"COMEMOS MUY POCO PESCADO, deberíamos comer 3 veces por semana": FIO VITELLI #Perros2025
Perros De La Calle - 15/4/2025 - Duracion: 21:30
Transcripción
00:00:02Y ahora sí estamos con estamos con ella
00:00:05con ella, la nuestra nutricionista,
00:00:07nuestra embarazada del equipo, porque no
00:00:09tenemos otra embarazada en el equipo.
00:00:10Ah, bueno, claro,
00:00:13majo, sabemos
00:00:15que no sé cómo aguanta para no saber el
00:00:17sexo la amo. La admiro, la admiro a otro
00:00:19nivel, o sea, yo quiero tener todo
00:00:21controlado y majosta tranca parece
00:00:24repiola. Río, eh, Río es el más grande.
00:00:27Milo es el segundo y ella es Tina. Tina.
00:00:29Ah, ya le era otro nombre, ¿no? Era eh
00:00:32Asia. Asia, no, pero me lo veto, ¿no? El
00:00:34otro día me pudrí, me pudrí mal porque
00:00:36dije, "Mira, escúchame, ya estamos por
00:00:37parir, vos seguís paviando con el
00:00:39nombre." Me decís que sí, que no. Todo.
00:00:41Claro, el no marido. Entonces hice unos
00:00:43papelitos doblados con los nombres que
00:00:45me había dicho que sí fue sí y hay un
00:00:47video, de hecho, que no lo subí todavía.
00:00:49Le dije, "Dale, saca papelito." Me dice,
00:00:50"Estoy comiendo la milanesa y mirando la
00:00:52película de Michael Jordan. Saca un
00:00:54papelito." "¿Pero para qué?" "Para el
00:00:55nombre de la nena. "Saca el papelito."
00:00:57¿Para qué película de Michael Jacks? Un
00:01:02viejísima.
00:01:03Pero estaban pasando el canal 13 y el
00:01:05tipo
00:01:07hace un par de años que hace vos estás
00:01:08viendo, vos estás viendo la serie esa
00:01:10del reno que no le importa más a nadie.
00:01:12Cada uno hace lo que puede con la
00:01:15película es buena es mucho mejorar que
00:01:17la serie del reno. Pero no tengo que
00:01:18decidir del sexo del bebé el nombre en
00:01:21la pu No, porque él me decía eso. No
00:01:23quiero decidir. Yo le dije, saca un
00:01:24papelito, no te hacer nada. Además era
00:01:26obvio que el nombre Jordan. Obvio que
00:01:28no, porque y Jordan, ¿qué nombre sabía
00:01:30en los papelitos? Y los únicos dos que
00:01:32me autorizó, Tina o Cala. Ah, mejor
00:01:35Tina. Nunca tipo un nombre normal, ¿no?
00:01:37Porque además como Tina Ton. Claro, pero
00:01:40todo pregunta por qué te autorizó y vos,
00:01:43¿cuál querías? Asia. ¿Y por qué me
00:01:45encantó era Asia? ¿Por qué no quería
00:01:48igual? No, para una cosa es decidir,
00:01:49otra cosa es vetar. Son dos cosas
00:01:50distintas. No, me dijo, "No me gusta, no
00:01:52siento que me guste un nombre así para
00:01:53mí." Y no puedo de ser padre. Y vos,
00:01:54Tina, ¿lo sentís? Sí, a mí me gusta
00:01:56mucho Tina. Más que cala, me gusta. De
00:01:58hecho, yo quería Tina, Tina, Tina, Tina,
00:02:00Tina. Pensaba y después me abrir los
00:02:01papelitos para ver que nos le pusiste
00:02:03dos papelitos Tina. No saben que yo
00:02:05siempre a mi hija le puse un nombre y
00:02:07con el novio que tuve de turno siempre
00:02:08dije que se iba a llamar de esa manera.
00:02:10Está mal. No, no, pero el nombre sigue
00:02:12siendo así. No, el nombre sigue siendo
00:02:14siempre el mismo. Pero cambia la pareja
00:02:16uno que no quiere. El tema es que cuando
00:02:18te basas alegra. Ah, okay. Alegra. Desde
00:02:20chiquitita. A mí me gusta almendra, que
00:02:22es como tu perra, pero no me dejó
00:02:23tampoco. Me dijo, "Vos sos
00:02:24nutricionista, le vas a poner almendra a
00:02:26la piva." Tiene razón, tiene razón. Pero
00:02:28vos es nutricionista que le ponga
00:02:30almendra. Pero es como si vos te
00:02:31llamaras [ __ ] ¿no? O sea, está mal que
00:02:33labura la madre. Ay, como si te llamaras
00:02:35qué el doctor era sexólogo, chico.
