Alfredo Sainz: Los mayoristas llegan a los barrios | TPN
Radio Con Vos - 17/8/2024 - Duracion: 9:51
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Transcripción
00:00:01bueno seguimos repasando Mira ya pasamos
00:00:02por los libros de Claudia pineiro
00:00:04pasamos por Ariel wilkin hablando de la
00:00:07deuda de cómo nos endeudamos los
00:00:08argentinos y nos enganchamos porque nos
00:00:09interpela la deuda todos tenemos una
00:00:13hablamos con Rod rage de las alcachofas
00:00:15en un rato vamos a hablar de los quesos
00:00:18y ahora vamos a hablar con Alfredo sains
00:00:20de los temas que habla siempre Alfredo
00:00:21no de consumo de qué está pasando con
00:00:24los mayoristas Qué está pasando con los
00:00:25mayoristas me gusta mucho este tema la
00:00:28semana pasada se inauguró carrefour
00:00:30inauguró un supermercado mayorista que
00:00:33tiene 20 y pico no es el dato pero el
00:00:36dato interesante que es el primero
00:00:38inauguró en la en capital el barrio bedo
00:00:42est en un proyecto había nacido de
00:00:46carfour mayorista en la Ferrer o ellos
00:00:48tien el Max el el maxi es el mayorista
00:00:52Ah el maxi es el mayorista no sabía que
00:00:54lo
00:00:55habían lo habían inaugurado el primer en
00:00:57la Ferrer y es todo el gran Buenos Aires
00:01:00había crecido siempre el gran Buenos
00:01:02Aires porque por dos razones uno es
00:01:04donde tienen menos penetración los
00:01:06supermercados minoristas con lo cual
00:01:07donde el canal tradicional que se le
00:01:10dice que son los chinos los almacenes El
00:01:12pequeño minorista sigue siendo fuerte
00:01:14Entonces cuando necesitan el mayorista
00:01:16básicamente nace no para venderle a la
00:01:19gente sino para venderla a otros
00:01:21comercios la idea que dónde compra el
00:01:23chino bueno el chino algunos clientes
00:01:25alguna la gaseosa cerveza al vende
00:01:28directo pero la mayoría de los productos
00:01:29lo compran mayorista o en un
00:01:31distribuidor eh lo mismo el almacén el
00:01:34gran buenosares históricamente es un
00:01:35negocio donde están Son muy fuertes los
00:01:37mayorista no s vos no tenes mucho fútbol
00:01:39de ascenso pero el fútbol de ascenso
00:01:41está muy
00:01:43copado conoc para para para escuchame
00:01:45una cosa yo empecé trabajando
00:01:47periodísticamente por River pero dos
00:01:49años trabajé cubriendo ascenso Cuando
00:01:52vos que ni ibas a la can nada mentira
00:01:54pero cubrí mucho ascenso fui muchas
00:01:56canchas del ascenso real El mundo
00:01:58mayorista es mundo muy del ascenso Dean
00:02:01Buenos Aires y es algo llamativo que
00:02:03hayan ingresado un barrio de clase media
00:02:05como boedo Maxi de carrefour que con una
00:02:08propuesta mayorista que si vos conoces
00:02:11un supermercado mayorista entre otras
00:02:12cosas es lo que diferencia lo
00:02:15caracteriza es la venta por bulto la
00:02:18venta en paquet pero también la estética
00:02:20es una estética más descuidada
00:02:24eh más tirado Sí abastecer vos mismo
00:02:28Busca Bol el producto el
00:02:30precio eh No es lindo la experiencia de
00:02:34compra el
00:02:35user Bueno sí ya tenes como el chango
00:02:38más grandote que carga todo que no tiene
00:02:40paredes se te puede Cedar las cosas es
00:02:42una situación más comprate arreglate la
00:02:44vz eh Ese es el mundo mayorista que
00:02:47históricamente está en el gran bu los
00:02:48aires y creo que que haya llegado a
00:02:50Capital es un dato Por qué está pasando
00:02:53por un lado por lo que te dicen Bueno es
00:02:55un signo de crisis primero de situación
00:02:58de la gente que está buscando ahorrar el
00:03:00mango y ya estaba pasando no es nuevo
00:03:03esto comenzó hace 10 15 años que los
00:03:05mayoristas empezaron a autorizar que los
00:03:08minoristas compren porque antes no
