Vacacionar en Mar del Plata. Tenembaum y Straccia en el Pase
Radio Con Vos - 19/11/2024 - Duracion: 12:29
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Transcripción
00:00:007:48 minutos lo saludo al Señor Ernesto
00:00:03Raúl tenen Qué haces Ernest Perdón
00:00:05tremendo debate no no arde el país nunca
00:00:08vi un debate así en la historia de la
00:00:11radio F Argentina y esto es lo que
00:00:13provoca este momento
00:00:15político está nerviosa por otra cosa
00:00:17para M está canalizando por
00:00:20aho estaba nada Armando el programa y en
00:00:24un momento veo que Atlético tur ganando
00:00:262 a a vz a huracán Perdón huracán había
00:00:29empatado entonces dije Uy Cómo de estar
00:00:31faltaban 10 minutos Entonces lo puse
00:00:33solo porque para ver por el mor primero
00:00:36estaba divertido a ver si huracán lo
00:00:38daba
00:00:39vuelta Pero además aparte lo daba vuelta
00:00:42se pone a un punto con la épica de dar
00:00:44vuelta est un punto si lo daba vuelta se
00:00:46dos puntos arriba Entonces maga estaba
00:00:49temblando Yo di Cómo debe estar Maga y
00:00:51lo estoy viendo y mete sobre ahora los
00:00:54dos últimos goles atético tu le escribo
00:00:57Che festejando no
00:01:00y me dice un hincha ves no tiene nada
00:01:02para festejar un hincha ves solo Sufre y
00:01:04manda un un un sticker de una calavera
00:01:07con la cosa de ves agarrándose la cabeza
00:01:09bueno el otro día que fue Juan Carlos de
00:01:10Pablo que se hincha de ves al programa
00:01:12de José del Río La primera pregunta de
00:01:14José sobre cómo va la vida dice Bueno
00:01:16somos de véz y los de ves Estamos bien
00:01:18pero estamos un poco nerviosos fue su su
00:01:20respuesta creo que resume el momento de
00:01:23momento histórico Entonces se agarra se
00:01:25la agarra con la pobre china Suárez que
00:01:26no entiendo qu hizo de malo para mí
00:01:30de
00:01:31feminismo muy crudo muy crudo el mensaje
00:01:34escúchame el argumento si es al revés
00:01:36qué
00:01:36pasa un hombre de 30 sale chica de 20
00:01:39tod bien qué Sad dice nadaj dejala vivir
00:01:44dejala
00:01:45vivir es nuestro DiCaprio dice por la
00:01:48edad para vos la próxima carrera de
00:01:50colapinto Sale primero motivado o
00:01:52domingue último dice chic yo ya llegué
00:01:56Que pasen los y ya es el momento de
00:01:58relajarse
00:02:00Cuál es el objetivo en la vida de las
00:02:01personas imagino al al de William
00:02:03diciéndole Franco Franco y el tipo ahca
00:02:07pone quiero morir justo morir ahora
00:02:09pidió un estéreo dice raro pidió música
00:02:12en en el auto Claro claro música de Amor
00:02:14Che tengo una
00:02:16recomendación que a mí me este Está bien
00:02:19es mi interés el mundo de la economía la
00:02:21producción Pero hay un podcast que van
00:02:24haciendo algunos industriales la mayoría
00:02:27desconocidos de pymes industriales de la
00:02:30provincia de Buenos Aires que de golpe
00:02:32basen Todas las semanas un podcast llama
00:02:34la fábrica es el más conocido ahí es eh
00:02:37Tomás carago por el apellido del padre y
00:02:39por la empresa hilandera Pero son varios
00:02:41industriales buenar enes que se juntan y
00:02:42traen un Industrial un empresario a
00:02:46contar Cómo la ve a veces a mí desde la
00:02:48mirada periodística me queda el sabor de
00:02:51que yo le preguntaría más cosas más
00:02:52picantes y te quedas con ganas de Pero
00:02:55bueno está hecho más por industriales
00:02:57cuidando con Industrial pero salen cosas
00:02:59de De nada de ese mundo loco que es
00:03:02tener una fábrica de cualquier cosa en
00:03:03Argentina desde un gigante como cuando
00:03:05fue no sé Rubén chern jovsky hasta el
00:03:09último capítulo que vi que fue uno de
00:03:12los dueños de atalaya la empresa de las
00:03:14medialunas y y nada así como ayer
00:03:17decíamos vos decías de la novela sobre
00:03:20los sorrentinos y te metes en una
