Todo sobre la catástrofe alimentaria que se viene
Nuestro Día - 14/6/2022 - Duracion: 21:22
Transcripción
00:00:05un mundo.
00:00:07Poblado por la desesperanza en un mundo colmado.
00:00:12Por la desolación.
00:00:13Sí, en un mundo plagado.
00:00:16¿Por la desinformación y por la ignorancia un hombre recoge el guante y asume la titánica tarea de
00:00:25explicarnos, qué verga esta pasada polito, señor?
00:00:30¿Suficiente?
00:00:31Con la realidad, el señor Tomás Aguirre, una vez más en nuestro día, Bienvenido Tom.
00:00:37¿Cómo les va que buen trailer, sino desconcertante?
00:00:40No entendí el género igual.
00:00:43No, pero la veo, la voy a ver género legislativo, ponerle una cosa por el estilo, terror al
00:00:48legislativo.
00:00:52Quilombo, Tom hoy habríamos el programa contando los números de la inflación interanual que contaron
00:00:58los los gringos que tenían el el viernes, el la semana pasada habíamos sumado, entre otras cosas que
00:01:07la República Central del Chad en África había declarado su emergencia alimentaria por la invasión de
00:01:14Ucrania, de Rusia, Ucrania y de alguna manera acá el teaser que nos acerca a la producción sobre el
00:01:21contenido de tu columna.
00:01:22El día de hoy.
00:01:23Nos sugiere que va por algo, por el estilo que esta cosa, entre problemas con el precio de los
00:01:30recursos energéticos y de la comida, vamos camino a lo feo.
00:01:37Así parece, por lo menos empiezan a ver algunas alertas que que estaba juntando y quería traer todas
00:01:45juntas en un solo día para nos inunde.
00:01:49La desesperanza es que si después lo después lo cómo es esto lo licuamos un poco más, pero en
00:01:54principio tira todo el trago amargo.
00:01:56Exactamente todo de una y después lo vamos a matizar, sí, pero a ver, no hay una serie de de alertas
00:02:05que se vienen levantando en distintos ámbitos, desde desde los medios hasta las instituciones más
00:02:12internacionales y que me parecía bueno tratar, o por lo menos escuchar, para saber también a dónde
00:02:20estamos parados nosotros, en qué contexto internacional estamos, que siempre es bastante útil para.
00:02:27Para entender nuestra política interna también y por eso traía el tema con que podemos arrancar,
00:02:32podemos arrancar con 1. ¿ discurso la semana pasada del Secretario General de la ONU, Antonio
00:02:41Gutiérrez, que advirtió sobre lo que llamó el fantasma de una escasez mundial de alimentos, no, EH?
00:02:49Una una advertencia que ya viene de de algunos meses atrás, no es de ahora, pero que hace referencia
00:02:57a una crisis alimentaria que que se está produciendo.
00:03:01Este año por la falta de acceso a alimentos de algunos países y, sobre todo, por el pronóstico de
00:03:08que el año que viene podría ser una crisis aún peor, ya no solo y ahora vamos a hablar de esto, ya
00:03:14no solo por por falta de.
00:03:17De porque el precio de los alimentos está muy alto, sino directamente por falta de alimentos, no por
00:03:24no un problema de crisis de acceso, sino de que los alimentos no están.
00:03:29Esta advertencia se suma.
00:03:31A toda una serie de datos y cosas que se vienen publicando, quizás habrán visto pasar por redes
00:03:38sociales en la etapa de The Economist, que fue como un un hito en en estas alertas que se vienen
00:03:44dando cuya cuya tapa es la catástrofe alimentaria que se avecina.
00:03:50¿Y a qué se refiere?
00:03:52Se refiere principalmente a un aumento de precios de los alimentos.
00:03:58Sí que comparado al al promedio 2014 2016.
00:04:03A partir de abril de 2022, o sea, de ahora el precio de los cereales aumentó casi 70 por 169, + 5
00:04:12del precio de los aceites está a un 137% más caro y el índice general de precios de los alimentos.
00:04:18Esto a nivel mundial no, obviamente es de 58,5% es un aumento en tan poco tiempo.
00:04:26Pensemos de 2016 a 2022 muy alto para el ser el el aumento promedio de.
