JUAN BRACELI DE COCINEROS ARGENTINOS Y TODO LO QUE PASÓ el 24M | DESAYUNO INTERMITENTE | BLENDER
Desayuno Intermitente - 25/3/2024 - Duracion: 1:59:06
Transcripción
00:00:01[Música]
00:00:06Buen
00:00:08día hermosa
00:00:12mañana fue
00:00:15cortito
00:00:17esperando si estan esperando un
00:00:19desarrollo profundo hoy fue cortito pero
00:00:21s aprovecho esta cámara aprovecho un
00:00:24momento de cámara para decir si Dios
00:00:27odia este país que lo diga de una vez
00:00:30Porque después de la lluvia l pasó la
00:00:31lluvia y Volvió el aluvión de mosquito
00:00:34basta termin con nosotros lanzaros un
00:00:36meteorito así como los dinosaurio
00:00:39Algo vamos por acá venir
00:00:43seguimos aramos
00:00:46por Manu aprovechó y se cortó el pelo en
00:00:49la
00:00:52víspera hen bueno estás bien
00:00:58querida vi
00:01:00Ya sé pero bueno es la magia de la
00:01:04telestream mi micrófono no anda
00:01:09[Música]
00:01:12ha qué te arrancó medio no no es algo de
00:01:16la Ah pensé que era de nuestros
00:01:18auriculares me parece Pero se escucha
00:01:19bien la gente lo escucha bien Eso es lo
00:01:21importante
00:01:23Che
00:01:25est hay programas que se dejan sordos
00:01:27acá entiendo hac sí concienticemos sobre
00:01:31los auriculares porque
00:01:33realmente dejan sorda la gente igual
00:01:36estás bajando el mío también quiero que
00:01:37lo sepas Ah Sí bueno bueno lindo lindo
00:01:41lindo arranque sí orgánico todo bien Sí
00:01:44todo bien excepto la invasión de
00:01:45mosquitos que había en mi casa hoy
00:01:47mientras que hice un mate me picaron
00:01:49aproximadamente cinco mosquitos maté 10
00:01:51puse un espiral cerré Y me fui dije
00:01:54saldo positivo saldo positivo o sea te
00:01:56picaron cinco mataste 10 saldo positivo
00:01:58es como que eh c un
00:02:02árbol un segundo que ya estoy No te
00:02:05preocupes de la mesa buscando
00:02:09información pero ya en cualquier momento
00:02:12arranco me corté el pelito Hi cortar el
00:02:15pelito en realidad porque uno lo corté
00:02:17par se loe el sábado no ayer ayer ayer
00:02:20Ah full full
00:02:23homenaje ayer mismo porque la memoria
00:02:27estoy
00:02:28medio
00:02:30Esta es la la hierba saborizada hierba
00:02:33Serrana es la que había el a lo que nos
00:02:37faltó para comer ojo ojo no está tan mal
00:02:40la hierba esta eh nos gusta la hierba
00:02:43porque Pita es muy
00:02:48buena nos gusta bastante esta hierba nos
00:02:51encanta no está viendo mar Pero la está
00:02:54muy buena
00:02:56eh de maño está hecho para estas cosas
00:03:00muy bien eh a quería contar algo y me
00:03:02olvidé Lo peor que podes decir
00:03:04ao lo digo ig lo peor que pues decir
00:03:07fueron vos estuviste trabajando ayer en
00:03:09la jornada trabajé después de las 3 de
00:03:12la tarde en el canal Ah fuiste a la
00:03:16marcha como un civil como un civil civil
00:03:19después Fuiste a trabajar trabajar como
00:03:21un t de
00:03:22maeto como si me crusa marini ayer en la
00:03:25marcha
00:03:27Mira estuvimos todo el fin de semana
00:03:29juntos con por el sábado que el sábado
00:03:31fuimos a quilmes fuimos a quilmes a ver
00:03:33a quilmes que ganó a ver el campeón
00:03:35destacado el fin de semana a llegar a la
00:03:37ciudad volvió Ah no y después lo vimos
00:03:40pero cada uno tenemos lugares distintos
00:03:41en la cancha cada uno y hay que bien
00:03:43pero fueron juntos y después lo vi a
00:03:45tortuga la noche en kilmes también Ah
00:03:46Fuiste a ver a una Banda ah es
00:03:48insoportable los veo los s días de la
00:03:50semana a todos y está muy bien Yo la
00:03:52verdad que los extraño los fines de
00:03:53semana creo que es una manera de
00:03:54vigilarlo de manina igual sí es un poco
00:03:55Eso sí eh estoy con las gafas puestas No
00:03:59no te preocupes pues aven Estúpido por
00:04:02ahí habas elegido por ahí cuerpo tu
00:04:04decisión Ay tu templo soy quino que
00:04:08vengo engaado al trabajar
00:04:10Bueno un una birra Dale este ayer
00:04:15hablando de birra y locura Y qué fueron
00:04:18a la plaza no no no me tomé ninguna cer
00:04:21en la plaza no me tomé ninguna cerveza
00:04:23en la plaza estaba muy solo agua y un
00:04:27mucha gente Eh
00:04:30Marciano marciano de marac yo quera de
00:04:34coco no ten mar un
00:04:38pajarito vi carcelaria marcian son
00:04:42naranj de ahora son Cos típ del Perú que
00:04:47por suerte gracias a Dios hemos
00:04:50importado esa costumbre hermosa su
00:04:53gracias a
00:04:58Dios
00:05:00es Sí más el naranjú venezolano dicen en
00:05:03el chat está chequeado que es peruano es
00:05:06algo típico de Bolivia y de Perú hasta
00:05:08donde sé qué dice la gente venezolano la
00:05:10gente dice naranjú venezolano Ah puede
00:05:12ser bueno el naranjú venezolano son
00:05:16todos amorosos pueblos amorosos Bueno
00:05:19hay de varias frutas jugo de fruta
00:05:21congelado que viene como en una bolsita
00:05:23conada pero grande cerrada la abrís y te
00:05:25chupas una buena chupas un buen un buen
00:05:28Marciano Cuántos de esos te bajaste uno
00:05:30solo tiene una cantidad de azúcar es
00:05:31como con azúcar boludo y asid es bien de
00:05:35no re había desayunado unos medio
00:05:37congelado también el naranju tenía eso