00:02:37Claro. Pero igual no puede llamarse
00:02:40concha que es un nombre. Perdón, para
00:02:41todo. Perdón. Luc no se va a llamar
00:02:45concha. Es un ch Sofi Martínez dijo, me
00:02:47dijo Semen. No, sí te dijo. Sí, lo dijo.
00:02:50Vos lo escuchaste o la primera vez. Me
00:02:52pareció mucho más gracioso [ __ ] Te digo
00:02:54la verdad, pero vos escuchaste Nunca
00:02:56había dicho nadie dijo semen ni mi papá
00:02:59dijo semen en años de no. Igual a mí me
00:03:01gustaba hacia a mí, pero no me dejó. No
00:03:05me dejó, no me dejó. Me dijo, "No me lo
00:03:07siento, no me pasa." Entonces estábamos
00:03:09ahí 100 horas. Mi mamá y mi suegra.
00:03:11Obvio que a mí. ¿Cómo se por qué no le
00:03:13preguntan al padre? Perdón, si tenés un
00:03:15perro, le puedes poner dólar vos. Sí,
00:03:17obvio. Ah, muy bueno. Gracias. La sentí.
00:03:20Me gusta. Sentí
00:03:21bien. Tengo otra novia. ¿Puedo contar
00:03:23otra novia? Quiero hablar pillow. Quiero
00:03:25hablar pillows.
00:03:28Tengo el recorte. Ah, de Sofía. No,
00:03:30para. Dale, Leo. Qué poco código. Está
00:03:32mal. Que labura la madre. Ay, como si te
00:03:35llamaras. ¿Qué? El doctor K era
00:03:37sexólogo. Ch. Claro. Cemento.
00:03:39Se no escucha muy claro, además. Muy
00:03:41claro. Sigamos adelante. Bien, sigamos
00:03:43adelante. Como si tengo otra novedad, la
00:03:44voy a contar porque me acaba de
00:03:45autorizar la editorial. No, para. No, él
00:03:48dijo editorial. Me lo acaban de contar
00:03:50la editorial. ¿Qué? No digas una novedad
00:03:52como que nos conviene muchísimo a
00:03:54nosotros. Conviene. Solo quiero contar
00:03:56lo del libro. No, pero está bien, pero
00:03:57cuando lo vendés es como te voy a decir
00:03:59algo, te va a cambiar la vida que ahora
00:04:00con mi cupón de descuento. No, no, no,
00:04:02no, no, no. Eso lo que te va a cambiar
00:04:04la vida es lo que te voy a contar en la
00:04:05columna después. Pero no, ahora quería
00:04:07contarlo del libro. Sa tu libro. Voy a
00:04:09sacar un libro.
00:04:11a un mes de parir yo presentando un
00:04:13libro en la feria del libro cualquiera.
00:04:14No lo puedo creer. ¿Cómo se llama el
00:04:15libro? Desnutrida. Es la primera vez que
00:04:17lo cuento. No se podía decir. Me acaba
00:04:19de autorizar la editorial. Desutrida.
00:04:21Desnutrida. Desnutrida. Desnutrida. ¿Y
00:04:23de qué va el libro? Vamos a hablar mucho
00:04:25más de No, no, no. Bueno, es un poco
00:04:27autorreferencial igual. Eh, es contar un
00:04:29poco como el bienestar aplicado en la
00:04:32vida cotidiana, cómo fueron es un poco
00:04:34sobre mi vida semen justificado. Eso
00:04:36puede decir, no sé, no podemos parar de
00:04:38pensar en otra cosa. No, no, nada. Eso
00:04:40me quedó en medio de la columna del
00:04:41libro esto que acabas de decir, te
00:04:42aviso. Claro, ahora tiene que hacer el
00:04:44recorte, te tiene que editar para sus
00:04:46redes. No, no, nada. El 6 de mayo lo
00:04:48presenta la feria del libro, eh, a las
00:04:5019 horas, así que quienes quieran venir.
00:04:52¿En qué sala? Eh, Horacio, ay, Bárbaro.
00:04:57Hora
00:04:59quiroga, un escritor, no sé. Horacio
00:05:02Quiroga debe ser. Horacio González, debe
00:05:04ser Rodríguez. Por ahí fue él.
00:05:07Después lo subo en la red. Claro, ya
00:05:10cambió Horacio Guaraní. Ahora cambió.
