Vegetarianismo forzoso: Suben la carne de vaca y de pollo
Radio Con Vos - 2/12/2024 - Duracion: 5:15
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Transcripción
00:00:00ya sabes que
00:00:01funciona a las 11:37 minutos vamos a
00:00:05marcar el día lo hacemos con nombres eh
00:00:08le voy a dar el primero Alejandro reboso
00:00:11que se suma a esta mesa de trabajo en la
00:00:13apertura de la semana Gracias Sergio
00:00:15iraeta sabes quién es no no nadie lo
00:00:18conoce pero o pocos lo conocemos eh es
00:00:21el secretario de agricultura ganadería y
00:00:23pesca de la nación Y por qué lo traigo
00:00:26como nombre Porque claro es el
00:00:27responsable de la política que hoy en
00:00:30día eh es tapa del Diario Clarín y de
00:00:32otros medios eh Por qué Porque Eh bueno
00:00:35según lo lo cuenta el diario Clarín el
00:00:37precio de la carne se dispara y preocupa
00:00:39el impacto sobre la inflación en la
00:00:41última semana de noviembre esto lo
00:00:42señalan Muchos medios eh aumentó 14 por
00:00:45la carne vacuna y se prevé que en medio
00:00:48de una caída de consumo no por c en el
00:00:50medio de la caída de consumo de a
00:00:53niveles más Bajos en décadas sin embargo
00:00:56sube el precio y se prevé Que suba Entre
00:00:5810 y 15% más en diciembre o sea en este
00:01:01mes que arrancó con perspectivas a las
00:01:03fiestas eh Por qué cae sube el precio
00:01:07sube el precio por un lado porque pese a
00:01:09la baja del consumo lo que hay es más
00:01:11demanda para exportación porque hay el
00:01:14consumo interno está por el piso y a su
00:01:16vez la exportación está rebosante y
00:01:19claro lo que dicen en un gobierno que ha
00:01:22desregulado y ha frenado cualquier tipo
00:01:24de cupo a la exportación que quedaba
00:01:26poco en la época del gobierno anterior
00:01:28claro el exportador dice el productor de
00:01:31carne vacuna dice si no me lo compran
00:01:33acá lo vendo afuera y si lo querés
00:01:35comprar pagalo al precio de exportación
00:01:38entonces sube por un lado porque hay más
00:01:40demanda del exterior y bueno ante mayor
00:01:42demanda sube el precio por otro lado
00:01:44tenés que también la actividad Ganadera
00:01:46quedó afectada en los últimos días por
00:01:48las lluvias esas lluvias que favorecen a
00:01:51la agricultura perjudicaron a la
00:01:53ganadería y también aducen en el sector
00:01:56que estaban con precios atrasados los
00:01:57precios de la carne vacuna no habían
00:01:59aumentado tanto como la inflación Y
00:02:01ahora aprovecharon esta mayor demanda
00:02:03exportadora este menor oferta que hay
00:02:05por el clima para aumentar los precios
00:02:08sabes que dicen que no tienen vacas O
00:02:10sea que los campos se han transformado
00:02:12en todo lo que es agricultura y tienen
00:02:15menos cantidad de vacas es un argumento
00:02:18No no eso es un argumento que ya viene
00:02:20desde en su momento cuando Guillermo
00:02:22Moreno er secretario de comercio
00:02:23interior del gobierno de Cristina
00:02:24kirsner y que hizo y deshizo el sector
00:02:28con controles y Bueno llegó a una caída
00:02:31de lo que es la la ganadería vacuna
00:02:33después se repuntó con macri y el otro y
00:02:36la otra noticia Además de que aumenta el
00:02:38precio de la carne vacuna es del una
00:02:41noticia que viene del sector de la carne
00:02:43de pollo Porque granja tres arroyos que
00:02:46es una de las principales productoras de
00:02:47pollo del país eh Se declaró en crisis
00:02:50inició el el procedimiento preventivo de
00:02:52crisis que es un método legal para poder
00:02:55ajustar personal con método con
00:02:57indemnizaciones especiales no la de que
00:03:00establece la ley o ajustar salarios o
00:03:02sea los números no le dan por qué no le
00:03:05dan esos números por un lado eh sobre
00:03:07todo lo que aducen es que hay
00:03:09sobrecostos y el dólar barato ese dólar
00:03:12barato lleva que los precios en
00:03:14Argentina de la producción de bienes y
00:03:16servicios Se encarezca o sea los los
00:03:18productos argentinos cuestan más dólares
00:03:20que antes eh Y entonces cuesta más
00:03:22exportar cuesta más exportar y a su vez
00:03:24también está viniendo pollo brasileño
00:03:26porque es más fácil importar eh sobre
00:03:29este tema del dólar barato y su impacto
00:03:31que está ya impactando en el campo en la
00:03:32industria en la producción audiovisual
00:03:35en la el sector de economía del
00:03:38conocimiento como el software o el
00:03:39turismo que cayendo las reservas en la
00:03:41costa bonarense y subiendo en la costa
00:03:44brasileña sobre este tema del dólar
00:03:46habló nada más y nada menos que Miguel
00:03:48Ángel broda si querés lo escuchamos a
00:03:50ver pero el atraso cambiario el darle a
00:03:54la el poder que cierren empresas por no
00:03:57ser competitivas por que vos no podés
00:04:00tener el tipo de cambio real de hoy que
00:04:03cuando hagas las reformas estructurales
00:04:04todavía no las hiciste entonces vos
00:04:06tenés un problema sobre todo los
00:04:09aglomerados urbanos que son donde más
00:04:11hay pymes sustituidas de importaciones
00:04:14ot TR es un problema de tipo de cambio y
00:04:17sobre todo mirado del punto de vista que
00:04:19la apertura económica es absolutamente
00:04:21necesaria pero no hay que matar gente en
00:04:24la apertura hay que preparar una
00:04:26economía cerrada que sea una economía
00:04:29abierta
00:04:30a ver primer dato Miguel Ángel broda
00:04:32está cerca del pensamiento económico de
00:04:34mi ley y la metáfora es contundente no
00:04:38hay que matar gente dice estoy de
00:04:40acuerdo con la apertura pero no hay que
00:04:42matar gente es decir el pronóstico es
00:04:45muy Severo muy
00:04:47Severo Me impactó a mí esta declaración
00:04:50de broda atención porque se viene cierre
00:04:53de empresas eso lo que está diciendo y
00:04:54otra bueno en Clarín comentaban también
00:04:56que fate y br
00:04:59neumáticos también están haciendo
00:05:01pidiendo este procedimiento preventivo
00:05:03de crisis son dos sectores que también
00:05:05están afectados por la importación bien
00:05:07bueno una advertencia importante la que
00:05:09hace Alejandro reboso y también la que
00:05:12hizo broda en esta entrevista