UNA BOLSA EN LA CABEZA Y MUCHAS FRUTILLAS | #Mañanavaaestarbueno | COMPLETO 13/10 | VORTERIX
Vorterix - 13/10/2025 - Duracion: 1:28:26
Transcripción
00:00:00Pablo, Fío, Nachoide y La Colo te
00:00:04prometen que mañana va a estar bueno por
00:00:07Verix.
00:00:10Cuando me despierto,
00:00:17escucho esta
00:00:20canción
00:00:24que dice que arranca el programa.
00:00:30[Música]
00:00:32que ni la Colofío y Nacho me acompañan.
00:00:39Mañana va a estar bueno.
00:00:43Mañana va a estar bueno.
00:00:47Mañana va a estar bueno y hoy mejor.
00:00:52[Música]
00:00:58Arriba, chicos. Arriba, chicas. Vamos
00:01:00despacito que hoy es lunes. Nos vamos
00:01:03levantando, nos vamos despertando.
00:01:05Vamos, vamos. 15 16 gr. Por ahí anda la
00:01:10cosa, un poquito fresco. Muy buen día
00:01:12para todos. Muy buen día, señorita
00:01:14Fofra.
00:01:16Hola, Pablito.
00:01:19Hola gente, hola chat. Buen día para
00:01:22todos. Es lunes. Sí, hoy es lunes y es
00:01:25una chica al rojo vivo.
00:01:27Y otra que no está el rojo vivo, pero
00:01:29está el colorado vivo. Es la señorita
00:01:33Lucila Colo Molies.
00:01:35Y ahora soy yo.
00:01:38Uy, qué energía.
00:01:39Gana el tiempo.
00:01:43Ya caí, me morí, renací. Me quedan los
00:01:46recuerdos, chat.
00:01:48Feliz lunes para todos. Muy buena
00:01:50semana. Que arranquen hermosos. Sí,
00:01:53esperamos todos que tener todos una
00:01:56linda, una hermosa semana.
00:01:57Esperemos que todos los que estamos,
00:01:58¿no?
00:01:58Pero por supuesto todos los que estamos
00:02:00acá y los que están allá escuchándonos y
00:02:03viéndonos y muy buen día al macho
00:02:04santafesino. Señoras y señores, con
00:02:06ustedes,
00:02:07macho
00:02:08Ignacio Nachito Aquino.
00:02:13Buenas, buenas, buenas, buenas. Buen día
00:02:14a todos. Eh, bienvenidos a la semana.
00:02:18Sí,
00:02:19sí, sí. Bienvenidos a la semana.
00:02:20Matecito compañero, bienvenida semana,
00:02:22bienvenidos.
00:02:23Bienvenida semana. Voy a empezar a
00:02:24saludar en Instagram a esta nueva semana
00:02:26de octubre voy a decir en Instagram.
00:02:28Hola Pipi, sabes que el viernes en el
00:02:29cumpleaños de mi abuela sonó este tema y
00:02:31me acordé de vos.
00:02:32Dije, uh, el tema de Nacho. Claro,
00:02:34dije el tema de Nacho.
00:02:35¿Cómo estuvo el cumpleañito?
00:02:36Bien hermoso. Vinieron todos los
00:02:38hermanos de Entre Ríos de Vaso.
00:02:42Uh, no sé. No te invitado. La Betti
00:02:43invitado. ¿Por qué? Yo no fui al cumple
00:02:45de la Betty
00:02:45no te invitaron.
00:02:47Hola, Pipi. Le iba a decir
00:02:48siete hermanos. Che, se ve entre los
00:02:50siete hermanos, 542 años tenían
00:02:53entre su madre.
00:02:53Hicimos la cuenta,
00:02:55hicimos la cuenta y empezamos a decir,
00:02:56"Bueno, a ver, a cuántos años te pensass
00:02:58que hay hasta que ganó una."
00:03:00Perdón la intromisión. ¿Están todos
00:03:01vivos?
00:03:02De nueve, siete están vivos,
00:03:05pero tienen todo más de 80 años. Creo
00:03:07que el más joven tiene 70,
00:03:09mi abuela, la más vieja, tiene 86.
00:03:11Qué lindo que están todos.
00:03:13Muy espectacular.
00:03:14Sí.
00:03:15Eh, la generación anterior a esa, tipo
00:03:17la generación que le sigue, ¿no? No, la
00:03:19anterior.
00:03:20Eh, tu mamá, eh, ¿cuántos hermanos
00:03:22tiene? Tienen muchos.
00:03:24No, mi mamá tiene dos hermanos. Son
00:03:26tres.
00:03:26Dos hermanos más.
00:03:27Pero para mí antes tenía muchos hijos.
00:03:29Por mi abuelo también tiene
00:03:32mi abuela en realidad mi papá tiene como
00:03:3511 hermanos,
00:03:36va en y nunca supe bien. Sí, nunca supe
00:03:40un montón de tíos tías. y
00:03:42sobre todo porque son primos, sí,
00:03:46pero tampoco tan tan cercanos. Tengo
00:03:48porque era como distintas generaciones
00:03:50de primos. Yo tengo los primos que
00:03:52tienen mi edad,
00:03:53pero también tengo otros que tienen ya
00:03:5530, 40. Es como que de generaciones
00:03:57había todo las categorías, ¿viste? como
00:04:00en en el fútbol, el fútbol
00:04:02había categoría y estaban los los primos
00:04:05míos, pero por ejemplo yo tenía 14 tíos
00:04:07por ahí
00:04:08y había alguno que no sabía si estaba en
00:04:10vivo o no y nunca sabía bien el número y
00:04:13habían fallecido otros que también eran
00:04:15gemelos, todo así. Yo no
00:04:17está bueno a veces hacer el árbol
00:04:19genealógico,
00:04:20mi primo lo está haciendo al árbol
00:04:21genealógico y está bueno porque, bueno,
00:04:24yo descubrí que soy med pariente de
00:04:25Urquisa, por ejemplo.
00:04:26Claro, dijiste una vez.
00:04:27Te lo dije una vez. Claro, ahí porque
00:04:29estuvo ahí con una abuela mía, qué sé
00:04:31yo,
00:04:32y estuvo ahí. ¿Qué pasó? ¿Qué?
00:04:36Tuvieron pasión.
00:04:37JJ y dicen que sí.
00:04:39Mira vos con un prer.
00:04:41Pero era la pata de lana.
00:04:43Claro,
00:04:44claro.
00:04:45Tomá. ¿Y tenés de dónde venís?
00:04:47Es que él era tremendo. Eh,
00:04:49¿qué dijiste?
00:04:50Nada. Yo, ¿qué? Por
00:04:52mi abuelo una vez estuvo con una del
00:04:54circo, con una trapecista del circo.
00:04:56No, tu viejo. No,
00:04:59tu abuelo.
00:05:00Ya, mi abuelo
00:05:01con la mujer barbuda. No,
00:05:02no, la mujer barbuda no era. Era
00:05:04trapecita. Después si tenía barba o no,
00:05:06no sé,
00:05:07pero esto
00:05:08lo contaba.
00:05:09Esto no, esto no, no. Yo no lo conocía a
00:05:11mi abuelo,
00:05:12la conocía a mi abuela y mi abuela
00:05:14contaba esto. Abuela, pero qué estás
00:05:17contando y me decía, "No, no." se fue
00:05:18con la trapecista del circo. Lo contaba
00:05:20como una anécdota normal y porque antes
00:05:24los circos a los a los distintos lugares
00:05:27iban por temporada.
00:05:28Claro.
00:05:29Y entonces, claro,
00:05:30dos semanitas en un pueblo, dos semanas.
00:05:32Pero no quiero, no quiero saber de eso.
00:05:33No quiero saber. No te quieres meter
00:05:35ahí.
00:05:35No, no, no. Además estoy quemando. No,
00:05:38no, no. Historia familiar. No, no.
00:05:39Sácalo, sácalo. Igual cuando son tantos
00:05:42hijos así, capaz que entre un hermano y
00:05:43otro pasan 20 años de diferencia. Claro.
00:05:46Bueno, entre mi abuela y el otro tienen
00:05:4816 años en el medio.
00:05:49Claro.
00:05:50Bueno, mi papá es el menor de todos y
00:05:54los 11
00:05:54de los 11 o de los 12.
00:05:56Tiene 50
00:05:58porque dijo 11 hermanos.
00:06:00Claro.
00:06:00Tu papá tiene 11 hermanos, entonces son
00:06:0212.
00:06:02¿Son 12 o son 11 en total?
00:06:04Eh,
00:06:04eh,
00:06:05son 11 o 12.
00:06:0611 en total.
00:06:07No sé cuántos son en total. No se sabe
00:06:08el número real. Es como los cachorros.
00:06:10No,
00:06:10pero dijiste tiene 11 hermanos recién.
00:06:12Sí, es que habrá tenido en algún momento
00:06:14de la historia 11 hermanos, pero después
00:06:17son ocho. Después ya algunos partes. Sí,
00:06:20un montón.
00:06:21Y es el menor.
00:06:22Y pero a la vez, antes se tenía muchos
00:06:24hijos. Hay que volver, hay que volver.
00:06:26Yo mínimo siete voy a tener.
00:06:27No, no hay que volver, pero ya tenés que
00:06:29ir arrancando.
00:06:30Y bueno, si estoy buscando, ya lo dije.
00:06:31No, es terrible porque mi abuela, por
00:06:33ejemplo, terminaba de criar a los
00:06:34hermanos, ¿entendés?
00:06:35Claro. Cumplían un poco esa función.
00:06:38A los 9 años ya estaba criando a todos
00:06:39los hermanitos. Bueno, mi mi papá fue
00:06:42criado por muchos hermanos mayores,
00:06:44muchos tíos míos.
00:06:45Ay, no. Sí. El sábado soñé que era madre
00:06:49y me levanté con una sensación en el
00:06:51pecho como si lo hubiese perdido. Te
00:06:52juro.
00:06:52Lindo.
00:06:53Como los cachorros.
00:06:54Sí, pero real. O sea, soñé que había que
00:06:56había tenido un bebé en brazo, si que
00:06:58era mío seguramente y me levanté y me
00:07:00faltaba algo. Creo que es un evento
00:07:03canónico que en alguna vez todas
00:07:04pasamos. Nunca te pasó. Pues eh con ser
00:07:06mam mano,
00:07:07no
00:07:07no que es raro porque nunca
00:07:09no todavía no
00:07:11es reconocido.
00:07:11Con otras cosas me ha sucedido que creía
00:07:13que era real
00:07:14como que tener la play y ponerle y te
00:07:16levantas y no te más
00:07:17no. Cosas por ahí un poco más más
00:07:20trágicas me ha sucedido que me levanto y
00:07:22estoy un rato pensando que sucedió que
00:07:24le pasó algo a mi hermano, que mi mamá
00:07:26le pasó algo enragado, cositas así.
00:07:27Claro.
00:07:28Ah, porque soñaste con eso.
00:07:29Claro, porque soñé con eso
00:07:30y tenés la sensación en el cuerpo como
00:07:32si hubiese pasado. Qué terrible. Ayer
00:07:36estaba viendo Get Out en el Nacho Choy
00:07:38de Pelis por mi canal, Nacho Choy de 13
00:07:40en Twitch.
00:07:41Eh, estaba viendo Get Out, eh, y le
00:07:45pasaba algo al sab ¿Sabes cuál es Get
00:07:47Out?
00:07:47Sí, la vi, la vi.
00:07:48Sí, está muy buena.
00:07:49Está muy buena. ¿Vos la viste, Fío?
00:07:50Mira.
00:07:51Oh, tenéis que verla. Está muy buen
00:07:52Y a él le pasaba, lo hipnotizaban como
00:07:55te hipnotizaron a vos.
00:07:56Ah, sí, lo tenés que ver. y le hacían
00:07:57exactamente lo mismo. Y le decía, eh,
00:08:01chame, le hacían con un tecito. Usaba la
00:08:04técnica, pero para abajo, le hacía con
00:08:06un techito y le decía que le lo quería
00:08:08ayudar a dejar de fumar las bolas, lo
00:08:10quería dormir mal, no te puedo contar
00:08:12para qué,
00:08:12para hacerle otro tipo de cosas
00:08:14y
00:08:16te juro que se dormía igual a como a
00:08:18como te pasó.
00:08:18Le dio la pataleta también,
00:08:20¿eh? Le dio la pataleta así le tocaba el
00:08:22bracito y bueno y pero algo que le
00:08:24pasaba a él es que se levantaba y
00:08:28gritaba, tipo, tenía como unas
00:08:30pesadillas así, decía, "Ah, y yo
00:08:34pensaba, si alguna vez me pasó de tener
00:08:36un sueño así que me levanto y grito a
00:08:39alguna vez le pasó."
00:08:40Sí, e me pasó, eh, pero no sé si grité o
00:08:44no. Como que en el sueño estaba gritando
00:08:45y me levanté con la sesión que estaba
00:08:46gritando, pero tal vez no. ¿Entendés? Es
00:08:48es raro porque como que no diferencias.
00:08:51Claro, capaz que estás gritando en el
00:08:52sueño y capaz que gritaste en la vida
00:08:53real, pero como no estabas despierta, no
00:08:55lo sabes.
00:08:55Es muy confuso.
00:08:56Es confuso.
00:08:57Es confuso.
00:08:58¿Alguna vez te pasó, Pablo? Despertate
00:08:59gritando.
00:09:00Nunca me levanté gritando. Lo que sí me
00:09:01ha pasado, eh, esa noche que cenas
00:09:04mucho, ¿viste? De repente en el medio de
00:09:06la noche
00:09:08ah, todo atorado. Como
00:09:11dos horas después de dormir te levant
00:09:14y te entró ahí el aire. Ah. Ah. Ah. No
00:09:17había ningún sueño, solo que me habían
00:09:18quedado siete empanadas acá atravesada,
00:09:21¿viste?
00:09:21Bueno, dicen que igual también depende
00:09:22si cenas mucho, de verdad, eh, más
00:09:25pesadillas.
00:09:27Por eso me estoy cuidando. Pero no, no
00:09:28recuerdo haberme levantado a los viste,
00:09:30a los gritos, ¿no?
00:09:34Es red de película igual. Igual igual
00:09:37grita así,
00:09:38pero viste que a veces muchas veces que
00:09:40estáendo la pesadilla. Muchas veces no
00:09:42te sale el grito, entonces es difícil.
00:09:44Claro, es
00:09:45como que en el sueño, ¿viste? ¿Querés
00:09:47gritar o querés correr rápido, querés
00:09:49pegar fuerte y no podés?
00:09:50En el sueño querés gritar.
00:09:52Estás gritando muy fuerte y no gritas en
00:09:53verdad. No se escucha tu grito,
00:09:55Jorge. Grito.
00:09:58Y bueno, lo que hacía el chico en la
00:10:00película, eh, te cuento, Fiore, para vos
00:10:03que no conoces la película, no te voy a
00:10:05contar después, pero él es un chico
00:10:07negro
00:10:08que va a conocer a la familia blanca de
00:10:11la novia,
00:10:12tiene que conocer a los padres. Y yo
00:10:14pensaba en esa situación de tener que
00:10:17presentarte a los padres,
00:10:18a mí,
00:10:19no, no, no, a personas similar
00:10:22y
00:10:24es difícil presentarse a los suegros. A
00:10:27mí me cuesta un poco, me ha pasado
00:10:29varias veces.
00:10:29Qué vergüencita te da.
00:10:32Es es que es difícil presentarse más
00:10:34cuando sos de diferente, por ejemplo,
00:10:36clase social. Sí, claro.
00:10:39Este diferente color en este caso
00:10:41diferente.
00:10:41Bueno, en este caso era diferente
00:10:43diferente todo y justo era una familia
00:10:45medio supremacista blanca.
00:10:47Sí, sí. Una familia de dinero con padre
00:10:50profesional, ¿no?
00:10:52¿Vos alguna vez te tuviste que presentar
00:10:53ante familias?
00:10:55Yo,
00:10:56eh, sí, pero la verdad que nunca me pasó
00:10:59esto de tanta diferencia,
00:11:01pero da como esa cosita de que estás
00:11:03medio introvertido, ¿no?
00:11:04Verdad que yo siempre la mejor. Nunca
00:11:06tuve problema para presentarme aunca
00:11:10saliste. No,
00:11:11no.
00:11:11Ah, no
00:11:12te gustaría
00:11:13piel. No,
00:11:14pero no sé por qué no. Pero
00:11:16un peluche flow.
00:11:17Un peluche. Claro.
00:11:18Ah, claro. Peluche.
00:11:19No, peluche flow no me gustaba.
00:11:20Y pero que al toque vos tenés buena
00:11:22relación con con tu suegro.
00:11:23Yo me llevo muy bien con la gente
00:11:24grande.
00:11:25Sos familiera.
00:11:26Tengo alma de vieja. No, de verdad, me
00:11:28llevo bien con la gente grande.