00:05:12Ahora, ahora cambió en el en el pabellón
00:05:15treb. Ahora lo voy a buscar y se lo voy
00:05:16a decir porque no puedo quedar tan mal
00:05:18con esto, chicos. Bueno, pero ¿cuándo
00:05:19sale la venta del libro? Él sale el seis
00:05:21lo presento y ya ahí sale a la venta y
00:05:24básicamente es esto como más del
00:05:25bienestar aplicado en la vida cotidiana.
00:05:26A mí me embola un poco hablar de
00:05:28nutrición como solamente de nutrición y
00:05:30decir a la gente, tenés que comer esto,
00:05:31tenés que hacer lo otro, porque lo que
00:05:33le pasa a las personas es como, está
00:05:34bien, pero yo tengo, viste, en mi caso,
00:05:36no sé, tres pibes, laburo 70,000 horas
00:05:38por día, aplicame algo de lo que me
00:05:40estás diciendo que yo lo pueda llevar
00:05:41adelante. El nombre desnutrible porque
00:05:43es la mejor dieta,
00:05:45¿no? Qué horror. No tiene que ver con
00:05:47con que con todo lo que o sea no
00:05:50desarticular más la nutrición
00:05:52alimentaria de la vincular emocional y
00:05:55que yo durante muchísimo tiempo
00:05:56emocionalmente y vincularmente me sentí
00:05:58desnutrida y que no usaba tampoco la
00:06:01alimentación y la nutrición digamos sí,
00:06:04alimentaria para potenciarme, sino como
00:06:07todo lo contrario, la nutrición, la, o
00:06:09sea, cuando no sé si te les pasó alguna
00:06:10vez que estás emocionalmente muy tomado
00:06:12por una situación y te da que no queres
00:06:14comer o que comés un montón. Claro,
00:06:16cuando emocionalmente estás en una decí,
00:06:18"Se me va completamente el apetito" o
00:06:20cómo sin parar y no tengo ningún tipo de
00:06:22registro. Bueno, ¿cómo en en la vida
00:06:24cotidiana cuando las cosas pasan y no
00:06:25las podemos evitar porque pasan igual?
00:06:28¿Cómo podemos tomar decisiones de
00:06:29bienestar chiquititas que hagan una
00:06:30diferencia grande eh al final? No, como
00:06:33entender que el bienestar es más un
00:06:35recorrido que un que un lugar, una meta.
00:06:38Así como cl. Pero, ¿por qué te tendemos
00:06:39a pensar que ponerle el atracón? Yo
00:06:42hablo más por mí porque soy más de de m
00:06:44se me da por no comer de la ansiedad de
00:06:45la Claro, pero entiendo que son las dos
00:06:47cosas como son dos caras de la misma
00:06:48moneda. Pero, ¿por qué depositamos en
00:06:50digo, las 14 cookies que me comí? Eh, el
00:06:54estado emocional, o sea, ¿qué qué es lo
00:06:55que pienso que cuál es el truco que me
00:06:56hace el cerebro? En general esto tiene
00:06:58mucho que ver en gran medida por cómo
00:07:01venimos instruidos, o sea, de hasta
00:07:03Hollywood nos tira ese mensaje con Briy
00:07:05Jones comiendo un helado cuando se
00:07:06separa el novio. Pero sí, pero siempre
00:07:07lo ves como algo que en realidad no
00:07:08soluciona las cosas. Es como un gesto de
00:07:10ansiedad, se nota. Exactamente. Pero
00:07:11tiene mucho que ver con que en realidad
00:07:13cuando tus padres te enseñaban a comer,
00:07:15en general no te daban una cosita y vos
00:07:17elegías hasta dónde y hasta cuándo y
00:07:18cuando terminabas de vos comer te
00:07:20decían, "Bueno, te puedes levantar de la
00:07:21mesa y te vas." En general, la
00:07:22instrucción es, "Te terminas el potecito
00:07:24que yo te preparé o hasta que no
00:07:25termines el plato, no te puedes
00:07:26levantar, ¿entendés?" Entonces la
00:07:28decisión de parar de comer más en
00:07:30Occidente, porque en Oriente está mucho
00:07:32más entrenada, es eh externa. Y pero no
00:07:34pasa que los chicos si no comen menos de
00:07:35lo que deberían. Lo que pasa es que no
00:07:38están así en realidad. están, no se
00:07:40autorregulan. Hay edades en que son más
00:07:41deambuladores y tenés que perseguirlo un
00:07:43poco más. O si te dicen después tengo
00:07:45hambre, quiero una galletita es no voy a
00:07:47hacer las cuatro comidas. ¿Por qué?
