Alberto Samid: "Ningún país vende la vaca, es una locura lo que estamos haciendo"
Radio Con Vos - 26/2/2025 - Duracion: 10:35
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Transcripción
00:00:0013 minutos para las 17 nos metemos ahora
00:00:03en otro tema económico en un tema que
00:00:06tiene que ver con el sistema productivo
00:00:09se conoció esta mañana un decreto que
00:00:13rehabilita la exportación de ganado en
00:00:17pie habilita digo porque la exportación
00:00:21de ganado en pie Está prohibida desde
00:00:23hace muchos años desde los años 70 si no
00:00:27entiendo mal pero sabes a quién le voy a
00:00:29preguntar Le voy a preguntar a Alberto
00:00:31samid que de esto sabe un hombre con
00:00:34trayectoria en la industria cárnica si
00:00:36los hay Alberto Gracias por el rato que
00:00:38te tomaste para atenderme Ale berkovic
00:00:40acá buenas tardes qué tal Alejandro un
00:00:42gusto hablar con ustedes tanto tiempo
00:00:44viejo hace un montón que verdad es
00:00:47verdad Bueno te llamé después de la
00:00:49siesta porque me pidieron que que
00:00:52hiciera a esta hora el
00:00:54llamado para Me parece perfecto hay
00:00:57tradiciones que hay que respetar Contame
00:01:01vos qué pensas de esto de la exportación
00:01:02del ganado en pie no es una locura
00:01:05ningún país del mundo te vende las
00:01:07vacas las vac
00:01:09AC tenés mucho trabajo aparte con los
00:01:13subproductos el ceo se hace millones de
00:01:15cosas con el cuero lo mismo y todo lo
00:01:18demás producir una vaca cuesta muchísimo
00:01:21Por qué primero el tooro se tiene que
00:01:23enamorar de la vaca despu hay que
00:01:26esperarlo con una gestación como el ser
00:01:28humano 9 meses después de de de eso el
00:01:3270 por llega al final porque no llega al
00:01:36100% de vacas que vos premas el 100% 70
00:01:3975 cuesta tenerlo después Este lo tenés
00:01:43que tener un año más y después recién
00:01:46ahí este V podes faenar podes tener
00:01:50mucho trabajo y todo lo que te la etapa
00:01:54la etapa del enamoramiento igual es
00:01:56bastante es bastante veloz No no es que
00:01:58andan con mucho pero todo pero no todo
00:02:02cuesta mucho No no es fácil nada nada es
00:02:04fácil de todo lo que te dije no es sof
00:02:07no es hacer tornillo V a poner una
00:02:08máquina poner un poco de material y se
00:02:10tornillo es muy complicado y y te da
00:02:14cada 9 meses un animal no es como el
00:02:16cerdo que el cerdo es extraordinario es
00:02:19una máquina el cerdo el cerdo tiene tres
00:02:21pariciones por año y te da 13 14 leones
00:02:24te da como 30 leones por año la vaca una
00:02:27sola vaca es claro ningún paí vende la
00:02:30vaca es una locura Vender la vaca Bueno
00:02:33estamos cometiendo muchos errores En ese
00:02:35sentido ahora porque le vendemos a
00:02:37Egipto el trigo y después le estamos
00:02:39comprando fideo una locura lo que
00:02:41estamos haciendo hay que defender un
00:02:43poco más la industria nacional lo
00:02:45nuestro el trabajo nuestro Fíjate lo que
00:02:47hace Trump no copiamos el tron algunas
00:02:49cosas pero las otras no totalmente
00:02:51totalmente Trump defiende la agregación
00:02:54de valor local no que es lo que haría un
00:02:56frigorífico en el caso de una vaca no se
00:02:58puede vender la nadie vende vacas nadie
00:03:01vende vacas va sabes qué pasa poner
00:03:03venta las vacas van a venir los chinos
00:03:05se hacen un cheque y se te la llevan to
00:03:07las vacas y qué hacemos después sabes
00:03:09qué pasa vamos a vender las vacas y
00:03:11después al que se la vendemos nos va a
00:03:13vender la carne a nosotros loco
00:03:15justamente lo que me llama la atención
00:03:18de esta decisión es que no identifico al
00:03:21beneficiario vos hablá de los chinos que
00:03:23no pueden querer comprar las las vacas
00:03:25en pero te dije chino pero cualquier te
00:03:27lo di como ejemplo ah eh tienen poder de
00:03:30compra necesitan son el principal
