El trigo transgénico HB4 y su impacto ambiental: la mirada de Grobocopatel
El Método Rebord - 8/12/2021 - Duracion: 8:29
Transcripción
00:00:00algo que vos dijiste muy al principio al
00:00:02respecto creo que en relación a tus
00:00:03estudios
00:00:05tengo entendido que quizás también fue
00:00:07parte de tu innovación de cara a la
00:00:09empresa de cara a tu grupo pero es esto
00:00:12de la incorporación de tecnologías
00:00:14e incluso para ir contra este esto que
00:00:18voy a dejar más te no esta idea de campo
00:00:20versus industria lo que sea esta idea
00:00:21más del agrobusiness no o sea y hay algo
00:00:24y del futuro del sector yo tengo
00:00:26entendido que hay una patente ahora
00:00:28desarrollada creo que con el conicet de
00:00:30transgénico que también se está
00:00:31exportando digo eso es el conocimiento
00:00:33argentino y ahí vos tenés el circuito
00:00:36maridado estado de empresa egg y he
00:00:41tenido varias interacciones con el
00:00:43estado para realizar proyectos y demás y
00:00:47en casi todas me fue bien
00:00:48esto debido series también que a mí me
00:00:51dio bien somos más de 300 socios les
00:00:54tocó ser el fundador y presidente pero
00:00:57ese es un esfuerzo de mucha gente
00:00:59inclusive gente mucho más importante que
00:01:02yo en la compañía pero bueno en ese caso
00:01:04es un caso emblemático
00:01:06para un programa entero tuyo tomas
00:01:08porque mira voy a ser relativamente
00:01:12sencillo una científica del conicet de
00:01:16la universidad del litoral raquel chan
00:01:17encontró un procedimiento a través del
00:01:21cual las plantas toleran más la sequía
00:01:24y eso quiere decir que frente a una
00:01:26sequía producen un 20% más
00:01:30todo el mundo estuvo atrás de esto no
00:01:32del proyecto del jazz sino de otras
00:01:34formas u otros mecanismos y no lo
00:01:36lograron no fueron exitosos el único
00:01:38exitoso hasta ahora en el mundo es el de
00:01:40la doctora chan en la universidad
00:01:41litoral en una isla del río paraná
00:01:45ese mecanismo
00:01:48fue probado dicha hace 20 años que se
00:01:51viene probando en trigo en soja y demás
00:01:54y existen patentes una parte de lo que
00:01:56va de esas patentes va para el conicet y
00:01:59para doctora chan y lo científico y otra
00:02:01parte para bio seres que es la empresa
00:02:02que hizo el desarrollo pues si lo
00:02:04hubiese hecho el estado solo quizás no
00:02:05hubiese pasado nada en la empresa lo
00:02:08puedo hacer
00:02:09este en fin tenemos algo que el mundo no
00:02:12tiene por primera vez argentina no
00:02:16solamente argentina sino cualquier país
00:02:17de latinoamérica es líder tecnológico
00:02:19mundial
00:02:21de algo que el mundo necesita y lo
00:02:24necesita porque esto reduce emisiones de
00:02:26carbono aumenta aumenta la producción de
00:02:29alimentos reduce el precio de los
00:02:30alimentos porque aumenta la producción
00:02:32de una serie de ventajas enormes
00:02:34ahora nosotros nos encontramos en
00:02:37argentina que tenemos que hacernos cargo
00:02:39de ese liderazgo ser líder todo el mundo
00:02:42piensa huy slide le va bárbaro qué
00:02:44felicidad no ser líder es un riesgo es
00:02:47coraje es compromiso
00:02:51o sea tiene que estar preparado para ser
00:02:52líder
00:02:53si estuviese sucedido en eeuu todo el
00:02:57sistema político-económico eeuu estaba
00:02:59impulsando esto en el mundo ya todo el
00:03:02mundo lo hubiese tenido ahora en
00:03:04argentina estamos con dudas por los
00:03:06riesgos y chiche y qué va a pasar si lo
00:03:08sacamos y no lo aprueban y alguien se
00:03:10opone este bueno entonces estamos con
00:03:15eso qué
00:03:16no
00:03:17[Música]
00:03:18no
00:03:20no queremos no queremos dejar de ser
00:03:22colonia
00:03:25no queremos ser patria
00:03:27preferimos seguir colonia
00:03:30bussi que en la época de patria sí
00:03:32colonia no sé que esto es patria sí
00:03:35colonia no puedo decir que tenemos en el
00:03:37fondo de nuestro pensamiento algo que
00:03:39nos pone no a querer ser punta de lanza
00:03:43del mercado internacion del miedo el
00:03:45miedo al riesgo que efectivamente
00:03:47existen los riesgos un líder tiene
00:03:50riesgos cuando gozos yo estoy hablando
00:03:53acá
00:03:54asumo riesgos o un empleador empresarial
00:03:57hace algo nuevo innovador tiene riesgo
00:04:00que es ilegal périn mercado libre debe
00:04:02haber tenido mil riesgos
00:04:04este
00:04:05hilo debe seguir teniendo y bueno eso es
00:04:09tenemos que hacernos cargo me imagino
00:04:12que con esta discusión vos hablabas
00:04:15antes de energías renovables también