00:03:22familia y la mar del plata y todo de
00:03:25golpe Ayer me enganché escuchando a cómo
00:03:28es que se llama eh Juan castoldi eh una
00:03:31de las eh cinco familias dueñas de
00:03:33atalaya que encima dice son más familias
00:03:36porque hay algunas que ni le dan bola y
00:03:37tien el 0,000 en algún lugar yo ya
00:03:40contaba la historia para la gente que
00:03:41por ahí no no escuchó Pues estaba estaba
00:03:44en feriado durmiendo contaba la historia
00:03:46de una novela que me regalaron que se
00:03:47llama Los sorrentinos una novela
00:03:49chiquita cl que cuenta la historia
00:03:51Cuenta algo de Mi historia Por qué
00:03:53Porque cuenta la historia de una familia
00:03:55italiana eh que de sorrento sorrento es
00:03:59una localidad que queda ahí frente al
00:04:02mar el sur de Italia muy cerquita de
00:04:04Nápoles muy cerquita para ir a la isla
00:04:07de Capri saliste sorrento yo estuve ahí
00:04:09te digo la primera vez que cuando llegué
00:04:12había una que entendí Un poco lo que es
00:04:15el sur de Italia había cinco esquinas yo
00:04:17estaba con el auto recién alquilado y no
00:04:19había semáforos en las cinco esquinas y
00:04:20un lugar de mucho tránsito y vos pasabas
00:04:22a lo macho la gente no chocaba ese día
00:04:25pensé por los semáforos no son tan
00:04:27necesarios la gente se arreglaría igual
00:04:29pero
00:04:30Pero bueno la familia se instala en mar
00:04:33del plata pone un hotel una familia
00:04:36hotelera y pone un restaurante y en el
00:04:38restaurant que es la tratoria napolitana
00:04:40de los vespoli
00:04:43apido inventan ahí los hentin la peor
00:04:47forma de de definirlo es un raviol
00:04:50grande porque para ellos el sorentino
00:04:51tiene su identidad propia no lo puedes
00:04:53compar con raviol es pasta rellena más
00:04:55grande que un raviol de jamón y queso de
00:04:57jamón y mozzarella no no no eso es
00:04:59entrar en la identidad me da risa porque
00:05:01mi hijo cuando vamos a comer me dice
00:05:02cómo se llama ese el rabón ese más
00:05:04grande redondo claro eso de sorentino de
00:05:07calabaza es una aberración para esa
00:05:09familia ent sorentino de ricota y nuez
00:05:12Quién inventó eso ponele otro nombre no
00:05:15se llama sorentino los tipos trataban de
00:05:17Eh bueno cuestión es que el libro cuenta
00:05:21la historia de esa familia y de ese
00:05:22restaurante y es tan delicado y tan
00:05:25momentos tan graciosos los personajes
00:05:27etcétera parece por lo menos la película
00:05:29de escola eh Y yo lo relacionaba con yo
00:05:32he ido mucho a am del plata de Chico mis
00:05:34viejos Tenían un departamentito de dos
00:05:35ambientes con una cocinita donde éramos
00:05:37seis nosotros cinco y a veces eh la
00:05:40chica que nos cuidaba o sea todo en
00:05:42catres y y lo pasamos bárbaro a mi le
00:05:45gustaba ir a la pla de bristo donde no
00:05:46podías caminar este y cuando io todo era
00:05:49multitudes ibas al teatro tenías que
00:05:51reservar varios días antes eh el hay un
00:05:54momento que cuenta el peronismo de esta
00:05:56manera dice tenía un hotel y entonces eh
00:05:59llegó el peronismo y los tipos tenían
00:06:01una duda tenían una ambivalencia porque
00:06:02el mar del plata era de ellos y de
00:06:04repente empezó a ser de los pobres o de
00:06:06los obreros que que crea un estilo
00:06:08completamente distinto pero se llenaban
00:06:10de guita O sea qué hacíamos con la
00:06:12invasión de los pobres que es el tema es
00:06:14un tema como central lo cuenta vos lo
00:06:17pensás de lo que ella lo cuenta pero
00:06:19cuenta muy delicadamente y se va
00:06:20deslizando y hay un Y entonces el
00:06:24municipio le decía a los hoteles a los
00:06:26hoteles donde iba gente de clase media
00:06:27habitualmente Escúchame yo te
00:06:31ahora vamos aal yo te Yo no te voy
00:06:34a no te voy a revisar no te voy a hacer
00:06:37la
00:06:38revisación no cómo se llama cuando