00:03:33comprador nuestro de carne pero a quién
00:03:34le puede convenir acá esta decisión
00:03:37porque el gobierno viste que en general
00:03:38cuando toma una medida económica
00:03:41desregula pero desregula para beneficiar
00:03:43alguno Que por ahí gana en la
00:03:44desregulación viste Mira yo yo no veo
00:03:48por ese lado yo yo lo veo lo que nos
00:03:51está pasando Mira todas las políticas
00:03:54son muy parecidas no hay política de los
00:03:57gobiernos a qué me refiero están los
00:04:00gobiernos que defienden la industria
00:04:01nacional el compra argentino y qué sé yo
00:04:04y después está la otra política que dice
00:04:06todo abierto que venga todo de afuera va
00:04:08a bajar el costo que s no hay otra
00:04:10política más siempre fue esto los que
00:04:13peinamos can a esta altura conocemos las
00:04:16dos políticas y sabemos cómo termina Qué
00:04:19le pasa a este gobierno este gobierno no
00:04:21tiene gente salvo su ener que está en
00:04:24otra historia no tiene gente grande que
00:04:27que diga Mira esto es así pero termina
00:04:29mal porque nosotros ya ya la hemos
00:04:31vivido cuando habríamos la frontera que
00:04:34venga todo de afuera que esto que lo
00:04:35otro y vos sabes cómo termina terminó
00:04:37muy mal todo por dos manos de China esto
00:04:41por qué termina mal lo que está pasando
00:04:43ahora qué pasa las empresas ahora
00:04:46eh con esta apertura por el tema dólar
00:04:49como está no no no no no producen acá
00:04:52cierran las empresas echan a la mayoría
00:04:55de la gente se quedan con dos o tres las
00:04:58personas de más confianza y empiezan a a
00:05:01importar Y y atender a sus clientes con
00:05:04la importación al principio le va bien a
00:05:06esta empresa Porque todavía la gente que
00:05:09está echada cobra la indemnización tiene
00:05:126 7 meses de cobro de cobro esa gente
00:05:15todavía está gastando esa gente va a los
00:05:17negocios y compra el chocolate y lo que
00:05:20fuese y va Pero cuando esa gente se le
00:05:23termina esta historia ya ese no tiene un
00:05:25mango más para comprar y perjudica
00:05:27también al que ellos le compraban claro
00:05:29ese importador que le iba bien al
00:05:31principio Después no tiene mercado a
00:05:33quien venderle porque no hay laburo esto
00:05:36termina así lo lo has explicado lo has
00:05:39explicado mucho mejor que lo que yo
00:05:41trato de hacerlo todos los días siendo
00:05:42economist lo que pasó esto lo que pasó
00:05:45ya loos vivido los que somos grandes
00:05:47hemos vivido todas estas políticas ahora
00:05:49insisto con los beneficiarios puede ser
00:05:51que los ganaderos prefieran venderlo en
00:05:53pie que vendérselo al frigorífico que se
00:05:56lo vayan a pagar mej No hoy está pasando
00:05:58esto mira lo que está pasando con los
00:06:00ganaderos a ver teníamos 55 millones
00:06:02cabez tenemos casi 50 o menos un poquito
00:06:04menos Qué pasó todo este último año a
00:06:08consecuencia de de que hubo una
00:06:10inflación de 80 90 por 100 no sé que
00:06:12vino mi ley el dólar estaba casi una luc
00:06:15y media ahora Vale ahora después de esta
00:06:17inflación ahora vale 10000 es
00:06:19consecuencia esta qué es lo que sucedió
00:06:21históricamente toda la vida la hacienda
00:06:24se se vende por kilo vivo valía 80 90
00:06:29centavos de dólar el kilo Ajá a esta
00:06:32consecuencia por esta circunstancia que
00:06:34lo que está pasando hoy la hacienda vale
00:06:36$ el kilo inimaginable para los
00:06:39ganaderos los ganaderos prefieren en
00:06:41este momento vender su Hacienda y
00:06:42quedarse con los dólares porque nunca
00:06:45nunca sucedió en la historia Argentina
00:06:47que costara 3 entonces prefieren vender
00:06:51las vacas y dolarizar y quedarse con los
00:06:53dólares algunos comprarán departamento
00:06:55se que pero tratan de vender todo lo
00:06:59posible
00:07:00nunca nunca voy a vender si estoy
00:07:02vendiendo toda la vida a 80 90 centavos