00:07:49Bueno, pero tiene mucho más que ver con
00:07:50algo más cultural. De hecho, que el
00:07:52desayuno y la merienda sean dulces y que
00:07:54el almuerzo y la cena sean salados, o
00:07:55sea, no tiene tanto que ver con eso.
00:07:57Muchas veces para entender cómo comemos
00:07:59hoy, está bueno preguntarnos cómo nos
00:08:01enseñaron a comer, que tiene que ver con
00:08:02esto de no parar de enchufarte el
00:08:04purecito hasta que no revientes. O si
00:08:06haces algo bien, te dan comida. Exacto.
00:08:08Te repotaste bien en el dentista, te doy
00:08:10un caramelo. O sea, tan contradictorio
00:08:11como eso no existe y es algo que se hace
00:08:13todo el tiempo, ¿no? Como el premio es
00:08:15el póster, el premio es la comida y yo
00:08:17siendo nutricionista y y teniendo,
00:08:19digamos, más información que el promedio
00:08:21de esta cosa, me sigue pasando que con
00:08:23mis hijos a veces le digo a río, "No te
00:08:25levantas hasta que no termines." Y
00:08:26después digo, "Ay, perdón, me
00:08:27confundiste, confundiste, mamá me dice
00:08:29como siendo viste, te equivocaste." Pero
00:08:32en general tiendo a repetir ese patrón
00:08:34que aprendí. En oriente lo tienen mucho
00:08:35más entrenado, eh, paran de comer porque
00:08:37de verdad se sienten satisfechos y no le
00:08:39interesa dejar un pedazo de arroz enve
00:08:41boluda en la mesa a la hora de cenar, a
00:08:43las 2 horas estamos todos acostándonos,
00:08:44tengo hambre, com la mesa. No, no, pero
00:08:47eso está bien que vos se lo O sea,
00:08:49también depende mucho de las edades,
00:08:51¿no? Yo digo que les marca mucho más el
00:08:52patrón cuando arrancan con la
00:08:54alimentación autorregulada a los 6 meses
00:08:55que vos le das o una alimentación en
00:08:57trocitos y va explorando hasta el año,
00:08:59hasta que y otra es enchufarle comida
00:09:01hasta que vos digas, "Ay, comió bien, me
00:09:03quedo tranquila. Tranquilo, pero el nene
00:09:05entendió que tenía que parar de comer
00:09:06para que vos estés contento, contenta.
00:09:08Cuando terminabas el bowling y no tiene
00:09:10nada que ver con su satisfacción o con
00:09:12su registro de parar de comer. Es
00:09:14difícil porque después a los 3 años como
00:09:16río 4 años me imagino que te va a pasar
00:09:18en un momento decí, no sé, vas a vivir
00:09:19del aire, no entiendo, o sea, ¿de qué
00:09:21vas a vivir? Y cuando viene con el tengo
00:09:23hambre, en realidad quiere un areo, no
00:09:24quiere un bife con ensalada. Clar. Eso
00:09:27pasa también. Entonces, bueno, pero ahí
00:09:28tenés el laburo de decirle, "Mirá, si
00:09:30querés te puedo calentar de vuelta lo de
00:09:31la cena. No quiero la Orio. Claro. No,
00:09:35ahí es. No, ayer justo terminé de ver la
00:09:38peli, la serie adolescencia. Ya deben
00:09:40haber hablado un montón de esto porque
00:09:42buena, pero para me choqueó mucho con
00:09:45Tomy. Nos quedamos tipo ahí como
00:09:47recalculando el momento en el que él
00:09:49planteaba esto de, bueno, a mí me
00:09:51pegaron un montón, ¿eh? Entonces, no
00:09:54como y yo decía, "Nosotros nos pasa un
00:09:56poco lo mismo, estamos como todo el
00:09:58tiempo que queres tener cuidado, qué sé
00:09:59yo, pero también le estamos teniendo
00:10:01miedo a ponerle límites. No quiero la
00:10:03Oreo, no me das la Orio y ya está.
00:10:06Mañana, mañana
00:10:07me No, pero a mí no sabes las
00:10:09negociaciones. Vos sabes todo lo que yo
00:10:10te amo, mamá. M. Ay, do, "¿Sabes qué?
00:10:15Cuando me decís que no, me rompés el
00:10:16corazón", me dijo ayer. Yo ahí le digo,
00:10:19"Charlémoslo mientras abrimos este
00:10:20paquete de Orio." Vamos con un paquete.
00:10:23¿Quieres
00:10:24ver infartos? Entiendo entiendo que hay
00:10:27que seguir sosteniendo todo. Es difícil.