00:06:41municipio habilita no te voy a Sí está
00:06:45bien no te no te voy a hacer problema
00:06:46para renovarte la habilitación pero vos
00:06:48me tenés quear siete habitaciones para
00:06:49para nosotros y entonces el tipo dice
00:06:52claro se llenaban las habitaciones Pero
00:06:55por supuesto pero los tipos odiaban eso
00:06:56porque le metían obreros en los hoteles
00:06:59que de clase media pero bueno era era la
00:07:01forma de sobrevivir como hotel o sea
00:07:04entonces el obrero imagínate mis viejos
00:07:06que eran antiperonistas conocieron mar
00:07:08del plata Gracias a que perón le
00:07:10regalaba a los que se casaban una luna
00:07:12de miel pero no es que conocieron el mar
00:07:13del conocieron el mar Gracias entre
00:07:16comillas gracias a perón Tenías que ser
00:07:18ideológicamente muy consecuente para no
00:07:20ser peronista en esa época si no tenía
00:07:22guita entonces eh Y y yo me acuerdo de
00:07:25pibe cuando amos a ese departamentito
00:07:27que íbamos a comer sorrentinos a un
00:07:28lugar que creo que que no era ese que en
00:07:30un momento se puso de moda y hacías una
00:07:32hora y media de cola visto desde hoy por
00:07:34qué hacíamos una hora y media bueno era
00:07:36la era la Bristol repleta de gente donde
00:07:38no podías ni pisar el departamento
00:07:40chiquito y este cola para teatros cola
00:07:43para restaurant Y qué sé yo eh a la ida
00:07:46claro Generalmente no estaba la
00:07:48autopista actual entonces vos tardabas 6
00:07:50horas para l a mar de plata entonces
00:07:52Para aprovechar el día todos se
00:07:54levantaban nos levantamos a las 5 de la
00:07:56mañana a las 8 parábamos en La Atalaya m
00:07:59que era parte de de la historia y
00:08:02siempre mis viejos contaban Porque a mi
00:08:04vieja le gustaba tomar whisky y a mi
00:08:06viejo le gustaba café coned un café con
00:08:07leche y un whisky a mi viejo le servi El
00:08:10Whisky a mi vieja el café con leche
00:08:11porque suponían que la mujer tomaba el
00:08:13café con leche y la y las medialunas de
00:08:15la taraya que eran un mito bueno Ah
00:08:17contamos lo tuyo bueno no el capítulo
00:08:19que se llama la fábrica del podcast lo
00:08:22pueden buscar está en YouTube en Spotify
00:08:25y es una mezcla de una historia que
00:08:27tiene muchas partes emotivas de hecho le
00:08:29pasea yaam y cosas para humanidad que le
00:08:31pueden servir porque es un padre eh Y un
00:08:33hijo ahora el que va a dar la nota es un
00:08:35pi más joven que yo tendrá 30 años que
00:08:37es la tercera generación de La familia
00:08:39castoldi pero por ejemplo te cuenta un
00:08:41país como vos decís de la vista de una
00:08:43pyme a la que le empieza a ir bien
00:08:45primero el cambio cuando se hace el
00:08:47autovía dos dice nosotros estábamos
00:08:49cortando clavos porque la gente paraba
00:08:50cuando esta ruta era muy riesgosa y de
00:08:52golpe en los 90 se hace el autovía 2 y
00:08:55empieza a bajar el índice de gente que
00:08:56se mataba la sufrieron los comercios que
00:08:58estaban en otros lados a nosotros si la
00:09:00autovía se hacía en otra traza nos
00:09:02mataba hicera una autovía de golpe
00:09:04dijimos Che viene más gente empieza a ir
00:09:05más flujo dice un día vienen los de
00:09:07coca-cola si nosotros somos una pyme no
00:09:09hacemos trabajos de campo ni estudios y
00:09:12vienen los de coca-cola y nos dicen Che
00:09:13saben que nosotros vendemos coca-cola la
00:09:15misma cantidad cuando la gente va en
00:09:18este lado de la ruta que cuando la gente
00:09:19vuelve Ah entonces fueron a hablar con
00:09:22uno de chascomú le dijeron vos tenés el
00:09:24terreno de la mano de enfrente eh nos
00:09:26alquilas y le alquila el terreno y ponen
00:09:28el Atalaya de enfrente dice porque la
00:09:29gente de coca-cola no dijo van a vender
00:09:30lo mismo porque si se vende coca-cola
00:09:32para acá Se vende para acá entonces
00:09:33abrimos el de enfrente pero todo entre