00:03:10querían que entre el minorista te
00:03:11prohibían hace 15 años vos ibas a un
00:03:13mayorista y se ibas como periodista
00:03:16podías entrar pero si ibas como persona
00:03:18común no podías entrar porque no te
00:03:20comprar p te pedían reposar inscripto
00:03:21alguna cosita eso te pedían o un un
00:03:24carnet propio que te daba como una
00:03:26membresía que a veces es gratuita a
00:03:28veces pagabas algo un
00:03:33inres gente comprador final porque
00:03:36querían que esto fuera un negocio para
00:03:38los minoristas para los supermercados
00:03:40chinos para los almacenes eso empezó con
00:03:43la crisis empezaron a ver que hay gente
00:03:45que est buscando precio aú comprando
00:03:47estoqueando es producto y empezaron a
00:03:49atender al al minorista fin al
00:03:52consumidor final hoy por hoy te digo ese
00:03:55modelo vos tenías que agarrar el auto ir
00:03:57por lo común un mayorista en las afueras
00:03:59existían unos mayoristas en cava pero
00:04:01era menos común Ahora vas a empezar a
00:04:03ver porque carrefour ya anunció que van
00:04:05a crecer Con este modelo en la ciudad de
00:04:08Buenos Aires Este habla de que hay más
00:04:11gente que está dispuesto a sacrificar la
00:04:13experiencia de compra la comodidad de
00:04:15comprar un lugar lindo con más
00:04:18facilidades de métodos de pago todo por
00:04:20el tema de precio Pero para Alfredo una
00:04:22duda que tengo mientras te escuchaba ya
00:04:25existen mayoristas en capital digamos
00:04:27hay hay un vital hay pero no no le están
00:04:30las cadenas supermercados hoy que tenés
00:04:33tenés diarco que ya tiene un modelito
00:04:36nuevito para atender minorista el
00:04:38mayorista de Barrio est es un mayorista
00:04:40más grande el de Maxi carrefour Eh sí
00:04:42existían algunas experiencias digo no
00:04:44son muchas el el groso bost es el vital
00:04:47de la calle de gallo y hay otro
00:04:51eus
00:04:53sí son dos o tres no no era un modelo
00:04:56hay un maxic consumo también por
00:05:00la paternal por el puente dos cuad pasa
00:05:04que mucho espacio aparte es un lugar
00:05:06bueno hay supermercados grandes también
00:05:08pero mucho espacio pero estaba muy
00:05:11restringido Yo creo que es un modelo que
00:05:13ahora vas a empezar a crecer también que
00:05:15está pasando dato mañana lo acabo de ver
00:05:18hoy ten otra cadena mayorista la
00:05:20nombramos diarco que tiene el descuento
00:05:24con la billetera digital La de galperín
00:05:28es modelo hoy por hoy te digo las
00:05:30billeteras digitales te acordas cuando
00:05:31empezaron los descuentos que vos podías
00:05:33tener esas promociones con tu tarjeta de
00:05:35banco que fue en el 2001 2002 que fue el
00:05:37método enar los bancos después del
00:05:39corralito el desastre que nadie quería
00:05:41ver pisar un banco que era la gente
00:05:43huida a los bancos para decir bueno
00:05:45volvemos a ofrecerle algo a los clientes
00:05:47diciendo esos descuentos el martes con
00:05:50tal tarjeta del banco los jueves con
00:05:52otra digamos ese modelo creció muchísimo
00:05:55en todos los 2000 2000 la década del
00:05:582010 todo creció después se agotó hoy
00:06:01por hoy hay una guerra total entre modo
00:06:03y mercado pago que están ofreciendo
00:06:05descuentos super agresivos a veces sin
00:06:08tope reintegro y con descuento te
00:06:10ofrecen el 25% sin tope reintegro que
00:06:13estabilidad y son números muy muy
00:06:15fuertes Muy salados hoy por hoy la
00:06:17cadena que está Arrasando es una cadena
00:06:19supermercado que está los viernes dando
00:06:21te creció muchísimo con modo ahora se
00:06:23pasó mercado pago que te da los viernes
00:06:26con 25% de descuento sin tope reintegro
00:06:28es mucha plata ahora al tiene una tapita
00:06:32que no no te incluye carnes ni cierto