00:04:34Nada más y nada menos que el precio de la comida es que me imagino, Tom que encima es como lo pienso
00:04:40desde desde mi economía personal, digo saliendo golpeado de halo más individual y micro, que se
00:04:46puede pensar, pero digo, salí medio golpeado del 2020, que tuviste todo cerrado que no facturaste
00:04:51una mierda.
00:04:52Este está más o menos.
00:04:54Ni siquiera los países ni siquiera llegaron a acomodarse y a sacar la cabeza de de la crisis
00:04:59sanitaria y de cómo tuvieron que reinvertir la pata pública y demás.
00:05:03Y de repente, te encontrás con esta bestialidad de aumentos.
00:05:06Yo no sé cómo mierda te levantas, me parece que te caes al piso, sobre todo si si no tenes espalda,
00:05:11qué es lo que pasa en las economías subdesarrolladas.
00:05:14Sí, a ver.
00:05:15Es un fenómeno que la guerra entre Rusia y Ucrania obviamente que agravó todo lo que pasaba, pero es
00:05:22algo que se viene produciendo de antes.
00:05:24No, obviamente que la guerra empeoró todos los indicadores, pero había una crisis subyacente previa
00:05:31que los los organismos internacionales hablan del problema de las 3:00 se Noel Co vid, el cambio
00:05:38climático y los conflictos, las guerras o los conflictos, las las guerras civiles.
00:05:43Estas estos 3 factores.
00:05:47OO.
00:05:47Estas 3 situaciones lo que hicieron es empujar a una gran cantidad de población, a lo que se llama
00:05:54inseguridad alimentaria aguda, que por supuesto la ahora lo vamos a ver, la guerra entre Rusia y
00:06:02Ucrania no hizo mejorar mucho esto, sino por el contrario, empeorarlo bastante.
00:06:07Ahora el estado de la agricultura mundial, que finalmente es lo que es lo que resuelve o no este.
00:06:14Este problema ya venía golpeado previo a la guerra de Rusia, Ucrania.
00:06:18The Economist decía en esa etapa de la de la catástrofe alimentaria en esa nota que China, después
00:06:26de una serie de lluvias que retrasaron la siembra, el año pasado tuvo una de las peores cosechas de
00:06:34su historia.
00:06:35Las temperaturas extremas en India, que es el segundo productor de mayor escala a nivel mundial.
00:06:41La falta de lluvia en en el cinturón de trigo de Estados Unidos, la peor sequía en el Cuerno de
00:06:47África.
00:06:48Que todos los lugares donde se produce la mayor cantidad de granos y cereales tuvieron algún
00:06:54problema, sino vinculado a conflictos de guerras civiles, a cambio climático, sino fue el cambio
00:07:00climático.
00:07:01Fue el jovit entonces.
00:07:02Esos 3 factores generaron una especie de tormenta perfecta, y cuando vos pensabas que ya no te podía
00:07:08pasar nada más malo, se produce la guerra entre Rusia y Ucrania.
00:07:14A lo no no es una bomba que te cae en la cabeza porque encima, sobre todo una productor de de granos
00:07:21y el otro de energía, por lo que te da también en 2 lugares clave para todo lo que ven y relatando.
00:07:27Exacto, la sumarle a ese panorama que ya venía complejo la guerra que agravó todo, no primero los
00:07:35primero.
00:07:36Las sanciones a Rusia, que lo que hizo fue embargar todas las exportaciones rusas rusas.
00:07:41Rusia es un gran productor de cereales y de granos después.
00:07:45En contrapartida, Rusia bloqueó las exportaciones de Ucrania, que también es un gran exportador,
00:07:51sobre todo de trigo, y finalmente, lo que lo que se produjo es lo que todos ya sabemos, el aumento
00:07:56del precio de los combustibles, que es uno de los insumos fundamentales para la producción, que a su
00:08:02vez encareció otra cosa que es importante, que es el costo de los fertilizantes para producir a ese
00:08:08efecto energía exacto que se producen a base de gas, no y que explican más o menos. 1 tercera parte
00:08:16de el costo de los agricultores.
00:08:19Así que todo eso, sumado a todos estos factores previamente que veníamos hablando, lo que hicieron,
00:08:25lo que está haciendo en realidad es generar una crisis que, todavía digamos no la tenemos tan
00:08:32presente porque es más bien una crisis que está afectando a países de los que de los que no hablamos
00:08:38cotidianamente, que de Afganistán, de Egipto, de Tio para mexicana, de Etiopía, de de esa clase de
00:08:45países más vulnerables que que no están presentes tanto en la agenda pública.
