ARGENTINES OUT OF CONTEXT: "Adictos al pan" | MARIA DEL MAR en #DespuésDeLaTormenta
Futurock - 14/12/2022 - Duracion: 37:48
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00:00:01[Música]
00:00:09pero un día no merecemos hacer una
00:00:11review de tema de suya porque yo ya
00:00:13tiene temazos eh
00:00:15Por ejemplo este quiero pan
00:00:17y muchos más tenemos que hacer una
00:00:20verdadera revivitud correcta hablando de
00:00:24los autores de las canciones de sus hits
00:00:26de cómo transformó un poco de la
00:00:28realidad de varios países de América
00:00:30Latina incluido el nuestro
00:00:32pero no es el momento porque hoy es
00:00:35Argentina es autos context
00:00:36[Música]
00:00:39de criticarlos a mis anchas primero y
00:00:41principal sí es miércoles como todos y
00:00:45todas saben
00:00:45Quienes no lo sepan
00:00:48miércoles siete de diciembre en la
00:00:51ciudad de Buenos Aires estamos viviendo
00:00:53en un sauna la vida que estamos teniendo
00:00:55está transcurriendo en unos niveles de
00:00:57humedad
00:00:58insólitos Por qué hay tanta humedad si
00:01:01no llueve en esta ciudad ya es algo
00:01:05nivel
00:01:0612.500 parece o sea había probabilidad
00:01:09de lluvia pero es obvio que no va a
00:01:11llover esta esta humedad no va a aflojar
00:01:13hasta muchos golpes de presión hay
00:01:16cuestiones climáticas que ya te mal
00:01:18predisponen hablar sobre el argentinidad
00:01:22porque estaba en el subte
00:01:25chivando mal pensando pero hace tanto
00:01:28calor no hace tan no entiendo no hay sol
00:01:30Qué es este
00:01:32qué es esto Buenos Aires y me dije Qué
00:01:36bien que hoy tengo Argentina y me voy a
00:01:39poder despachar claro despacharme quiero
00:01:42despacharme y eso lo que vamos a hacer
00:01:44por cuestión climáticas que no es algo
00:01:46que podamos manejar pero sin embargo nos
00:01:49representa
00:01:51vas a hablar del clima no pero deberían
00:01:54haber hecho la capital más lejos del río
00:01:55chicos como el resto de las capitales de
00:01:57América Latina
00:01:58no hicimos la capital
00:02:00donde pudimos fueron los españoles que
00:02:03nos conquistaron
00:02:05sus colonos en un momento en un momento
00:02:07fue la plata cuando se conquistó la
00:02:10ciudad desconozco no quiero meter la
00:02:13pata en su momento hubo la generación
00:02:15del 80 Bueno no sé cómo es la situación
00:02:17con las provincias unidas del Sur en un
00:02:19momento fue la plata
00:02:21es muy distante a Buenos Aires No pero
00:02:24está un poquito más lejos
00:02:28humedad total humedad Total no quiero ni
00:02:31pensar en Santa Fe la gente de Santa Fe
00:02:33que se manifiesta el once cuarenta
00:02:34sesenta cero cero no Rosario Santa Fe
00:02:37capital Entre Ríos corrientes
00:02:40entendés que todo es agua
00:02:44vivir dentro de una nube pero la
00:02:47Argentina es autocontextos de hoy que es
00:02:49miércoles con lo cual tenemos Argentina
00:02:51esta esta sección que les gusta tanto
00:02:52que nos gusta tanto Es sobre un tema
00:02:56distinto
00:02:59toma agua para poder poner para poder
00:03:02exponer lo que viene
00:03:05aquí se ha hablado aquí en este en este
00:03:08segmento se ha hablado de una cosa que a
00:03:11mí me llama mucho la atención como todos
00:03:12los argentinos de context
00:03:27en algo malo Cuando solo Hay una
00:03:29posibilidad que sea bueno
00:03:31puede ser bueno Esto bueno vamos a ver
00:03:34distintas interpretaciones vamos a ver
00:03:36distintas interpretaciones
00:03:37lo que sucede con este Argentina es
00:03:40autocontex es una observación de de como
00:03:43todos que lleva mucho tiempo ustedes
00:03:44saben que esto es un proceso en el que
00:03:47la cultura Argentina a veces se apropia
00:03:49de mí en momentos insospechados y tengo
00:03:52una revelación y una epifanía y digo
00:03:54esto es en Argentina es altos contextos
00:03:56a pesar de los años de vivir acá a pesar
00:03:59de los años que llevamos haciendo esta
00:04:01sección no se nos agotan las ideas y
00:04:04este Manantial de cuestiones culturales
00:04:07de pequeño detalles de observaciones