00:10:29Hay momentos en los que hay que
00:10:30flexibilizar. Cumpleañitos infantil de
00:10:32un amiguito. Ya está. No quiero mandar a
00:10:34mi hijo al cumpleaños de tu hijo que lo
00:10:36env llegar y es todo chisitorio y
00:10:40graciosa. Eh, lo
00:10:43mandal hizo el posteo el otro día
00:10:45canchereando con los tomates ch el otro
00:10:47día. No, pero además que pasó está bien,
00:10:49me salió más cara la piñatita, pero puse
00:10:51piñatita de juguetes.
00:10:53Están
00:10:55recontentos con los juguetes. Están
00:10:57recontentos. Igual después Lucas me
00:11:00Lucas Río me preguntó, "Mamá, ¿y por qué
00:11:02no había caramelo en mi cumpleaños?" Se
00:11:04viene, se viene Pascua full chocolate,
00:11:06¿eh? Full chocolate y full pescado, ¿no?
00:11:08Porque hay un montón de personas que
00:11:09todavía por actos religiosos casa,
00:11:11empanada de atum. Yo te voy a decir, yo
00:11:13soy la persona más la del mundo y espero
00:11:15las empanadas de vigilia con un placer,
00:11:17o sea, me parecen fascinantes. Bueno,
00:11:19ahí tenemos una una conversación. Sí,
00:11:23pero o sea que están hace ruido, un
00:11:25montón de ruido, como un pi que no puedo
00:11:27seguir concentrarte en los auriculares
00:11:29que hacen ruido. Sí, sí, como quieras.
00:11:31Fío, sácatelo, no pasa nada.
00:11:33Sí, estamos con el pescado como teniendo
00:11:37que tener y el otro día estuve invitada
00:11:39en un programa y me planteaban como,
00:11:42bueno, si hay que comer pescado,
00:11:43resolvemos con el atún. Claro, claro,
00:11:46está mal.
00:11:47No, no voy a decir que está, o sea,
00:11:49comemos muy poco pescado, muy muy poco
00:11:52pescado. Y eso es uno de los problemas
00:11:53más grandes que tenemos con el estrés
00:11:56oxidativo, digamos. Nosotros necesitamos
00:11:57tener una vida, un consumo mucho más
00:11:59antiinflamatorio del que del que
00:12:01tenemos. Empezando por el omega-3. El
00:12:03omega3 es algo que necesitamos meterle
00:12:05en el cuerpo sí o sí. Si no comes
00:12:06pescado, casi te diría te tenés que
00:12:08suplementar para bajar tu perfil de
00:12:09inflamación celular, para tener menos
00:12:11riesgo de enfermedades cardiovasculares,
00:12:13metabólicas y un montón de cosas que hoy
00:12:15por hoy son la principal causa de muerte
00:12:17a nivel mundial. ¿Cuánto pescado? Cada
00:12:18tanto cada cuánto es que por lo menos
00:12:20tres veces por semana tendríamos que
00:12:21comer pescado. Si a las tres veces por
00:12:23semana le comemos solamente salmón o
00:12:25atún de lata, le estamos metiendo una de
00:12:27antibióticos y mercurio al cuerpo que al
00:12:30final empieza ser antibat. Entonces y el
00:12:32enlatado en realidad viene como muy
00:12:34toqueteado, pero lo mismo pasa con el
00:12:36salmón de criadero. Si vos me decí,
00:12:37"Eperá, pero conseguí un salmón salvaje,
00:12:39qué sé yo." Te voy a conseguir un salmón
00:12:41salvaje. Es muy difícil acá. En el
00:12:42barrio chino se consigue eh hay salmón
00:12:44blanco, por ejemplo. El barrio chino
00:12:45está buenísimo. Sí. O por ejemplo, el
00:12:47más común para nosotros es la merluza.
00:12:49Come merluza. Ahí está. La trucha va
00:12:51bien también, ¿o no? Sí, va bien, pero
00:12:53tenemos que tener cuidado que no sean
00:12:54cosas de criadero, ¿no? ¿Qué pasa cuando
00:12:56son de criadero? Que no es algo que se
00:12:58que se digamos que se cría solo en el
00:13:01mar. Primero que rompemos el ecosistema
00:13:03marino, que no es un dato menor porque
00:13:04estamos todo el tiempo tirando de la
00:13:05cuerda y no sabemos hasta dónde vamos a
00:13:07poder abastecernos con eso. Y por otro
00:13:09lado, bueno, si comés pescado, cuánto,
00:13:11no, no, no, pero el tema es que si vos
00:13:13comés pescado, es en ese sentido
00:13:14criadero es menos peor para el
00:13:16ecosistema marino que que no porque
00:13:18tiene un montón de residuo también, o
00:13:21sea, no es inocua la la criat, o sea,
00:13:24hay un montón de cosas también. ¿Qué es
00:13:26mejor, no comer pescado o comer pescado
00:13:27de criadero? No comer pescado y
00:13:28suplementarse. Sí, eso podría ser una.