00:11:30Empatizo mucho, hablo mucho. Igual yo
00:11:32tengo algo que me adapto mucho a las
00:11:35personas. Soy como permeable, falsa.
00:11:38No, no, no me adapto tipo, o sea,
00:11:41a todas las situaciones
00:11:43y también esto de conocer a los suelos,
00:11:45de charlar, bueno, sacarle charla, de
00:11:47ser simpática, no en un extremo, como
00:11:49que sé el punto intermedio.
00:11:51Sí, sí, sí, sí. Generalmente me querían,
00:11:53la verdad. No voy a hablar igual de mi
00:11:55suegra por las dudas.
00:11:56No, no. ¿Qué tendrían que hablar de eso?
00:11:59Pero si ya son
00:12:01si alguna fue so mand un audio. Dijo,
00:12:05"No la quiero exponer, pero dijo, no voy
00:12:07a hablar de mi suegra."
00:12:08Claro. Y vos decís manden un audio.
00:12:10No, claro, vos si no tenés suegra,
00:12:12ex suegra.
00:12:14Yo digo una cosa diferente. Van
00:12:15a mandar audio.
00:12:16Y además que tiene poder hablar de las
00:12:17ex suegras y ya ya
00:12:19ya fue. Son ex, son ex.
00:12:21Y además, ¿qué te vas a estar
00:12:22escuchando? Tu tu la exa
00:12:25escucha.
00:12:25Mis mis novios fueron, o sea, son hijos
00:12:28únicos y era difícil tratar igual a las
00:12:31suegritas porque viste que
00:12:34las mamás de los hijos únicos los
00:12:37maternan, los protegen. Ay, mi hijita me
00:12:39todo tomado, la viendita, que esto, que
00:12:41lo otro. Y es como, ¿viste? Y después
00:12:43pretenden que yo, que soy la novia, yo
00:12:46lo haga lo mismo que hace ella. No, no,
00:12:49yo odio esa competencia,
00:12:51pero yo la yo le decía, mira a ver si
00:12:54cocina, le decía yo.
00:12:56Para mí hay un un edipo raro ahí.
00:12:59Para mí hay un edipo raro ahí de de O
00:13:02por ejemplo también los los padres
00:13:04hombres que a la a la nena es, no, la
00:13:07nena el amor de de la vida de ella es
00:13:10papá. Primero papá,
00:13:11el primer novio que venga un escopetazo
00:13:13en la cabeza.
00:13:13No, le meto un escopetazo en la cabeza.
00:13:15No, el primer novio siempre va a ser
00:13:17papá. ¿Qué opina Ken? Medio loco
00:13:19que sí, no son edipos raros, son edipos
00:13:22directamente. Nada de raro. Es un edipo,
00:13:24un Electra. ¿Qué opino de esto? No, nada
00:13:27que hay, hay de todo, pero en realidad
00:13:28en general se da eso.
00:13:30Eso esto que decía la Colo recién, yo sé
00:13:32manejarme con los adultos, yo le que
00:13:33hago bien, yo sé. Y después empieza
00:13:35porque la suegra venía y decía, "No, si
00:13:38ya hablas así, no sé si estaba todo bien
00:13:41ahí."
00:13:41No, no me llev siempre me llevé bien.
00:13:43Solo digo que con su hijo, con sus
00:13:45hijos, ¿viste? Las madres de hijo único
00:13:48tienen esto de ay mi nenito,
00:13:52sobrecir y que les dan todo que
00:13:55competían con con la nuera o con el
00:13:57yerno sí pasa un montón y hay un montón
00:14:01de casos para mí tenemos que pedirle
00:14:03tenemos que pedirle experiencia a la
00:14:05gente porque pasa inconscientemente,
00:14:07pero la ve un poquito consciente,
00:14:08un poco consciente también, eh, porque
00:14:10por ahí vos como mamá, pienso yo, ¿no?
00:14:12Como mamá te están sacando a tu hijito.
00:14:15Sí, pero a la vez quer
00:14:16haciendo con otra con su novia para las
00:14:18madres muy raro querí,
00:14:21pero claro, es como que le quer ensuciar
00:14:23la cancha a
00:14:25es embarrar un poquito, ¿no?
00:14:26A tu nuera es como o por ahí le tiran
00:14:30cosas de Sí, porque viste como es él y a
00:14:32él le gusta cierta comida y no sé si vos
00:14:34si vos sabés cocinar esa comida. Yo
00:14:37siempre le hago le hago los ñokicitos
00:14:38como a él le gusta y no sé, no sé, capaz
00:14:41a vos no te salen.
00:14:42Una vez me peleé, má, no es que me
00:14:44peleé, pero fue la única vez que le
00:14:46discutí algo.
00:14:47¿A la suegra o a él?
00:14:48Sí, no, a la suegra porque me decía como
00:14:51que él se tenía que preocupar por tener
00:14:54un terreno, por hacer su casa y yo no.
00:14:58¿Entendés?
00:14:58¿Por qué?
00:14:59Porque era mujer y eso es el deber del
00:15:01hombre
00:15:02y ahí yo me calenté un poco, ¿me
00:15:03entendés?
00:15:05¿Qué [ __ ] tiene que ver? Le digo yo,
00:15:07que sea hombre, que seamos hombre o
00:15:08mujer, yo no puedo tener mi propio
00:15:10terreno, no puedo tener mis propias,
00:15:12querido,
00:15:12no, pero viste el ser hombre, el hacer
00:15:16hombre
00:15:17tiene que tener, viste, tiene esa
00:15:19presión de tener que tener su propio
00:15:21terreno, no sé qué. Y yo por dentro le
00:15:22decía, "Pero,
00:15:24¿qué tiene que ver?"
00:15:25Y yo no. Yo por dentro primero lo dije y
00:15:27después dije, "Bueno, igual no tiene
00:15:28nada que ver el género." Le dije yo.
00:15:30Está bien. Claro.
00:15:31Y le dije, porque yo tampoco hay que
00:15:33quedarse callado 100%.
00:15:34No, ya ve lo que fue cuando falo,
00:15:39Carlito, llámame después. Carlito,
00:15:40hijito, llámame. Huevo.
00:15:43No, no, no. Porque la novia vino el otro
00:15:46día la novia de él es mujer y dice que
00:15:49las mujeres tienen que votar.
00:15:52Se consigue cada este, se consigue cada
00:15:55tontita,
00:15:56¿no? Por suerte mi novia, obviamente me
00:15:57defendió a mí, bueno, me dice no sé qué,
00:15:59como que no entendió, ¿viste? Y después
00:16:01le dijo,
00:16:02o yo también le hablé y le dije, "Che,
00:16:03perdón si le contesté, pero la verdad
00:16:05que hay cosas que realmente me joden."
00:16:08Dijo, "Colo, la señora dice, "Los nenes,
00:16:09¿quién los va a criar?"
00:16:10Y es que en qué contexto igual él se
00:16:12compraría una casa igual y vos no. O
00:16:14sea, y que dónde vivirías vos en esa
00:16:15casa. Si en algún momento te separas que
00:16:17te quedas en Pampa y la vida y así es la
00:16:19vida. Claro. Y sí o sí después te dejan
00:16:21en pelotas.
00:16:22Y bueno,
00:16:23vino acá, se instaló, no lavó ni un
00:16:25plato,
00:16:26no levantó la mesa.
00:16:27No levantó la mesa, no movió un dedo, es
00:16:31sucia, tiene feo olor, mal
00:16:33hablada,
00:16:34al final me lleva un mal humor,
00:16:36colorada.
00:16:38Al final una retala suerte esta.
00:16:41No, no. Una vez me dijo, "¿Qué onda? ¿No
00:16:44lavas los platos en tu casa?" Me dijo,
00:16:46"En tu casa no lav los platos nadie."
00:16:48Bueno, pero a mí me da vergüenza. ¿Qué
00:16:50sé yo, era la primera vez que iba
00:16:52vergüenza te tiene que darnos lavar los
00:16:54platos? Cosa, la primera vez que v a
00:16:56visitar con el con el patita de tero
00:16:58ese,
00:16:59la primera vez que vos vas a visitar a
00:17:00tu suegro, no podes ya entrar a la
00:17:02cocina a lavar los platos. Me parece que
00:17:04hay un punto intermedio.
00:17:05Yo soy perfecto para esa situación.
00:17:07Y yo atino un poquito. Yo se termino de
00:17:09comer y la primera vez por ahí ya
00:17:11después no. Pero a ti no
00:17:12la primera vez que vas no podés lavar
00:17:13los platos.
00:17:14No, a ti no. Como che, te ayudo a
00:17:16juntar, te ayudo a lavar, mostrar una
00:17:19bronca porque el chavón se queda así, el
00:17:21padre se queda así, ¿entendés? Ahí y yo
00:17:24tengo que ayudar a la madre y levantar
00:17:25los platos. D
00:17:26Y pero si Y pero si era justo una
00:17:27familia que la madre era rematchista
00:17:30tradicional, mach
00:17:31es obvio que iba a ser así, que el los
00:17:34dos chavones no iban a hacer nada y a
00:17:35vos te iba a tener como no esta no
00:17:37levantó ni un plato.
00:17:38Obvio,
00:17:38no barrió, no atinó a barrer.
00:17:40Pero por eso le digo fío que para mí no
00:17:41está bien que lo hagamos. No, no, no
00:17:42está bien que lo haga, no, yo lo hago en
00:17:45cualquier casa como una cuestión de
00:17:46amabilidad nada más.
00:17:47Está bien que lo hagas, pero está bien
00:17:48que lo haga todo el mundo. Yo también lo
00:17:49hago. Digo, está mal que lo haga yo sola
00:17:51con la mamá. Ponele.
00:17:53Está bien, pero tiene un poco de razón
00:17:55en que bagueaste.
00:17:58¿Qué fue? Bagueo. Bague
00:17:59porque dijiste, "No, no, en una en una
00:18:01casa ajena no voy a lavar los platos."
00:18:02¿Por qué?
00:18:03En la primera vez yo dije, "La primera
00:18:05vez que voy a visitar a mi suegro, no
00:18:07puedo lavar los platos de una y meterme
00:18:09en la cocina." No podés lavar los
00:18:10platos, pero tenés que preguntar, tenés
00:18:13que
00:18:13ofrecertear sí o sí.
00:18:14Sí. La próxima vez que tenga un novio
00:18:16vos decirle, "No, tranquila, Mari, la
00:18:19tes que
00:18:19hag una pregunta, vos venís a mi casa y
00:18:23yo eh terminamos de comer, así están mis
00:18:25hijos, todo y yo y yo incluso el macho
00:18:28de la casa
00:18:30levanto los platos." Eso
00:18:32agarro los platos.
00:18:33No te decir, "Te doy una mano y te
00:18:35levantamos también."
00:18:36Juntar los platos. Sí, yo te digo lavar
00:18:37los platos, o sea, meterte lavar y decí
00:18:40para eh, ¿puedo lavar yo? No, no,
00:18:43querida, y ya quedaste ahí.
00:18:46No, nena. ¿Cómoar vos? Dej,
00:18:48pero la vieja se queda contenta.
00:18:52Al toque, además
00:18:52dice que no.
00:18:53Bueno, te ayudo a secar, le decís.
00:18:55Dejallo ahí, Luli, pero no lo lavo yo
00:18:58después.
00:18:58Déjeme, Bet, déjeme le lavo esto a los
00:19:01chicos. No más decirle vos.
00:19:02Y de paso le haces una seña a tu novio y
00:19:04le decís, "Levantate vos también." Dale,
00:19:06mé un peloso. Si yo le tengo que decir
00:19:08eso.
00:19:09Sí, obvio. Yo me levanto, le digo a la
00:19:10suegra, eh, te ayudo.
00:19:12¿Quieres que vaya preparando el
00:19:13cafecito?
00:19:14Claro, te ayudo. Y le hago una seña a
00:19:15él, le digo,
00:19:16eso sí lo hago. Yo te digo lavar los
00:19:18platos de una. No me voy a meter en su
00:19:20cocina. Aparte le
00:19:21decí, pero vos llegas, lo primero que
00:19:23hac cuando llegas. Hola, un gusto. ¿Qué
00:19:25tal? ¿Vas a la heladera, qué hay acá? Y
00:19:27abrís.
00:19:28Y abrí. Eh, no tienen coca,
00:19:29eh. No hay nada acá. Pero y yo quería
00:19:32cero, la cero quería yo.
00:19:33Y te dice, "Y te hubieses traído
00:19:35y tú dijiste y
00:19:36ah y ahí le decís al al pibe, Julián,
00:19:38¿sudo?" Lo puteas adelante de la madre.
00:19:41Dec. ¿Qué te dije? Que yo quería cero
00:19:43como para ganar confianza.
00:19:45Sí, pero no me gusta esa ganada de
00:19:47confianza tampoco. Que te pelean a vos
00:19:49para tener confianza con la suegra
00:19:52y mi vieja me va a defender a mí.
00:19:54Cuando cuando se pelean dicen, "No,
00:19:55porque viste como es este pavada." No,
00:19:59yo tuve una vez un noviecito que me
00:20:01peleaba a mí y ay, cómo odiaba eso. Se
00:20:05ponía claro. Era como que él estaba
00:20:08se aliaba con mi mamá o con mi hermano
00:20:10en contra mía,
00:20:12no me no me llamaba, o sea, realmente me
00:20:14hasta me la bajaba, de hecho,
00:20:15tipo, deja ti de mi lado en algún
00:20:18momento, no podes siempre hacerte el
00:20:19canchero con mi familia y pelearme a mí.
00:20:22Viste que la gente, como mi personalidad
00:20:24es bastante notoria, ya sabrán que a la
00:20:27gente le gusta pelearme. Ustedes me
00:20:29pelean, mis hermano me pelea, todo el
00:20:31mundo. Pero m también me pelean ustedes.
00:20:33Sí, pero no tanto porque tenemos miedo.
00:20:37A mí no.
00:20:39Un
00:20:39poco, pero fío un toque más.
00:20:41No, pero te quise decir que no es la
00:20:42única que nosotros nos peleamos entre
00:20:44los cuatro. Siempre nos tiramos dardos.
00:20:47Sí.
00:20:47No es solo ella. No, si vos sentís que
00:20:50solo vos
00:20:50en vivo puede ser que más a mí me
00:20:52peleen.
00:20:52Ah, bueno, sí. En proporción más
00:20:54la boronga
00:20:57a mí en este programa
00:20:59y y cuando no hago nada extraño, no, en
00:21:02realidad a mí no se me pelea. No, a mí
00:21:04no se me pelea, a mí se me trata de loco
00:21:06y está comprobado. Vean todos los
00:21:07programas y se me trata de loco por
00:21:09cosas que no son de loco.
00:21:11Qué bronca que me da.
00:21:12¿Cómo qué? El otro día que en el juego
00:21:14todos tiraron una artilla que vuela, un
00:21:16zorro que que baila, no sé qué. Yo dije
00:21:19un perro y todos me dijeron un perro.
00:21:20Nacho,
00:21:23perro.
00:21:23No me acuerdo.
00:21:25No, el test tuyo.
00:21:26Ah, el test.
00:21:27Ah, el test. Es verdad. Perdón, Colo, yo
00:21:30te interrumpí. Estabas diciendo
00:21:33que te peleaban tu familia, tu familia
00:21:35te pelean. Acá me pelean.
00:21:37Sí. que no me gusta justamente que mis
00:21:39novios que son los que tienen que estar
00:21:40de acuerdo conmigo y que se supone que
00:21:41tenemos que ser claro nosotros
00:21:45ese novio
00:21:46se complementan con los demás.
00:21:47Sí, ese novio quería caerle bien a tu
00:21:49mamá, a tu hermana
00:21:50y eso es desubicadito igual,
00:21:51pero me quede mal a mí haciendo eso.
00:21:53Así que futuro no son relaciones,
00:21:55chicos. Son las relaciones, son
00:21:56difíciles las relaciones,
00:21:58pero en la primera vez que que vas a
00:22:01conocer a a tus padres y eso,
00:22:03soy soy un cuando nacés, tipo,
00:22:07sacan de la panza.
00:22:08Puede ser adoptado también.
00:22:10Y yo hago todo,
00:22:13pero propongo para hacer todo para caer
00:22:15bien.
00:22:16Claro.
00:22:16Claro.
00:22:17Y para que digan, "Ah, Nacho es más
00:22:18bueno.
00:22:18Qué amoroso que
00:22:19aparte igual siempre va a estar el
00:22:21comentario de, "Ah, Nacho es más bueno,
00:22:22haga lo que haga. Capaz puteo a mi
00:22:25suegra, pero van a decir, "No, Nachito
00:22:26es un amor, Nachito es rebueno. Es
00:22:29calladito él no más. Así van a tirar. Es
00:22:31que el problema es no solo cuando se
00:22:33inicia una relación, sino cuando el otro
00:22:35día hablábamos con Fío de lo siguiente.
00:22:37A ver qué opinan ustedes.