00:05:39que era medio congelado es congelado
00:05:41pero es más cremoso que el naranj
00:05:42naranju era agua era hidratación con con
00:05:45hidratación tremenda no era para
00:05:47hidratarse era como hidrat a tus hijos d
00:05:51naranjú
00:05:53maro o peruano sí no este
00:05:57definitivamente no naran Claro en en
00:06:00Brasil di en sacolé bueno parece que
00:06:03está muy difundido en toda latinoamérica
00:06:05el tema de congelar jugos en plástico
00:06:07grande fea patria grande y a la noche me
00:06:12vi como decimos los jóvenes muchachos
00:06:14que no le había visto Qué hermosa
00:06:16película Ah muen p saludo a edit y a
00:06:18toda la producción Qué hermosa película
00:06:20me tomé un whisky en la cama y vi
00:06:22muchachos lloré de emoción y te sentiste
00:06:24coco basile
00:06:25mal mal con una galletita agua whisky
00:06:31con galletita de agua en serio Lo juro
00:06:33Ay el estómago p la bandera blanca le
00:06:35mandó le mandó porque en el medio Me
00:06:38comí un
00:06:39arrocito a la mañana habad arroz y no te
00:06:42cuento Todo les cuento todoes ena cuent
00:06:45mi flora intestinal no moramos pero
00:06:46whisky top de gama no está bien está
00:06:49perfecto Así que encontré barato en el
00:06:51chino estaba muy bien la verdad eh No
00:06:54fue sandwichito con mate el naranjú este
00:06:59de nuestra América después me tomé una
00:07:02cervecita con una un panificado de queso
00:07:06bien y después un arrocito con una fruta
00:07:10no sé por qué hice eso y después un
00:07:12whisky con de
00:07:14agua no está mal el problema es el orden
00:07:18cuando cuando vos vas ordenando dec como
00:07:21un poco distorsionado un poco de verde
00:07:23un poco de sals está para un menú de
00:07:25pasos para
00:07:26ofrecerlo
00:07:28venderlo
00:07:30estoy pensando y cierra con galletita de
00:07:32agua el menú de paso raro en el medio me
00:07:34comina el fajor
00:07:36cito picante
00:07:40ahes en serio faor de kiles Ah
00:07:44claramente nos trajo capitanes si no son
00:07:46capitán del espacio me voy bueno no te
00:07:49enojes Ah me parecía parecía mira que
00:07:54Bueno mira como mira como lo presenta eh
00:07:57ponelo a cámara ponelo a cámara
00:08:00tiene tatuado esto Es hermoso no a nadie
00:08:05no Pita a nadie o sea todo el mundo es
00:08:09la lograron lograron el marketing
00:08:12orgánico y con la cosa de que se
00:08:14consiguen algunos lugares me gusta me
00:08:17gusta un poco sobredimensionado me
00:08:19parece un poco militado por zona Sur
00:08:21mostrá tu tatuaje cámara Manu
00:08:26delaa mucha ropa pu Mostrar más tatuaje
00:08:29porque por ley de etiquetado tiene el
00:08:32logo unos rombos ahora ves que tien logo
00:08:36el Esto no se puede si hay chicos dequen
00:08:38de la pantalla porque no pueden ver pero
00:08:41vos como buen tí de maet estás en contra
00:08:43de los anonos no no pueden no pueden no
00:08:46pueden todo nos arruinaron los en todo
00:08:48arruinan todos los
00:08:51envases todo bien con losos hasta esto
00:08:54luego que decidieron soltar los de no no
00:08:57decidieron t etiquetado los obligó
00:09:00por con el loco no se puede
00:09:02teneros y
00:09:04similares son
00:09:07tontos por eso se fue la cocinera de
00:09:10Blanc Ah claro ig igual esa estaba
00:09:13esclavizada
00:09:14esa la cocinera La
00:09:17esclava sacó Mandela en
00:09:21realidad la ley de
00:09:26etiquetado do
00:09:28un poner en el freezer Ah Dale FR es
00:09:33siempre
00:09:34prefiero no tien razón el capitán del
00:09:39espes un cbc hierbas
00:09:43serranas mu bueno no si la marca Espero
00:09:46que s
00:09:51pare Bueno espero que le mando un AB a
00:09:54toda la gente
00:09:55maravillosa
00:09:58bueno 13 54 51 acuérdense denle pulgar
00:10:01arriba si ya hicieron caca en este en
00:10:04este así que en este arranque de lunes e
00:10:08en mi caso personal yo conta todo ya lo
00:10:11lo ya vengo con el trámite resuelto de
00:10:14caso así que qué bueno sí muy bien y ya
00:10:17me me pon en otro nivel en otro lugar en
00:10:19otro no en otro ya arranco el día con
00:10:21otra energía en otro nivel ya otra cosa
00:10:25Hoy te vas a entrenar después de claro
00:10:27sería un problema sí sí sí no siempre
00:10:29hay que Cómo es la cara de
00:10:32[Risas]
00:10:34entrenamiento hay gente con el cuerpo
00:10:37muy marcado en el gimnasio y te molesta
00:10:39frente a espejos vos no hay espejo por
00:10:41todos lados hay espejo es inevitable el
00:10:43espejo persigue espejo Sí sí yo a mí me
00:10:45viene me da órdenes eh Mili me dice esto
00:10:49así asá hacé esto ahora esto Te parece
00:10:52bien 18
00:10:53kg así eh vengo flojo de bracitos
00:10:57después sí est contando esto sí flojo de
00:11:00bracitos pero igual muy buen culo muy
00:11:02buenas piernas muy buen culo muy buenas
00:11:04piernas pero de bracitos flojo eh Y
00:11:06métele más a los brazos y a la espalda
00:11:08Man lo estábamos haciendo lo estamos
00:11:09haciendo pero pero flocado de bracito
00:11:11flado braito cuánto levantas queres
00:11:13contar crees que tengamos una shim O sea
00:11:16la verdad que no sé porque dependen
00:11:17distintas cosas pero pero haces banco
00:11:19acostado así reclinado Mira este ponele
00:11:22así Creo que estaba en de hombros decís