00:13:31Yo quiero promover el consumo de
00:13:33pescado. Hoy si te tengo que decir algo
00:13:35es coman pescado. Pero el otro día dije
00:13:37lo de la atuna en lata y fue un quilombo
00:13:39tipo, ¿qué pasa con el atuna en lata?
00:13:40Como que le meto tún en lata a todo y
00:13:41resuelvo mi consumo de pescado y un
00:13:43enlatado como moneda corriente nunca va
00:13:45a ser una buena idea y puntualmente si
00:13:47encima tiene alto contenido de mercurio
00:13:49no es algo que convenga tener en general
00:13:51pasa eso con todas las latas. Inclusive
00:13:52la de garbanzos, si bien por ejemplo al
00:13:54tener tanto sodio tampoco es tan
00:13:55positiva como si hervisís los garbanzos.
00:13:57Sí. Y también vos los podés enjuagar un
00:13:59poco y y los puedes comer, pero si vos
00:14:01me preguntas a mí, "Prefiero comer
00:14:02garbanzos, ¿cómo enlatado o o no los
00:14:05como, te digo, comenatados, ¿entendés?"
00:14:08Mm. Igual en el caso en el caso del
00:14:09pescado más allá es cierto que el atun
00:14:11te resuelve un problema y es que lo
00:14:13comprás una vez y lo tenés ahí, o sea,
00:14:15la cena eternamente y y aguanta un
00:14:17montón. Digo, pero fuera de conserva,
00:14:19digo, los pescados normales, entre
00:14:21comillas, que se compran en cualquier
00:14:22brulería normal, tipo merlusa, brótola,
00:14:24no sé, las cosas que son más eh eh más
00:14:26comunes o más conocidas son las que
00:14:28hacía tu abuela. Son un pescado
00:14:29relativamente fáciles, fácil de cocinar,
00:14:31fácil de comprar, plancha vuelta y
00:14:32vuelta. ¿Sabes qué? Una una estadística
00:14:35dice una que no se come pescado en
00:14:37general por el olor que larga cuando lo
00:14:39cocinamos. Bueno, yo decí algo, yo nunca
00:14:41en mi vida probé el pescado. Mira, o
00:14:42sea, antes de ser vegetariana tampoco,
00:14:44salvo las parejas. Sí, eso sí. Algún que
00:14:47otro
00:14:48bagre. No, igual, ¿verdad? Ah, quién no
00:14:51igual, eh, no, pero nunca lo probé. En
00:14:52mi casa no había como esa costumbre,
00:14:54digo, más allá era mi filosofía de vida,
00:14:55que hoy soy vegetariana y no consumiría
00:14:56pescado. Eh, nunca lo probé. En mi casa
00:14:58era religioso. Los martes, como era el
00:15:00pescado fresco, los martes se comía
00:15:01pescado. Y es indispensable también
00:15:04mostrarle eso a los nenes. O sea, así
00:15:05como te digo que Río me negocia una
00:15:07galletita, también me dice, "Eh, hay
00:15:09pescadito." Como contento. Entonces, hay
00:15:11que ir buscando también en dónde. Y vos
00:15:13por si vos decís, "Mira, la verdad no me
00:15:15voy a poner a comer pescado, no voy a
00:15:16cocinar el pescado, el olor de mi casa
00:15:18no lo soporto." No importa, cada vez que
00:15:20vayas a comer afuera, que siempre suele
00:15:22ser una conversación interna negativa
00:15:23hacia tu cuidado y bienestar, aproveché
00:15:25y pedir pescado. Nunca pediste ni
00:15:27comiendo fuera nada. Nunca probé. Sushi
00:15:29tampoco comiste. Nunca. No conozco el
00:15:31sabor. En mi casa no había costumbre a a
00:15:33atú tampoco. Nada nada. No, pero te
00:15:35suplementas una pizzita con anchúas. No,
00:15:37la verdad que no. Porque no charl porque
00:15:39no habíamos no llegamos a charlar
00:15:41profundo. Necesitamos pensar mucho en la
00:15:43suplementación de omega 3. El perfil de
00:15:45inflamación celular que es una se hace
00:15:47una muestrita con una con una gotita de
00:15:49sangre como la de la glucosa posmediz y
00:15:52ahí te das cuenta cómo tenés tu tu
00:15:54inflamación celular. Nosotros tenemos
00:15:55que tener en un rango bajito, por
00:15:57ejemplo, no sé, de tres y solemos tener
00:15:5930. Es muchísimo y no es algo que nos
00:16:02convenga. O sea, tenemos una inflamación
00:16:04crónica de bajo grando de bajo grado que
00:16:06va todo el tiempo enfermando y
00:16:08compensando en el cuerpo. Necesitamos
00:16:10dar vuelta a ese partido. Eh, hay los
00:16:12sicilianos, por ejemplo, tienen ese
00:16:14perfil de tres ideal sin suplementarse.