00:08:50Pero que la crisis empieza a ser más global de lo que parece o por lo menos esa es la advertencia
00:08:56que están llevando muchos economistas, muchos, muchas de estas consultoras de.
00:09:05Nuria alimentaria una de ellas, que se llama Grow Intelligence, habló directamente en el Consejo de
00:09:11Seguridad de la ONU porque esto ya empieza a ser un directamente un problema de de seguridad,
00:09:18interesantísimo, totalmente.
00:09:20Dijo que.
00:09:21No sólo en el impacto tiene que ver con las cadenas de suministros y la y la demanda por la
00:09:28pandemia, sino que hay directamente problemas vinculados a las capacidades productivas de los países
00:09:36que pueden llevar a situaciones mucho más complejas de las que estamos viendo ahora.
00:09:42¿Ahora, en ese escenario siempre sale la esa cosa en medio argentina de haber leído 2 o cuatro
00:09:49manuales de alfaguara en el Colegio y decir Fantino fantino con los 2, pero el granero del mundo
00:09:56cómo se beneficia de esto?
00:09:57¿Y eso no es también para vos?
00:09:59Me estas diciendo que la Argentina tiene una oportunidad histórica, eso es una oportunidad
00:10:04histórica.
00:10:04O es un quilombo gigante, que también no va a pegar a nosotros, digo, para desinflar un poco de ese
00:10:09optimismo de de de quienes recuerdan el granero del mundo con otra memoria.
00:10:14Bueno, oportunidad y kilombo histórico son como 2 caras de la misma moneda.
00:10:20Quizá tenemos las 2 cosas por delante, una oportunidad histórica y un quilombo histórico, claro.
00:10:26Podría ser un poco la respuesta a ver.
00:10:29Argentina, obviamente en ese, en ese escenario tiene que.
00:10:36¿Hacer la cuenta, digamos no por un lado es cierto que mientras más caro el precio de lo que vos
00:10:43exportás, mejor que no, vos te vas, te vas a hacer de esos dólares?
00:10:48Entre comillas, claro, tiene que comer y al mismo tiempo el incremento del precio de lo que vos
00:10:56exportás puede hacer y hemos visto casos puede hacer que el precio interno del o cuando vos consumís
00:11:03lo mismo que sport.
00:11:05Más que puede que suba también y que te genere un problema inflacionario.
00:11:10En realidad, que te sume al problema inflacionaria de la Argentina ya tiene y que hoy se va a
00:11:15conocer.
00:11:16Además, el índice mensual de inflación, hay una nota, si les si les interesa el tema para.
00:11:23Para profundizar muy interesante que salió en la en la revista crisis y que está escrita por un
00:11:28equipo de una, una organización que se llama equipo de investigación política, mira el que hace
00:11:36referencia a una norma, porque a ver, todos tenemos el reflejo cuando hablamos de este tema, de
00:11:42pensar en las retenciones, no lo primero que decimos todos es bueno, che.
00:11:46En este contexto, no habrá que empezar a pensar en un aumento de las retenciones porque si están
00:11:52subiendo tanto los precios.
00:11:54¿Y tenéis la posibilidad de que los precios locales?
00:11:58Suban por efecto de los precios del aumento de los precios internacionales.
00:12:02Quizás lo que hay que pensar es algún mecanismo para desenganchar un poco los 2 precios y que no te
00:12:08afecte en la inflación Argentina obviamente va a tener una mejora de la recaudación por una renta
00:12:16extraordinaria que viene a colación de que subieron los precios internacionales, lo que muestra esta
00:12:22nota de que se que se titula la madre de todas las rentas en la revista crisis.
00:12:27En las las recomiendo mucho.
00:12:29Madre de Argentina, va a tener, aproximadamente por un cálculo que sacó la bolsa de cereales de
00:12:35Rosario cerca de 3000 millones de dólares extra, por encima de lo que esperaba facturar cuando se
00:12:41sembraron los cultivos de esta campaña.
00:12:43Mira, sí, o sea, cuando los agricultores sembraron esta campaña pensaban en 3000 millones de dólares
00:12:50menos de los que finalmente va a recibir la Argentina, entre comillas, no porque muchas de las
00:12:57empresas a exportadores son.
00:12:59Corporaciones este extranjeras ahora, cuando los precios internacionales suben para Argentina, en
00:13:05teoría es una buena noticia porque las retenciones hacen que las arcas estatales reciban más de de
00:13:13ese dinero, pero también ahí está mencionado y es muy interesante ese trabajo.