00:11:25en esto de agarrar las cositas así y
00:11:27hacer así 15 veces eso es hombros sí
00:11:30hombro brazo no sé qué eso esto es
00:11:32hombro esto es hombro No pero no con una
00:11:34barra sino con con dos mancuernas dos
00:11:36mancuernas hombros bueno de hombros ahí
00:11:39estoy en 16 creo 14 ocho de cada lado no
00:11:4316 en cada lado Epa Ah bueno bastante
00:11:45bien Sí sí es tan poco no pero pero pero
00:11:49bueno es es cuánto es banco plano
00:11:50preguntan cuánto qu plano es banco plano
00:11:53se la costado lo difícil eso es lo di 30
00:11:54me parece es Sí podría estaría bien un
00:11:58poco más Sí pero por ejemplo en la presa
00:12:01que es el de las piernas Así es así Ah
00:12:04170 no Claro en el de las piernas eh p
00:12:07una patada te mato O
00:12:10sea me peleo para las patadas es lo que
00:12:13vos pata es tu fantasía
00:12:15matar lo que pasa tiene que estar
00:12:17sentado tira el piso a robar
00:12:21guarda tiene que estar sentado Sí o sí
00:12:23es Exacto exacto sentate y te
00:12:28mato mirate al piso que te pateo sate
00:12:30que te mato si
00:12:32así pero nada después
00:12:37Este bien manejándolo manejándolo vos
00:12:40vale cómo está no te salude estoy bien
00:12:42todo tranqui por estoy prendida fuego Ay
00:12:45una loca feron Ayer todos a la marcha Yo
00:12:49trabajé No claro V trabajas
00:12:52domingos Pero bueno fue relindo ver
00:12:55mucha
00:12:56gente inf decía 8
00:13:00V a [ __ ] lmpi el Cómo cuentan salud
00:13:04gente inf tenem un 8000 personas en dos
00:13:08esquinas no sé si será un número la
00:13:09verdad que no tengo númer menos que el
00:13:11estadi pero por favor tenemos un hijo
00:13:15que él es muy bueno
00:13:18calculando tiene un don lo salvaste no
00:13:20tiene un don de casi calcular marchas Y
00:13:23qué dijo 200 calcul así yo creo que ent
00:13:27entre la vuelta o sea porque gente que
00:13:31se iba y gente que iba a la plaza y todo
00:13:32entró en toda la movidad seguro por lo
00:13:34menos no no sé por ejemplo Cuál es el
00:13:37número que tampoco todo sin datos lo que
00:13:39viene a continuación eh Dale eh pero
00:13:41siempre hay que hacer un promedio que es
00:13:42más o menos es bastante Exacto cuando un
00:13:44ha así un promedio entre lo que dice la
00:13:46policía de la ciudad y lo que dicen los
00:13:48organismos organizadores Entonces
00:13:50siempre ahí es un promedio si es 80 y
00:13:53y dijo qué dijeron los organismos qué
00:13:55dijo la policía pero que ya ya te lo
00:13:56digo es una venta es muy difícil
00:14:00en un rato te decimos todo hacemos una
00:14:02cuenta de tres simple en
00:14:05vivo yo creo que es muy difícil de
00:14:07calcular porque en realidad era yo va yo
00:14:10entré por diagonal Norte Yo soy de la
00:14:12columna Norte sí no la verdad que
00:14:14mezclarme con la gente diagonal Sur no
00:14:16no yo porza espña y
00:14:21y entramos o sea había gente ponerle
00:14:25desde el obelisco prácticamente lleno
00:14:27desde el obelisco Sí sí yo me
00:14:29intenté llegar a la plaza por tres
00:14:31medios diferentes sin éxito un colectivo
00:14:34esperé vino lleno no paraba me empezó a
00:14:36agarrar mucha ansiedad me fui al subte
00:14:38pasaron tres llenos no podía entrar me
00:14:40fui a otro tercer colectivo Y me tuve
00:14:43que bajar en callao terminé entrando por
00:14:46Desarrollo Social bueno capital humano
00:14:49ahora no qué le dicen el está en el chat
00:14:52diciendo que en Córdoba hubo entre 100 y
00:14:5513000 en Córdoba Mira s y en Rosario
00:14:59también me dijeron que hubo una bocha de
00:15:01gente movilizada es s bueno Es lógico
00:15:04este es Es lógico no que se esperaba que
00:15:08después no del gobierno de m todos los
00:15:12bueno la negación en general de todo
00:15:14etcétera más toda la gana de marchar por
00:15:17las otras cosas en general se armara una
00:15:19que hubiera una marcha grande y lo hubo
00:15:22finalmente lo hubo no era como mucha
00:15:24gente como que que no iba por ejemplo
00:15:26mis viejos que tan grandes ya dijeron
00:15:28Bueno igual andamos se fueron con hastel
00:15:29obelisco fui con coni que no suele ir a
00:15:32la marcha fue también a la marcha o sea
00:15:34como había como mucha expectativa de
00:15:36mucha gente y y H yo me crucé con alguna
00:15:39gente este la marcha conocidas y un
00:15:42montón mi
00:15:44hermano era difícil encontrarse igual
00:15:46porque había y aparte para mí había
00:15:48mucha gente que era primera marcha
00:15:50porque gente que no sabía manejarse bien
00:15:53en situaciones de
00:15:54marcha el manual de contanos cómo que
00:15:57hac las marchas no hay que empujar padre
00:16:00pero que es difícil a veces no empujar
00:16:03noen a veces no tenés alternativa van 17
00:16:07minutos del programa por me gusta que
00:16:10mires la cámara Pero para qué haces tu
00:16:12cámara es esa en esas situaciones no
00:16:15busco ayuda a la gente de producción a
00:16:17ver qué podemos hacer con este títere de
00:16:18maneto y y se arreglan El Monitor joya
00:16:21porque se [ __ ] este monitor qu Pero qué
00:16:23haces el momento que tenés que moverte y
00:16:25no no tenés alternativa para dónde salir
00:16:26No digo empuja Pues siempre se empuja
