El nuevo proyecto de Juan Braceli y Juan Ferrara | Pasaron Cosas
Radio Con Vos - 12/8/2024 - Duracion: 17:21
Transcripción
00:00:00que vamos a aprovechar muy bien porque
00:00:02ya está con nosotros nuestro cocinero
00:00:05argentino Juan braceli bienvenido Buenas
00:00:07tardes chicos Muchas gracias Cómo anda
00:00:10cambiaron de estudio Qué pasó estamos en
00:00:12un estudio temporario porque están
00:00:13arreglando el de acá al lado Juan y
00:00:15estamos sendo en YouTube también sale en
00:00:17YouTube por supuesto en el canal de
00:00:19YouTube de radio con vos que además
00:00:20tiene una audiencia récord tremendo
00:00:22tremendo impresionante lo que está
00:00:24pasando con la radio en general hemos
00:00:26recibido también mediciones charts yo
00:00:28por las dudas de mediciones al aire no
00:00:30hablo viste puedes medio escupir para
00:00:32arriba ante todo mucha calma Sí y
00:00:34tampoco lo hacemos por eso Nosotros
00:00:36queremos hacer el mejor producto para
00:00:38ustedes queremos compartir un momento
00:00:40nada También queremos ganar pero la
00:00:43verdad no es de eso de lo que hablamos
00:00:45al aire no no no y y también ya que
00:00:47viene braceli en general queremos comer
00:00:50vos sabes que braceli hoy no vino solo
00:00:52vino con Juan y ferrar señoras señores
00:00:55bienvenido Buenas tardes cómo and
00:00:58impresionante la visita de alguien a
00:01:01quien conocimos en el cumple de
00:01:03Juan y que cocinó no no la rompió toda
00:01:07fue especial qué fue lo que hiciste Juan
00:01:09en el un kebab don kebab espectaculares
00:01:12estabas con car vacuna sí estaban vos y
00:01:16otro y César
00:01:18na gran hacedor de la comida Armenia que
00:01:21tenemos amigo verdad no solo fue
00:01:23delicioso sino que además nos quedamos
00:01:24con eh Tomás con Gabi Charlando un rato
00:01:28y compartimos un momento hermoso con
00:01:29ustedes linda nochea no corría por
00:01:32supuesto buena
00:01:34bebida tiene sorpresa se encargaron todo
00:01:36ellos pero para y esos bisc estos los
00:01:39estuve preparando para ustedes chicos
00:01:40que
00:01:41siempre ferra
00:01:45vida para
00:01:48para esos bisco tremendos los hizo Juan
00:01:51Los hizo Juan
00:01:52Ferrara
00:01:56esquisito V sabes que
00:02:00Hace cuánto que trabajamos juntos
00:02:01braceli para parame la música Mauro
00:02:04parame la música un momento para que no
00:02:06estoy escuchando Hace cuánto hace cuánto
00:02:09que siete oo un
00:02:11montón Cuántas veces trajiste biscotti
00:02:14caseros a tu columna una vez que soy
00:02:17Gracias a que vino mi amigo Ferrara qué
00:02:20hacemos con esto chicos pero he traído
00:02:22algún salame no algún salam has traído
00:02:24alguna vez trajiste en 8 años una vez sí
00:02:27alguna vez trajiste el el có Lama pan
00:02:31relleno pan relleno hizo en la ua cuando
00:02:33transmitimos arroz con arroz con leche
00:02:36bien tres veces ene eso no lo
00:02:39hiciste se viene se
00:02:42vienen tres veces en 7 años en 8 años
00:02:45Una Cosa increíble gracias juer muchas
00:02:48gracias Ferrara por este agazajo que
00:02:50hacés a este equipo espectacular con
00:02:53mate con mate es espectacular bueno han
00:02:55venido juntos me contará braceli Por qué
00:02:58han venido juntos viejos yo que dije La
00:03:01vez pasada para los oyentes y las
00:03:04oyentes
00:03:05que que estaban ahí escuchando la
00:03:08columna cuando me fui qué dije dijiste
00:03:10que tenías un anuncio importante dice
00:03:12voy a hacer el anuncio del anuncio Bueno
00:03:14llegó el anuncio Este es el anuncio Este
00:03:16es el
00:03:17anuncio dije que tenía que ver con con
00:03:20los medios
00:03:22Sí con la tv Sí
00:03:26bueno vuelvo a la TV señoras y señores
00:03:31vamos y este hombre que está a tu lado
00:03:34volvemos
00:03:36Just en serio Juan braceli Juan Ferrara