00:04:08hermosas sigue brotando como si fuera el
00:04:11primer día es infinito entonces en esta
00:04:15revelación esa revelación sumó distintos
00:04:17momentos no a lo largo de han sido
00:04:19muchos años resulta que yo recordé
00:04:22alguna vez que salí a comer sushi
00:04:25con alguien con un amigo
00:04:28volvemos a casa paso un rato y me dice
00:04:31hay pan yo le digo no sé si hay pan no
00:04:35no sé si hay pan Pero bueno acabamos de
00:04:37cenar no Mirá lo que pasa es que
00:04:40yo sin pan no siento que cené y hoy
00:04:44quedé pensando dije como bueno eso le
00:04:47pasaba a mi tío con el arroz a mi tío
00:04:49Felipe en Colombia Nosotros somos
00:04:50colombianos obviamente yo sentí que
00:04:52habíamos cenado Porque habíamos comido
00:04:53arroz claro a los coreanos con el kimchi
00:04:55todos nos debe pasar con algo y entonces
00:04:59tiempo después mucho tiempo después
00:05:01todas estas cosas van abonando van
00:05:04creando un suelo fértil para la
00:05:06observación en mi mente vamos a cenar
00:05:09hace poco con mi amiga Lucía portos
00:05:11próxima presidenta de la nación
00:05:13[Música]
00:05:14es 2032
00:05:17ahora con esta definición de Cristina se
00:05:19puede anticipar sí
00:05:21vamos a ver cuándo Lucía portos le toca
00:05:24ser presidenta de la nación
00:05:27Y entonces vamos a cenar no y estábamos
00:05:31cenando viste chacarita qué sé yo la
00:05:33cosa progre todo muy todo muy progre Y
00:05:37Lucía me dice
00:05:39boluda estos progress incumplen la ley y
00:05:43yo le dije qué ley y me dijo la ley de
00:05:47traer pan a la mesa y le dije cómo no
00:05:50qué qué y me dijo sí sí La Panera en la
00:05:55ciudad de Buenos Aires está establecido
00:05:57por ley que le tienen que traer a la
00:06:00mesa no de masa madre no de de no no con
00:06:05un humus de zanahoria pan como mi Dios
00:06:08hizo el pan y como se dieron cuenta las
00:06:12comunidades precolombinas que había que
00:06:15hacerlo con el trigo pan blanco pan de
00:06:18toda la vida
00:06:21es un pan negro también puede traer un
00:06:23pan negro olvidado por ahí ese pan
00:06:25Además que lo levanta
00:06:27va viene y ahí Lucía me dice la cultura
00:06:30Realmente está cambiando porque no nos
00:06:33trajeron pan no me extrañaría que es una
00:06:36ley de verdad eh Hay una ley de verdad
00:06:38yo me quedé con eso y le dije qué decís
00:06:42y me dijo sí sí en la ciudad de Buenos
00:06:45Aires sancionada en el 2013 hay una ley
00:06:48que estipula que en realidad es para el
00:06:50cobro de la mesa o sea si te cobran
00:06:52cubierto tiene que haber maneras si te
00:06:54cobran cubierto tiene que ver con él sí
00:06:55o sí y después incluyeron que
00:06:59tuviera la que la manera tuviera que
00:07:02tener una opción para sellar
00:07:05Argentina
00:07:08a dar pan después no pidas que sea acto
00:07:11celíaco obligarlos a dar fruta de último
00:07:13algo que pueden comer todos claro o sea
00:07:16el nivel de o sea aquí Se juntaron se
00:07:20dan la mano dos tradiciones de la
00:07:22argentinidad espectaculares la primera
00:07:24La Panera y la segunda Hagamos una ley
00:07:26para todo la ley la ley estipula que el
00:07:31título responsable del establecimiento
00:07:32que incumpla la obligación de poner a
00:07:34disposición de los clientes los
00:07:36productos establecidos en la norma
00:07:37vigente será sancionado con una multa de
00:07:40100 a 500 unidades fijas
00:07:43O sea la del argentino por el pan por el
00:07:47panificado por las Cómo es que sean
00:07:50fiasita es
00:07:53una flauta
00:07:55flauta flauta
00:08:01que lo han llevado a un proyecto de ley
00:08:04para mí el paso siguiente es empezar a
00:08:07denunciar restaurantes que no tienen
00:08:08Panera
00:08:10ahora se está Ahora hay una cosa en esta
00:08:12nueva tendencia de Argentina
00:08:16[Música]
00:08:22los platitos los restaurantes con
00:08:24platitos no curten tener Panera Me
00:08:27puedes pedir una porción de pan de masa
00:08:30madre
00:08:34[Música]
00:08:40traído del tigre
00:08:43una servilleta de tela blanca con el
00:08:47logo del restorán bordado
00:08:49y que ese pan esté duro pero Hay alguno