00:16:28con un permiso yo de marcha lo sabré
00:16:30pero de boliche mami Tengo Clara es está
00:16:33comparando código de
00:16:35marcha es la misma situación digo del
00:16:37gentío claro permiso un Tac Uh Perdón
00:16:40vas como avanzando porque a mí el que me
00:16:42molesta a m a m me pasab aer pment que
00:16:45fui fui un rato y me tenía que ir
00:16:46literalmente podía entrar a trabajar
00:16:48entonces empecé como a calcular Bueno
00:16:50vamos yendo un par de cuadras tenía que
00:16:52empezar a moverme y me molesta el que
00:16:54encara como para decir voy abriendo
00:16:57camino vo duda y duda es tremendo
00:17:00tremendo porque te quedas ahí atrás
00:17:02preso que se da vuelta después se da
00:17:04vuelta dec no puedo no por acá no se va
00:17:06a poder hay que retroceder no bueno este
00:17:08tipo de estciones las vi muchísimo y
00:17:10también en la parte de la esquina
00:17:12entrando a la plaza por avenida de mayo
00:17:14que tiene todas esas esquinas con rejas
00:17:16y del otro lado de la reja o sea sobre
00:17:18la calle suele haber muchos puestitos
00:17:20toda la gente se apilla ahí en esas
00:17:23esquinitas
00:17:24y gente empujando tipo Dale Vamos vamos
00:17:27vamos no había
00:17:29criaturas había gente grande contra una
00:17:32o sea como una sensación de recital que
00:17:35no se no se no funciona así se espera te
00:17:37quedas clavado te quedas clado una hora
00:17:38te quedas clavado una hora lo lamento
00:17:40mucho no puedes estar apurado en Avenida
00:17:41de mayo y Bolívar a las 2 de la tarde el
00:17:4524 de marzo te pido mil disculpas boludo
00:17:48nosotros la gente con código la gente
00:17:50que estamos en contra del terrorismo de
00:17:52estado pensamos así gente de marcha ahí
00:17:55quiero sumar personajes muy jodidos
00:17:58también el boludo hippi que se va en
00:18:00bicicleta la marcha masiva marcha masiva
00:18:03eso es merece merece que le rompan la vi
00:18:08Sí sí o llevale arriba toda la marcha Sí
00:18:09sí sí pero hombros con fe Uh permiso
00:18:12como no un boludazo total boludazo total
00:18:14y después el que no suelta la cadena de
00:18:16seguridad si un momento flaco Basta ya
00:18:18está no entramos para que vos te
00:18:20mantengas así toda la con un palo en el
00:18:24medio el palo organícense un centro de
00:18:27estudiantes
00:18:29tienen 15 años Levántense de qué tan
00:18:31cansado hijos de [ __ ] está Sí sí sí la
00:18:35verdad sí hay gente que no sabe marchar
00:18:37por eso el país está como está hierbas
00:18:40serranas por eso el país está como está
00:18:42no tanto el arreglo Solamente sí
00:18:45personaje dice la trosca del megáfono
00:18:47está bien pero el camioncito del del
00:18:49trosis moo no jode O sea no pero que
00:18:52está porque está el hijo de cuando vos
00:18:53marchas boludo Cuando entré que entré
00:18:55medio tarde por 9 de julio estaba el
00:18:58camioncito cito unas canciones vamos
00:19:01excelentes ideas no no nuevas canciones
00:19:04tipo con
00:19:06eh hits de de no sé ponerle eh
00:19:11tuturru Muy desafinado muy pero muy muy
00:19:16Pero y ahora vamos a marchar no y ahora
00:19:19vamos con tut turrito que le anunciaba
00:19:21la canción muy buena no no no la canción
00:19:23era como de arenga pero malísima no
00:19:26entraba y la persona que lo cantaba era
00:19:28tenem tremendamente desafinada con todo
00:19:29respeto dos cosas quiero decir una el
00:19:32que no pone Like es primo del tata yofre
00:19:35dos
00:19:37hermano conel y dos yo no sé igual
00:19:41ustedes quizás tienen más experiencia yo
00:19:43literalmente hace mucho no iba una
00:19:44marcha del 24 como oyente
00:19:47no Claro no pero es ni siquiera me
00:19:50acuerdo si me había too ir a trabajar
00:19:51alguna puntualmente Pero hace mucho no
00:19:53iba realmente mucho tiempo más de 10
00:19:56años por lo menos
00:19:59por supuesto muy masiva mi comparación
00:20:01era medio rara lo no me gustó demasiada
00:20:03bandera Palestina era otro pare rarísimo
00:20:07a tengo
00:20:10algo muy polémico para decir Y es que
00:20:15yo me cuesta mucho muchísimo muchísimo
00:20:18ver algo más que antisemitismo en la
00:20:21gente que reivindica demasiado en la
00:20:24lucha Palestina en Argentina porque hay
00:20:25genocidios en muchos lugares del mundo y
00:20:27es como que tienen con Palestina yo no
00:20:30entiendo no encuentro justificaciones no
00:20:32antisemitas Para
00:20:34eso Mira por qué tanto por por qué el 8m
00:20:38había personas con la bandera de
00:20:40Palestina Qué pasa es un la verdad que
00:20:42es un tema que un día si quieren lo
00:20:44hablamos es gravísimo lo que pasa en
00:20:45palamos en profundidad lo que pasa en
00:20:47Palestina es gravísimo pero también hay
00:20:50una
00:20:52romantización en general de pueblo
00:20:54oprimido de Palestina lo cual es cierto
00:20:56pero que ya te lleva como por un tuo a
00:20:58jamas lo cual es terrible porque jamas
00:21:00es directamente
00:21:02es primo es una derecha eh radicalizada
00:21:06violenta clerical que quiere desaparecer
00:21:09los judíos de la faz de la tierra
00:21:10Entonces como te lleva un poco también
00:21:12al antisemitismo el tema es es de
00:21:15extremada complejidad Porque además
00:21:16mucha gente no lo conoce el tema ni lo