00:03:41claro bueno contá todo amigo contá todo
00:03:44vamos a volver tenés mucho que ver con
00:03:46esto verco querido fueron algunos meses
00:03:49de charlas y de inclusive nocturnas
00:03:52varias este vamos a
00:03:55volver no contest Juan de a poquito
00:03:58vamos aicar vamos vamos aicar este sí sí
00:04:02pero él él él entendió que ya todo más
00:04:04rápido mejor un llamadito de 5 minutos
00:04:06que un audio de 234 sí eh que el de 5
00:04:09minutos se transforma en media hora
00:04:11dicho Todo esto será en la pantalla s5n
00:04:14será un programa en vivo será un
00:04:15programa dominguero será un programa
00:04:17argentino será un programa de cocina
00:04:19Argentina Federal la pantalla llega a
00:04:22cada Rincón del Argentina y eso era una
00:04:24premisa clave para poder este avanzar en
00:04:27este proyecto así que bueno ahí est
00:04:30felicitaciones espectacular es una gran
00:04:33noticia para muchísima gente que lo
00:04:34sigue a los dos eh En serio no la habían
00:04:36tirado tirado en redes nada este momento
00:04:39en este instante de la creación primici
00:04:40exclusiva de pasar espectacular
00:04:43vuelven principio de septiembre eso no
00:04:46sé si hay fecha todavía bueno viste có
00:04:48son estas cosas pero ponele primera no
00:04:50sé si llegamos capaz que a la segunda
00:04:52por ahí Uy boludo Qué bueno va a estar
00:04:54Qué onda lo que buscan es recrear un
00:04:57poco la escena que se vió años esa irse
00:05:00poniendo en pedo de a poquito no es
00:05:03mediodía Pero yo estuve yo estuve
00:05:05fresquísimo el día ca quién nos
00:05:07emborrachó al mediodía un día de semana
00:05:08no bueno Sí nosotros alguna vez lo hemos
00:05:10hecho en algún casamiento no pero con lo
00:05:12emocionante que fue La despedida del
00:05:14señor lo que construyeron lo emocionante
00:05:17que fue la despedida de ustedes de la tv
00:05:19pública todo eso que significó que para
00:05:22mucha gente esto lo lo la moviliza
00:05:24muchísimo por totalment sí sí sí sí sí
00:05:27recibimos ese cariño a diario eh Y bueno
00:05:30Y es un programa creo que me parece lo
00:05:32primero que tengo ganas de decir es es
00:05:34bueno agradecerle a Juan braselli que me
00:05:36haya
00:05:37convocado y a c5n también eh somos un
00:05:41somos un creo que va a ser un programa
00:05:43de amigos no y ya eso es un eso ya es
00:05:46algo algo que que me gratifica muchísimo
00:05:49porque con Juan hay una historia con
00:05:51Juan hay una relación de amistad Más
00:05:52allá de la televisión y también es un
00:05:55desafío muy grande porque es un laburo
00:05:56que vamos a encarar juntos eh metidos
00:05:59ahí en el contenido también y y vamos a
00:06:02hacer un programa que que tenemos ganas
00:06:03de hacer viste lo estamos craneando para
00:06:06que sea un programa que nos
00:06:08sentamos bien bien bien realizados
00:06:11llenos porque estamos llenos de con
00:06:13ganas de contar muchas cosas Qué lindo
00:06:14esto que decí porque es algo muy lindo
00:06:16para hacer con un amigo cocinar
00:06:18justamente no ustedes lo hacen
00:06:20profesionalmente Ya sé y bueno tienen
00:06:22una amistad que que creció a la vista de
00:06:25todos pero cuando uno se junta cuando
00:06:27uno se junta a cocinar con un amigo es
00:06:29asado pero a veces es otra cosa no está
00:06:33buenísimo Igual nosotros no sé si
00:06:37saben Más allá de cocineros nosotros nos
00:06:40conocemos hace 30 años con Juan Ah en
00:06:42serio es otra vida A ver de dónde cuando
00:06:45eran chicos cu ti 51 mi
00:06:49rey Juan cuánto tenés Juan 49 Qué lindo
00:06:54nosotros nos
00:06:56conocimos la verdad que estamos más que
00:06:58felices Yo estoy pero muy contento con
00:07:01con hacer el programa con Juan un
00:07:05programa insisto de cocina Argentina un