00:08:54alguno que haya estado menos en contacto
00:08:56con el aire que todavía esté un poco
00:08:58blando más bien crocante claro abajo y
00:09:01quiero que me den manteca en bolita un
00:09:06plato con un rulito de manteca no Uno no
00:09:08es válido con no hacemos nada
00:09:11nada y después quiero que me pongan unos
00:09:14grisines unos grisines en un paquetito
00:09:18quizás vencidos desde 1998
00:09:23en la fecha de caducidad de sobrecines
00:09:26nadie lo hizo polis hay una marca no que
00:09:29se llama
00:09:30grisines vencidos para más placer ahí se
00:09:37toman duro lo pueden cortar y tostar y
00:09:40por eso es una especia el pan duro claro
00:09:42se corta en rodajas un poquito de
00:09:44aceitito un pimentón un orégano puesto
00:09:47con la peor de las ondas quemado además
00:09:50y ese pan de pizza cuando aparecen estas
00:09:52tiritas de pan de piso por favor
00:09:57todo lo que sea tu relación con las
00:10:00paneras la intensa relación de la
00:10:03argentinidad no con el pan con la panira
00:10:06con la panira como concepto con masacrar
00:10:11cuando iba a almorzar con con mi abuela
00:10:14sí y que le mando un beso a la tata
00:10:16Saludos tata te amo o con mi abuelo o
00:10:19con mi abuela Marta te saludo tu abuela
00:10:21hoy no sé está ahí
00:10:26iba elegía el lugar según si tenía pan
00:10:30de Pizza en La Panera o sea yo te puedo
00:10:33decir los lugares de la ciudad de Buenos
00:10:34Aires Velvet tiene pan de pizza batalla
00:10:37tiene pan de pizza
00:10:39y ya cada vez hay menos cada vez hay
00:10:42menos para de contar hay un lugar
00:10:44llamado La Panera Rosa buena manera de
00:10:47La Panera rosa es no como la comida ya
00:10:49buena manera
00:10:54mi mamá Que obviamente obviamente no
00:10:57para para mí desgracia es de otra
00:11:00generación y para mí es gracia número
00:11:02dos vive a dieta cada vez que viene a
00:11:05Buenos Aires se sienta y le dice Llévate
00:11:08las paneras por favor
00:11:10bueno mucha gente que está dieta por
00:11:13favor Ay no Mari Es que yo con ese pan
00:11:15ahí no puedo no puedo con esa tentación
00:11:16Cómo viven Cómo viven y yo me pregunto
00:11:19la verdad Cómo cómo se vive Ni hablar si
00:11:22te traen una focacha
00:11:24un pedacito de focaccia estamos en otro
00:11:27nivel
00:11:30acá nos dicen mi papá acompaña la pizza
00:11:33con pan
00:11:34hay gente que come la fruta con pan de
00:11:36postre banana con pan manzana con pan Es
00:11:39una obsesión por el pan hizo un montón y
00:11:42aparte innecesario y lo que te dicen
00:11:45redundante lo que me dice la tata o
00:11:49cualquiera que esté ahí no te llenes con
00:11:51pan no te llenes
00:11:57primero empiezo primero empiezo
00:12:02[Música]
00:12:03vamos por pedacitos que te llenen La
00:12:06Panera
00:12:10le pido otra manera
00:12:12y vuelve con los grisines Sí
00:12:16hay berenjenitas si hay algún quesito
00:12:20con cigülé si hay algún paté La sonrisa
00:12:23hoy no puede criticarnos
00:12:29amo esto amo que se pierdan de la comida
00:12:32amo que amo que volate en la comida
00:12:38de harina 40
00:12:42y le pongan encima pan y la obsesión
00:12:46para el pan de la Argentina
00:12:53ahora Bueno embolatar o sea vos llegaste
00:12:56con hambre querés comer una cosa te
00:12:59pasan 250 panes y se te embola todo el
00:13:02hambre
00:13:04está todo mal igual o sea yo a veces
00:13:07quisiera Solo comer la manera mucho más
00:13:10económico Dame otra manera y la cuenta
00:13:13como por algo y es importante en la
00:13:18manera es importante como que todo el
00:13:20comportamiento alrededor de la manera es
00:13:21fundamental y es importante que te la
00:13:23tiren con desdén O sea hay una cosa de
00:13:25la manera abuela de lejos Es como un
00:13:27frisby se pone lejos cae con desdén
00:13:30vamos a escuchar esto
00:13:32de decir que me pase lo mismo cuando me
00:13:35dan cerveza y no me dan maíz O sea qué
00:13:38les pasa
00:13:41el frente de mi casa tiene el mejor pan
00:13:44de Pizza en Panera esa Panera gloriosa
00:13:46con un pan de pizza con un poquito de
00:13:49queso arriba
00:13:51voy solo por la manera Eh no es tan