00:22:38A ver,
00:22:38el tema de lo que cuesta, sobre todo en
00:22:40el principio de una relación con la
00:22:42familia del otro y todo y también con tu
00:22:45pareja, lo que cuesta en general y ahí
00:22:48vamos a invitar a la gente que opine
00:22:50también decir que no
00:22:52a ciertas cosas,
00:22:55poner un límite y decir no. Viste que en
00:22:58general, en general a mí me recontra
00:23:00cuesta.
00:23:01A Fío también, a vos también, Colo.
00:23:03Sí, a mí también. Un montón. Estoy
00:23:04aprendiendo a decir que no está
00:23:06buenísimo. La psicóloga, la última
00:23:08sesión de la psicóloga me dijo, "Y
00:23:11negate a algo por día."
00:23:14Fija por día. ¿A qué te negas? Hasta
00:23:16pueden ser cosas de vos mismo que vos
00:23:18decís, "No, esto no." Eh, y entonces
00:23:21todos los días están me dicen, no sé,
00:23:24agarra un familiar y me dice, "Nachi,
00:23:25vos me querés, no sé qué." No,
00:23:26no,
00:23:27no. Bueno, pero ahí estás obligando,
00:23:29podés, podés ir a hacer tal cosa.
00:23:31No, quizá a veces lo más complejo es
00:23:34decir, ¿no? En cosas que son muy
00:23:35sencillas, como por ejemplo, alguien te
00:23:37pregunte, "Che, eh, ¿qué es que comamos
00:23:39milanesas?" Y uno dice, "Sí, por decirle
00:23:42que sí, no llevarle la contra, cuando
00:23:44por ahí no tenés ganas, no te gusta la
00:23:45milanesa y es más fácil decir, ay no,
00:23:48milanesas prefiero no hoy." ¿Entendés?
00:23:51Hay cosas que son sabes decir que no. Yo
00:23:53estoy recontraprendiendo, pero me cuesta
00:23:55en cosas,
00:23:55en serio, yo pensé que no te costaba
00:23:57en No, en cosas más grosas me cuesta
00:23:59decir no, pero en todo lo que es diario,
00:24:01sencillo, si no tengo ganas hoy digo no
00:24:03como no tengo ganas de esto, hoy tengo
00:24:05ganas. Pero lo estuviste practicando a
00:24:06lo largo de tu vida.
00:24:07Entrenando. Claro.
00:24:09Está bueno ese ejercicio de todos los
00:24:11días en algo negarte negarte en algo que
00:24:13realmente quieras negar, ¿no? En una
00:24:15pavada que si te dicen que
00:24:17todo el tiempo hay cosas que no tenés
00:24:18ganas y muchas veces uno dice, "Sí,
00:24:21bueno, dale. Bueno, bueno,
00:24:24no tengo ganas, no quiero."
00:24:25Claro. Entonces tenemos para que los
00:24:26oyentes nos manden al 11 401 96 60
00:24:31experiencia con exueros o sueros.
00:24:33Conociendo a los suegros. conociendo a
00:24:34los suegros, cómo le fue primera vez y
00:24:37la segunda, ¿sabes decir que no?
00:24:40Ese está bien. Esas dos. Sí,
00:24:41perfecto. Sí,
00:24:42sí, sí.
00:24:42Esas dos temáticas, ¿cómo se?
00:24:44Como dos consignas, sí, pero es difícil
00:24:46decir que no. Y es como que va todo de
00:24:48la mano, ¿no? Porque estamos hablando de
00:24:49relaciones, sobre todo las primeras
00:24:51veces. Las primeras veces yo creo que no
00:24:53podé decir que no. Alguien me va a decir
00:24:55sío. Pero digo en situaciones, por
00:24:57ejemplo, querida, ¿me das una mano con
00:24:59los platos? Sí. No v decir, no señora,
00:25:02la primera vez que vengo acá no quiero
00:25:03lavar los platos. Decir sí, sí por
00:25:06dentro decir la concha.
00:25:07Pero la señora no debería decirte
00:25:09ayúdame la primera vez que vos vas a
00:25:10visit ponele que suceda. Puede puede
00:25:13suceder. Entonces al principio es como
00:25:15que no no puedes decir que no no queda
00:25:17bien decir que no, pero después el tema
00:25:19no acostumbrarte a eso y terminás
00:25:20haciendo un montón de cosas que no tenés
00:25:22ganas de hacer y después te explota la
00:25:24cabeza. Lo ideal sería en esa situación,
00:25:26si ella se va a poner a levantar porque
00:25:27está acostumbrada, bueno, que cambie un
00:25:28poco el chibi, que diga, "Che, me
00:25:30ayudan. Eo, vos haces esto."
00:25:36Es más difícil desactivar un átomo que
00:25:39un prejuicio.
00:25:40No me acuerdo cómo era.
00:25:41Claro, algo así. Algo así era. Pero no,
00:25:44claro, si toda si toda la tradición
00:25:46familiar era de no los hombres se quedan
00:25:48en la mesa, la sobremesa y nosotras
00:25:51Pero viste que después pasa que cuando
00:25:53ella en algún momento colapsa, se
00:25:55recalienta, le termina diciendo chavón,
00:25:58pero pero servite vos la comida,
00:25:59[ __ ]
00:26:00No, esa me va
00:26:01no. Una vez cada tanto les resucede a
00:26:03esas minas. ¿Sabes cuál pasa? Es la de
00:26:06queré querer que te ayude a lavar los
00:26:07platos. No, no, deja, nena. Anda, anda,
00:26:09anda. Eh, yo barro, barro un poco. No,
00:26:12no, quédate tranquila. Lo hago yo.
00:26:14Después,
00:26:15después pasa el tiempo. Sí, porque acá
00:26:17nadie me ayuda en este
00:26:19qué van si se calientan dice, ¿qué van a
00:26:21hacer cuando yo no esté?
00:26:23Al final hago todo yo.
00:26:24Total, se van, cuando me muera se van a
00:26:26dar cuenta por el olor ustedes.
00:26:29Che, hoy hoy les cuento que hoy tenemos
00:26:30dos invitados. Lo que les voy a pedir es
00:26:33que hoy no arranquemos hoy diciéndole
00:26:34que no a los invitados todos,
00:26:36todo el tiempo. Por ahí dicen, "No, les
00:26:38voy a proponer un juego." No, no, no, no
00:26:41arranquemos.
00:26:42Claro, no.
00:26:43Hoy es el día del no.
00:26:44Hoy no, pero hoy tenemos que tratar bien
00:26:46nuestros invitados. Viene Gisel Vilecio.
00:26:49Es consultora. Eh, de alguna manera
00:26:51podríamos decir que hace una consultoría
00:26:53en conservas.
00:26:54Sí, la han apodado la doctora en
00:26:56conservas.
00:26:56Mira,
00:26:57es crack en conservas. Entonces,
00:26:59¿y qué conserva? tipo cuerpos,
00:27:01alimentos. Alimentos, alimentos de todo
00:27:04tipo, mermeladas, berenjena,
00:27:08quesos, hongos.
00:27:10Apa, me gusta el tema.
00:27:12Pero no viene sola ella.
00:27:13Jodiendo.
00:27:14¿Con quién viene, Pablo?
00:27:15Viene con una compañante que sí, sí, que
00:27:20este él se hace llamar Casi delivery.
00:27:23Bien,
00:27:24casi.
00:27:24Pero también tiene que ver con la parte
00:27:26culinaria, con la parte gastronómica. Y
00:27:29bueno, y veremos, veremos qué con qué
00:27:31nos encontramos.
00:27:32Me encanta.
00:27:33Dentro de un rato los vamos a tener.
00:27:35Vamos a ir seguramente a una pequeña
00:27:36tandita y volvemos al
00:27:39Dale, dale,
00:27:39manden audio. Manden audio.
00:27:41Sácate la marca de la almohada de la
00:27:44cara
00:27:44de 8 a 10.
00:27:46Mañana va a estar bueno.
00:27:49[Música]
00:27:54Hola, chicos. Buen día, Nacho, te amo.
00:27:58Eh, nada, a mí lo que me pasó fue que
00:28:01conocí a mi suegra
00:28:03y
00:28:05después de un tiempo en frente de de la
00:28:08chica esta que era mi pareja,
00:28:12le decía como que era mala influencia
00:28:14para mí, que yo era bueno y va de la
00:28:18mano también al no poder decir que no.
00:28:21Eh,
00:28:23esta chica fumaba y yo
00:28:26por no decir que no
00:28:28eh fumaba también y no me no me gustaba.
00:28:34Yo tuve el tema de que no hablaba el
00:28:36mismo idioma que mis suegros y mis
00:28:39suegros hablaban alemán y yo no.
00:28:42Había conocido a mi pareja en Argentina
00:28:44y ella hablaba español perfectamente y
00:28:46así que tuve que pasar mucho tiempo con
00:28:48ellos sin hablar el mismo idioma y fue
00:28:51complicado al principio. Después aprendí
00:28:53alemán y ya todo fue diferente.
00:28:58Wow, qué crack. Igual aprender alemán
00:29:00qué difícil, ¿no?
00:29:01Lo tiró como después aprendí alemán.
00:29:03Franky.
00:29:03Después se hizo más simple. Pero antes,
00:29:05antes de continuar quiero saludar al
00:29:07Huesito, quiero saludar al pulpo. Muy
00:29:09buen día, chicos.
00:29:11Ahí estáito,
00:29:14toda la baturria.
00:29:16Mira,
00:29:17estaba de malas, escuché el tema y no
00:29:18sentía. No,
00:29:19muy lunes, muy lunes.
00:29:21California.
00:29:21Buen día.
00:29:23Pues sí. Experiencia con con suegros.
00:29:27Buenísimo.
00:29:28Buenísimo.
00:29:28Ya tuve dos suegras en mi vida y las dos
00:29:31eh
00:29:31te amaban
00:29:32amab
00:29:32y te levantas y ayudas y limpias y no sé
00:29:34qué. Yo soy mucho de ofrecer la ayuda.
00:29:38Yo la de que me levanto, yo dijo Ken
00:29:41gana que me digan que no.
00:29:43Soy muy bueno lavando platos. Es mi
00:29:46experti.
00:29:46¿Por qué no vení a casa a lavar un
00:29:47parche
00:29:49plata?
00:29:49Claro. Sí.
00:29:52Puedo regalar un paquete o dame de
00:29:53comadre y hacemos un enroque.
00:29:55Te doy un paquete cósmico.
00:29:56Un paquete de cósmico.
00:29:57Yo siempre fui muy bueno amagando.
00:29:59Amagando.
00:30:00Bueno, el amagar es muy importante. No,
00:30:02no, déjame a mí. Y déjame a mí cuando ya
00:30:04sabes que no te van. Cuando llegas a mi
00:30:06casa te voy a decir, "Bueno, dale,
00:30:08déjame a mamal."
00:30:10Ay, te dicen, "Bueno, dale, te queres
00:30:12morir, lavar siete platos,
00:30:13¿no?" Sí, sí. Bueno, dale.
00:30:14Y pero hay gente que le gusta mucho
00:30:16limpiar.
00:30:16Bueno, la ardilla, la única la no varias
00:30:19veces. La primera vez que vino la
00:30:21ardilla a mi casa,
00:30:22que fue creo que postdpaminas, vino y me
00:30:24ordenó toda la ropa
00:30:26porque me dijo, "A mí me encanta
00:30:27ordenar." Y cuando fue un barilombo
00:30:29bárbaro,
00:30:30y yo como recién me estaba mudando, yo
00:30:32tenía todo en cajas todavía y no tenía
00:30:34eh todo arriba puesto. Recién había
00:30:35comprado eh unas perchas y demás y se
00:30:39puso a ordenarme todo.
00:30:40Genial, dije yo. Después otra, mi mejor
00:30:43amiga cada vez que viene a mi
00:30:44departamento, el 99% de las veces me
00:30:47lava los platos.
00:30:47Claro, no haces un [ __ ] vos en
00:30:49realidad.
00:30:49No, pero yo estoy relajada en mi casa,
00:30:51vivo sola. Tranquila. Ahora viene
00:30:53alguien.
00:30:54Linda nuera. Linda nuera.
00:30:55Ah, sí. Linda nuera. No muevo un dedo.
00:30:59No es como Baulity el otro día que dice,
00:31:01"No pasa que no sé barrer."
00:31:03No, ¿cómo no sabe barrer?
00:31:05Y que le decía Robert, no es que se sabe
00:31:07o no se sabe barrer, se barre.
00:31:09Bueno, que se hace así más o menos como
00:31:12te salga. Dale.
00:31:13Oh, pasa que no se lavar los platos.
00:31:15¿Qué? ¿Qué?
00:31:16Y pero cosito acáito
00:31:22se mira tutoriales para para pasar la
00:31:24mopa.
00:31:24Pasar un trapo ya es otro. Es otro
00:31:27nivel. Es otro nivel.
00:31:29¿Te miras tual para pasar la mopa?
00:31:30No, no, todavía no la pasé. Escucha,
00:31:33pero
00:31:34pasar un trapo y una técnica. Pues si no
00:31:36pasas mal queda todo mal pasado.
00:31:38Pasar el trapo. Sí, mi mamá
00:31:41di me dijo una vez, o sea, pero hay como
00:31:42una forma, una técnica, una manera de
00:31:45pasar el trapo. Me dice, "No,
00:31:47porque nunca lo habé." Pero yo te digo,
00:31:50no es lo mismo que lo pase a que a que
00:31:52lo pase B. ¿Te das cuenta? Si lo pasa a
00:31:54esa persona, el trapo, queda por ahí
00:31:55marcado, lo pasa a la otra persona y
00:31:57queda hermoso. Claro.
00:31:58Es como que hay una técnica, como todo,
00:32:00pero barreres, barreres bien elemental y
00:32:02simple, ¿no? Igual hay un montón de
00:32:04cosas que las tuve que ir aprendiendo
00:32:06ahora que empecé a vivir solo.
00:32:08Claro,
00:32:08pero que antes por ahí sí la hacía, pero
00:32:11hay una experticia que no que no que no
00:32:13la tengo. Yo, por ejemplo, yo barro y
00:32:15después barre mi hermano, mi mamá y saco
00:32:17un montón de tierra y yo digo, ¿dónde
00:32:19estabas?
00:32:20Acabo de barrer.
00:32:21¿Dónde estaba esto? Y y por ejemplo, mi
00:32:24mi hermana limpia todo muy rápido y yo
00:32:26cuando tengo que limpiar,
00:32:28sí, recopado.
00:32:29Y Lucre, por ejemplo, que está en el
00:32:32chat, que es de familia empleada
00:32:33doméstica, dice, "Si alguien limpia bien
00:32:35para que te dure, ¿cómo te das cuenta
00:32:37que alguien limpia bien?" Es porque
00:32:38corre los muebles.
00:32:40Claro.
00:32:40Cuando corre atrás de los cuando te
00:32:42mueve todo. Mueve todo.
00:32:43Y lo que lo que habría que hacer. Pero
00:32:46and una vez al año.
00:32:48Mi hermano y mi mamá hasta colgaron tipo
00:32:50hilitos por toda la casa así para poner
00:32:53ropa, todo. Es un montón de cosas así
00:32:54que yo digo, "Ah, no, me dieron vuelta a
00:32:56la casa."
00:32:57Demado, demasiado.
00:32:58Pero y encima lo hacen rápido. A mí eso
00:33:00creo que es la diferencia entre el que
00:33:01sabe limpiar y el que no, que lo hacen
00:33:03muy rápido también.
00:33:04Exacto.
00:33:04Eh, yo porque ya tiene cancha. Yo sí
00:33:06limpio, estoy llorando todo el día
00:33:08porque todo el día estoy limpiando
00:33:09porque no no termino más, no te sale
00:33:11bien,
00:33:12estoy así cuando termino de lavar los
00:33:14platos y abro abro el horno y hay toda
00:33:16una olla ahí con grasa blanca.
00:33:19Tremendo, che. Volviendo un poquito
00:33:20No, no. Te quería preguntar a vos en qué
00:33:21sos bueno haciendo de la casa algo. No
00:33:24mientas porque está tu hija acá.
00:33:25Cocinando. Soy bueno.
00:33:26Ah, cocinando.
00:33:27Soy bueno y hago con hombrito
00:33:29bueno. Cocinando
00:33:30además
00:33:31cosas más cosas.
00:33:32Limpiando algo al baño. Limpiar el baño.
00:33:34Nunca limpié los baños.
00:33:36Nunca limpiaste el baño.
00:33:37Lo que pasa que siempre estuve con mi
00:33:39mamá, con mi esposa. No, no, no sé. Una
00:33:42persona que da una mano. Barrer. Sí,
00:33:44pero barrer es como dice Nacho. Como
00:33:46dijo dice Nacho que dijo Robert. Se
00:33:48hace, se barre. Obviamente ahí hay gente
00:33:51que barre más que si hay que sacar polvo
00:33:54los muebles.
