Agustín Gallardo - Periodista | Argentinos de Bien
Radio Con Vos - 16/4/2024 - Duracion: 7:17
Transcripción
00:00:00[Música]
00:00:03nos tomamos un ratito en este en este
00:00:06lunes arrancando esta semana dejamos un
00:00:09poquito la actualidad más más dura más
00:00:11pesada y nos vamos a hacer un ratito
00:00:15para hablar de la salud la salud en este
00:00:17caso de los más chicos que van al
00:00:20colegio Yo me acuerdo cuando era cuando
00:00:22era más chica que ahora más chica que
00:00:24ahora un poo iba al colegio si yo me
00:00:28acuerdo que en el colegio eran ve las 10
00:00:30de la mañana y en el kosco las opciones
00:00:33eran la pizzeta que chorreaba el aceite
00:00:36las empanadas que a las 10 de la mañana
00:00:38te daban unas ganas de comer una
00:00:40empanada frita sí que ibas así como para
00:00:43no mojarte el uniforme y cu porque
00:00:46mordías y el aceite hacía pero eran tipo
00:00:4810 11 de la mañana eh después tenías
00:00:51opciones de golosinas sí obviamente y no
00:00:54mucho más no yo creo Creo que en el
00:00:57recreo largo que era cerca de las 11 se
00:00:59habilitaban las panadas las pizzetas que
00:01:01s yo Y vos ya estas ahí y de repente Si
00:01:03no si vos no comías era el de al lado
00:01:06mirarlo una cara de deseo Bueno ahora
00:01:07por suerte por suerte tenés opciones
00:01:11mucho más saludables que es más no sé si
00:01:13en la mayoría de los colegios se
00:01:15encuentran Estas que te mencionaba de
00:01:16cuando yo era chica tan tan temprano
00:01:20Agustín Gallardo está en línea Hola
00:01:22Agustín Cómo estás holaa Cómo andas todo
00:01:24bien bien y vos muy bien ninguno de los
00:01:27dos me va a dejar mentir porque
00:01:29seguramente te las probaron y Te estás
00:01:31olvidando de las mielcitas que se
00:01:35vendían Por supuesto que mordías y
00:01:38tirabas de plastiquito s después Nadie
00:01:40se iba a lar los dientes te imaginas No
00:01:42no es como los chicos ahora tienen
00:01:43bastante más cultura de eso después de
00:01:45una pero yo pienso que ahora esto casi
00:01:47sería ilegal comernos ese producto rojo
00:01:50Leno de colorante distancia existe
00:01:54existe hemos han cambiado las cosas por
00:01:57suerte sabes que hoy la sociedad
00:01:58Argentina de pediatría di un documento
00:02:00bastante importante donde bueno contaron
00:02:02que hay cifras preocupantes sobre el
00:02:04tema de la obesidad infantil ahora te
00:02:06las voy a comentar en Argentina pero
00:02:08advirtió puntualmente en la escuela Ese
00:02:10es el lugar donde los padres dejamos a
00:02:12nuestros hijos varias horas y no tenemos
00:02:15tanto control más allá que le preparemos
00:02:17una vianda si nos queda un poco de
00:02:18tiempo en nuestra vida no tenemos el
00:02:21control tampoco seguidamente de lo que
00:02:23consumen lo que dicen los pediatras es
00:02:25que recomiendan puntualmente que los
00:02:27kioscos escolares no ofrezcan alimentos
00:02:29ni bebidas que tengan los sellos que
00:02:31advierten
00:02:32eh el la problemática nutricional los
00:02:36octógonos ya nos acostumbramos ya
00:02:38sabemos lo que son ustedes saben es la
00:02:40ley
00:02:4127642 de promoción de la Alimentación
00:02:44conocida popularmente como la ley de los
00:02:45octos que qué es lo que exige esto es
00:02:47muy muy muy puntual Es que la industria
00:02:50de alimentación y bebidas identifique
00:02:52con sellos negros lo que tiene exceso de
00:02:55tres cosas azúcares sodio y grasas todo
00:02:59alimento que viene envasado tenemos que
00:03:00saber que para que subsista un tiempo
00:03:03tiene que tener por ejemplo sodio si no
00:03:05no se puede mantener el tiempo bueno
00:03:07Esto no es bueno para los chicos acá lo
00:03:09que proponemos siempre en esta columna
00:03:10es tener un momento para parar un poco y
00:03:12decir puedo invertir desde pequeño en en
00:03:15nuestro hijo puedo empezar a a
00:03:18acostumbrarlo porque los chicos cuando