00:13:53bueno
00:13:54la mejor pareja era que conocí está en
00:13:58el restaurante La intendencia de Morón
00:14:01provincia de Buenos Aires
00:14:04en La Panera venían mini empanaditas de
00:14:08jamón y queso además de todo o sea
00:14:12complejísimo
00:14:15bastoncitos de pizza y unas mini
00:14:18empanaditas de jamón y queso que te
00:14:20mandaban la cantidad de las personas que
00:14:22estaban sentadas en la mesa
00:14:24de gastronomía eso gastronómicos que se
00:14:27preocupan por esos detalles acá me manda
00:14:29Raúl Raúl escuchando futurock Mira qué
00:14:32lindo pan era más la manera de la
00:14:33paronaquia es de otro planeta
00:14:40a la cámara Ahí está te toma la cámara
00:14:42dos Tómame Tomás estoy bien
00:14:45encuadradolaquia
00:14:49tiene una manera que tiene esa tiene no
00:14:52sé es como una galleta
00:14:54con parmesano es espectacular
00:15:00otra gran integración de La Panera
00:15:02deberíamos pegar canje de palera nada
00:15:05más somos tan pobre de canje para mí con
00:15:07un caje de panela nos arreglas a
00:15:09nosotros eh mal mi compañero come tanto
00:15:12pan que cuando hay puré él se hace el
00:15:14sándwich de pan
00:15:16la gente que come sándwiches de tortilla
00:15:19esta tampoco lo va a entender nunca de
00:15:22tortillas
00:15:23ustedes son muy redundantes ustedes son
00:15:26casi cimentada sobre la redundancia y le
00:15:30gusta les gusta eso por qué Si nos gusta
00:15:32tanto el pan porque no podemos hacer pan
00:15:34pan con pan y pan bueno la milanesa
00:15:37rebozado de pan con otro panche de pan
00:15:40pan qué es esto le puedo poner queso
00:15:452003 y todavía me acuerdo de La Panera
00:15:48a veces sueño con eso Antes muerta de
00:15:52quedarme sin pan sí mi amiga
00:15:55y el pan de campo cuando te traen eso
00:15:57igual es más más gringo el pan de campo
00:16:00con los cuatro cositos así
00:16:04las nuevas gastronomía que tengo varias
00:16:07cosas para decir sobre esto la típica
00:16:09manera de esa manera hermosa que tiene
00:16:12los grisiness de Cristo
00:16:18[Música]
00:16:22es porque ya te fundiste la manera para
00:16:24mí Los grisines son
00:16:28puede ser que no te querés llenar con el
00:16:30pan entonces un gris insisto así como
00:16:35a María Elena decirle que la próxima vez
00:16:38solo coma masacre grisiness
00:16:41cualquier cosa con la leyenda light pero
00:16:46mamá no funciona sí
00:16:50un saludo enorme desde el jueves le
00:16:53saluda australiana
00:16:56un trabajo para un grupo de restaurantes
00:17:00inspirados en comida Argentina y se arma
00:17:03un escándalo cada vez que viene de
00:17:05clientes argentinos Porque no tenemos
00:17:07pan ni Panera
00:17:09y ahí se nota o por lo menos veo yo no
00:17:13el amor profundo que tenemos por el
00:17:16pánico como como una parte fundamental
00:17:18de las comidas es muy chistoso porque se
00:17:21arman altas líos
00:17:23aprovechamos para pedirle la que nos
00:17:26cuente Cómo vivió el partido Argentina
00:17:28Australia que al final no nos contó
00:17:29nunca el partido de octavo de final que
00:17:31nos puso en cuartos de final así que no
00:17:33lo vamos a pasar ahora en esta sección
00:17:34pero mandanos que después lo escuchamos
00:17:36el amor con la australiana es de esos
00:17:39amores que no sabemos dónde va a
00:17:41terminar no no no Y eso es esporádico
00:17:43esa disposición de ella Nosotros siempre
00:17:50desaparece como una madre totalmente
00:17:54estamos aquí estamos aquí para vos
00:17:57estarme australiana
00:17:58no lo que está pasando ahora con las
00:18:01nuevas tendencias del pan obviamente es
00:18:03primero de eso se empezó a cuestionar el
00:18:05consumo de trigo que ya es algo como
00:18:08Bueno hay mucha gente celíaca la ley
00:18:10contempla que tiene que haber una opción
00:18:11para celíacos en La Panera y además
00:18:14después de 2020 se puso muy de moda el
00:18:17pan de masa madre y si el pan normal el
00:18:22muñoncito cómo es
00:18:25muñoncitos que te falta un brazo
00:18:27el niño la articulación sin la mano
00:18:31[Música]
00:18:37lector
00:18:39dijo Cómo se llama el chico no