00:09:35cinco familias como lo charlamos de
00:09:37golpe dice en una época el de tenían dos
00:09:39nombres distintos no sé si no lo sé no
00:09:41lo cuenta dice y esto todo es también es
00:09:43prueba dice hace 12 años alguien dijo
00:09:45pongámosle un poquito de Malta a la
00:09:47medialuna y fue un desastre dice todavía
00:09:50hay gente que nos critica ese cambio y
00:09:52después dice algo iba a poner los audios
00:09:54sobre la actividad económica pero no me
00:09:55parece menos interesante dice algo que
00:09:57es muy eh del consumo y la emociones
00:10:00dice nosotros producimos 15 millones de
00:10:02media luna por año no qu bueno y y yo no
00:10:06me puedo sacar de la cabeza los 2000
00:10:08mensajes que recibo de gente que me dice
00:10:11las medialunas no están como antes y yo
00:10:14lo que le quiero explicar a la gente
00:10:15dice Juan castoldi es que el problema
00:10:17era el antes de esa persona porque me
00:10:19estás comparando como cuando te ibas con
00:10:21tus papás a las vacaciones y crees que
00:10:23yo te ponga las Medal unas el sabor de
00:10:24cuando vos eras pibe y te ibas de
00:10:26vacaciones dice Tal vez ese antes no el
00:10:28que cambió la medialuna la medialuna es
00:10:30la misma cambió tu vida tu sabor y cómo
00:10:34la recordas yo no te puedo poner el
00:10:35componente ese del eh del sabor y
00:10:38después cuentan el debate de hay que que
00:10:40un poco lo lleva a su generación de hay
00:10:42que abrir en otros lados hagamos
00:10:43franquicias Y dice Bueno hagamos uno a
00:10:45la salida de la plata pero porque
00:10:47nosotros estamos para venderle a la
00:10:48gente caminando y no sé si estamos para
00:10:50venderle a la gente caminando nosotros
00:10:51vendemos en auto bueno ponerlo a la
00:10:53salida a la autopista Entonces tenemos
00:10:54un poco de gente caminando y un poco de
00:10:56gente que salga en auto y van probando y
00:10:58después ahora tienen quas acá en la
00:10:59ciudad de buenos l la atención en la
00:11:01entrada de la plata que se ve la tala
00:11:03con todo el debate que hubo con la
00:11:04familias bueno en la en la la cosa de
00:11:07sorrentino la competencia era
00:11:09montecatini montecatini Tenía varios
00:11:11locales y entonces los estaba un el jefe
00:11:14de la familia que tien que leer el libro
00:11:16no eh Y todos le dicen está creciendo el
00:11:20tema de los sorrentinos hagamos
00:11:21franquicias vendamos nosotros seamos los
00:11:23dueños de los argentinos si lo
00:11:24inventamos nosotros nadie lo va a hacer
00:11:26como nosotros Nosotros el el verdadero
00:11:28fundador de los lostinos y nada los
00:11:32tipos se quisieron en un momento
00:11:34registrarlo en Buenos Aires y no sé qué
00:11:36quilombo había igual and nada le ponen
00:11:38sorentino cualquier cosa porque se puso
00:11:40de moda qué decías no que ahí solo para
00:11:42cerrar Ellos dicen no queríamos hacer
00:11:44franquicias Tampoco porque no sabíamos
00:11:46no tenemos gente que se dedique una
00:11:47oficina de franquis y nos escribió
00:11:49alguien tan fanático de las media lunas
00:11:51de atalaya tan emotivo el mensaje que
00:11:54nos escribió de que él quería que
00:11:55dijimos bueno Vamos a darle para que él
00:11:57tenga porque que tiene un sentimiento
00:11:59muy pardo al nuestro con las media luna
00:12:01dice nosotros hicimos el modelo más o
00:12:02menos aateur y abrimos la primera
00:12:04franquicia y le fue bien Así nada 8 de
00:12:08la mañana ya viene y ahora ttulo qué es
00:12:10lo que di de la actividad que tienen
00:12:11mucho miedo que por el tipo de cambio
00:12:13vaya más turismo al exterior y caiga la
00:12:15gente que va a la costa y por eso le
00:12:17caiga a ellos el primer trimestre año
00:12:19que viene lo ponen como un tema
00:12:20obviamente las vacaciones que lo ven
00:12:22como que puede haber una destrucción
00:12:24fuerte de la actividad muy bien adelante
00:12:27[Música]