00:33:55No, no. La telaraña
00:33:57y la telaraña con un plumerito. Con un
00:34:00plumerillo así,
00:34:02¿no? Para cosas de la casa, por ejemplo,
00:34:04me doy poquito de mania para eh colgar
00:34:08cuadritos, ajustar, hacer poner algún
00:34:12tarugo, no mucho más.
00:34:14Muy bueno. Planchando,
00:34:16planchando. Soy bueno. Planchando. ¿Cómo
00:34:17sabes?
00:34:18Porque tenés pinta de ser señores que
00:34:20son buenos.
00:34:20Otra cosa que se me ocurre, poner a
00:34:21lavar la ropa. Lavarropas.
00:34:23La verdad que me costó mucho tiempo
00:34:25porque como no era no lo hacía que saber
00:34:30grande.
00:34:30Claro,
00:34:32me costó mucho tiempo poner la ropa a
00:34:33lavar.
00:34:34Tienes que abrir una puerta y poner la
00:34:35ropa. No me va a recalentar.
00:34:37Vos viviste sola y vivís
00:34:39vos, Nachito. Bueno, vos fío. Bueno,
00:34:41cuando vivís solo no te queda otra.
00:34:42Cuando no vivís solo y otra otra persona
00:34:45lo hace por vos,
00:34:46ya está.
00:34:47Mal acostumbrado. Lamentablemente mal
00:34:48acostumbrado.
00:34:49Sí, es mal acostumbrado. Pero cuando vos
00:34:51sabes que hay alguien que lo hace, por
00:34:52ejemplo, este programa somos cuatro. Si
00:34:54yo sé que la Colo hace el maravilloso
00:34:55mundo de la Colo, ¿para qué me voy a
00:34:57meter yo a hacer el maravilloso?
00:34:58Mira lo que está comparando.
00:35:00Pero cuando vos sabés que el otro lo
00:35:01hace, lo hace.
00:35:02Pero lavar la ropa es abrir la cosita de
00:35:05de frente o de arriba.
00:35:07Se le pone jabón.
00:35:10Suavizante. Ponerle. Si podés poner
00:35:11losantes, cerrá y ponés la la opción.
00:35:13Es tan simple como eso. Pero si no lo
00:35:15hiciste nunca en tu vida, la primera vez
00:35:16ten decir, "Che, ¿cómo es? ¿Qué le pongo
00:35:18acá y dejo el coso, ¿cómo hago? ¿Cierro
00:35:20la tapa o la dejo abierta?" Sa. A mí, a
00:35:23mí me pasa que muchas cosas las
00:35:24pregunto.
00:35:25Eh, yo le mando mensaje a mi viejo, a mi
00:35:27vieja, digo, "Che, ¿cómo se, por
00:35:29ejemplo, no sé, eh, lavar trapos de
00:35:32piso?" Yo no sabía cómo se lava. O
00:35:34repasadores que no no no los lavas.
00:35:37No, tenes que mezclar con la ropa
00:35:37interior.
00:35:38Claro. Todas esas mini cosas. Yo no
00:35:39sabía de ignorancia.
00:35:41Claro,
00:35:42pero a mí me molesta el que no pregunta
00:35:46y ya se queda como no,
00:35:47no puedo. No sé, no sé, no sé. Bueno,
00:35:49pregun Claro, perdón que justo le diga
00:35:51Bauleti, pero es que está el ejemplo. Y
00:35:53él decía, "No pasa que no sé prender el
00:35:55horno." ¿Cómo lo sabe prendir? Pregunta
00:35:57y pregunta cómo se prender
00:36:01el horno.
00:36:01Son quedados
00:36:02o indagar un poquito
00:36:03y que te enseñe alguien a aprenderlo,
00:36:06¿eh? Por ejemplo, esas cosas sí las tuve
00:36:08que aprender con ahora viviendo solo.
00:36:11Y lo que me pasa a mí sí que es lo que
00:36:13menos
00:36:14porque me cuesta y yo tendría que
00:36:17aprender, eh, cocinar para gente a mí me
00:36:20cuesta muchísimo. Para mí solo,
00:36:23pero que calcularle la comida, que qué
00:36:25rico. Sentí
00:36:26que no te va a salir bien.
00:36:27Siento que no me va a salir bien. No soy
00:36:29no soy, no soy, no me gusta en realidad
00:36:32cocinar mucho
00:36:33hasta que empieces a hacer. Entonces, a
00:36:34mí me me hago cosas para mí, pero nunca
00:36:37me hago cosas recopadas para mí. Igual
00:36:40le pregunto a mi vieja algunas recetas,
00:36:42pero si va alguien a tu casa, una
00:36:43persona o cinco, vos te sentís en la
00:36:45obligación de tener que cocinar o por
00:36:46ahí puedes decir, "Cho, yo no sé
00:36:47cocinar, no es mi fuerte, pido
00:36:48delivery."
00:36:49Y es que lo lo hago por eso.
00:36:50Es lo que hace, pero te gustaría.
00:36:53No sé si me gustaría o no. Siento que
00:36:55estoy obligado a hacerlo.
00:36:57¿Y qué cocinarías nosotros a tu casa?
00:36:59Pero porque yo no quiero ser alguien así
00:37:01que que digo, "No, no, yo cocinar no
00:37:03sé."
00:37:04Bueno,
00:37:04y bueno, aprendo.
00:37:05¿Y qué cocin qué te gustaría cocinar,
00:37:07por ejemplo?
00:37:08Claro,
00:37:08no sé.
00:37:11Es que a mí lo que me pasa es que hago
00:37:13comidas para mí y cuando me hago para
00:37:15mí, me hago resimple.
00:37:17M, tipo, ¿qué? Una milanesa.
00:37:18Sí. Y por y muchas veces hago para hongo
00:37:22porque él viene tarde de de coso
00:37:25y hago cosas resimples. No, no, no, no.
00:37:27Un puré
00:37:28que no son. Sí, un puré. Sí,
00:37:30unas papas fritas.
00:37:31Papas fritas no suelo comer mucho. No
00:37:33como, no no como cosas fritas. Papa al
00:37:35horno. Sí. Ah, frita. No, es que
00:37:37no te harías un risoto, tipo un guiso,
00:37:39no harías.
00:37:39Claro, ve un risoto, un guiso, todas
00:37:41esas cosas. No, no hago y me gustaría
00:37:42hacer.
00:37:43Pero un guiso es más fácil porque pones
00:37:44todo en la en la olla y ya se hace solo.
00:37:46Sí, pero por ejemplo, si yo me tengo que
00:37:47hacer un guiso para muchas personas, sí,
00:37:49me empiezo a poner nervioso y decir, "Me
00:37:51va a salir mal."
00:37:53Ties que empezar a hacerlo con tres, con
00:37:55cuatro, salga mal. Y ahí vas viendo. Me
00:37:57salió mal. No,
00:37:58invítanos a nosotros. Nosotros no te
00:38:00vamos a juzgar.
00:38:00No,
00:38:01no. Escúchame que bronca me da esa frase
00:38:05de ustedes tres. Encima diciendo
00:38:07nosotros qué te vamos a juzgar nosotros
00:38:10nunca te jugamos. ¿Cómo
00:38:13te diríamos eso es una [ __ ]
00:38:14Una frase. La frase nosotros no te vamos
00:38:17a juzgar. Son las tres personas que más
00:38:18me juzgarían en mi vida.
00:38:19Te podríamos llegar a decir, "¿Qué
00:38:21[ __ ] es esto? No tiene sal."
00:38:23Cocinar para que aprendas, Nacho.
00:38:25Perdón. Pero lo hice con todo el amor
00:38:27del mundo. Perdón.
00:38:28Ah, pero pidamos unas empanadas.
00:38:30Pidamos unas empanadas. No,
00:38:31no. Podemos tener un plan B que sea que
00:38:32Kenny sin contarle a Nacho tengas ahí
00:38:36una docena de panada en la mochila.
00:38:38Por las dudas.
00:38:38Por las dudas les sale mal. No te
00:38:40preocupes, Nacho. Nosotros sabíamos que
00:38:42esto podía llegar a pasar.
00:38:43Yo claro. Yo propongo, por ejemplo, que
00:38:45nos juntemos los cuatro. Uno lleva la
00:38:46entrada hecha por esa persona, el otro
00:38:49cocina.
00:38:49Yo llevo el postre. el otro postre y por
00:38:51ejemplo mandamos a Kenny a limpiar el
00:38:53piso.
00:38:53Ah, bueno, yo por es a eso vení la
00:38:55previa, la previa paso el trapo.
00:38:57Es que a eso venía. Yo muchas veces lavo
00:38:59los platos justamente porque no cocino.
00:39:02Entonces, qué sé yo. Lavo los platos
00:39:04porque
00:39:04para hacer alguna actividad tené un povo
00:39:08todo. Tranqui, tranqui.
00:39:09Y me sacrifico ahí lavando para todos
00:39:12porque no me molesta lavar los platos,
00:39:14pero sí cocinar.
00:39:15Y cocinar es es peor.
00:39:17Los platos no lo podéis lavar mal. Te
00:39:19cuento rápidamente esta experiencia.
00:39:20Cuando empecé a hacer sushi en casa, por
00:39:23una cuestión de que el sushi, ¿viste? Me
00:39:24empezó a gustar mucho. Mis hijos crecían
00:39:26y cada vez que pedía sushi era cada vez
00:39:28más pará, cada vez más caro. Claro.
00:39:30Digo, "¿Y cómo se hace esto?" Empecé,
00:39:32aprendí de a poquito, practiqué, de
00:39:34repente me encontré haciendo sushi para
00:39:3635 personas.
00:39:38Entonces la presión la tenía, ¿eh? La
00:39:40presión la tenía, pero después ya está.
00:39:42Practicas, te metés, te metés, te metés
00:39:44y rependitas
00:39:46a toda la radio a comer. Claro.
00:39:48¿Cómo le calculas?
00:39:49Y vas calculando, vas aprendiendo. Y un
00:39:51día de repente vamos a hacer la fiesta
00:39:52de fin de año de Borterix, cocina Nacho
00:39:54para todos 60 personas. ¿Te animá?
00:39:58Taquito.
00:39:59No invitaría a toda la gente de Bordery
00:40:00a mi casa nunca
00:40:02porque
00:40:02bueno, alquilamos un salón mal, todo.
00:40:04Alquilamos un salón. Pero a toda la
00:40:06gente de Verix, a los que trabajan con
00:40:08vos, sí,
00:40:09todos,
00:40:10obvio. Claro,
00:40:10el pulpo, el pulpo, sí,
00:40:12el pulpo que te dé una mano. El pulpo
00:40:14pulpo si va a cocinar, ¿eh?
00:40:17El pulpo me va a ayudar.
00:40:18Bueno, porque claro, no sé, es de
00:40:20entrada algo con alguien que sepa
00:40:21cocinar
00:40:23también.
00:40:23También es [ __ ] meterse en la cocina.
00:40:24Ojo, porque ponerle si alguien está
00:40:26cocinando,
00:40:27hay gente que odia que se metan mientras
00:40:28vos estás cocinando, ¿entendés?
00:40:30Sí.
00:40:31No les gusta. Entonces, ¿te enseñene?
00:40:34Que te enseñe un poco.
00:40:35Yo prefiero dejarte que vos hagas las
00:40:37cosas que vos sabéis hacer. Yo estoy al
00:40:38lado tuyo, te subo unos mates, tomar
00:40:40unos vinos.
00:40:40Mira y otra cosa que que voy a decir,
00:40:43un popular.
00:40:44Anímate. A ver,
00:40:45animo.
00:40:47Yo, por ejemplo, podría ser un asado.
00:40:50Y el asado tiene algo de que muchos se
00:40:53creen que son muy buenos haciendo asado
00:40:55y en realidad son normales porque es
00:40:57bastante normal y fácil hacer asado.
00:40:59Uh, un asador te mata.
00:41:01mi papá y te da con el asador cabe. Que
00:41:04me mate porque todos todo se siente. No,
00:41:06no, no es que yo no lo voy a hacer y
00:41:07viene así que te queda punto.
00:41:10Está muy alta la parrilla. No, no se
00:41:11queda así.
00:41:12Nada es tan difícil. El problema del
00:41:14asado,
00:41:14hay cosas mucho más difíciles que hacer
00:41:16asado.
00:41:17Estoy de acuerdo. Pero el problema es
00:41:18cuando tenés muchos comensales y algunos
00:41:20quieren jugoso, otros qui pun otro es
00:41:23que hay hay una diferencia entre los
00:41:25proi
00:41:27pero en un estándar normal de hacer
00:41:29asado, muchos se creen que es mucho más
00:41:32difícil de lo que en realidad es y
00:41:33muchos se creen que son mejores de lo
00:41:35que en realidad son.
00:41:36Exacto. Eso
00:41:37en realidad son bastante estándar.
00:41:38Después, después de lo que comés decí,
00:41:40"Está rico." Sí, pero cuando vos
00:41:42probabas unos zarpados,
00:41:44hay diferencia.
00:41:45Me pasa eso ahora en cocineros que de
00:41:48repente la comida típica que yo probaba,
00:41:50que tenía mi paladar,
00:41:52de repente lo hacen los cocineros de
00:41:55verdad, tipo un chef. V decir, "Che,
00:41:56cambia, eh,
00:41:57hecho por un chef, cambia."
00:41:59La eh igual no sé por qué al asador
00:42:02siempre se lo aplaude. Ahora la la una
00:42:05mi vieja se mató cocinando para el 40 y
00:42:07nadie le aplaude. Pero el asador che un
00:42:09aplauso al asador
00:42:11y el gordo dice gracias. Dale. ¿Por qué
00:42:14aplaudimos la
00:42:15Pero vos no sabés la qué hago yo? Dice
00:42:18suela después maticando media hora.
00:42:20Sí. Y volviendo el primer audio que me
00:42:22quedé pensando, el pibe dijo, "Yo por no
00:42:24decir que no me puse a fumar con mi
00:42:27novia, porque a mí no me gio
00:42:31a veces uno no no se anima a decir que
00:42:34no para pertenecer a algo, ¿no? O para
00:42:36quedar bien muchas veces para quedar
00:42:37bien, para Pero pobre pibe, me quedé
00:42:39pensando,
00:42:41pobre pibe, pero espero que ya haya
00:42:44aprendido
00:42:45boludón ahí ya es
00:42:47porque se puede meter en cosas grosas,
00:42:48además. Claro, porque tiene tener que
00:42:50fortalecer tu personalidad y ya saber
00:42:52decir que no a ciertas cosas que no.
00:42:53Pará, flaco, pará. Esto ya es como
00:42:55demasiado. Dale, fuma. No seas [ __ ]
00:42:58Fúmate un cigarro. No, pará, no me gusta
00:43:00fumar. Punto.
00:43:01Y esas otras de no saber que decir que
00:43:03no es el rango pollera. Estar en en
00:43:07muchas cosas pollera que a la única que
00:43:09no le dice que no es a la novia o al
00:43:11novio.
00:43:12¿Y por qué?
00:43:13Y no sé qué puede ser.
00:43:14Todo para mí. No, no, sobre todo planes,
00:43:17sobre todo planes, no, no, no, nunca lo
00:43:19entiendo.
00:43:19Que dejar de hacer planes con los amigos
00:43:20por hacerlo con la novia para no decirle
00:43:22que no la novia. No, no, no.
00:43:24A los amigos sí decirle que no y a las
00:43:25novias justamente decir que eso, por no
00:43:27decirle que no la novia deja hacer nunca
00:43:29lo que el novio o la novia le diga, "No,
00:43:32vos no vas, vos no vas a eso."
00:43:34No entiendo la la lógica. Porque, ¿cuál
00:43:37es la lógica? La lógica es que te va a
00:43:38[ __ ] o qué es.
00:43:40No sé. No, es que no la no lo entiendo.
00:43:42No hay lógica.
00:43:43No, depende la situación. Esto de los
00:43:45planes, no, yo no lo dejo ir a jugar a
00:43:47la pelota. ¿Cómo vay a jugar la pelota?
00:43:49Eso es una [ __ ]
00:43:50No lo dejo. Claro. Y lo dicen así como,
00:43:52pero hay algunas,
00:43:53¿cómo te vas a juntar con tus amigas?
00:43:54No, no,
00:43:55no. Hay algunas,
00:43:56no lo dejo ir a previas chicas.
00:43:58Llegar, llegar, llegar a decir, "No te
00:44:00dejo,
00:44:01no me tené que dejar." No, eso es un
00:44:02montón. Yo te digo que hay hay
00:44:03situaciones en los que por ahí el chavón
00:44:05no hace muchos planes con la novia y con
00:44:07los amigos siempre se juntan. Entonces,
00:44:09che, una vez puedes no ir y quedarte
00:44:11conmigo.
00:44:11Bueno, eso eso está bien. Estamos
00:44:13hablando de eso, está bien, pero
00:44:16cuando
00:44:17ya cuando es más condición
00:44:19y que v lo cuenta, ¿no? Yo porque a este
00:44:20no lo dejo ir a jugar la pelota. Es
00:44:22una tóxica.