00:18:43Qué rico un muñoncito ahora
00:18:48si esto o a ver si te tocaba el miñón
00:18:51duro y no sé qué cosa el pan de masa
00:18:55madre siempre tiene esa corteza
00:18:58sólida dura que hay que quebrar que
00:19:01lastima las encías es chicloso mucho
00:19:04agujero en el medio mucho aire bien
00:19:06aireado aire ya casi no dan el rulito de
00:19:09manteca entendés el rollito de manteca
00:19:11empieza a hacer una reliquia empieza a
00:19:13hacer una cuestión a conservar
00:19:15totalmente eh Hay que revisar un montón
00:19:18entonces a una práctica ahora cómo es
00:19:20pan para celíacos es sin harina con otra
00:19:23harina cómo sería con otra arena sin
00:19:25harina de trigo y pero en Argentina se
00:19:28consigue eso van para celíacos
00:19:31consigue Supongo que hace diez años
00:19:34debió ser muy difícil acá en el en el
00:19:36bacalín de estado de Israel
00:19:37[Música]
00:19:40y cuando terminas de almorzar ponele un
00:19:43domingo que almorzas pastas que quedas
00:19:45repleta
00:19:46y para terminar te comes la mitad del
00:19:49milloncito que te quedó aunque estás
00:19:51repleta para cerrar es espectacular pan
00:19:56manteca y sal con eso se puede
00:19:58sobrevivir años
00:20:00aguante el sánguche de tortilla de papa
00:20:04caretas
00:20:06sándwiches tortilla de papas Gracias por
00:20:11estirarlo mucho acá es dormir
00:20:15californiana
00:20:20del mundo
00:20:22Les amo nosotros
00:20:27me pasó algo que para mí es la
00:20:30demostración de amor más grande que tuve
00:20:31en mi vida el otro día Sofía tuvo
00:20:33gastritis Sofía es mi novia para algún
00:20:35desprevenido
00:20:37y la ayuda del hospital Fernández y
00:20:40tuvimos que esperar unos resultados unos
00:20:41análisis y fuimos como a comer algo a un
00:20:45restaurante que está en la esquina o
00:20:46usted estaba en el hospital de Ernesto
00:20:47una zona bastante linda de la ciudad de
00:20:49Buenos Aires es decir que el restaurante
00:20:50era muy bello Sí para comer un pollito
00:20:53que tenía gastritis no de Pollito a la
00:20:56plancha con un pueblecito de zapallo una
00:20:59cosa que nos sentamos y nos ponen una
00:21:00Panera pero Premium chicos no sabían no
00:21:03sabían lo que era esa Panera Y yo le
00:21:05dije como mi mejor cara de amor eso no
00:21:08puede estamos con gastritis Llévate La
00:21:11Panera estamos con estamos embarazados
00:21:14Claro porque yo no quería ponerme a
00:21:16comer delante de ella porque y ponerte a
00:21:18comer esa picacita claro es entonces le
00:21:20dije Llévatela que para mí es lo mejor
00:21:22para para que todo pueda funcionar mejor
00:21:24Claro pero Ren una campanera Por este
00:21:27amor
00:21:27Premium es espectacular Yo quiero saber
00:21:31con el tema de las paneras dónde las
00:21:33tienen o sea las panenas donde no sé si
00:21:35quiero saber
00:21:36a dónde se guardan las palmeras dónde se
00:21:38guardan las paneras les ponen O sea la
00:21:41primera Panera es la mejor en general
00:21:43las tienen tipo en la barra tenés la
00:21:45caja y al lado tienes toda la barra y
00:21:48ahí están No ya armadas claro para que
00:21:51el mozo lo pueda rápido
00:21:57a veces son también unos cacharros de
00:21:59aluminio
00:22:01es de es de parrilla de barrio
00:22:05sintético también
00:22:09como como si hubiera sido una una tela
00:22:12de cuero como un centro de mesa medio
00:22:14raro Sí sí sí alguna de las formas Qué
00:22:18lindo amigo
00:22:19es el pan que feliz que me hace Pero así
00:22:22como digo que amo las panelas yo puedo
00:22:24comer sin pan y no tengo ningún problema
00:22:26decir yo puedo en mi caso por ejemplo no
00:22:28como con pan hay mucha gente que no
00:22:30puede comer sin pan acá nos decían o sea
00:22:32que hay un montón de historias nos
00:22:34decían eso el hermano de alguien que nos
00:22:36mandaba que agarraba Acá está
00:22:40mi hermano cuando comíamos fideos en
00:22:42casa agarraba una flautita y la llenaba
00:22:44de la pasta correspondiente tallarín el
00:22:47ñoqui ravioles lo que sea sí sí yo
00:22:50incluso Yo necesito arruinarme la vida
00:22:51con el pan y después dejar medio plato