00:13:19Una norma de la que se habla poco, que es la ley de granos mhm, que es un secreto que en realidad no
00:13:24es una ley, no es así, pero ella es un decreto, es un decreto de octubre del 76 nada menos que el
00:13:30año particular para sostener un decreto dura militar Argentina exactamente y que lo que ese decreto
00:13:37permite es que los los operadores de de este tipo de commodities commodities consigan diferir el
00:13:44momento en el que se pactó a la venta de aquel en que.
00:13:49Efectivamente, se concreta la venta y entonces, qué es lo que te permite a vos es sí, por ejemplo,
00:13:54si ustedes ven la nota, van a ver que el día que Putin anuncia la guerra con Ucrania, ese día se
00:14:01presentan un montón de declaraciones juradas de venta, no un montón de corporaciones
00:14:07agroexportadoras van al Estado y dicen nosotros hoy ven pactamos un montón de ventas, pero un
00:14:15montón, o sea, exageradamente más que otros días.
00:14:19¿Y eso a qué se debe?
00:14:20Bueno, ah, es una especie de apuesta a que el precio de los granos va a aumentar, a que a Putin le
00:14:26interesa el donbass.
00:14:29A que los precios van a aumentar y entonces todos están como atajando.
00:14:33Sé por qué, porque vos, cuando vendas esos granos, vas a pagar al vas a pagar retenciones, por
00:14:40ejemplo, y el resto de los impuestos al precio de ese día, que seguramente va a ser más bajo, es
00:14:45interesante porque es un tema de los que de del que no se habla mucho.
00:14:50Está muy, muy bien contado en esta nota.
00:14:52Al margen, el el Gobierno presentó otro tipo de iniciativas, algunas de las que hablamos acá, por
00:14:58ejemplo.
00:14:59¿Se acuerdan el proyecto para aprobar?
00:15:02Darse del a las famosas ganancias ganancias extraordinarias no que va a alcanzar a todas aquellas
00:15:09empresas que muestren un margen de ganancias que no puedan explicar por inversión propia, sino
00:15:14porque obviamente obtuvieron una ganancia que no tenían prevista y que tiene que ver con todo este
00:15:20lío en el.
00:15:22¿Tom, yo me pregunto, y con el con el contexto que que que relatas y la y las condiciones dadas como
00:15:28vamos a hacer para decirle a la gente de no sé digo molinos, río de la plata como podría estar
00:15:32diciendo cualquier otra empresa, agro exportadora y productora de alimentos como haces y como para
00:15:38que no se te pongan de culo con retenciones impuestos y a la vez no se concentren en un mercado que
00:15:43afuera está, cuánto dijiste?
00:15:4470% más caro subieron los alimentos.
00:15:47No, pero sin aproximadamente 60 puntos más, como hacer para para que ya con la inflación que tenemos
00:15:55esta gente decía, no exportar ciertas cosas y más o menos mantener los precios.
00:15:59¿Acá va a ser bastante sui, me va a haber mucha gente que va a ser poca gente, que va a haber, que
00:16:04va a ser muchísima plata, cómo hacer como para controlar los precios?
00:16:07Me hago un poco de cagazo eso.
00:16:10Bueno, es la pregunta del millón, no son no sólo en la Argentina digamos, sino en el otro lado.
00:16:16Si digo por poner sólo un ejemplo, la India, por ejemplo, directamente cerró las exportaciones de
00:16:25trigo, India es el el segundo exportador de trigo, creo del mundo y directamente dijo, sí, sí, yo
00:16:32sigo.
00:16:33O sea, si yo exporto trigo voy a comprar el trigo acá dentro de de mi país, a precio de guerra.
00:16:40Lo que creo que el el si hay una tarea que tiene que tienen los Gobiernos hoy es.
00:16:47Que no es nada fácil, es hacerle entender a sus sociedades que que estamos viviendo una suerte de
00:16:53clima de guerra, no que por supuesto que que para nosotros no.
00:16:57¿No está el clima de guerra en el sentido de que no nos avisa la vereda y te te cae una bomba, pero
00:17:03si te pegan los efectos de de esa guerra no?
00:17:05YY el efecto más claro y más concreto es ese.