00:44:23Qué Ah, qué lindo.
00:44:24Separte corta.
00:44:25Sí, sí, sí. Y en chavones con mina debe
00:44:28pasar también.
00:44:29Claro. Sí. Posesivos.
00:44:31Pero ahí es donde la persona que no
00:44:33puede hacer lo que quiere tiene que
00:44:35decir, "No, no, no me quedo con vos. Voy
00:44:37a jugar, déjame jugar. Me voy al cine
00:44:39con las chicas.
00:44:39Déjame ir al gimnasio.
00:44:41Sí, ni siquiera no me quedo con vos. Es
00:44:42como no, hoy tengo este plan o fin.
00:44:44Ay, pero yo quería ir no.
00:44:45Bueno, pero tengo este plan con los pes.
00:44:47No voy. Bueno, pero tengo que decir que
00:44:48no. No,
00:44:49no. ¿Cómo decís no vos? A ver,
00:44:51che, fío, después vamos, vamos a
00:44:53desayunar.
00:44:54No puedo, tengo que cenar con la cola.
00:44:56Ah, no, decime. No, de una.
00:44:57Ah, desayunar. Cenar.
00:44:58Claro. No pongas. No es no porque tal
00:45:00la excusa no iba. Igual
00:45:01ves que te cuesta decir. No, no porque
00:45:03no no porque estoy
00:45:04porque tenés que decir la verdad. Tenés
00:45:05que hacer un real.
00:45:06No, porque no, la verdad no tengo ganas.
00:45:09No, no puedo y tengo un compromiso.
00:45:10Sí, esa fa. No puedo, tengo un
00:45:12compromiso. El punto de decir no cuando
00:45:14uno no quiere.
00:45:15¿Por qué tanta gente con el no si te doy
00:45:16una respuesta?
00:45:17Cuando lo bueno decir no cuando no
00:45:18querés, decir no, no quiero.
00:45:19Bueno, pero lo puedo interpretar mal.
00:45:21No tengo ganas.
00:45:21Sí, es difícil. Es difícil. Y ya cuando
00:45:23son cosas de no
00:45:26no te dejo ir al gimnasio.
00:45:29O
00:45:29es
00:45:32gimnasio violento.
00:45:33Pero aparte ahí cambiamos el tema porque
00:45:35el tema ahí es la gente que quiere
00:45:37prohibirle al otro algo. Acá estábamos
00:45:38diciendo aprendamos a decir que no. Es
00:45:41que también tené que aprender a decir
00:45:42que no a eso.
00:45:45Hagámoslo como ejercicio. Pablo, hacenos
00:45:47preguntas y nosotros te vamos a decir a
00:45:48todo que no.
00:45:49A todo que no.
00:45:50A todo que no. Bueno, eh me eh ustedes
00:45:53ahora después de este de este bloque
00:45:55vamos a ir una tanda en un ratito y
00:45:57tenemos dos invitados. ¿Me van a
00:45:58acompañar en la mesa?
00:46:00No, no.
00:46:00Bueno, eso ya eh es eh motivo de de
00:46:04despido.
00:46:06Claro, claro.
00:46:07¡Upa! Me quedó cuánto te duró. No te
00:46:10duró nada.
00:46:10A ver, a Nacho.
00:46:11Eh, Nacho, me gustaría el fin de semana
00:46:14ir a conocer a tu familia. Nos vamos un
00:46:16viajecito. Tus amigos ya Santa Fe.
00:46:18No, no, no. Nunca, nunca te presentaría
00:46:20a mi familia.
00:46:21¿Por qué?
00:46:21Y porque te odio.
00:46:23Mira, v ahí.
00:46:24Pero te fuiste demasiado mucho.
00:46:28No, no, no está mal, ¿eh? No está mal.
00:46:30Si es lo que siente. Si es lo que
00:46:32siente, está muy bien. Lo puede decir
00:46:35que te lo tome en serio. No, si lo que
00:46:37siente está bien. Me duele. Yo pensé que
00:46:39era otra cosa, pero
00:46:41escúchame, fío. Ahí le le mandé un
00:46:43mensajito a Tommy y a tu novio.
00:46:46El fin de nos vamos con Fabián, los tres
00:46:49a Gueguachú al carnaval.
00:46:53Tenemos unas amiguitas todo.
00:46:54Pero no dice ni la pregunta. Y la
00:46:56pregunta,
00:46:56¿te molesta?
00:46:58No, pero esa
00:47:01y la pregunta,
00:47:02no, o sea, estoy obligado a decir que
00:47:03no. Claro, no, no me molesta. No, no me
00:47:06molesta.
00:47:06Pero estás de acuerdo con que me lo
00:47:08lleve a Tomy.
00:47:09No, no me molesta. Vayan tranquilos.
00:47:10Pero siento que realmente no le
00:47:11molestaría F. Entonces, no hay
00:47:13conflicto.
00:47:14Claro, no habría un mía un profe de
00:47:15teatro, siempre hacemos una
00:47:17improvisación tiene que haber un
00:47:18conflicto. Si no hay conflicto no hay
00:47:20actuación. Claro. Sí, es verdad. También
00:47:22me decía, si no hay conflicto, se queda
00:47:24lo mismo la situación. Hablando de
00:47:26conflictos, situación no avanza.
00:47:28Hoy es el día del psicólogo, así que le
00:47:30quiero mandar un saludo a Sofi Torres, a
00:47:32Fer Fayat, que son las psicólogas que
00:47:33vienama y a todos los psicólogos,
00:47:37a Dani, mi psicóloga, todos los
00:47:39psicólogos de la radio, mando un beso
00:47:41muy grandón del psicólogo, el día del
00:47:44psicólogo y la psicóloga.
00:47:45Pablito, ¿me prestas 300 lucas?
00:47:47Sí, claro.
00:47:50No, presta plata. ¿Cómo le sobra?
00:47:53No, tira, tira. Pero ten que decir que
00:47:56no. Y cuestión, volviendo más todavía al
00:47:59tema, yo mínimo quiero tener siete, ocho
00:48:01hijos. Pero el tema
00:48:03siempre escucha, está bien, yo te banco.
00:48:06El tema es cuándo arrancas,
00:48:07porque después si arrancas muy tarde
00:48:09después vas a terminar teniendo hijos
00:48:10que a los 60.
00:48:11Yo puedo decir algo, igual mi opinión es
00:48:13que el grado de irresponsabilidad,
00:48:15el grado de irresponsabilidad es enorme.
00:48:18¿De quién?
00:48:19El deco siete, ocho hijos. ¿Por qué
00:48:21quiere tener siete, ocho hijos? ¿Y por
00:48:22qué quiero dejar mucha descendencia como
00:48:24hacían mis abuelos?
00:48:25Pero te das serías un padre responsable,
00:48:27tenés, estás e armado.
00:48:30Claro, lo podés bancar.
00:48:31Vos lo ponés en duda.
00:48:33Y bueno,
00:48:33Nacho, te sugiero algo.
00:48:34Solo
00:48:35y pero voy a ir aprendiendo con el
00:48:36primero, no voy a tener los paso a paso.
00:48:38Capaz que cuando
00:48:41no se puede tener siete de una.
00:48:43Anda para no digas quiero siete. Dec
00:48:45quiero ser papá. Después me contropo
00:48:50y plantate ahí. 7 es un montón. Ah,
00:48:53pero bueno, igual dos dos perros también
00:48:54es una responsabilidad muy grande.
00:48:56Sí, ya sé, pero siete, ocho hijos,
00:48:58excepto que tenga siete, ocho hijo con
00:48:59cuatro esposas diferentes.
00:49:01Mir, míralo a Cormillot. Cormillot tuvo
00:49:04hijo a los 80 años.
00:49:05Sí.
00:49:05Y el otro día estaba saltando en una
00:49:07cama elástica con
00:49:08atado, volando. Estaba conmillot,
00:49:11pero hace más cosas que yo. Gormillot
00:49:13daba vuelta por todos lados. ¿Por qué
00:49:15tiene?
00:49:16Tiene, sí tiene.
00:49:17Yo te van con ocho.
00:49:18Voy a tener siete.
00:49:19Puedo ser madrina de alguno.
00:49:20Por lo menos ya te bajé uno.
00:49:21Y depende si alguna de las madres te
00:49:23elige.
00:49:23Claro.
00:49:24¿Por qué? Se puede elegir ser también.
00:49:27Puedes elegir vos. Pollera.
00:49:28Claro. Y ella elige padrino.
00:49:30Claro. Si vas a tener siete. Pregúntame.
00:49:32No,
00:49:32Nacho, ¿puedo ser madrina de alguno de
00:49:34tus hijos?
00:49:35No.
00:49:36Muy bien. Prendió Nachito. Vamos a una
00:49:38tanda y ya volvemos. Y ya tenemos a
00:49:40Sicel y ya tenemos casi delivery,
00:49:42estamos a estar todos juntos en la mesa.
00:49:44Así que chicos, nos preparamos, nos
00:49:46preparamos y nos nos conservamos. Ya
00:49:49volvemos.
00:49:52Sácate la marca de la almohada de la
00:49:54cara de 8 a 10.
00:49:56Mañana va a estar bueno.
00:49:59[Música]
00:50:02Sí. Sí. Ya estamos de regreso. Ya
00:50:04estamos de regreso y sin sin perder
00:50:07ningún Mira todos a la izquierda. No,
00:50:09no, no. Me tocó con los hermanitos Macán
00:50:11al lado.
00:50:11Los hermanitos todos juntitos. Señoras y
00:50:14señores, ya tenemos ya tenemos en la
00:50:16mesa a Gisel Vilecio y a Casi del
00:50:18Delivery.
00:50:20Muy buen día. Bienvenidos.
00:50:23Muy bienvenido. Giselle, Gisel es
00:50:26ingeniera agrónoma.
00:50:27Wow.
00:50:28Y ella trabaja con conservas, con
00:50:30alimentos.
00:50:30Santa Feina, como Nacho.
00:50:32Santa Fecina.
00:50:32Ah, sí. De Santa Fe. ¿Qué parte?
00:50:35Casilda.
00:50:36De Casilda.
00:50:38de Santa Fe Capital. Ah,
00:50:39sí.
00:50:40¿Y por qué casi
00:50:43y casi dely que está con nosotros y no
00:50:45sé, preguntáselo. Muy buen día.
00:50:48La voz te la conocen.
00:50:49La voz me la conocen. Claro que sí.
00:50:50Síganme para conocer más ahí. Pero la
00:50:53idea es separarme un poquito del
00:50:54contenido, que el contenido sea el eje
00:50:55central y yo el creador pase por otro
00:50:58lado, que además me da las libertades
00:51:00que quizás la gente con más
00:51:02reconocimiento a veces no tiene. Así que
00:51:04la bolsa de papel,
00:51:05podés decir cualquier barbaridad que
00:51:07Sí, claro. Tengo puedo salir a caminar a
00:51:09la calle sin problema. Eso es como una
00:51:11una facilidad que tengo.
00:51:13Es como una especie de piñón fijo de de
00:51:15la fruta.
00:51:15Claro, como Claro, como el Batman de la
00:51:17fruta, el piñón fijo de la fruta. Claro,
00:51:19es la idea.
00:51:20Para que las frutillas no sepan quién
00:51:21quiénes las eligió.
00:51:22Bien. Y cuando arrancaste a hacer eh
00:51:24contenido, se te ocurrió eso. Dijiste,
00:51:26"No voy a mostrar mi cara."
00:51:27Sí, desde el día uno. Siempre la idea
00:51:28era vivir y laburar de esto. Entonces no
00:51:30quería tener quizás la exposición que
00:51:33que algunos tienen. Entonces siempre la
00:51:34bolsa de papel madera, que es la bolsa
00:51:36tipo delivery, la pueden comprar en
00:51:37cualquier papelería.
00:51:38Mira, ¿verdad? Y la bolsa va cambiando
00:51:41porque se te arruga.
00:51:42Sí, uso más o menos 100 al 100 al año,
00:51:45eh, más o menos y las voy cortando yo
00:51:47personalmente o alguien de la familia y
00:51:49a veces las hago los dos lados. Entonces
00:51:50giro y tengo limpio los
00:51:54se me ocurre que ambos, Casi y Giselle
00:51:57tienen cosas en común. De hecho, han
00:51:58venido juntos hoy, pero hay diferencias
00:52:00sustanciales más allá del género.
00:52:02¿Cuáles son las diferencias que uno
00:52:03puede decir? Bueno, en principio, Gisel,
00:52:06yo hago esto y él hace tal cosa. ¿En qué
00:52:09se diferencian?
00:52:10Yo lo conozco a Nico porque yo me manejo
00:52:11en el mundo de las frutas y las verduras
00:52:13y Nico hace nos cuenta qué es la fruta,
00:52:17cómo se elige, todo eso. Y yo te cuento
00:52:20qué hacer cuando la fruta está de de
00:52:22temporada, es decir, cómo hacerla rica y
00:52:25cómo tenerla durante todo un año, porque
00:52:26frutillas hay ahora, pero en noviembre
00:52:29no hay más. Sí.
00:52:30Y hay una forma de tener frutillas todo
00:52:32el año.
00:52:33Hay muchas formas de tener frutillas
00:52:34todo el año.
00:52:35No la tengo a esa. Eh,
00:52:36de hoy, a partir de hoy, tu vida es un
00:52:39punto de inflexión.
00:52:40Mira vos.
00:52:41Pero eso eso pasa con todas las frutas,
00:52:43no solo con las frutillas.
00:52:44Absolutamente con todo. Aparte es una
00:52:46manera de mantenerlas más ricas, más
00:52:50baratas y con todas las propiedades,
00:52:52porque ahora la frutilla está divina.
00:52:54dentro de un mes la frutilla es carísima
00:52:56o viene de otro hemisferio o eh está
00:53:00absolutamente desabrida. Entonces, la
00:53:03manera de conservarla, que quede
00:53:04riquísima en un frasco afuera de la
00:53:06heladera, forever and ever, es aprender
00:53:10a elaborarla, a mínimamente procesarla.
00:53:13Entonces,
00:53:14claro, yo también pensaba el otro día
00:53:16hablaba de esto, que, por ejemplo, a mí
00:53:17la manzana es una fruta que me me cuesta
00:53:20mucho la manzana y lo que me decía una
00:53:22persona es que claro, no sabes cómo
00:53:24hacerla.
00:53:26Me cuesta la manzana, agarrar una
00:53:28manzana y comerla es una fruta que no
00:53:30elijo. No elijo porque digo, no no me
00:53:33gusta tanto. Y hay gente que tiene
00:53:35distintas formas de hacer una fruta para
00:53:37que quede más rica y para que te guste
00:53:39más.
00:53:39Hasta incluso la forma de cortarla. A mí
00:53:41me pasa que por ahí no s, no una como
00:53:42normal, pero si la corto en pedacitos
00:53:44chiquitito, sí,
00:53:45es más rica. Claro, es más rica.
00:53:46Hay que saber elegir la variedad, hay
00:53:48muchas variedades. Cada variedad hay
00:53:50variedades que son más dulces, más
00:53:51crocantes, más ácidas. Entonces, tenés
00:53:52que elegir la ideal para vos. Eh, eso
00:53:55también es clave porque muchas veces te
00:53:56pasa que te viene o paposa o arenosa,
00:53:59quizás no es lo que estás buscando.
00:54:00Entonces, cuando encontras justito la
00:54:02manzana, claro, es más fácil comerla.
00:54:03Claro. Y ahora trajiste frutillas. Hoy
00:54:05trajimos frutillas que están en
00:54:06temporada.
00:54:08trabaja todo lo que es el posterior a la
00:54:11a la compra. Yo trabajo en decisiones de
00:54:13compra, cómo elegir las mejores
00:54:14frutillas. Vamos a explicarles un
00:54:16poquito cómo elegirlas y después van a
00:54:18pasar una prueba que si el el que gana
00:54:21se va llevando ahí un aval de lector de
00:54:23frutillas,
00:54:24un fede. Wow.
00:54:25Sí, sí, sí. Hay un par de puntos claves.
00:54:28Primero que como decía estamos en el
00:54:30mejor momento de la temporada. Entonces,
00:54:32al estar en el mejor momento de la
00:54:33temporada están baratas, están buenas y
00:54:35podemos conseguir por eh mucha variedad.
00:54:38La frutilla en sí no madura después que
00:54:40la elegimos, que la elegimos. Entonces,
00:54:42por ejemplo, si tiene partes blancas,
00:54:45no es lo mejor, porque no es que va a
00:54:46madurar después, tiene que estar de
00:54:48punta a punta roja
00:54:50con un rojo brillante, sin partes
00:54:52opacas. ¿Ven? Por ejemplo, esta no sé si
00:54:54se llega a ver est un poquito más opaca.
00:54:56Esta para dulce ahora nos va a contar
00:54:58qué sirve, pero esta es la ideal para
00:54:59consumo en fresco.
00:55:00Bien.