00:22:53de fusiles al fierrito sin comer es así
00:22:56es una mala decisión si te lo pones por
00:22:59eso me dice
00:23:02soy muy de embolatarme en la vida en
00:23:05general sabes que no hay una traducción
00:23:06al Castellano argentino de embolatar no
00:23:11se enreda claro no no no tiene la misma
00:23:14acepción no decir que no hay algo me
00:23:16llené ese día
00:23:20mi compañero come cada bocado del plato
00:23:23calculando que el pan le alcance no
00:23:26comiendo sin pan pero
00:23:30no están enfermos o sea yo lo valoro me
00:23:35parece lindo pero quiero que hablemos de
00:23:37que esto es muy extremo al consumo el
00:23:39consumo de panificados y el argentino
00:23:40además es sorprendente que las
00:23:43panaderías sean lo primero que abre y
00:23:45aún así no abre tan temprano
00:23:48porque en Argentina no arranca tan
00:23:50temprano no arranca tan temprano y y lo
00:23:53que ustedes sienten por ese pan solo
00:23:57calentito Uy cuando vas a la panadería
00:24:00temprano el pan está calentito no me
00:24:01pasó nunca pero debe ser linda
00:24:06panadería chicas recomiendo
00:24:09fuertemente aleale si no lo conocen es
00:24:13un restaurante recuperado por sus
00:24:14trabajadores cooperativa
00:24:24[Música]
00:24:25el mundo calentito como recién
00:24:28hechos son do más es accesible no súper
00:24:32recomendado y aguante La Panera saludos
00:24:35a los amigos
00:24:37de pan en la ensalada en el juguito que
00:24:41queda la ensalada de tomate y cebolla
00:24:44más y terminas de comer un asado el papá
00:24:48una amiga sopava el pan en almíbar de la
00:24:50lata de durazno
00:24:53hay uno que comía que mandaron que comía
00:24:56el plan con pan chicos eso tiene que
00:25:00encontrar un límite la parte rompés con
00:25:02el sabor del flan que está pensado de
00:25:03otra manera por otro paladar no te
00:25:06interesa Y además
00:25:09se vende sin pan bueno
00:25:12hay una civilización miles de miles de
00:25:15años de historia el flan nunca vino con
00:25:17pan por algo debe ser de si no peite un
00:25:18budín de pan Sí sí ya sé y tampoco se
00:25:21vende papas fritas con purés y es
00:25:22riquísimo es verdad Ahora que lo dices
00:25:24que sí debe no debe ser una combinación
00:25:27tan ajena el pan y el flan si existe el
00:25:30budín de pan Sí pero un de pan Tiene los
00:25:33mismos condimentos que el flan para mí
00:25:35tiene la misma textura y visualmente
00:25:38Parecen lo mismo pero los condimentos
00:25:39son totalmente distintos No sabría
00:25:42decirte no soy un especialista budín de
00:25:44pan tiene tanto huevo como el flan el
00:25:46flan tiene un montón de yemas de huevo
00:25:47Ay qué rico qué rico qué rico que es el
00:25:51pan con una Barrita de chocolate águila
00:25:54buena buena buena buena
00:25:57Bueno mi hermana tiene 23 años ella es
00:26:00celíaca desde los siete
00:26:03y en su momento no se conseguía año 2003
00:26:072004 era re difícil y teníamos que hacer
00:26:11todos preparados todas las elaboraciones
00:26:13con harina premezclas que es un mix de
00:26:20Harinas que no tienen
00:26:22trigo avena cebada docente no puede ser
00:26:25fécula de maíz fécula mandioca harina de
00:26:27arroz harina de no sé
00:26:31garbanzos harina de semillas de poroto
00:26:35de soja todos esos no tienen Tac
00:26:38entonces son los que se preparan para
00:26:40hacer panes pero tenés que agregar
00:26:44goma xántica que es un reemplazo de
00:26:49el gluten que lo que permite que sea el
00:26:52pan esponjoso que tenga mejor textura
00:26:55etcétera lo que jode mucho es la textura
00:26:58y el sabor Qué onda me pongo celoso acá
00:27:00el estor mi canadiense Les mando saludos
00:27:03aguante comer pan loco
00:27:05Canadá California y Australia eh
00:27:14[Música]
00:27:16violado
00:27:26Ahora hay pan de chocolate pero no es un
00:27:29pan crudo con una Barrita de claro es un
00:27:34postre claro el horno eso
00:27:40qué lindo
00:27:42Ay perdonamos las paneras La Panera de
00:27:44la parrilla de la Cabrera Sí
00:27:48por favor viene con 50.000 cositos hasta
00:27:52con un aderezo que se llama crema de
00:27:54vino no Por qué Porque