00:21:18entiende en general y rápidamente adopta
00:21:20como Bueno mira hay un buenos y malos pa
00:21:23claro buenos pueblo Invasor y fin
00:21:26Estados Unidos y el pobre pueblo de
00:21:29Exacto e no pero aparte la cuestión de
00:21:31la fecha del momento Bueno si el 8m Per
00:21:33ayer había no sabes la cantidad de
00:21:35acciones era Como qué tiene que o sea
00:21:38estamos en otra acá o sea por eso a ver
00:21:41en realidad me par pero parte tenemos un
00:21:44gobierno
00:21:45negacionista vamos paso a paso
00:21:46prioridades no no no pero por eso mismo
00:21:48A mí me parece que también es un tema
00:21:50Cuando vos agarrá y pegas una
00:21:53unificación de todas tus reclamos
00:21:55sociales lo pegas con el 24 de marzo que
00:21:57es lo que pasa
00:21:59yo creo que todo lo que tienda a
00:22:01incorporarle incorporarle que es un poco
00:22:03me parece sea sin participar del
00:22:05colectivo feminista pero es un poco lo
00:22:07que pasa en el 8m también viste que le
00:22:09incorporas consignas alguna cosa que es
00:22:10bueno lo que nos aglutina es esto lo que
00:22:13nos aglutina es esto que es el tema de
00:22:16la el 24 de marzo acá la gente dice viva
00:22:19Palestina libre por supuesto desde ya
00:22:21pero menos este
00:22:23público bueno a ver no para hablar del
00:22:26tema Palestina tema pal
00:22:29desayuno entre ot gente a o
00:22:35desayuno siempr No creo que
00:22:41era más de 60 que en ese
00:22:46caso a m me agarró un tipo de los
00:22:48hombros en un momento y me dijo dónde
00:22:49queda
00:22:51Blender juro Blender y y quiero mandaro
00:22:57y mi
00:23:00no puedo dar esa información
00:23:02dije no era tan secreto la te pido
00:23:05disculpa pero me agarraste como muy
00:23:06desprevenido cb solo había procesado la
00:23:08primera parte Quiz te dio miedo no
00:23:09escuchó la segunda y quiero mandar algo
00:23:11porque si no ya estaba dando todo obvio
00:23:13a m me pregunt algo y yo no respondo yo
00:23:15me enseñaron así a vos te preguntan algo
00:23:16no contestes no les digas así que
00:23:19hermano si estás viendo esto que
00:23:20entiendo que lo estás viendo te pido
00:23:21disculpas te iba a dar la dirección no
00:23:23pasa nada pero me agarraste muy
00:23:24desprevenido Y ante la
00:23:27duda Ho y aparece yo buchón nunca así
00:23:31que pero es eh fe te cagaste no es es el
00:23:35es el tema palestino es un tema que
00:23:37exalta rápidamente los ánimos
00:23:39rápidamente los ánimos y todo el mundo
00:23:40toma postura y en general hay una hay
00:23:42una idea para mí obviamente tiene que
00:23:45haber dos estados obviamente no porque
00:23:46hay gente que cree que tiene que estar
00:23:48solo Palestina ahí y que no tiene que
00:23:49existir el Estado de Israel eh es fin
00:23:52del asunto hay gente que simplemente
00:23:53cree eso tiene que estar solo Palestina
00:23:55y el pueblo judío no tiene derecho a
00:23:57tener un estado en ese lugar no eso es
00:23:59un eso es un reclamo puntual yo creo que
00:24:02no creo que tiene que haber dos estados
00:24:04que es un poco a lo que se había llegado
00:24:05ahora el me parece que es un problema
00:24:07que cuando uno lo interpela con
00:24:09profundidad es bastante más complejo
00:24:10primero que no había un estado palestino
00:24:12sobre el cual entró un estado judío sino
00:24:13que también habían sido oprimidos los
00:24:15palestinos como otros pueblos que vivían
00:24:17en la zona en primer lugar después
00:24:18entonces al llegar el pueblo judío Que
00:24:21obviamente llega de la mano de potencias
00:24:23etcétera todos los Países Árabes lo
00:24:25atacan cuando se se retiran las Naciones
00:24:27Unidas los países arabes lo atacan y
00:24:29ganan los judíos y avanzan sobre
00:24:31territorios eh después sigue continúa y
00:24:34sigue complejo el tema por el cual
00:24:36Israel obviamente es un estado Que es
00:24:38expansionista Y eso está mal eso está
00:24:40mal sin duda y de hecho en este momento
00:24:42envían colonos así Jordania eh que eso
00:24:45es pésimo Pero eso no lo hace o sea si
00:24:47bien lo ampara el estado de Israel eso
00:24:49lo está haciendo la derecha israelí que
00:24:50es la derecha religiosa que en paralelo
00:24:52se complementa muy bien con la derecha
00:24:54religiosa Palestina de jamas Por qué
00:24:56Porque como ambos sectores son
00:24:57extremistas y violento si uno quiere que
00:24:59desaparezca el otro cuando actúa uno
00:25:01justifica el accionar del otro y cuando
00:25:03actúa el otro justifica el accionar de
00:25:05uno por eso en este momento se está se
00:25:06está haciendo un genocidio en la franja
00:25:08de gaza que tiene que ver con una
00:25:10respuesta entre comillas obviamente
00:25:12desmesurada a un ataque criminal que se
00:25:15mandó jamás en territorio judío o sea eh
00:25:18Me parece que es un tema con el cual no
00:25:19se puede aborar con consign mismos no se
00:25:21puede aborar con consign mismo sino con
00:25:23con humanidad y tratando de entender un
00:25:25poco el origen de conflicto que es
00:25:27milenario en el lugar eh eh No se puede
00:25:30obviamente no se puede abordar ni con
00:25:32consign mismo ni Pro israelíes ni
00:25:34tampoco Pro palestinos o sea tiene que