00:55:02Si está más negra, ¿qué significa? Que
00:55:04y puede ser o que tenga más contenido de
00:55:06azúcar o también que esté un poco más
00:55:07sobremadura, que ya empieza a frente.
00:55:09Pasada, como se dice.
00:55:10Sí, claro. Y la clave es el sombrerito.
00:55:12¿Ven las hojas que están para arriba?
00:55:15Eso es un indicio de frescura.
00:55:16La peluca.
00:55:17La peluca, claro, cuando están más
00:55:18caiditas significa que ya empiezan a
00:55:20perder.
00:55:21Pasó mucho tiempo.
00:55:22Firmes, sin partes blancas, sin partes
00:55:25para apretar. Entonces, la ven y yo
00:55:27siempre elijo las medianas.
00:55:29Bien. Y en cuestión de de viste que hay
00:55:32mucha gente que para elegir la fruta
00:55:33toca,
00:55:34¿qué te qué te puedes fijar en una
00:55:36frutilla así?
00:55:36Mira, la frutilla es muy muy frágil, no
00:55:38es como quizás como una naranja o otros
00:55:41productos que los puedes tocar más. La
00:55:43frutilla tiene que estar, como te decía,
00:55:45¿ven? Esta es un ejemplar de frutilla
00:55:46perfecta.
00:55:47Sí, hasta se ve linda. Eso te iba a
00:55:49decir.
00:55:49Parece parece hecha por la pintaste. Esa
00:55:51la pint.
00:55:52Esta lo que tiene de bueno es que es de
00:55:54punta a punta está roja
00:55:56y el sombrerito para arriba. No tiene
00:55:58muchas semillas,
00:56:00¿eh? Y no vemos partes que estén opacas,
00:56:03es como uniforme, ni tampoco que estén
00:56:04como eh hundidas o podridas.
00:56:07Bien.
00:56:07Lo lo de las semillas, ¿cómo es?
00:56:09Mira, a ver, te voy a buscar una acá que
00:56:11hay otra.
00:56:12Muchas veces,
00:56:13fíjate, hablab ahí cerca del m
00:56:15Muchas veces vemos acá que las semillas
00:56:17se empiezan a poner muy juntas o muy
00:56:18verdes y eso puede ser que les dé un
00:56:21sabor y una textura medio mala. O sea,
00:56:23que es real que si yo me compro una
00:56:24frutilla o me la dan, porque a veces no
00:56:26la elegís vos, la elige el verdurero,
00:56:29¿eh? Y tiene la puntita verde o el
00:56:31inicio medio verde.
00:56:33Claro, no es que yo la voy a dejar dos o
00:56:34tres días y ya de repente se va a poner
00:56:36más roja, ¿no?
00:56:36Otra otro punto clave no es que las
00:56:39medianas son las mejores, las muy
00:56:41grandes.
00:56:41Yo pensé que las grandes era
00:56:43históricamente son que comercialmente la
00:56:44gente le gusta la grande, pero las
00:56:46grandes suelen ser más agüosas y tienen
00:56:48menor concentrado de azúcar y las muy
00:56:49chicas un poco ácidas.
00:56:51Eso no es doble.
00:56:53Porque son vallas en realidad no son
00:56:54frutas. Entonces a veces
00:56:56se medio que se juntan a veces o o salen
00:56:59de a dos meses
00:57:00claro están pegaditas.
00:57:01Algo que que es clave es vayan temprano
00:57:03a la verdurería a la mañana. En teoría
00:57:06los lunes, miércoles y viernes son
00:57:07cuando bajan la fruta. Entonces como
00:57:09dura muy poco esto fresco, si vamos el
00:57:11lunes, miércoles o viernes bien temprano
00:57:12a mañana, tenemos la posibilidad de
00:57:14elegir una frutilla.
00:57:15¿Y qué propiedades tiene más allá de que
00:57:17sea más rica o lo que sea, qué
00:57:18propiedades tiene que sea más fr
00:57:19primero? Fit es tiene bajo índice
00:57:22glucémico, entonces es muy recomendado.
00:57:24Tienen vitamina C, antioxidantes eh y un
00:57:27montón de de compuestos más que la
00:57:29verdad que le hacen una fruta ideal.
00:57:31Nada, quizás tenemos una temporada
00:57:32corta,
00:57:33eh, pero si la saben elegir, las pueden
00:57:36guardar. Ahora nos va a contar cómo
00:57:37guardarlas y quién se anima a pasar a
00:57:39buscar elegir una. Sí, claro. A ver,
00:57:41¿quién arrancen
00:57:43usted?
00:57:44Bueno, dale
00:57:46arranque,
00:57:47¿qué cantidad de azúcar se imaginan que
00:57:49tiene 100 g de frutilla?
00:57:51Ay,
00:57:53¿y cuánta agua cuando uno va a la verdía
00:57:55y se trae la bolsita,
00:57:57¿no? Y encima eh 100 g, ¿cuántas
00:57:59frutillas son?
00:58:001 kg. ¿Qué cantidad de es lo mismo? 1 kg
00:58:02de frutilla, que más o menos es una
00:58:04bolsita así. Y tiene, o sea, tiene
00:58:06fructuosa,
00:58:07tiene la mitad de azúcar que, por
00:58:10ejemplo, la naranja. Ah,
00:58:12mucho menos que la naranja.
00:58:13Mucho menos que la naranja.
00:58:14Yo hubiera hubiera dicho al revés,
00:58:16más o menos tiene entre 6 y 7 g cada 100
00:58:19g. En 1 kg tenés 60, 70 g de azúcares y
00:58:24fibra y el resto agua. O sea, que cuando
00:58:26compras 1 kil de frutillas, 930 g que te
00:58:30llevas, pagaste de agua, pero el resto
00:58:33pagaste antioxidantes, azúcar, un gran
00:58:36poder circulatorio,
00:58:37excelente calidad.
00:58:38Pero tiene, por ejemplo, la sandía tiene
00:58:40más agua
00:58:42igual, muy parecida.
00:58:43Mira, pensé que la frutilla tenía mucho
00:58:45menos.
00:58:45Una sandía madura casi igual que la
00:58:47frutilla.
00:58:48Mira.
00:58:48Sí, sí.
00:58:49¿Qué hizo Nacho? Casi contando.
00:58:50Bueno, Nacho nos eligió acá tres
00:58:52ejemplares de frutillas perfectas
00:58:53porque tardó bastante eh, en color
00:58:55frutillas. aprobado por Casi Delivery.
00:58:57Ahí leos ahí
00:58:59el aprobado. Tiene el parche de de
00:59:03frutillas para elegir.
00:59:05Las eligió perfectas, ¿ven? Entonces,
00:59:06esto simplemente
00:59:08mojamos un poquito
00:59:10y ya se pueden comer.
00:59:11Ah, bien, bien húmedas.
00:59:12Tal cual están.
00:59:13Pero vos las mojás para la bas por
00:59:15lavarla. Mira, ahora sí los va a contar,
00:59:17pero quizás con agua corriente, agua
00:59:19potable corriente se pueden comer
00:59:21directo. Eh, hay gente que lo sanitiza,
00:59:23pero bueno, nos va a poder explicar
00:59:24mejor ese punto.
00:59:26Pero directamente así ya están para
00:59:27comer. No lo voy a comer porque se me
00:59:28mancha la bolsa, tengo una la primer
00:59:31paso era elegir la frutilla y Nachito
00:59:32eligió perfecto. Hay algo que hice
00:59:34eligiendo es que elegí una que era un un
00:59:37color más clarito.
00:59:38Sí.
00:59:39Y otras dos que son más oscuras.
00:59:42Estas doscuras son el punto exacto,
00:59:44porque no son tan oscuras como esta, ya
00:59:46es opaca, sino que es brillante. Y si
00:59:48vos la ves, la poca cantidad de semillas
00:59:51que tiene hace que cuando la comamos no
00:59:52nos sea tan amarga o o tan esa sensación
00:59:56en
00:59:57que a veces se pone un poquito ácida
00:59:59cuando tiene mucha semilla.
00:59:59Correcto.
01:00:00Es que sí, a mí no me gusta mucho la
01:00:01frutilla porque digo es ácida, pero si
01:00:03vos decís que es dulce, me da ganas de
01:00:04probar. Cuando elijas cuando elijas las
01:00:07de media las de mediano tamaño y cuando
01:00:10elijas que estén buenas, vas a encontrar
01:00:12que son muy dulces. También depende.
01:00:13Ahora están viniendo ya de Gran Buenos
01:00:15Aires y capital, al principio de la
01:00:17temporada vienen desde Tucumán, entonces
01:00:18esas quizás tienen más dulce, pero ahora
01:00:21se consiguen, se consiguen muy buenas,
01:00:22¿no?
01:00:22¿Cuándo cuándo se corta la temporada de
01:00:24frutilla?
01:00:24Y ahora ya estamos en el en el punto
01:00:26máximo. Si ven, hay hay frutillas todo
01:00:29el año, hay varias marcas y y varias
01:00:31empresas que trabajan con invernaderos.
01:00:33Lo que es frutilla así de campo ya casi
01:00:35termina. Nos deben quedar 15 días y
01:00:37ahora entra una de las más lindas que es
01:00:38la cereza
01:00:39que viene de los pagos tuyo porque
01:00:41sí fe o que en Coronda
01:00:45Coronda capital nacional de la frutilla.
01:00:47La frutilla.
01:00:47O sea, que en el caso de la frutilla
01:00:48podríamos comprar ahora, o sea, hoy por
01:00:50ejemplo lunes, miércoles, viernes y eh
01:00:53para poder conservarlas nos vamos a
01:00:54enterar ahora y conservarla todo el año
01:00:56que después se vuelve más cara ya no
01:00:57hay.
01:00:58Exacto.
01:00:58Hoy o sea que si estás en tu casa hoy
01:01:01ahora termina el programa. Porque nos
01:01:03tenés que ver hasta que terminemos. Vas
01:01:04a la brothería y comprar frutillas.
01:01:06Sí.
01:01:06Recorren, recorran y pregunten, "Che,
01:01:08¿cuánto me haces es el el cajón de
01:01:10frutillas?" Si es para dulce, quizás les
01:01:12conviene ir a la tarde noche, que están
01:01:14ya un poco más pasadas y les hacen mejor
01:01:15precio para sacárselas encima.
01:01:17Y si ya elegimos las frutillas, ¿cómo se
01:01:19pueden conservar después?
01:01:21¿Cómo las lavamos? ¿Vieron
01:01:23acá? Hago hago su entrada.
01:01:26Adentro vieron que son como huecas.
01:01:28Entonces, lo que hacemos es primero las
01:01:30lavamos. Yo sinceramente la sumerjo
01:01:32directamente en una bowl con agua agua
01:01:35fría, agua de la canilla. Si viven en
01:01:38zonas donde hay agua potable, no es
01:01:39necesario usar la bandina. El agua ya
01:01:41trae cloro, eh, no se necesita
01:01:44sanitizar. y las lavamos y después de
01:01:47lavadas le sacamos el cabito porque si
01:01:48no es como que se llenan de agua y
01:01:50quedan todas aguachenta.
01:01:52O sea, con un cuchillo después de
01:01:54lavarla sacas lo del medio.
01:01:56Examente. Exactamente. Y es solo al ras
01:01:58le saco o le saco un poquito también
01:01:59porque yo a veces le doy con el cuchillo
01:02:00un poquito para adentro.
01:02:01No, solo al ras.
01:02:02Solo al ras. No, no.
01:02:04Para para qué es lo de sacarle el cabito
01:02:06para que no se llene de agua. Porque
01:02:08aparte no es rico comer el cabito.
01:02:09Claro. Y lo conservas med. Claro, comer
01:02:12las hojitas verdes no está bueno.
01:02:14Sí, tampoco para tanto.
01:02:16Entonces se lava, se cortan los cabitos
01:02:19y después Bueno, si las vas a hacer,
01:02:21suponete en almíbar que son enteras,
01:02:23nada más las haces todo el proceso que
01:02:25no lo voy a contar acá, después van a
01:02:27mis redes y buscan la receta. Claro.
01:02:29Pero si las querés guardar, por ejemplo,
01:02:31para hacer licuados, para hacer
01:02:32mermelada, para lo que quieras o para
01:02:35poner en el yogur o la comida que
01:02:37quieras, podés hacer varias cosas. O
01:02:39bien, las licuas y las pones en una
01:02:41bolsita o en un taper o las cortas en
01:02:44cubitos, las pones en una bolsita tipo
01:02:46ziplock, sacas el aire y al freezer.
01:02:49Bien,
01:02:50bien.
01:02:51Pueden ir Claro, licuado pueden ir al
01:02:53freezerada
01:02:54perfectamente.
01:02:55Y después para usarlo lo descongelas.
01:02:58Una manera repráctica es las pones en la
01:03:00bolsita, la aplastas, con un cuchillo,
01:03:03hacés los cortes, entonces después cric
01:03:05cric cric, cortas y te sacas un
01:03:08lo que lo que quieras
01:03:09o en una cubetera licuadas también puede
01:03:11ser y sacas el cubito y lo haces para un
01:03:12licuado, para un trago, para cualquier
01:03:14cosa. Esto dura todo el año en el
01:03:16frente.
01:03:16Todo el año, un año en el freezer.
01:03:17Y me quedó una duda. En la licuadora
01:03:19solamente la frutilla, no le pones agua,
01:03:20no le pones condimento, nada.
01:03:21Le ponés lo que querés, pero podés
01:03:23hacerlo con frutilla sola.
01:03:24Pul o no. Pulpa de frutilla.
01:03:25Pulpa de frutilla. Exacto.
01:03:27Y si lo cortas en daditos, te queda la
01:03:29frutillita cuando la sacas. ¿Cómo? ¿Cómo
01:03:32la tenés que descongelar?
01:03:33Claro, tiene eso que como tiene tanta
01:03:35agua, como les conté, cuando la
01:03:37descongelas, el agua se va y pierde tu
01:03:40urgencia. Entonces, es como que queda
01:03:41blandengue, ¿no? No es que te queda una
01:03:43frutilla divina así. Exacto. Para comer
01:03:46la tenés que usar o para una torta o
01:03:49para un dulce o para o para algo, salvo
01:03:52que compres un tipo de frutillas
01:03:54congeladas que vienen separaditas una
01:03:55por una, que bueno que esas son bastante
01:03:58más caras, pero están buenísimas. Es
01:03:59verdad, chist lo que sí porque me ha
01:04:00pasado de congelar frutillas, eh, de
01:04:02frisarlas, eh, a temperatura ambiente y
01:04:04cuando las voy a poner arriba de una
01:04:06tostada, eh, como medio gomosa parece
01:04:09como que queda.
01:04:09Exacto. Exacto. Porque se le fue toda el
01:04:10agua y quedó toda blandenga.
01:04:12Todo blandenga.
01:04:13¿Cómo es el tema de eh los dulces que se
01:04:16usan mucho para
01:04:18el dulce más consumido en la Argentina?
01:04:20Hay tres dulces que son igo, durazno y
01:04:23frutillas. Así que estamos en el top
01:04:24tres. Ho, durazno y frutillas. El dulce
01:04:26de go es muy conocido. Ciruela.
01:04:29Argentina es el país de Latinoamérica
01:04:31que más mermeladas come por habitante
01:04:33por año.
01:04:34Un montón. Mira.
01:04:35Y bueno, podemos hacer. ¿Qué diferencias
01:04:37hay entre una mermelada común, una a
01:04:39bajas calorías y una dietética? Una
01:04:42mermelada común se hace con eh 1 kg de
01:04:46fruta, en este caso frutilla, y entre
01:04:48500, 600 hasta 700 g de eh azúcar.
01:04:53Wow. Un secreto, como la frutilla es una
01:04:55fruta que no tiene mucha pctina, es
01:04:57decir, no te queda consistente como una
01:05:00mermelada, un gran secreto es agregarle
01:05:02un chorrito de jugo de limón y una
01:05:04manzana verde rallada. Eso le da
01:05:07consistencia, no le da sabor y en 20
01:05:10minutos pusiste todo eso dentro de una
01:05:12cacerola, cocinás y tenés mermelada por
01:05:16años.
01:05:17¿Cómo se hace? pones adentro de la
01:05:18cacerola, el azúcar, la fruta,
01:05:21la manzana rallada y el chorrito de jugo
01:05:23de limón
01:05:23y a fuego lento,
01:05:24fuego fuerte, fuerte,
01:05:25cacerola destapada con una la cacerola
01:05:28más ancha que tengas, revolvés y en 20
01:05:31minutos tenés tu mermelada.
01:05:33En 20 minutos tenés mermelada en tu casa
01:05:35casera y aparte años te dura.
01:05:38Años,
01:05:39pero años en heladero o en freezer.
01:05:41En nada.
01:05:41¿Cómo nunca lo hice?
01:05:42Una mermelada. Las compramos, ¿vieron?