00:17:08¿Por supuesto que en Argentina tiene la particularidad de que nosotros ya veníamos de un proceso
00:17:12inflacionario, entonces no es cierto que toda la inflación Argentina se explica?
00:17:17Por la guerra lo que sí es cierto es que a un problema estructural que vos tenías, ahora sé que
00:17:24diluvio un contexto.
00:17:26Exactamente digamos sobre sobre llovido mojado, como suelen decir aún, hay problema que hoy ya
00:17:32tenía, se le suma un contexto muy complejo y muy difícil en el cual.
00:17:38A ver Argentina lo decimos bastante seguido, acá es un pequeño país de en el en el mundo, digamos
00:17:44no.
00:17:44Entonces tu capacidad de de si vos te retirarás del mercado, por ejemplo, tampoco es que generas un
00:17:50efecto muy grave en el mundo entero.
00:17:53La capacidad de de hacer olas es como la de una cucharita de esas de plástico que te dan con el
00:17:58café.
00:17:59Estamos como ahí como exacto, exactamente, más bien al revés, más bien hay una ola y vos SOS un un
00:18:06pequeño barquillo.
00:18:08Sí que hay que agarrarse donde se pueda, digamos, y tratar de que no se dé vuelta.
00:18:12Eso sí sería un poco la metáfora, el impuesto, el impuesto a la renta inesperada.
00:18:18¿Que qué onda?
00:18:19¿Cómo camina eso?
00:18:21El el impuesto a las rentas inesperada entró, entra al Congreso esta semana se mandó la la semana
00:18:29pasada a ver, es un es un impuesto que en caso de que todo salga bien y se apruebe, no hay, no hay
00:18:36buenas expectativas al respecto.
00:18:38Es un impuesto que se cobra 100 el año que viene, es decir, cuando cierran todos los balances de
00:18:43este año y es sobre una porción muy chica, que es empresas que hayan facturado más de 1000 millones
00:18:50de pesos este año.
00:18:51Y de las cuales entre entre un balance y el siguiente hayan tenido o un margen de ganancia en
00:18:59contable sobre sus ingresos superior al 10% o un margen de ganancia neto de al menos el 20%.
00:19:08O sea, es es mucha plata.
00:19:10Y sobre un universo muy chiquito, reducido, te resuelve la cuestión.
00:19:16No, para nada, digamos.
00:19:17Pero también tiene que ver con una cuestión que que es material, digamos porque estás discutiendo
00:19:22plata, pero también es simbólica, no que es.
00:19:25Bueno, los costos de esta crisis probablemente lo lo paguemos un poco todos a todos nos va a pegar
00:19:31por algún lado.
00:19:32Es importante que los gobiernos no sólo el argentino, digamos los gobiernos en general hagan un poco
00:19:38de fuerza para que el costo de de de esta crisis se distribuyan un poco entre entre los actores más
00:19:45fuertes también.
00:19:46¿Yo ya estoy absolutamente desgastado, está bien, no?
00:19:50Yo ya me bajo la presion abrazo messi, por favor, te pido loco, pero hay mundial este año también.
00:19:56Bueno, menos mal nobel.
00:19:59Estuvieron bien en ponerlo a fin de año, esta vez porque es como una cosa de la que te agarras, si
00:20:04estuviese en julio y en lugar de eso ahora claro no como tocas eso, además claro decir tipo cuento,
00:20:11pone incluso ponele que pasa el el milagro de que le va bien a la a la a la selección, no el milagro
00:20:18Nobel, no estoy tratando de ver de qué manera.
00:20:21Está muy bien plantearlo, este cuánto te duras, no te sirve para tirar todo el año si con eso, un
00:20:30año 6 meses.
00:20:31Bueno, te cuento que contesto que acaba de contar el compañero.
00:20:34AR absolutamente tiro 6 años el señor Tomás Aguirre pasa una vez más por nuestra idea devastando
00:20:43tierra arrasada.
00:20:44¿Quiero le siguen arroba Tommy, hola, va con I latina YB corta y en sanitario, leen en primera
00:20:51mañana es obligatorio?
00:20:53Parece que.
00:20:55Rocio Rodríguez Larreta además de la obligatoriedad de no usar lenguaje inclusivo en las escuelas,
00:21:01dice que ahora es obligatorio leer tomas de novelas, en eso estoy de no sabemos qué tipo de agenda
00:21:09ideológica está ahí detrás de esto, pero bueno, tanto más querido.
00:21:13Muchísimas gracias.