00:25:35haber pas ahí y se había llegado a paz y
00:25:37cuando se llegaron a acuerdos de paz
00:25:39entre lo que era arafat con ravin hubo
00:25:41un asesinato puntualmente de la derecha
00:25:44judía hacia su Primer Ministro entonces
00:25:46hay como extremismo de derecha que son
00:25:48los que potencian el conflicto y
00:25:50permanentemente lo retroalimentan con lo
00:25:53cual insto en general a que no aborre
00:25:55con fase como Ah que te cagaste u queé
00:25:57sionista con boludees es así porque la
00:25:59verdad es que lo que uno lo único que
00:26:01demuestra es una incomprensión de De
00:26:02dónde viene la profundidad del conflicto
00:26:04que es eh de muchos años y a eso se suma
00:26:08a lo que dice Eli nunca se habla de
00:26:09Armenia nunca se habla de los curdos por
00:26:11ejemplo los curdos que son un pueblo que
00:26:13viven muchos países y no tiene un estado
00:26:15eh digo me parece que incorporar
00:26:18consignas de esa característica a una
00:26:20marcha que el 24 de marzo lo único que
00:26:22hace es confunde todo confunde todo y
00:26:24además le da elementos a quienes
00:26:26denostan Esa marcha para decir cualqu
00:26:28pelotudez Como por ejemplo que era los
00:26:30que salían a deir los libertarios mir
00:26:31arranca con una bandera Palestina la
00:26:32marcha no arrancó con una bandera
00:26:34Palestina en esa misma línea ya no
00:26:36metemos en el primer tema a mí me parece
00:26:37que se equivocó este de carlotto
00:26:39diciendo que se cosa pued decir una cosa
00:26:40Antes de meternos este De carloto qué
00:26:42manera de serraro
00:26:44gtf gente en el chat Me siento saquen
00:26:47del ángulo todos ustedes sáquenla del
00:26:50ángulo continuar no En ese sentido
00:26:52también Creo que se equivoca este la de
00:26:54carloto diciendo Bueno hay que hacer lo
00:26:55posible para que mi Lego cambio se vaya
00:26:58Me parece que er una marcha 24 de marzo
00:27:00donde hablamos de interrupción Con todo
00:27:03el respeto y el sombrero que hay que
00:27:04sacarse sobre una mujer que es la lucha
00:27:08por la recuperación de la identidad de
00:27:09un montón de nietos o sea es Intocable
00:27:12para mí carloto pero en tod eso para mí
00:27:14se equivoca porque pero se puede
00:27:15disentir también con una persona que se
00:27:16inable no parece Dale aelo pija vamos
00:27:20sos todo lo que está bien No loco por
00:27:22ahí hay cosas que no me gustan de gente
00:27:24que quiero mucho de gente que admiro
00:27:26mucho adás que para para denar marcha la
00:27:31Movil centro le tira un centro a la
00:27:33cabeza a a la derecha para que diga ves
00:27:36Ves lo único lo único que quieren es
00:27:38destituir a mi ley y todo eso que es lo
00:27:40mismo que cuando fue el acto del 24 de
00:27:43enero fue el de la cgt y la cta
00:27:45unificada todo eso tirar rba de tirar al
00:27:48rriba caputo es una pelotudez es una
00:27:50pelotudez porque por más que lo digas en
00:27:51sendo figurado Jajaja está tirando un
00:27:53centro y son dirigentes son responsables
00:27:56de lo que dicen son hay miles de
00:27:58personas escuchando no pueden mandarse
00:28:00un furcio no pueden mandarse queremos
00:28:02que m se vaya antes no queremos que se
00:28:04vaya antes sier querés que cambie la
00:28:06política eso es lo que votó pueblo
00:28:07argentino lo ten fumar 4 años va a hacer
00:28:09desgraciadamente es
00:28:11así bien
00:28:15Hi
00:28:16profundo hacemos unos de
00:28:22respiración
00:28:26inspiro como todo
00:28:30aire pasa por mi cuerpo y suelto de
00:28:40poco El Whisky que hay en vos este Bueno
00:28:44vamos con algunas cosas que dejó Bueno
00:28:47por lo pronto un video
00:28:50bochornoso malísimo aparte para puedo
00:28:52decir algo antes habl del video de casa
00:28:54rosada no son las páginas de para mirar
00:28:5812 minutos por nadie pero más allá de 30
00:29:01páginas de Cristina y no miro 12 minutos
00:29:03de video Ne V a ver si viste el viernes
00:29:06desayuno intermitente te dije
00:29:07exactamente lo que iba a pasar en el
00:29:08video aparte aparte no hay novedades
00:29:11para el joven Primicia la misma teoría
00:29:12de los dos demonios de siempre agregame
00:29:14una novedad eh hace minutos me voy a
00:29:17fumar pero por favor esto no lo pensó el
00:29:19equipo de redes para mí haceme un tiktok
00:29:22hacem un
00:29:24r que vayan apareciendo las cifras
00:29:29tata jofre buena voz enof el tata jofre
00:29:32para muy buena siempre tenen que
00:29:34reivindicar algo de los genocid tiene
00:29:36una buena vozen es contundente el tipo
00:29:38en su vocenof es como voen off eh el
00:29:41tata jofre para que es el que primero
00:29:43que sala en el video para quien no sabe
00:29:45quién es bueno tiene un antecedente muy
00:29:47grande en laburar en cuestiones de
00:29:49inteligencia fue director de la de la
00:29:52Side en la época de menen su hermano
00:29:54trabajaba directamente codo a codo con
00:29:56Videla hay un twet muy bueno de jalada
00:29:59ayer contando específicamente Quién es
00:30:01el tata jofre eh el tata jofre además
00:30:04Trabajó hoy periodista escriben infob
00:30:06publica Li Es verdad que fue procesado
00:30:09junto a Carlos p eso digamos todo porque