00:04:19me imagino que con esta discusión habrá
00:04:21objeciones o preocupaciones de índole
00:04:22ambiental pero eso está todo resuelto
00:04:27es decir esto en estos 20 años de
00:04:29desarrollo pasó por la aprobación de la
00:04:31conabia y del senasa que son dos
00:04:33institutos muy serios que tiene
00:04:35argentina del estado argentino de
00:04:37referentes mundiales la conabia sobre el
00:04:41medio ambiente y senasa sobre lo de la
00:04:44salud
00:04:45ella asisto en las pruebas de que no
00:04:47tiene impacto sobre el medio ambiente no
00:04:49tiene impacto sobre la salud
00:04:52hay muchos opositores que hablan de que
00:04:54este trigo va a estimular el uso de
00:04:56agroquímicos
00:04:57fundamentalmente uno de gama glufosinato
00:04:59es un error pero el problema no es el
00:05:01transgénico en sí sino la posibilidad de
00:05:03perder ansia eso es un error técnico
00:05:06brutal digamos no de porque se usó
00:05:10glufosinato de amonio como un marcador
00:05:12pero no es que el trigo obliga a que use
00:05:16glufosinato de amonio por otro lado si
00:05:19el glufosinato de amonio es un problema
00:05:20el estado lo prohíba
00:05:23que se use el trigo es más no se va a
00:05:25usar el trigo con grupos y tamaños pero
00:05:28pero el estado lo debería prohibir en
00:05:30otra instancia si no se puede usar ese
00:05:32producto como propio el químico no la
00:05:34patente del transgénicos o directamente
00:05:35exactamente además el caso es muy
00:05:38emblemático bioceres es una especie de
00:05:40cooperativa
00:05:40somos 350 accionistas dentro de los
00:05:44artistas hay cooperativas
00:05:46este hay científicos que son accionistas
00:05:49o sea no es que le estás beneficiando a
00:05:51uno el que el que más acciones tiene
00:05:53debe tenernos el 8 por ciento 7 por
00:05:56ciento o sea no hay control de nadie
00:05:58es un tema sumamente emblemático para la
00:06:02argentina y vos tenés preocupación por
00:06:04el impacto ambiental en la industria
00:06:06tenés una preocupación al respecto del
00:06:08futuro del planeta o es algo así por
00:06:10supuesto que sí yo creo que hay cosas
00:06:12que hay que hacer más que
00:06:15discutir o hacer artículos por ejemplo
00:06:18la deforestación me preocupa de hace
00:06:21muchos años creo que la deforestación
00:06:22hay que parar la prohibir la de no
00:06:26tolerar la o reducirla sino que prohibir
00:06:29la porque no se necesita avanzar sobre
00:06:31más tierra podemos aumentar la
00:06:33producción y demás si queremos resolver
00:06:35problemas del hambre también podemos
00:06:37trabajar sobre la productividad sobre la
00:06:39tecnología como esta que te acabo de
00:06:41describir pero también sobre reducir los
00:06:44desperdicios de alimentos se calcula que
00:06:46el 30 por ciento de los alimentos se
00:06:48desperdician puedes crear 30% si lo
00:06:52bajamos al 20 al 15 al 10 sería una gran
00:06:55cosa no claro que me preocupa este
00:06:58orgulloso y en la camiseta ha escrito
00:07:02dice ingeniero agrónomo peor que éste
00:07:05a mí cuando me pide un tener aeropuerto
00:07:07profesión no digo empresario ingeniero
00:07:09agrónomo
00:07:11yo soy antes que nada un ingeniero
00:07:12agrónomo y los ingenieros agrónomos
00:07:14queremos preservar los recursos porque
00:07:16vivimos de los recursos queremos
00:07:18preservar el suelo queremos que la
00:07:20erosión
00:07:22y queremos hacer las cosas bien y eso
00:07:25vos lo ves
00:07:26penetrando en como las preocupaciones
00:07:28suelo ver las discusiones a veces de
00:07:31ambiente de ambientalismo como ligadas a
00:07:35una idea siempre
00:07:36restrictiva viste como no podés no podés
00:07:39hacer dar cosas no puede adaptar la otra
00:07:41y veo muy poco encarada del lugar como
00:07:43del incentivo incluso empresario porque
00:07:45hay
00:07:46restricciones que se están imponiendo en
00:07:49europa en eeuu que creo que nuestros
00:07:51mercados se adaptan algunas cosas pueden
00:07:53ser atractivos como proveedores de área
00:07:57podría ser y eso no tiene por qué ser
00:07:59todo digamos ahora estoy trabajando con
00:08:02la agricultura familiar agroecológica y
00:08:04me parece que la agroecología tiene
00:08:06mucho futuro y habrá un sector de la
00:08:09agricultura en argentina que puede ser
00:08:10agroecológica y otra no y tendrán
00:08:13mercados y precios y dinámicas
00:08:15diferentes si llegaste hasta acá
00:08:17significa que amas el método sabes que
00:08:20haría a alguien que ama el método
00:08:22estaría suscripto este canal para ver
00:08:24todos los vídeos completos y sus clips
00:08:27no