00:28:01todos ahí pero antes era la brigada
00:28:04lógico que La Panera del lugar donde va
00:28:06tiene que estar bien Sí aparte ahí te
00:28:09cortan el ojo del IFE con las cucharas
00:28:11te hacen todo pero dua lipa de beber esa
00:28:14pana de decir preparada yo yo no pedí un
00:28:16plato de pan de carne este deben decir
00:28:18no no dua
00:28:23lipando no lo pediste no lo sabés igual
00:28:26te la vas a comer no te preocupes
00:28:28nada es una ley
00:28:35ustedes crean que nosotros éramos monos
00:28:37que éramos simios subdesarrollados que
00:28:40éramos sudacas Pues no hay una ley que
00:28:42obliga a que vos puedas tener un plato
00:28:44de panza ves que no te falte el pan
00:28:46amigo es así es más Sí dale dale Soy
00:28:51argentino y diabético si hay algo que me
00:28:53duele Es no poder comer pan tampoco
00:28:56realmente y lo extraño lo mejor es las
00:29:00pastas mojarlas con pancito no hay nada
00:29:03mejor que eso y lo tengo restringido
00:29:06atención escribe Pedro sí le preguntan
00:29:09al estormica canadiense si no me manda
00:29:11un mensaje yo estoy en Toronto y se me
00:29:13está haciendo difícil vivir acá
00:29:14se marchea fuerte gente que busca gente
00:29:17otagua
00:29:19Vancouver stormés que buscan estormis si
00:29:22ahí te pasó amigo Y después quiero que
00:29:23nos cuenten un poco A dónde fueron Cómo
00:29:25salieron a donde fueron a pasear se
00:29:27fijaron no sé si había Panera si no
00:29:31había Panera vamos a escuchar más sobre
00:29:33este asunto acá el de Brasil
00:29:40me gusta hoy me escribió una chica de
00:29:42Perú que me dijo a propósito de lo que
00:29:44seguramente podemos hablar de todo lo
00:29:46que aconteció con la democracia peruana
00:29:48que nos escucha a nosotros siempre para
00:29:50olvidarnos de los problemas y ahora
00:29:52Bueno hay problemas en Perú también
00:29:54mandamos un beso muy grande a nuestro
00:29:56oyente peruana acá tenemos ahí acá No
00:29:58hay problema por eso para despejar un
00:29:59poco cada vez nos escuchamos nosotros y
00:30:01ahora bueno en Perú está el lindo lío eh
00:30:03medio indescifrado ahí lo que está
00:30:05pasando vamos a charlarlo en un rato acá
00:30:07otra de Vancouver me pasan el contacto
00:30:08del stormi en Vancouver se armó el grupo
00:30:12hace mucho frío
00:30:14acá en La Rioja comiendo pan triste
00:30:16bueno amiga
00:30:20es un personaje de García ferré que es
00:30:22el que creó Manuelita la tortuga hijitos
00:30:24y demás Hay una llama pan triste
00:30:33me confunde porque es algo muy virtuoso
00:30:35una papa frita no me parece que sea
00:30:39el adjetivo
00:30:45de la noche
00:30:48duro triste en el fondo de esa manera
00:30:51con el mantelito bordado con el nombre
00:30:55del restaurante tan triste yo vivo en
00:30:57almagro
00:31:02Argentina acá Buenos Aires no Entonces
00:31:05no tanto
00:31:07imagínate puedes venir querés venir
00:31:09tráete unos a Jessica Gómez y después
00:31:13venía a conocerla Qué lindo cuando vas a
00:31:15comprar el pan y volvés caminando
00:31:17picoteando de la bolsa qué rico es lo
00:31:20mejor que hay cuando vas al chino y olés
00:31:22y también hay esto no eh
00:31:24picotela de la bolsa ese pan sin nada Sí
00:31:27claro el marco
00:31:33con un panentito
00:31:40pero mientras estás caminando a tu casa
00:31:41te vas comiendo un pan la otra vez pasar
00:31:43por el chino pasar por el chino comprar
00:31:45una manteca
00:31:46tema pan y chinos corresponde el pan del
00:31:49Chino Claro
00:31:52[Música]
00:31:56así chiquito pero se llaman vaguetina
00:31:59pero no media baguette a vaguetina
00:32:03sí
00:32:04está de si está calentito y la olés ni
00:32:07siquiera calentita te digo de menos de
00:32:09dos tres horas O sea juegan partido es
00:32:12de Paul
00:32:14te hace 90 minutos
00:32:20[Música]
00:32:23de la mejor panadería de mi querida
00:32:27[Música]
00:32:30tolosado con manteca panadería El camino
00:32:34camino y general no camino general
00:32:37belgrano y nueve eso es muy radio m la
00:32:40transmisión de partido de fútbol
00:32:41panadería camino atención y nueve lindo
00:32:45eh
00:32:47tenemos quiero que Julián disculpame que