00:30:11hay que decir también cuando cuando es
00:30:13manchado mancha cuando manchan la la
00:30:16integridad la integridad del
00:30:19ídolo Pero a mí no me importa que hizo
00:30:21de su vida me importa qu hizo con la mía
00:30:24pag entendés a mí me pasa eso con Carlos
00:30:28sí total pero pero procesado también por
00:30:31por escuchas eh ilegal no por por
00:30:34espionaje de mails eh ilegales o sea un
00:30:38tipo Generalmente vinculado también a a
00:30:40la inteligencia además a una línea de
00:30:42inteligencia puntual que se puso de
00:30:44acuerdo para un poco cambiar el relato
00:30:47para ganar la batalla o por lo menos
00:30:50tratar de empatar la batalla
00:30:51comunicacional eh A partir de
00:30:55e el año 2004
00:30:58donde hubo una corriente dentro de de
00:31:02oficiales retirados del ejército de
00:31:04decir como bueno cambiemos el relato que
00:31:06empiece a ponerse el eje en las víctimas
00:31:09del terrorismo Y de esa forma tratar de
00:31:12generar juicios que en algún punto
00:31:15empaten y lleven la situación a una
00:31:17amnistía generalizada un poco Ese es el
00:31:18plan comunica puntualmente dos
00:31:20cuestiones una se volvió un poco un
00:31:23referente de
00:31:26los referentes también Perdón por la
00:31:28rión comunicacionales de del mundo Milo
00:31:31el mundo libertario con participación
00:31:32Incluso en los Stream que hacen todos
00:31:36los que hoy trabajan o formalmente o
00:31:38informalmente en estos equipos de
00:31:39comunicación Blue de del esquema de casa
00:31:43rosada los twitteros gordo dan
00:31:45participación activa los programas que
00:31:47tenía el gordo dan en en su propio canal
00:31:49de streaming Y también fue alguien que
00:31:52sonó muy fuerte en la ventana entre el
00:31:54balot y La Asunción del 10 diciembre el
00:31:58año pasado para agarrar alguna las seras
00:32:00de inteligencia finalmente no se dio
00:32:02pero un hombre cercano a marr y Eugenio
00:32:05cas que son dos de los fundador la
00:32:06libertad Avanza o por lo menos era el
00:32:07que promovían desde ese sector de la
00:32:09libertad avanza para agarrar el área de
00:32:10inteligencia finalmente no pasó pero
00:32:12está cerca o sea más allá de su historia
00:32:14Hoy está cerca del mundo libertario con
00:32:17los más jóvenes y en particular con
00:32:19algunas algunos sectores internos de la
00:32:21libertad avanza que lo de vuelta lo
00:32:23proponían para que agarre inteligencia
00:32:24finalmente no pasó pero siempre está la
00:32:26sospecha de que sigue con nexos en ese
00:32:28mundo e Bueno nada sac conito la verdad
00:32:32que no yo creo que no merece mayor
00:32:35difusión por suerte
00:32:38poca creo que tampoco fue el más
00:32:40marketinero de peron la online y offline
00:32:43fue el más marketinero de los no fue el
00:32:46más marketinero de los videos que 12
00:32:47minutos tuvieron eraste con tiktok Por
00:32:50qué me sacas 12 minutos después sí
00:32:52e vamos con una seguidilla de tweets que
00:32:55salieron en el día de ayer vamos
00:32:58arrancamos sier con el primero vamos en
00:32:59orden si te parece marini tenemos el un
00:33:04video donde ti nunca más apareció
00:33:07reapareció F su banderas históricamente
00:33:10se
00:33:11sabe Sergio Tom Ah siempre fue un gran
00:33:17el pasado decho casó su candidatura
00:33:20delante del avión de los vuelos de la
00:33:26muerte produjo él é un video de la parte
00:33:30a
00:33:30ver torno de la democracia en la
00:33:33Argentina me parece central que tengamos
00:33:36la posibilidad de hablar de convivencia
00:33:38democrática pero también la posibilidad
00:33:40de reafirmar algo que a la Argentina le
00:33:43ha valido un enorme reconocimiento
00:33:45internacional la idea de memoria de
00:33:48verdad y Justicia la idea del nunca más
00:33:52el juicio a las juntas que arrancara el
00:33:55primer gobierno democrático y la condena
00:33:57represores son parte del patrimonio que
00:34:00a la Argentina no solamente le reconocen
00:34:03en la región sino que le reconocen en el
00:34:06mundo hasta el punto que presidio
00:34:08organismos de Derechos Humanos
00:34:10internacionales centralmente
00:34:12ot tata 12 minutos igual bien intentado
00:34:17pero bueno tenía 6 minutos ahí el má
00:34:19buenito que levanta las cejas y te habla
00:34:22así es el que más me exaspera Campa pero
00:34:24fue el de campaña el masa que tiene
00:34:27distintos pero el que habla así que dice
00:34:30hoy hoy te voy a hablar a vos que estás
00:34:32del otro lado
00:34:35angustiado es es el más trucho es el más
00:34:38inmoto yo lo comprendo da falso porque
00:34:42en realidad B Es un garca y todos lo
00:34:43sabemos y era el garca que necesitábamos
00:34:45como G la Argentina compraron eh el
00:34:48garca que necesitamos compraron dice el
00:34:50otro
00:34:55fracasado Cómo comprar con Manu nos
00:34:59conocimos ese día el día que parecía que
00:35:01más iba a ganar en el búnker de Unión
00:35:05por la patria yo estaba totalmente fuera
00:35:08de mí de registro de
00:35:10regro el micrófono de fuera de registro
00:35:13tirándome arriba de
00:35:15mansur te lo juro tengo fotos para te
00:35:18voy a mandar salía el auto de mansur es
00:35:20verdad tirándome arriba de mansur es la