00:07:04y de golpe vendo a 3 los tipos no
00:07:07quieren tener la B tener los
00:07:09dólares despés mañana piensa que mañana
00:07:12cambia la historia y con los dólares que
00:07:14tien va a comprar más vacas de las que
00:07:16vendió me entendés Esto es lo que pasó
00:07:18este año y ahí que nosotros a diferencia
00:07:21de los países limítrofes como Uruguay
00:07:24Paraguay y Brasil queos los ganaderos
00:07:27quieren tener y tienen siempre una vaca
00:07:29más nosotros tenemos una vaca Menos
00:07:31ahora una vez me dijiste que en Uruguay
00:07:34la carne la exportan toda no que que no
00:07:37que ellos no no se la comen digamos
00:07:40nosotros estamos en un
00:07:41nivel que nunca habíamos tocado por lo
00:07:44bajo de consumo doméstico de carne y
00:07:46justo sale esta medida ahora la
00:07:48exportación de ganado en pie
00:07:50no sabes qu pasa se la van a llevar toda
00:07:53claro van a venir con cu van a lev la
00:07:56Hacienda y después hacemos nosotros
00:07:58vamos aer la carne del exterior no
00:08:00tremendo eso serao eso sería tremendo
00:08:03Alberto hacer eso Eh vos Entonces no ves
00:08:06que eh vaya a haber un beneficiario
00:08:09inmediato no no sé mira no sé por ahí
00:08:12hay un beneficiario pero yo no no no no
00:08:14advierto yo creo que que es la falta de
00:08:17de experiencia de otros gobiernos que no
00:08:19han vivido la época de abrir todo todo
00:08:21libre porque no es nada más que con la
00:08:23baja es con todo lo demás V vas a Ah los
00:08:25supermercados inclusive en ya están
00:08:27preparando una nave para recibir
00:08:30millones millones de
00:08:31importaciones esta película ya la vimos
00:08:33termina mal esto vos vas a los
00:08:35supermercados y todo todo importado es
00:08:37ahora y para colmo de males Mira para
00:08:40colmo de males yo sabes que noto en la
00:08:42sociedad yo hablo con mucha gente tengo
00:08:45mercado en la mente de la gente en
00:08:47general Será porque hablo con gente
00:08:49joven que sé yo era pensaban Como
00:08:52pensaba yo en otra época no esto es
00:08:54bueno que s yo que esto es más la mente
00:08:57de la gente cierran las empresas que no
00:08:59bueno Esto está bien que se achique el
00:09:01país que toque el otro al revés Antes
00:09:03nos poníamos contentos cuando se abría
00:09:04una fábrica Ahora cuando cierran y esan
00:09:06gente la gente en la mente en general es
00:09:09tan contentos yo no sé si porque es el
00:09:11electorado joven viste Alberto gracias
00:09:15No te quería arruinar el post siesta
00:09:17pero nos ilustras mucho Sobre no no me
00:09:19lo arruinaste porque dormí
00:09:21no bien eh cuánto dormiste Alberto para
00:09:24saber de no siempre duero una hora y
00:09:26media vist a la mía que estoy cerca de
00:09:29los viste có es que dormir un poquito no
00:09:31te levantas un poco abombado yo me yo
00:09:33cuando puedo no en la semana pero más de
00:09:35una hora me como que me quedo un poco
00:09:38dormida hora y media hora y media
00:09:41V es
00:09:44necesario y yo me levanto muy temprano
00:09:46toda mi vida Me levanté a las 6 de la
00:09:49mañana a las 6 y como aunque no tenga
00:09:52nada que hacer Tengo el relo biológico
00:09:54que a las 6 me Y bueno ya a las 8
00:09:56empiezo a trabajar y al mediodía V
00:10:00no estoy para como en otra época para
00:10:02segundo tiempo no estoy para un tiempo
00:10:03solo Alberto gracias Un abrazo no un
00:10:06gusto Ojalá que que los chicos se den
00:10:09cuenta que pongan gente que los asesores
00:10:11que hayan vivido otra época de esta
00:10:14política todo libre abrir todo abr no no
00:10:17hay que abrir todo relativamente hay que
00:10:19cuidar un poco la industria nacional lo
00:10:20nuestro cuesta mucho abrir una fábrica y
00:10:23no cuesta nada cerrar bueno abrazo
00:10:25Alberto
00:10:26Gracias Alberto ustedes le reconocen en
00:10:29la voz porque es casi un personaje eh
00:10:32permanente del elenco estable