01:05:44Afuera del sur en la góndola. La
01:05:46gondola. Sí. ¿Cómo es la manera de
01:05:48envasarla para que te dure eh un montón
01:05:51de tiempo? Cuando está lista, que vos la
01:05:54vés la prueba del platito, ¿qué es?
01:05:55Cuando creés que la ves y ya casi está
01:05:58estando, ponés una cucharita en un
01:06:01platito,
01:06:02se enfría un poco y le pasas el dedo,
01:06:04haces un surco. Si las paredes de ese
01:06:06surco no se juntan,
01:06:08envas.
01:06:09Buscas un frasco reusado, alguno que
01:06:11hayas lavado, en caliente, con un
01:06:14cucharón la envasáas, tapás. Y cuando
01:06:17esa mermelada se enfríe, la tapa se va a
01:06:19poner para dentro. Quiere decir que se
01:06:21hizo el vacío y te dura años.
01:06:24Mira vos. Yo me la hacía porque la hago
01:06:26casera yo la de frutillas
01:06:27no la hago con la manzana y la meto en
01:06:29el aire y se me pone fea.
01:06:31Porque no le pones azúcar.
01:06:33Claro, no le pongo azúcar. Bueno, esa
01:06:34el azúcar es un tipo de conservante.
01:06:36Si bien no es un conservante, actúa como
01:06:38si lo fuera, porque tiene la propiedad
01:06:40de agarra el agua así tipo pulpito,
01:06:43entonces el agua queda inmóvil y los
01:06:44microorganismos así como nosotros que
01:06:46necesitamos agua y comida, al no tener
01:06:49el agua esa disponible no la agarran. O
01:06:53sea, que una mermelada común común te
01:06:55dura realmente en la heladera un año
01:06:57abierta y no pasa nada.
01:06:58Igual si la tenés ahí en una semana te
01:07:01la liquidaste. Pude en marzo y tengo la
01:07:04misma mermelada desde que me mu
01:07:06mientras no chupes la cuchara y vuelvas
01:07:07a meter.
01:07:08Claro, claro.
01:07:10Tóxicas hay que hay que desinfectar los
01:07:13frascos, esterilizar,
01:07:14¿no? Los frascos se lavan solamente con
01:07:16agua, cepillo tipo madera y detergente y
01:07:19con eso los reutilizamos.
01:07:20Pregunto, ponele 1 kg de frutillo.
01:07:22Sí.
01:07:23500, 600, 700 g de azúcar, la manzana,
01:07:27tú lo hago. ¿Cuántos frascos? Tres
01:07:29frasquitos.
01:07:29Tres frasquitos. Bien. Sí,
01:07:31sé que puedes hacer para regalar
01:07:32también.
01:07:32Para regalar, sí,
01:07:34si no consumís mucho, por ejemplo.
01:07:35Sí, regalar, vender las mermeladas.
01:07:38Además, son sers seguras.
01:07:40Acá para llevarte, ¿eh? Te puedes
01:07:41llevar.
01:07:43¿Qué macana te puedes mandar a la hora
01:07:45de que tus amigos lo coman y y por ahí
01:07:48te se descompongan? ¿Puede pasar eso o
01:07:50no?
01:07:50Ninguna,
01:07:51no hay manera.
01:07:51Ninguna. Las frutas son, no hay las eh
01:07:54las mermeladas no tienen riesgo
01:07:56eh porque todas las frutas son sers
01:07:58seguras por la acidez que tienen. Así
01:08:00que en el caso de lo que le pasó a ella,
01:08:02que se le pudrió, ¿por qué se le pudrió?
01:08:04Porque no le puso azúcar y está
01:08:06buenísima, es otra opción. Son las
01:08:08famosas mermeladas o dietéticas o las
01:08:11sin nada de azúcar. ¿Cuál es la gran
01:08:14diferencia? Las dietéticas tienen
01:08:16generalmente algún edulcorante, que hay
01:08:18un mundo que no le gusta. A mí, por
01:08:20ejemplo, no me gustan los edulcorantes.
01:08:22Hay otro tipo que no tienen ni
01:08:25conservantes ni edulcorantes, solamente
01:08:28fruta, que son las los famosos untables
01:08:30de fruta que fuera de la heladera duran
01:08:33un año porque están cerrados al vacío,
01:08:35pero una vez que lo abrís, en una semana
01:08:37comelo porque así como vos te encantan
01:08:39los honguitos también. Sí,
01:08:40che. Voy voy a elegir una frutilla.
01:08:42Dale. Puedo ir.
01:08:44Chice, esto aplica esta receta que vos
01:08:46das a cualquier fruta.
01:08:48Casi cualquier fruta.
01:08:48Bien, perfecto. Y lo mismo por de
01:08:50conservación, lo mismo también para
01:08:51cualquier mermelada.
01:08:52Y es verdad que a mí me no me quedaba
01:08:54tipo mermelada, sino como esto que
01:08:56dijiste un table.
01:08:57Claro, porque el azúcar también da
01:09:00cuerpo y da brillo y da todo. Pero
01:09:02bueno, el que no el que elige o el que
01:09:05no puede comer sin azúcar es una opción
01:09:07siempre.
01:09:08Sí. Es que a mí me queda como la
01:09:09realidad es que medio desabrida, eh,
01:09:11porque no le pongo azúcar.
01:09:13¿Qué le pones para que te quede la
01:09:14consistencia?
01:09:15No, no, la la solo la frutilla la corto
01:09:19y después se va haciendo con el
01:09:20calorcito del sartén y limón. Una cosa
01:09:23que le podés poner que queda buenísima
01:09:26es o una cucharada de semillas de chía o
01:09:28de lino. Eso
01:09:30que hay como una gelatina, ¿no?
01:09:31Exacto. Hacen como una gelatina y pones
01:09:33la frutilla cortadita,
01:09:35la chía o el lino en un poquito así de
01:09:38agua hidratado
01:09:40y unas gotitas de jugo de limón y al que
01:09:42son unos dátiles, unas ciruelas secas,
01:09:45algo que le dé dulzor
01:09:46y al que no le gusta comer azúcar es una
01:09:48opción espectacular. Dura poco en la
01:09:50heladera, pero la puedes frisar. Cuánto
01:09:52es poco, ¿cuánto dura más?
01:09:54Cinco o se días.
01:09:55Ah,
01:09:56una vez abierta, no heladera abierta.
01:09:57Ponos
01:09:59para que no te quede por ahí tan sin
01:10:01azúcar. Le puedes poner arriba
01:10:02directamente cuando te haces, no sé, la
01:10:04tostada un poquito de miel y eso te ya
01:10:06te la dulce.
01:10:06Tal cual cual.
01:10:07Voy a acostumbrar el paladar también,
01:10:09chicos, que eso creo que es algo clave.
01:10:11Estamos como el umbral de azúcar a veces
01:10:12es muy alto, entonces la fruta ya no nos
01:10:14parece tan dulce. Muchos dicen, "Eh, la
01:10:15fruta antes era más dulce." Pasa que
01:10:17consumimos cosas con tanta azúcar que el
01:10:18umbral no subió. Claro, las cosas
01:10:21naturales no nos parecen, pero nos
01:10:23podemos ir acostumbrando y bajar el
01:10:24umbral.
01:10:25Quiero ver la la elección de frutilla
01:10:27que hizo Pablo. ¿Te dieron el título de
01:10:29frutillero?
01:10:30Me dieron e no sé, ahora lo explicará
01:10:33él, pero yo tengo mi
01:10:34Yo se lo di. Yo se lo di por porque creo
01:10:36que que tuvo intención y vino acá, pero
01:10:39fue con toda la intención. No, no,
01:10:43eso es un corazón,
01:10:44pero pareceam
01:10:46un carón. El sombrero. El sombrero.
01:10:49Pero yo busqué más que nada el sombrero.
01:10:51¿Qué pasó?
01:10:52Me equivoqué. A ver, controo.
01:10:54No, el sombrero está bien. Digo, punto a
01:10:56favor. El color, bueno, este un poquino
01:11:00Paco,
01:11:00un pelín pasado,
01:11:02bien esté de punta a punta roja, no hay
01:11:04partes blancas. Y está un poquito como
01:11:08blandengita, ¿no?
01:11:09Blandusca. ¿Ves que vuelve? Justo lo que
01:11:12decía a Choy de que
01:11:13que metés el dedo y queda. ¿Qué hacemos
01:11:15con esa? Claro,
01:11:17no va. Pero claro, ya viene mermelada
01:11:20hecha.
01:11:22Ya está hecha mermelada. ¿Sabes que en
01:11:23mi cabeza, en mi inconsciente, por ahí
01:11:25estábamos hablando con Giselle y fui a
01:11:26buscar para mermelada?
01:11:28Claro que sí. ¿Cómo son las mermeladas?
01:11:30La de las para mermeladas elegí la más
01:11:33madura porque la más aromática porque
01:11:35una mermelada hecha con fruta buena
01:11:37tenés que ser muy malo para que te salga
01:11:39mal.
01:11:39Para que te salga mal.
01:11:40Okay. Bueno, entonces pónele yo que
01:11:42quiero hacer hoy. ¿Dónde compras los
01:11:44frascos ya de entrada? No tenés ningún
01:11:46frasco
01:11:47mudé hace poco sola. Tengo
01:11:49yo te puedo dar un frasquito de los míos
01:11:51que me traigo la
01:11:52te puedo donar un frasquito.
01:11:53Hoy te llevas alguno de estos una vez
01:11:55que lo comés, te lo haces ahí o no lo
01:11:57compras en cualquier ferreterías, eh,
01:12:00bazares. Sí. Okay. Bueno, tengo el
01:12:02frasco. Ahora elijo las que eligió
01:12:05Kenny, las bien oscuritas, las más
01:12:07maduras,
01:12:07las más aromáticas.
01:12:08Las más aromáticas. O sea, más que nada
01:12:10con el olor.
01:12:11Mira, ahí se ve en la en la foto la
01:12:12diferencia entre unas y otras, ¿eh? La
01:12:14de la izquierda de todo la voy a elegir,
01:12:15eh, por ejemplo,
01:12:17para la merme.
01:12:18Para la merme.
01:12:19Y después cómprate e limón, cómprate
01:12:21manzana como
01:12:23manzana verde. Eh, manzana verde. ¿Por
01:12:25qué manzana verde y no la otra? Porque
01:12:26la manzana verde tiene mucha pectina,
01:12:29que es lo que nos hace, que también es
01:12:31para los que les gusta el tema de la
01:12:32microbiota, es un prebiótico, pero
01:12:34bueno, tiene mucha pectina, que es lo
01:12:35que da consistencia, no aporta tanto
01:12:38sabor y además es neutro, eh, y está
01:12:41buenísimo. Yo yo pensé que era más era
01:12:44por lo ácido
01:12:45también. También aporta mucha haciendo
01:12:48casi, ¿qué está haciendo Casi? Algo
01:12:50abrió. ¿Qué haendo tracimos algo para
01:12:53que prueben que nos va a contar? Se
01:12:54llama fruta liofilizada. Acá es la fruta
01:12:58del futuro.
01:13:00Este, esto me lo dio acá, eh, me lo dio
01:13:02a la gente de Masmelos.
01:13:05Estuvimos así. Me lo regaló, lo trajo de
01:13:06las golosinas del futuro. Es del estilo
01:13:08de golosina del futuro.
01:13:09Es medio astronauta.
01:13:10Es medio. Claro. De hecho, la comida de
01:13:12astronauta funciona así, donde nosotros
01:13:14lo que hacemos es
01:13:15congelar una frutilla.
01:13:18Sí. Y por vacío le sacamos todo lo todo
01:13:21el hielo. Entonces queda la estructura
01:13:24pero con el sabor y sin agua. Vamos a
01:13:26poner una que se hidrate y les voy a dar
01:13:28para que vayan probando. Tiene un crunch
01:13:30único.
01:13:31Pero esto no se prueba así de una. Come
01:13:32así de una, chicos. Es un snack.
01:13:35Para mostrar la diferencia. Ah,
01:13:37¿puedo comer una?
01:13:38Sí, claro. Es la idea. Ch. A ver, a ver.
01:13:41No, ni la miraste. Tir color. Tiene un
01:13:44color rosadito
01:13:45porque conserva todo la liofilización.
01:13:47Es en serio.
01:13:48A la vista, le voy a decir a la gente, a
01:13:49la vista se ven mucho las semillas y
01:13:52parece como un tergopol
01:13:55textura.
01:13:55La textura.
01:13:56Sí.
01:13:57No, está buenísimo.
01:13:59¿Vieron?
01:14:00Parece un cereal.
01:14:02Bueno, en muchos cereales en en otros
01:14:04países los cereales eh healthy vienen
01:14:07con esta fruta adicionada de vez de
01:14:09tener la fruta
01:14:11disecada y tiene muy bajas calorías. Es
01:14:14un snack bárbaro, marshmelos,
01:14:16tiene las mismas todos los mismos con
01:14:18tod
01:14:18es solo frutilla, no tiene azúcar no
01:14:20nada. Bueno, esta tarda un poquito en
01:14:22hidratarse, pero se termina hidratando y
01:14:24queda un poco más agua chent, pero nada,
01:14:26con el mismo sabor.
01:14:27Muy bueno. Así quedan. Si vos querés
01:14:30conservarla, como dijo Giselle, la
01:14:32guardá en el freezer, la sacá y están
01:14:33así después.
01:14:34No,
01:14:36sí, es muy rico. Me encantó.
01:14:38¿Te gustó? Y eso que anoche de mí no no
01:14:40somos tan
01:14:40no soy tan frutillero, pero es es lo
01:14:44mismo que me dijeron con la manzana. me
01:14:45dice, "No pasa que no sabes cómo
01:14:47preparar,
01:14:47cómo preparar o cómo elegir." Acá me doy
01:14:49cuenta que hay ciertas cosas que me
01:14:51Ahora van a probar una mermelada de
01:14:53frutillas y cuando qué cuando yo por ahí
01:14:56les pregunto qué es una buena mermelada
01:14:58y bueno, todos me dicen depende el gusto
01:15:00de esto, lo otro, la realidad que hay
01:15:02algunos parámetros que nos dicen esto es
01:15:05bueno y uno de los parámetros o de los
01:15:06atributos es que visualmente y oliéndola
01:15:11uno debería poder decir es mermelada de
01:15:13porque por ahí vemos mermeladas que son
01:15:16todas oscuras que sentimos
01:15:18el sabor a caramelo porque o están
01:15:20pasadas o tienen mucha azúcar o están
01:15:22recocinadas y se caramelizó
01:15:24absolutamente. Entonces, prueben y
01:15:27tienen que poder decir de que esta
01:15:29mermelada obviamente está medio
01:15:31spoileado el
01:15:31Vamos a ver, vamos a ver. Yo no tengo ni
01:15:34idea de
01:15:34Mira, mira el productor ahí vino a
01:15:36buscar
01:15:37es algo distinto. Wesovic vino a a
01:15:39probar. Es rico este.
01:15:40Toma fío.
01:15:42Opiniones.
01:15:42Es un cereal con gusto a frutilla.
01:15:44Riquísimo. Sí. Toma. Tengo que probar.
01:15:47Tengo que probar. Sí, ten que probar.
01:15:48Se usa mucho a veces para decorar
01:15:50chocolates o tortas
01:15:51color.
01:15:52Lo pueden ver.
01:15:54Pablo, opiniones.
01:15:56M,
01:15:57me gusta, me gusta, me encantó.
01:15:58Y pero necesito tenés que saber qué es.
01:16:02De qué es.
01:16:02Estoy comiendo.
01:16:03No, te mandaste mucho, me parece.
01:16:05Chicos, yo sé perfectamente de qué es,
01:16:07pero no me gusta spoilear.
01:16:10A ver,
01:16:10a ver.
01:16:14Piratus TS.
01:16:16Qué rico.
01:16:18Ya sé qué es.
01:16:20Ya sé,
01:16:21no es es muy rico, pero no sé realmente
01:16:24qué es. Y debería ser de frutilla,
01:16:27supongo, pero no sé.
01:16:29Es frutilla.
01:16:32Muy rica.
01:16:34Se ven aparte las las semillitas.
01:16:36Suave.
01:16:37Me rompió mucho muchos preconceptos que
01:16:39tenía en mi cabeza. comerlo como si
01:16:41fuese leche.
01:16:42Yo no soy tan fanático de la marmelada
01:16:44ni de la frutilla.
01:16:46No vuelvan a meter si ya chuparon. Eh,
01:16:48eso te iba a decir
01:16:48igual la podemos consumir todo en el
01:16:50día. Si la comemos en todo el día, no
01:16:51pasa nada.
01:16:52Tenemos un día para comerla.
01:16:53Me dejan.
01:16:55Dale, dale, dale.
01:16:56Mira las dos. Nada. Es así. Nacho. ¿Te
01:16:58das cuenta cómo son las minas?
01:17:00Qué rico para arriba de una tostadita.
01:17:03Esta tiene azúcar.
01:17:04Sí,
01:17:05con razón. Mira,
01:17:07muy rico.