00:07:07programa
00:07:08eh Me atrevo a decir y quiero decirlo en
00:07:12voz alta un programa divertido fluido
00:07:18con una cantidad pero cultural un
00:07:20programa que tenga la identidad de la
00:07:22cocina Argentina no hay que temerle a la
00:07:25palabra todo lo contrario de repente iba
00:07:27a contar cuando se conocieron y no lo
00:07:28contó
00:07:31no puede contar conocimos Perdón perdón
00:07:33perdón
00:07:35perón nos conocimos p ponela de papo
00:07:38nada como juntos a la par por
00:07:41favor que me me motivo este nos
00:07:45conocimos en el taller de teatro de
00:07:47Carlos gandolfo
00:07:49[Música]
00:07:50en allá en el 0 y
00:07:55poco yo estoy imaginando el sl de fotos
00:07:58cuando fueron creciendo juntos por la
00:07:59noche conos Ah yo estaba en segundo año
00:08:02con Pau mi mujer de hace 20 este y él
00:08:06entró a primero pero compartíamos un
00:08:08grupo en común que hacíamos una suerte
00:08:10de expresión corporal milderman era no
00:08:12se llamaba eh Y nos hicimos muy amigos
00:08:14expresión corporal era parecido tiene
00:08:17otra otra es una técnica Está buena de
00:08:19vuelta a la escuela el taller de Carlos
00:08:21gandolfo permiso
00:08:23eh estamos hablando de dos actores viejo
00:08:27pedos disculpas Te pedimos disculpas
00:08:28también
00:08:30nada nos conocimos ahí y la vida nos nos
00:08:33fue llevando cada uno por sus caminos
00:08:35nos reencontramos después porque yo me
00:08:37había metido primero en gastronomía
00:08:38después se metió él y pero acá no
00:08:41solamente están con gastronómico están
00:08:42con un director de teatro están con con
00:08:46varias cosas Muchas gracias muchas
00:08:47gracias Juan y Juani ustedes dicen vamos
00:08:50sobre todo a hacer comida Argentina
00:08:53no impronta federal y demás que le
00:08:56quieren dar Qué es la comida Argentina
00:08:59pregunta Y cuál es el plato de comida
00:09:01Argentina no es que somos muchos platos
00:09:03Y esa es la parte más interesante y esa
00:09:06es la parte más interesante de una
00:09:07pantalla como la de c5n que tiene la
00:09:10capacidad en vivo de abrir pantallas en
00:09:12distintos lugares de la Argentina
00:09:14entonces golpe vamos a estar no
00:09:15solamente nosotros desde acá Este En
00:09:18algunos momentos también viajando sino
00:09:20que de golpe vas a tener una pantalla
00:09:22abierta en Córdoba otra en Mendoza otro
00:09:23en Bariloche otro en Jujuy otro en mar
00:09:25del plata en simultáneo eh este y eso es
00:09:28apasionante y justamente respondiendo tu
00:09:30pregunta
00:09:31eh somos una sumatoria de identidades
00:09:35gastronómicas de identidades
00:09:37culturales lo que ha ido quedando y que
00:09:39se está recuperando de los pueblos
00:09:41originarios los distintos climas todas
00:09:44las corrientes inmigratorias hacen a una
00:09:46cocina Argentina este multi identitaria
00:09:51Y eso es lo que queremos Mostrar desde
00:09:53todo punto de vista desde sus historias
00:09:55desde sus productos te largo el mate
00:09:58perdón
00:10:00desde sus recetas desde sus tradiciones
00:10:02y también desde la actualidad porque
00:10:04todo evoluciona y sabemos que la
00:10:06bisabuela que usaba el mortero para
00:10:08moler esto o aquello si hoy tiene un
00:10:10mixer a mano seguramente lo usaría y
00:10:12Bueno un poco todo eso es lo que
00:10:14pretendemos contar y ojalá mucho más
00:10:16quiero conocer un poquito más a Juani
00:10:17Ferrara me da el tiempo cacu tengo 5
00:10:20minutitos Contame Juani lindo este
00:10:24momento un momento que vos atesores con
00:10:27Juan braceli a lo largo de su carrera
00:10:29juntos en televisión eh Y un momento
00:10:32embarazoso que te haya hecho Vivir tu
00:10:34socio nuestro amigo hace tanto tiempo se
00:10:36me viene una pero es difícil de contar