00:32:50Te agrego un trabajo nuevo que no tenía
00:32:51pero tenemos que Conectar a toda la
00:32:53gente de Canadá eh tenemos que hacer una
00:32:56la cómo viste que en fútbol cuando hay
00:32:58una Peña en el interior se le dice la
00:33:00peña tanto bueno la peña después de la
00:33:02tormenta de Vancouver para mí tenemos
00:33:04que armarla
00:33:05hola stormis en Mendoza existen las
00:33:09tortitas que son como una especie de
00:33:11entre una factura y un pan y las podés
00:33:15comer a cualquier hora con cualquier
00:33:17cosa con dulce Salado lo que sea y no
00:33:20hay nada más hermoso que ir a la
00:33:21panadería tempranito que estén las
00:33:24tortitas calentitas de Chico mi abuela
00:33:27me hacía sandwiches de aire abrí un
00:33:30panel medio pone un chorrito de aceite
00:33:32un poquito de azúcar
00:33:34[Música]
00:33:36un poquito de azúcar
00:33:43cuando no hay nada en tu casa
00:33:53la otra vez fuimos a comer con unas
00:33:56amigas a un restaurant en Barrio general
00:33:59paz y La Panera tenía un pan que estaba
00:34:04con hongos y no precisamente hongos
00:34:06comestibles
00:34:10de distintas maneras
00:34:12de dudosa cantidad de tiempo así que ojo
00:34:18ojo con las paneras me hicieron acordar
00:34:21que mi prima siempre después de almorzar
00:34:24pedía un pan tipo postre no sé como si
00:34:29no comía el pan no había comida
00:34:33yo he visto platos vacíos sin salsa y
00:34:36personas de este país de esta gran
00:34:38nación pararse
00:34:40[Música]
00:34:42para qué no para comerlo solo para para
00:34:46terminar casi como si fuera un limpiador
00:34:49de paladar no no sé si es hambre Es algo
00:34:52totalmente difícil salgo de otra
00:34:54naturaleza si te quedó un poco de salsa
00:34:56Rose en el plato ahí como para agilizar
00:34:59al bachero eso pero algo algo que no
00:35:01deja restos una milanesa entendés una
00:35:04milanesa con una ensaladita
00:35:06termina la milanesa dice un pedacito de
00:35:10pan si tenías pánico tendrías que
00:35:13haberte hecho el último bocado era un
00:35:15sanguchito
00:35:16también pasó o sea es una es
00:35:19indiscriminado el consumo para mi mamá
00:35:22lo sufre muchísimo a mi mamá Una de las
00:35:23cosas que más sufre es la tentación del
00:35:25panificado de este país porque atenta
00:35:29contra su cultura obsesiva y anacrónica
00:35:32de la dieta
00:35:34mi mamá cuando era chica comía sándwich
00:35:37no un pancito con chocolate
00:35:40y no sé para mí debe ser una costumbre
00:35:43italiana y es como lo más para ella y
00:35:46hay una comida española muy buena es un
00:35:49pan que le pasan un ajito y después le
00:35:52pasan tomate que tiene un nombre que
00:35:53ahora no me acuerdo que es una delicia
00:35:56de ellos claro pan tomaco o algo así que
00:36:01raspan ahí Y después le pone así todo
00:36:05oliva y un tomate Pero te lo razan con
00:36:07el rallador de queso
00:36:09y se puede hacer en las casas de uno y
00:36:12es muy fácil de hacer y es un sabor
00:36:13espectacular
00:36:14de milanesa bueno con esto con esta oda
00:36:19observación
00:36:21no sé no
00:36:26sé no se encontró la crítica solo desde
00:36:29el lado de María Elena hay una posible
00:36:30crítica o para un celíaco quizás
00:36:36[Música]
00:36:42no me la pongas acá saca lo peor de mí
00:36:45Estoy viendo La Panera de la otra mesa
00:36:47ya me puse de Maluma
00:36:50con platito acompañada de platito o
00:36:53cosas del escabeche no solo berenjenas
00:36:54también hay como unos porotos al
00:36:56escabeche
00:36:57una aceitunas
00:37:00todo lo que no corresponde no es para
00:37:02untar pero se combina igual
00:37:10no importa no importa Sabes porque es
00:37:14pan y esta cultura Argentina esta nación
00:37:16también está
00:37:18fundamentada y cimentada en el
00:37:22indestructible de material del trigo y
00:37:25de las paneras que están defendidas por
00:37:28ley
00:37:29en la ciudad de Buenos Aires Y
00:37:31seguramente en otras provincias y como
00:37:34en este país la justicia no funciona hay
00:37:35lugares que no tienen panela vamos a ir
00:37:37a por ellos eh suena
00:37:45[Música]