00:16:17¿Por qué? Porque tiene el consumo de
00:16:18pescado. Claro, solo tiene el pescado.
00:16:19Mediterránea se come un montón de
00:16:20pescados. El pescado. Sí, en realidad
00:16:22también la chía y el lino, pero
00:16:24honestamente tenemos que comerte tanta
00:16:25cantidad que es muy difícil, ¿no? Pero
00:16:28otra cosa que que hay que tener en
00:16:29cuenta es que para tener una una
00:16:32inflamación, o sea, una un perfil
00:16:34antiinflamatorio, necesitamos tener un
00:16:37buen em un buen una buena relación entre
00:16:40el omega3 y el omega6. Y nosotros
00:16:42tenemos mucho consumo de omega6 con los
00:16:44aceites de semillas, por ejemplo. Por
00:16:46eso siempre los desaliento digo no los
00:16:48consuman. el de girasol, el de el
00:16:50mezcla, el de el de maíz. No coman, no
00:16:54consuman más esos aceites porque te
00:16:55generan oliva, coco, gui manteca. Fin.
00:16:59Esos son las grasas con las que podes
00:17:01cocinar, digamos. Maní tampoco. ¿Cómo?
00:17:02Aceite de maní tampoco. Aceite de maní.
00:17:05Aceite de maníud no habría problema, sí,
00:17:07porque la maní en realidad es una
00:17:08legumbre que
00:17:10muchón más alta, no se quema tanto, eh,
00:17:13y es muy bueno. Sí, sí, sí. No, no es un
00:17:15tema, pero bueno, las semillas en sí
00:17:17mismas sí. Y también consumimos muchos
00:17:19frutos secos, pasta de frutos secos, un
00:17:20montón de cosas que ahí en el maní
00:17:22también podéis posiblemente también
00:17:23tengas un poco de omega 6, no es tan
00:17:25inflamatorio como el otro, pero en las
00:17:27frutos secos también tenemos bastante
00:17:28omega6 y el problema es que nuestra
00:17:30relación queda desequilibrada, comemos
00:17:32muy poco omega3 y mucho omega6.
00:17:33Necesitamos tener una relación ideal
00:17:35entre esos dos mundos. O sea, mínimo
00:17:36tres veces por día comer pescado. Tres
00:17:38veces por semana. El conductor está
00:17:40consumiendo algo. ¿Qué come? No,
00:17:42pescado. No pescado. ¿Qué es? Te digo la
00:17:44verdad. Vas a ser juzgado de
00:17:47No, chicos, nueces tiene omega 6. No,
00:17:50no, no, no, no, clab. No, pero quiero
00:17:52decir esto, tampoco tengamos miedo de
00:17:54comernos un puñado de fruto, como decí,
00:17:55ay, ahí me desequilibro y voy a tener
00:17:57que compensar con más pescado. No, no es
00:17:58un tema, no es por ahí. Pero si te
00:18:00desequilibra es la la siete milanesas
00:18:01que te comes por semana o comer
00:18:03milanesas, pero no le pongas 200 l de
00:18:05aceite de girasol.
00:18:07Pero de oliva oliva de oliva. Claro,
00:18:10pero freírlas en oliva es raro también.
00:18:13Igual no hace falta freírlas. Va, ya
00:18:15podemos usar el oro de millonario. Sí,
00:18:17es imposible. Pero además tiene mucho en
00:18:20oro fundido también. Sí. No, no, no, no.