00:10:38te rompo la piern Juan pero
00:10:41eh Y se me vienen los los los móviles
00:10:45que que hemos hecho y los viajes que
00:10:46hemos hecho te imaginas uno viaja y
00:10:48tiene miles de de de de cosas que le
00:10:51pasan eh en el en el set y y fuera del
00:10:55set eh No sé recuerdo una en Entre Ríos
00:10:58Uh
00:11:00viste nos fuimos caminando sin GPS a la
00:11:04locación y amente nos perdimos mar
00:11:09siempre nos olvidamos de la localidad
00:11:11era muy linda primero que
00:11:13paramos paramos en un lugar que es como
00:11:15una especie de retiro espiritual una
00:11:17cazona como un castillo gigante Donde
00:11:20había cosas rarísimas adentro eh onda
00:11:24embrujada raras raras viste como que
00:11:27dormí no dormí no dormí bien la no
00:11:29estás con un ojito un ojo Med medio
00:11:31abierto eh Y bueno nos fuimos nos
00:11:33lanzamos hacia el programa del mediodía
00:11:35hacía mucho calor Entre Ríos Casi casi
00:11:38diciembre porque querían promocionar era
00:11:40verano Ju era verano verano mucho calor
00:11:44y nos fuimos caminando y nos perdimos
00:11:46obviamente eh Y nos perdimos y el
00:11:48programa empezaba qué s yo faltaban 10
00:11:50minutos 15 minutos para empezar el
00:11:51programa los pes estaban perdidos y era
00:11:53en vivo y era en vivo exactamente y creo
00:11:57que vino un baquiano con una una
00:11:59camioneta escuchando Viste las radios
00:12:01locales que se viste que las radios
00:12:03locales de las las provincias eh
00:12:05anuncian eh publicidades del lugar y y y
00:12:10cuando subimos a la cam el tipo dice se
00:12:12perdieron dos dos conductores de
00:12:15televisión en la radio en la radio
00:12:17estaban anunciando viste que hacen
00:12:19anuncio de esas características viste
00:12:20locales Che Juan le dice a tal que somos
00:12:23nosotros dos maestro nos llevaste a
00:12:27bueno y ahí nos llev bueno miles
00:12:29llegamos justo me acuerdo embarrados
00:12:31porque nos habíamos metido en un nos
00:12:32habíamos tenido que sacar las zapatillas
00:12:34porque se había inundado algo y
00:12:35estábamos con bar te acas que soy no les
00:12:37voy a preguntar ni qué se habían ido a
00:12:39hacer ni en qué condiciones estaban no
00:12:41te juro que era ir yo reconozco el tema
00:12:44me voy a acordar de algo no se acuerdan
00:12:46de nada encima que estaban reconoc no no
00:12:50no yo estaba hinchando las
00:12:51bolas yo venía a trot me cuidaba mucho
00:12:54en ese momento o estaba en esa entonces
00:12:55digo no Vamos caminando pará Juan es
00:12:57subida bajada me decía este Dale Juan
00:12:59hagamos ejercicio Vamos caminando que
00:13:01vamos llegar bien es línea recta no sé
00:13:02qué Qué línea recta y él fue con unas
00:13:05franciscana la vas a mostrar al aire la
00:13:06franciscana esa no et la voy a traer y
00:13:09empezó con que que no pero mira las
00:13:11ampollas que tengo y no sé qué bueno
00:13:13tantas cosas como esas nos han pasado en
00:13:16en nuestra historia haciendo cocineros y
00:13:18bueno nada ahora s Sí y hemos hecho
00:13:21móviles de una semana me entendés cone
00:13:23las locaciones cambiaban y íbamos con
00:13:26para ahí con nuestro auto y nada Y eso
00:13:28de ar viste de y de eso también fue
00:13:31forjando también la la amistad y la
00:13:33amistad en el laburo y por eso te decía
00:13:35al principio que que es un hermoso
00:13:37desafío viste Porque si bien hay hay nos
00:13:41queremos un montón también laburo se
00:13:44juegan muchas cosas viste y va a ser un
00:13:46lindo un lindo desafío en nuestra vida
00:13:49yo a los 30 años y él a los 50 Me parece
00:13:52que que que que está buenísimo lo que va
00:13:54a suceder eh qué pueden adelantar a ver
00:13:56del programa pueden adelantar algo más
00:13:58ya dijiste va a tener una impronta
00:13:59cultural que van a buscar cultural