00:03:20uno genera el hábito es mucho más fácil
00:03:23que de grande ustedes lo saben vos eh
00:03:25Nuria Cuando digo recordas tu tu tu tu
00:03:28infancia y no tenías tal vez a alguien
00:03:30que te comente tan puntualmente este
00:03:33tipo de cosas Bueno lo que hace esta ley
00:03:35es informar y decir acá esta comida
00:03:38comerla desde muy chico Qué hace empeora
00:03:41la salud física y mental de los niños
00:03:44obesidad y sobre colegios no de la
00:03:46bajada de esta línea o no cómo cómo hay
00:03:49mucha más conciencia en los Colegios de
00:03:51la necesidad de bajar esta línea no sí
00:03:52lo que pasa que los kioscos sig estando
00:03:54por lo general a veces están
00:03:55tercerizados no no no como decías vos no
00:03:58tenés una oferta genial de frutas y
00:04:01cereales pero por una cuestión lógica
00:04:03porque todavía el cambio está
00:04:05básicamente eh sucediendo Escucha esto
00:04:09datos de la encuesta Nacional de salud y
00:04:11nutrición dice que el el 13,6 por de los
00:04:15menores de 5 años presenta sobrepeso y
00:04:18el 41,1 por de los niños y jóvenes de
00:04:21entre 5 y 17 tienen sobrepeso o tienen
00:04:25obesidad Qué dicen desde la SAP la
00:04:27sociedad Argentina de de patría es
00:04:30Proponen productos que sean frutas que
00:04:33tengan que ver con alimentos no
00:04:35procesados que tengan una vuelta de
00:04:37tuerca nadie dice que los niños vivan y
00:04:39se conviertan de la noche a mañana en
00:04:42vegetarianos o que estén comiendo todo
00:04:44el tiempo estos alimentos pero que
00:04:46empiecen a a ver por lo menos en el
00:04:48lugar del colegio vamos a escuchar
00:04:50Rosario velosi ella es licenciada en
00:04:51nutrición de la Universidad de Buenos
00:04:53Aires está especializada en nutrición en
00:04:55el deporte y en nutrición basada en
00:04:58plantas y nos va contar Nuria Cómo armar
00:05:01una lanchera linda y saludable la
00:05:05escuchamos la clave está en armar un
00:05:08snack saludable que contenga algo de
00:05:11proteína algo de hidrato de carbono algo
00:05:13de grasa y si se puede un poco de fibra
00:05:16todo eso se puede resumir en unas
00:05:18galletitas de avena por ejemplo que
00:05:20tengan avena como hidrato de carbono
00:05:22huevo como proteína mantequilla de maní
00:05:26como grasa y podemos ponerle un poquito
00:05:28de avena si otra opción más salada
00:05:31podría ser un sandwichito con pan que
00:05:34vendría a ser el hidrato de carbono
00:05:36queso como la proteína tomate como la
00:05:40fibra y podemos poner al costado unos
00:05:43frutitos secos o incluso un charrito de
00:05:45aceite de condimento de el tomate
00:05:49también otra opción podría ser un yogur
00:05:54que ya tendría la proteína con granola
00:05:58que la granola es la combinación de
00:06:00avena con frutos secos ahí estaría
00:06:02nuevamente el hidrato de carbono y la
00:06:04grasa y le Podemos agregar una
00:06:13fruta austín Sí acá estoy Bueno ahí
00:06:17estábamos ahí estábamos escuchando y
00:06:21tenemos como por lo menos una una idea
00:06:24de En qué con con un desayuno de qué
00:06:27tipo tenemos proteína fruta Bueno lo que
00:06:30lo que necesitamos como para decir esto
00:06:34Así estaría bien por suerte hay mucha
00:06:35más difusión de estas de estas
00:06:37cuestiones los kioscos siguen teniendo
00:06:40como vos decías el tipo de ofertas de lo
00:06:42otro pero hay un poco más de conciencia
00:06:44de la necesidad de desde chiquitos no ir
00:06:48por una alimentación más saludable
00:06:50exactamente y sepamos que se previenen
00:06:52enfermedades no transmisibles que son
00:06:54muy importantes de grandes y empezamos
00:06:56ahora a hacerlo de chicos podemos
00:06:58prevenir todo enfermedad cardiovascular
00:07:01cáncer y diabetes es algo pero que
00:07:03funciona es fundamental tenerlo en
00:07:05cuenta Agustín Te mando un beso grandote
00:07:07nos encontramos la próxima chao chao
00:07:10austín Gallardo pasaba por argentinos de
00:07:12bien