01:17:07Aparte mira el brillo que tiene. Es la
01:17:08gran diferencia contra, por ejemplo,
01:17:10esta que prueba. Esta no tiene nada nada
01:17:12de azúcar. Vamos, vamos a hacer una
01:17:13cosa, hueso. Vamos a hacer una cosa,
01:17:15Gisel. Vamos a ir una tandita y seguimos
01:17:17con los chicos porque quedaron mirando
01:17:18todos los productos que tenemos. Ay,
01:17:20aparte está esto, aparte tengo estos
01:17:22tres tan entusiasmados. Heso, mira,
01:17:24Nacho se dio vuelta como una media.
01:17:25Ahora le gusta la frutilla, la
01:17:27mermelada, todo. Una tandita. Ya
01:17:28volvemos.
01:17:32Estamos de regreso y yo este tengo igual
01:17:35que Nacho, eh, podríamos decir Nacho que
01:17:38somos casi expertos en frutillas,
01:17:43las chicas hasta ahora son someliers,
01:17:45pues están probando, pero que hacer un
01:17:47eh me quedó una duda todavía, Gise. Eh,
01:17:51bien la diferencia entre la mermelada
01:17:53común, la light y la dietética. Dijiste,
01:17:56¿cuál es la diferencia entre light y
01:17:58dietética? Primero vamos, la común, el
01:18:01código alimentario dice que tiene que
01:18:03tener como mínimo 65% de sólidos. En
01:18:06esos sólidos hay azúcar de las frutas,
01:18:08fibras, un montón de cosas.
01:18:09Una bajas calorías light o light, que es
01:18:12lo mismo, o la famosa BC, tiene en
01:18:17general en un 30% menos de esos 65% de
01:18:22azúcar. O sea, que normalmente tiene
01:18:2540% de azúcar. O sea, que vos al tener
01:18:28un 30% menos o te comes tres cucharadas
01:18:31de una común o
01:18:34cuatro de la otra y es más o menos lo
01:18:35mismo porque
01:18:37tiene menos azúcar. En cambio, una
01:18:39dietética
01:18:41no tiene azúcar. Ah,
01:18:43tiene edulcorantes,
01:18:45eh, por ejemplo, aspartame o sucralosa o
01:18:49estevia, algún edulcorante, y tiene la
01:18:51obligatoriedad de tener el eh recuadro,
01:18:54ese rectángulo que dice contiene
01:18:56edulcorantes.
01:18:57Edulcorantes.
01:18:57Okay.
01:18:58Pero la otra tiene el de contiene
01:18:59azúcar.
01:19:00La otra tiene el de contiene azúcar.
01:19:01Exactamente. Las bajas calorías y las
01:19:03comunes, ambas tienen el de contiene
01:19:05azúcar.
01:19:07Hay un nuevo producto que es una untable
01:19:09de fruta que no tiene ni octógonos del
01:19:12de alto en azúcar ni tiene el rectángulo
01:19:15que se llama una leyenda precautoria.
01:19:17¿Por qué? Porque está endulzada con
01:19:20alguna fruta disecada como ciruelas o
01:19:23dátiles o pasas de uva de acuerdo al
01:19:25sabor.
01:19:26Esa no tiene ningún tipo de
01:19:27absolutamente nada y esa tiene más o
01:19:29menos la misma cantidad de azúcar que
01:19:31tiene la fruta. Es fruta cocinada con
01:19:34fruta seca. prácticamente lo mismo.
01:19:36Bueno, nos habíos quedado con esta.
01:19:38Esa es, uf,
01:19:39esa nada,
01:19:39nada. Esa es la nada, nothing.
01:19:41Vamos a probarla. Arranquen
01:19:43ver la diferencia porque ahora ya
01:19:44tenemos bien el sabor de la otra bien
01:19:46dulce que era superrica. Por supuesto,
01:19:48que no tiene el brillo, que tiene una
01:19:50mermelada.
01:19:51Ya el color, claro, cambia, está un
01:19:52poquito más oscuro, no está en rojo ará
01:19:55y fío, vayan contaminando esa ahora.
01:19:56Dale. Contaminan todos los frascos.
01:19:58Podemos decir si no nos gusta,
01:19:59por supuesto.
01:20:01Acá decimos la verdad.
01:20:02Al lado de la otra.
01:20:05Esta es más
01:20:06[ __ ]
01:20:08Más ácida hasta esta.
01:20:09Sí,
01:20:10no tanto, pero má un poquito más ácida,
01:20:11menos dulce.
01:20:14Es rica igual.
01:20:15Sí,
01:20:16Nachito, ¿te gusta
01:20:18esa? Una vez abierta en cinco o se días
01:20:20la tenés que comer porque
01:20:22porque no tiene
01:20:23llena de hongos.
01:20:24Ah, sí. Se pone Sí, se pone fulera.
01:20:27Este, claro que actúa como el
01:20:28conservante.
01:20:29Este, por ejemplo, dice, "Solo fruta y
01:20:31sin azúcar añadida."
01:20:32Claro,
01:20:32no tiene nada. azúcar propia de la
01:20:34fruta.
01:20:35Después te digo que me gustó, o sea,
01:20:36puedo comerla tranquilamente y no comer
01:20:38la otra, o sea, la otra es mucho más
01:20:39dulce, pero realmente
01:20:41y tiene eh Ken
01:20:43menos de la cuarta parte de azúcares y
01:20:45azúcares de la fruta, que ahí hay un
01:20:47gran mito que lo voy a demontar acá, que
01:20:50la gente dice, "Bueno, pero la fruta
01:20:52tiene azúcar." Sí, pero tiene fruta.
01:20:55Tiene fibra, tiene vitaminas, tiene
01:20:57antioxidantes. La fruta es un sí rotundo
01:21:00porque no es que es la cucharada de
01:21:01azúcar, tiene azúcar, azúcares
01:21:04acomplejados con un montón de cosas que
01:21:05es un ganar ganar. Sí, sí, sí. Hay que
01:21:07comer más fruta y y hay que salir un
01:21:09poquito de la manzana y de la banana que
01:21:12son las fáciles. Son las fáciles, obvio,
01:21:15porque es muy fácil, está todo el año,
01:21:17es buena, no hay que elegirla, pero
01:21:19claramente tenemos que buscar de
01:21:21temporada y poder variar. Digo, cuando
01:21:24hay cuando es verano es mejor comer
01:21:25frutas de verano. Imagínate que todo el
01:21:27año vos comés eh banana y viene desde
01:21:30Ecuador la mayoría. Entonces está bueno
01:21:32porque es fácil porque es bueno tenés
01:21:34que buscar cuando es invierno comer
01:21:36mandarina ahora en verano vienen todo lo
01:21:38que es caroso que es eh
01:21:41sandía, melón, todo eso más
01:21:44me compré sandía el otro día.
01:21:45Uh, muy bien.
01:21:46Yo no soy de comer, pero estoy
01:21:48obligándome un poco a comer más frutas
01:21:49porque ahora en esta época es hermoso
01:21:51tener una ensaladita de frutas y está
01:21:52carísimo comprarla en un lugar, o sea,
01:21:54te conviene mil veces hacerla vos o no.
01:21:57Totalmente. Y la calidad muchas veces de
01:21:59la fruta. Yo soy un no rotundo de banana
01:22:01en la ensalada de fruta.
01:22:02No,
01:22:03[Música]
01:22:05o ponerla antes, o ponerla antes o
01:22:09ponerla antes
01:22:10porque se oxida muy fácilmente y no
01:22:11acompaña la oxidación.
01:22:13Hay que ponerla antes de comer. Te la
01:22:15cortan el momento y la pones. Claro, vos
01:22:17decís si la armás la ensalada de fruta y
01:22:19la heladera, no
01:22:21un día antes o o todo y antes la cortas
01:22:24y la ponés y ponés el topping.
01:22:26Eh, para mí es clave como para decorar
01:22:27ahí.
01:22:28Sí, sí, sí. Para mí es clave esa.
01:22:29¿Qué pasa con la naranja
01:22:31cuando le metés, viste, hacés y la metés
01:22:33en la heladera? Ponele
01:22:34ayuda porque primero que que que ayuda a
01:22:37la conservación, si no me equivoco, ¿no?
01:22:38Por el nivel de ácido de del modifica el
01:22:40pH. Sí, es muy bueno. Y también, bueno,
01:22:42le da un saborcito. Algunos, viste que
01:22:44usan juguitos. Para mí lo mejor es
01:22:46exprimir naranjas y armar una buena
01:22:48ensalada, que la clave es que sea
01:22:50uniforme el tamaño de corte para que en
01:22:52un bocado tengamos variedad, porque si
01:22:53no tenemos un pedazo así, un pedazo
01:22:55asadá.
01:22:55Una cosa para los que no les gusta comer
01:22:57azúcar para las ensaladas de fruta, con
01:23:00un té negro, uf, ponerle en vez de jugo,
01:23:04esos jugos artificiales que, bueno, a mí
01:23:06no me gustan, eh, le pones una taza de
01:23:08té, queda espectacular.
01:23:10En serio, buenísimo.
01:23:11El té, ¿cómo actúa ahí? El té da sabor,
01:23:14el té tiene taninos, o sea, que genera
01:23:16una sensación en boca espectacular y
01:23:19buenísimo.
01:23:19¿Cómo se puede conservar también la
01:23:21naranja?
01:23:23Sí, milos, pero por ejemplo, ¿no la
01:23:25puedes cortar la naranja como la
01:23:28frutilla o sí?
01:23:29Para guardarla en el freezer no está tan
01:23:31bueno. Primero porque la temporada de
01:23:33naranja es muchísimo más larga, empieza
01:23:35en marzo y hasta ahora todavía hay
01:23:37naranjas, entonces
01:23:39es preferible ir a comprar la fruta
01:23:40fresca. Claro.
01:23:42Eh, las mermeladas de naranja son
01:23:44espectaculares, son refáciles de hacer.
01:23:47Hay tantas recetas como personas alguna
01:23:48vez hayan hecho. Si quieren una fácil,
01:23:50te la digo porque es muy fácil.
01:23:52Decíela, decíela, decísela, Nacho,
01:23:54decíela.
01:23:55La pelas, pelas la naranja entera, la
01:23:57cortas en cubitos, le sacas todas las
01:23:59semillas, lo único
01:24:01la pones en una cacerola y la cubrís
01:24:03apenas con agua y la cocinas, cocinas
01:24:05sin azúcar, sin nada, hasta que se te
01:24:07ablanda. Cuando se ablandó, le agregas
01:24:09por kilo de naranjas que tenías más o
01:24:12menos una taza, una taza y media de
01:24:14azúcar y en 10 minutos se te hizo la
01:24:17consistencia. ¿Por qué? Porque la
01:24:19naranja tiene mucha pectina, que es lo
01:24:22que hace que transformar una compota o
01:24:25un jugo en algo untable, porque una
01:24:27buena mermelada tiene que es que sea
01:24:29untable, que cuando la pones sobre el
01:24:31pancito no se te chorrea hasta el codo,
01:24:33ni necesites un cortafierro para sacarla
01:24:35del frasco.
01:24:35Una cosa ni la otra. Yo una vez hice en
01:24:38un laboratorio, eh, tengo una foto
01:24:40haciendo en el laboratorio mermelada de
01:24:42mandarina,
01:24:43mira.
01:24:43Y la hice y lo que me pasó es que la
01:24:46guardé un día y al otro día me quedó
01:24:48durísima la mermelada y no la podía
01:24:49sacar. No sé por qué. No capaz le dejé
01:24:51mucha.
01:24:54Porque todos los cítricos tienen una
01:24:56pectina que se llama de gelificación
01:24:58lenta. Recién a las 24 horas tiene la
01:25:01consistencia que va a tener. Entonces se
01:25:03envasa generalmente líquida la
01:25:05mermelada. Ah, claro.
01:25:08Me quedó durísimo. Estaba esa que tenes
01:25:10ahí de ¿Qué es?
01:25:10Esta es de mango y maracujá. Es mi
01:25:12preferida. Esta está hecha en vez de con
01:25:14esa no la presta. No,
01:25:16después a ver a ver quién se la va a
01:25:18quedar.
01:25:19Buenísima. Esa la formulaste vos, la
01:25:20inventaste vos la receta.
01:25:21¿Qué trajiste ahí? Eh, esto porque este
01:25:24Humbalay es un cliente mío, yo le
01:25:26formulo los productos, entonces me dio
01:25:27un popurrí para que les traiga de
01:25:28regalo.
01:25:29Ah,
01:25:29y esta está formulada en vez de con
01:25:31azúcar con jugo de uva, que es el mosto,
01:25:34el famoso mosto, que si bien también
01:25:36tiene azúcar,
01:25:37eh, es un sabor mucho más cercano a lo
01:25:40que es fruta. No, no sentís el azúcar,
01:25:42pero te pones medio en pedo cuando le
01:25:44mandas con esa,
01:25:45fermenta en el estómago.
01:25:48Hay un tema, ¿no?, Entre la diferencia
01:25:49entre que a veces uno siente algo que no
01:25:52es tan dulce, pero sin embargo tiene
01:25:53azúcar. Hay frutas, por ejemplo, el
01:25:55limón, ¿no?
01:25:56Claro, el limón tiene azúcar,
01:25:58más azúcar que la frutilla.
01:26:00¿Qué?
01:26:01Qué sorpresa.
01:26:02Pero el ácido lo regula. Entonces, lo
01:26:05que tiene que hacer es regular todo esto
01:26:06para que vos comas una mermelada y sea
01:26:09rica.
01:26:09A veces me dicen, "Yo no quiero comer
01:26:11tanta azúcar, heme una mermelada."
01:26:12Porque en el Instagram y en las redes
01:26:14subimos un montón de mermel de recetas.
01:26:16Entonces digo, si la sensación de dulzor
01:26:20se regula con el juguito de limón, vos
01:26:22le ponés a la misma mermelada un poquito
01:26:25de jugo de limón y eso hace que se
01:26:27inviertan parte de los azúcares y cuando
01:26:29lo comas no te qued sensación de dulce
01:26:31de leche como que te empalaga. Elor es
01:26:32una sensación y el azúcar es algo que
01:26:34hay. Existe la mermelada de limón.
01:26:37Sí, creo que hay. Tienen por ahí.
01:26:39Mira, nunca probé esta. Bueno, ahí
01:26:41estamos viendo las redes de Gisel, las
01:26:43redes de Casi del Delivery. Ahí está
01:26:45Clarita, que es mi socia.
01:26:48Se puede encontrar todo tipo de
01:26:49conservas acá en tu canal.
01:26:51Todo tipo de conservas desde hace desde
01:26:53la pandemia que subimos recetas, dos,
01:26:56tres recetas por semana de lo que se les
01:26:58ocurran. Ahora estamos en época de
01:27:00alcailes, así que las de esta semana son
01:27:02de Alcausiles.
01:27:03Y eh casi en tu Instagram, ¿qué podemos
01:27:06encontrar?
01:27:06Vamos a encontrar eh cómo comprar y cómo
01:27:09conseguir productos. contenido sobre
01:27:11alimentos y el mundo de la cocina basado
01:27:13en ciencias. No hacemos tantas recetas,
01:27:15sino que explicamos y enseñamos cómo
01:27:17elegir y cómo cuidar la cocina con un
01:27:19enfoque bien de datos, bien de ciencia.
01:27:21Acá tenemos a Ji, que es una de nuestras
01:27:23consultoras y un montón de de personas
01:27:26de ciencia que nos acompañan para avalar
01:27:28ahí lo que decimos.
01:27:29Bueno, entonces cualquier duda que
01:27:31tengamos ahora los cuatro podemos
01:27:33preguntarte, Gisel, lo que sea sobre
01:27:34mermeladas conservas.
01:27:36No solo eso, te quería hacer una
01:27:38pregunta final, Gisel. Vos que sos
01:27:40experta en conservas, ¿cómo qué nos
01:27:42recomendass para que conservemos una
01:27:44buena relación acá en Trabajo hasta fin
01:27:46de año?
01:27:49Bueno, hoy hoy es el día de los
01:27:50psicólogos. Los volvemos a saludar a
01:27:52todos, psicólogos, psicólogas.
01:27:53Probablemente esta semana venga Fer Far
01:27:57al programa. Y esto ha sido todo. ¿Algo
01:27:59más les quedó, chicos? ¿Quieren contar
01:28:01algo más, Giselle?
01:28:02Agradecerles y la pase bárbaro. Voy a
01:28:06hacerme onda. La verdad que excelente. Y
01:28:09acá con
01:28:11a todos.
01:28:11Bueno, muchas gracias por haber venido.
01:28:13Gracias a todos. Eh, nos estamos yendo.
01:28:15Los dejamos con deja que entre el sol.
01:28:17Esto fue todo. Eh, la verdad que la
01:28:19hemos pasado muy bien, fue un programa
01:28:20divertido, pero mañana fío.
01:28:23Mañana va a estar bueno.
01:28:24Chao. Chao. Mañana. Okay.