00:14:01Federal Dinámico
00:14:03eh va a haber va a estar en en el
00:14:06estudios CN ahí en olleros en la cocina
00:14:08o es en otro lado va a estar en olleros
00:14:11en el estudio central con esa tremenda
00:14:13pantalla 3 van a usar la parrilla que
00:14:15hay la que dejó tinelli la parrilla está
00:14:17en mal estado la vi el otro día pero la
00:14:19vamos a restaurar Che vamos a restaurar
00:14:22porque es un igual Más allá de eso vas a
00:14:24tener en algún Rincón de la Argentina
00:14:26siempre va a haber un fuego encendido
00:14:28mostrando nuestra eso va a suceder va a
00:14:30haber muchos productos productores
00:14:32historias como dije antes eh va a haber
00:14:35sorpresas queremos invitados e invitadas
00:14:39en fin va va va a haber mucho de de
00:14:41nuestra cocina de contarnos a través de
00:14:43la cocina y creo que eso está buenísimo
00:14:46y para mí Yo estoy más que feliz de
00:14:48hacerlo est ustedes saben que que no son
00:14:50el primer programa de cocina de c5n No
00:14:53que ya hubo uno la cocina del gato con
00:14:56el gato Silvestre durante la pandemia
00:14:59la cocina del gato la cocina del gato
00:15:01que tenía una gran una gran cortina que
00:15:02era la cocina del gato Sí sí vos lo
00:15:06veías
00:15:07Juani yo veo todo yo veo todoos todos
00:15:10amigos no soy lo que dice Che no no yo
00:15:12miro del uno al 10 del uno al 10 como es
00:15:14como cocinero el gato Silvestre es un
00:15:16flor de
00:15:18periodista Somos todos amigos yo te iba
00:15:20a decir vale número negativo también no
00:15:22solo del uno al 10 pobre gatito pero
00:15:24pero va a hacer las compras de Gato no
00:15:26es un hombre que hace las compras un
00:15:28montón recomienda mucho los productos
00:15:30mellino también de un canje Igual me
00:15:31imagino pero es un hombre es un hombre
00:15:33de ahora vos participaste el canje a
00:15:34esta radio es un hombre de gisco yo no
00:15:36tengo ningún problema hacerle sí no no
00:15:39te nada fue gratis nu nuestra amiga Ana
00:15:41digámoslo Sí nuestra gran amiga Bueno la
00:15:44realidad es que vamos a estar todos del
00:15:46otro lado de la pantalla estamos
00:15:47esperando ese momento en septiembre en
00:15:49el que vuelvan al aire y seguro que hay
00:15:53muchísima gente más en todo el país en
00:15:54serio que los quiere que los haya los ha
00:15:56visto en sus periplos y que está
00:15:59esperando esas recetas estamos estamos
00:16:02muy contentos yo estoy muy contento la
00:16:03verdad que estoy feliz es un amigo de
00:16:05toda la vida es un hermano y por esas
00:16:08casualidades de la
00:16:10vida somos los dos únicos Juan Andres de
00:16:13la Argentina podes creer que los do nos
00:16:14llamamos Juan Andrés no puedo creer en
00:16:17serio el destino Ah Es para empezar a
00:16:20creer en brujas como Gabi Eh Esto es
00:16:22impresionante Por qué le decis bruja a
00:16:24Gabi no en brujas como cree Gabi claro
00:16:27como cree Gabi escuchen me pueden
00:16:30guardar lo que cocinen ahí ya que yo voy
00:16:32el lunes V clar ustedes están el domingo
00:16:34vos tenés un Locker algo ahí eh abelito
00:16:37algo un no pero igual el lunes viene
00:16:40antes acá Juan así que por acá pasa por
00:16:42acá y nos trae el domingo cocina y el
00:16:44lunes acá pasaron cosas Eh sí sí si no
00:16:48desconectan la ladera ni 5n saes que te
00:16:51lo voy a encargar a vos Ferrara porque
00:16:52él no nos trajo nada
00:16:54nunca y ahora y ahora que vos viniste
00:16:57hacete cargo de esto eh cargo despés lo
00:16:59habamos en casa encargo Juan frel Juan
00:17:02Ferrara vuelven a televisión y aquí
00:17:04estuvo la Primicia pasaron cosas Gracias
00:17:05por venir chicos grao siempre
00:17:07Gracias gracias seguinos ara pasaron
00:17:12cosas
00:17:13899 pasaron
00:17:17cosas radio con voz