00:06:34hay un par de ni ofertas ni las bodegas
00:06:38de bodegas y
00:06:40esig es interesante ahí no hay una
00:06:43contradicción entre querer ir más por el
00:06:45mercado
00:06:46mayorista cuando en realidad la gente
00:06:49por lógica o si queres en un contexto
00:06:52donde se supone que la inflación va a
00:06:54bajar ya no se va a estoquear tanto es
00:06:57la pregunta del millón se va perfecto cl
00:07:01te dicen sí le preguntas a eso te dicen
00:07:03Sí hay una contradicción pero estamos
00:07:05probando está tan mal el consumo digamos
00:07:07tan golpeados digamos de la categoría
00:07:09que que vos ves que no hay señal antes
00:07:11hablamos de que hay unos números de la
00:07:13economía que te muestran unos datos que
00:07:15pueden se interpretado como números
00:07:16buenos el consumo es el que más golpeado
00:07:19está No hay ninguna señal hecho de hecho
00:07:21yo me acuerdo el año pasado de hablar
00:07:23con esta cadena francesa que estás
00:07:24mencionando y ellos realmente eh le
00:07:27empezaron a comer a los chinos y a los
00:07:29autoservicios empezaron a abrir los
00:07:31Express por un montón de lados y les fue
00:07:34muy pero muy bien porque claro la gente
00:07:36decía prefiero ir a una cadena que tiene
00:07:39precios cuidados y no ir al autoservicio
00:07:42que no lo tiene ahora se emparejó ese
00:07:44Gap se desapareció F los supermercados
00:07:47fuon los grandes ganadores de planes con
00:07:50precio cuidados y el año pasado fue un
00:07:51consumo muy bueno para los supermercados
00:07:53no para elg lo que caracterizó al
00:07:55gobierno Alberto Fernández fue que las
00:07:57grandes cadenas de supermercado se
00:07:58favore Exacto eh por estos planes por
00:08:02Esos planes por esos precios
00:08:04diferenciales ahora perdieron ese
00:08:06anabólico que era significaban los los
00:08:09controles de precios y los acuerdos de
00:08:10precios que se los encontrabas los
00:08:12precios congelados acordados cuidad
00:08:15llamarlo como quieras los encontrabas en
00:08:17las grandes cadenas y no los encontrabas
00:08:19en los chinos y los almacenes al
00:08:21desaparecer Esa esa ventaja lo que ves
00:08:24es que los supermercados están
00:08:25intentando ver dónde está el consumidor
00:08:27dónde hay señales de recuperación el
00:08:29dato adicional te esto cerrando el que
00:08:32no se ven que vaya una recuperación
00:08:34porque lo que te dicen ahora vos ves
00:08:36siempre los datos la medición interanual
00:08:38y empiezan a entrar números muy malos
00:08:41para las grandes cadenas supermercados
00:08:42porque en agosto del año pasado fue las
00:08:45paso a partir de las paso hubo un
00:08:47veranito de consumo de platita plan sí
00:08:50de no solamente plan platita de gente
00:08:52que reciba plata sino gente el que tenía
00:08:55unos pesos por lo que sabía por lo que
00:08:57fuera lo gastabas que vengan lases
00:09:01momento yo hablaba con una cadena
00:09:02electrodoméstico que en septiembre había
00:09:04sido el mejor mes en último septiembre
00:09:06del 2023 fue el mejor mesos 4
00:09:09años en que la inflación Se dispara
00:09:12entan dos dígitos mensuales que un
00:09:15número horrible de bueno Esto empieza la
00:09:18acabose va a caerse todo lo que sea
00:09:20consumo Es un momento que se dispara un
00:09:21montón de consumo de esos vienes semid
00:09:24durables electrodomésticos con lo cual
00:09:26vos vas a tener que las grandes c
00:09:28supermercados también fueron ados de ese
00:09:30efecto quememos la plata compro lo que
00:09:33sea lo que me llevo lo que sea con lo
00:09:36cual van a ser muy malas con lo cual no
00:09:40no se espera una gran si le había una
00:09:42señal de recuperación que no hay va a
00:09:45ser peor a partir de los próximos meses
00:09:47Alfredo sa
00:09:49[Música]