00:18:22Al horno, al horno, al horno, al horno,
00:18:23al horno pincelar. Si queres para si me
00:18:25tengo que suplementar, entonces hay
00:18:26pastillas directamente. Hay pastillas de
00:18:28omega 3 que son superinesantes porque en
00:18:30realidad tenés que consumir por lo menos
00:18:32un gramo, tenés que ver cuáles que sean
00:18:34de buena calidad porque obvio se llenó
00:18:35de suplementos omega 3 que no están tan
00:18:37buenos, pero lo que está bueno es que si
00:18:39vos te medís el perfil de inflamación
00:18:41celular, comés, tomás dos o tres
00:18:43pastillas, Sandy, y se las di las omega
00:18:443. ¿Estás tomando Omega 3? E omega sí
00:18:47está tomando. No me diste omega 3, me
00:18:49diste la otra. Estoy tomando. Estoy es
00:18:52omega 3. Ya lo charlamos. Te lo voy a
00:18:53mostrar. Pero ya le di todo. Si toma dos
00:18:56o una dos o tres pastillas por día en
00:18:58tres meses tiene un perfil de
00:18:59inflamación celular muchísimo más bajo.
00:19:01Una estoy tomando. Bueno, podemos tomar.
00:19:03Tomo más. ¿Querés tome más? Tomo. Sí,
00:19:04pero porque el colest ya tomo para el
00:19:06pelo, para el coso, para un cóctel.
00:19:09Puedes tomar si tomá dos es mejor. Por
00:19:10el tema del colesterol es
00:19:11antiinflamatorio y previene. Previene.
00:19:13¿Qué les pasa? Leo estás muy bien. Desde
00:19:15que María te dijo eso. Te podes sacar
00:19:17los auriculares, pero te quedas afuera
00:19:18de un montón de cosas. Me quedo fuera de
00:19:19todo. Pero es que hace pi. Bueno, ahora
00:19:23no hace más. No, el otro día fui a comer
00:19:26unos amigos y tenía de suplemento asado
00:19:29y tenía de suplemento el vitamina C.
00:19:33Tipo, la guarnición era esa no era un
00:19:35polvito. Claro, te das un No, espera, yo
00:19:38te voy a explicar. Empieza el frío, el
00:19:40invierno adobar un poco el asado. Todos
00:19:43empiezan a dar con vitamina. ¿Qué cosa?
00:19:45No entiendo. Dijo un polvito semen.
00:19:47¿Qué?
00:19:49Todos se empiezan a orgánico. Pues eso,
00:19:52Omega, necesito que se empiecen a
00:19:54suplementar también con vitamina C, eh,
00:19:55así que el polvito dos gramitos por
00:19:57tomata, se lo toman. Tu disuelto en
00:20:00agua. Tuc.
00:20:02Amigos y amigas, en el pasillo hay más
00:20:04pacientes, eh, para el
00:20:05doctor, si vas al pasillo, estás
00:20:07esperando ahí en el paciente los
00:20:09invitados. Sí, sí, sí, sí, sí, sí.
00:20:11Fiorela, gracias como siempre. A ustedes
00:20:13van a venir a la presentación del libro.
00:20:15Si nos invitad. Sí, pero por ahí van tus
00:20:17otros. Porque ayer dijiste que estuviste
00:20:19con otro programa. Te vimos ahí, mira,
00:20:21ahí te vimos en esa tele. En esa tele.
00:20:23Me marcó, me marcó Sofía. Yo te
00:20:27leí. Cómoda con Te pido perdón. Ahí va.
00:20:29No, no, no, no. Yo no, yo no soy dueño
00:20:31de nadie. Nadie la presentación del
00:20:33libro por ir cabac. Exacto. Claro. Uf.
00:20:36Ay, con razón me estaban hablando de
00:20:39cómo son, ¿eh? Qué celosos. Igual hace
00:20:40tanto que no me hac una escena de celos.
00:20:42Me hace bien. Te hace bien. La menos
00:20:44tóxica.
00:20:46a
00:20:46favor de de Kak. Yo lo primero que vi
00:20:49fue una pelea sobre las gomitas con
00:20:53Kaki. Me pareció me pareció buena, así
00:20:55que sí, sí, no hay ningún problema. Que
00:20:57las gomitas tienen petróleo. Nunca
00:20:58dejemos de acordarnos de esto. Sí, tien
00:21:01petróleo, pero salí andando. No, no,
00:21:04esto se darle a los runners, no caigas
00:21:06ahí, ¿eh? No, pero sí, re, no, ¿por qué
00:21:08no? ¿Por qué no? Como el aorio, ¿viste?
00:21:11No, porque no. Pero pará, pará. No,
00:21:13dicen que después de 40 minutos de hacer
00:21:14ejercicio de actividad física está bien
00:21:16consumir algo y como tiene tanta azúcar
00:21:17va directo al cerebro y es
00:21:20nutricionista. Hay tantas fuentes que
00:21:22Pero es runner, boludo. Gana runner mata
00:21:23nutricionista. Amigos y amigas 12:24
00:21:27minutos. Pasas de ua. Urbana Play 104.