00:35:23creí que íbamos a poner una foto de
00:35:25mansur con él y
00:35:26aupa Sería lindo pero no un beso con
00:35:29mansur o sea en el cachete pero es que
00:35:31él es como un budista e yo le toqué
00:35:33la toqu la mollerita la bocha
00:35:38y nos pusimos a hablar con Manu y nos
00:35:41conocimos buenísima onda estaban
00:35:43agrediendo primero no Eli en particular
00:35:45sino una serie de ag pasada de copas
00:35:48comido la curva que Gan estaba pasada de
00:35:50copas pero no agredía Pobrecito dice
00:35:53este hijo de
00:35:54[ __ ] voy a bus
00:35:59Fue divertido está vos estás en el peor
00:36:01de los mundos pu te dicen kisnerista en
00:36:03Entonces te mandan las cosas kisneristas
00:36:05Te m los K te putean igual es que vi
00:36:09pasando así
00:36:11transgresor huevos
00:36:13además
00:36:19huevos hombre defender corporación viene
00:36:22pasando en serio algo en ese sentido
00:36:25bueno Ayer particularmente no hubo
00:36:26ningún problema la creo que también
00:36:28obvio nunca hay nada en la el 24 de
00:36:30marzo nunca pasa nada eh pero incluso o
00:36:34sea todos los colegas de trabajaron muy
00:36:36bien ayer hubo un despliegue también y
00:36:37esto está bueno marcarlo porque hubo un
00:36:39despliegue muy grande incluso más grande
00:36:41que el tenene de en cuanto a recursos eh
00:36:44puestos a disposición de la cobertura de
00:36:46la marcha de la movilización en la
00:36:47nación más que estaba con creo que cinco
00:36:49móviles Dr drones hubo mucha cobertura
00:36:52eh con con una línea de conmemorar
00:36:56digamos aniversario de los 48 años de de
00:36:59golpe y y con más o menos en el piso yo
00:37:02vi un chiquitín al después fue invitado
00:37:05digamos yo vi a kac también ya picante
00:37:08la de entrada viste yo la verdad estoy
00:37:10de los picantes me tienen podrido loco
00:37:12dejen de meterle bronca a la gente en la
00:37:14cabeza de cualquier sector Pero y por
00:37:16qué de golpe que Escucha Horacio cabac
00:37:18desde cuándo porque yo estaba haciendo
00:37:20sapin a ver un poco Cómo era la no vos
00:37:22no digo en general digo Por qué dijo
00:37:25Horacio opina cosas y la gente
00:37:27conduciendo La jaula de la mod claro o
00:37:30sea de golpes el tata jofre Horacio cava
00:37:32Qué le pasa o sea jofre por lo menos
00:37:34tiene una razón de ser periodística
00:37:36digamos pero caba Por qué modelo
00:37:38conductor claro como como perón yo si no
00:37:41lo veo al lado de buugi me pierdo Sí
00:37:44pero qué grande uj se de pie eh pero
00:37:47viene pasando eso que en las
00:37:49movilizaciones que tampoco existen como
00:37:50tales es más la calle online en el mundo
00:37:53libertario en el que suelen expresarse
00:37:54pero también eh Por ejemplo en eh
00:37:56apertura sesiones de m en que había
00:37:59alguna gente que fue acompañar con
00:38:01celes es
00:38:03espect no se puede creer mir me mira é
00:38:06tuvimos un
00:38:08Crash y yo después le di un
00:38:17beso es lo que pens la foto ojitos est
00:38:21de
00:38:21ilusiones de
00:38:23[Música]
00:38:26ilusiones
00:38:30pas pero fate blanco y
00:38:37negro atrás est el T deo es un cuadro
00:38:41Ren
00:38:43[Música]
00:38:47ahof
00:38:51[Risas]
00:38:56suo cayó bárbaro El títere de manito ese
00:38:59día y eso que era un lugar de trinchera
00:39:01para vos a vos te estaban por agredir
00:39:03prácticamente profesional pero a mí me
00:39:05cayó bárbaro Y un carisma soy un
00:39:09profesional bueno esta más
00:39:11[Risas]
00:39:14flaco te pegó mal el triunfo Entonces el
00:39:18bueno para el verano me parece más que
00:39:20el triunfo el verano de m leista Bueno e
00:39:23cuando quieras pas por serranas sí por
00:39:26favor no me acuerdo de la marca no la
00:39:29digo solo digo de qué sabor es Qué más
00:39:31hay un tweet larguísimo de fue un día de
00:39:34tweets largos a abro
00:39:37hilo un Ese es el de Cristina Ah s leí
00:39:40los dos primeros párrafos mucho
00:39:44texto no estoy con concentración buena
00:39:47dos páginas de tweet digamos hay una ha
00:39:50que me parece que está bien en el
00:39:52planteo el maslatón un poco hace lo
00:39:53mismo este el tema de
00:39:553000 desap además de ser un número que
00:39:59implica una militancia una denuncia en
00:40:01Sí precisamente porque son
00:40:02desapariciones precisamente porque
00:40:05es algo que se resolvería si hubiera una
00:40:09apertura de archivos que fueron
00:40:10encanutar o se hablaran los represores
00:40:12que no hablaron Más allá de eso también
00:40:14es un acuerdo nacional es de los pocos
00:40:16acuerdos nacionales que hubo de
00:40:17consensos básicos donde estuvo el
00:40:18radicalismo donde estuvo el peronismo
00:40:20donde estuvo en su momento Incluso el
00:40:22ucd etcétera que fue como bueno acordar
00:40:25dec bueno sucedió esto como país eh
00:40:28sucedió esto con la justicia resolvió
00:40:30esto con las instituciones resolvimos
00:40:32esto H los juicios que hubo etcétera
00:40:34etcétera entonces reabrir todo eso y
00:40:36decir que es una marcha de izquierda y
00:40:38un número de la izquierda que se es lo
00:40:40que era del todos convertirlo en un
00:40:42sector para poder destruirlo digamos es
00:40:44una estrategia adás lo que pasa es que
00:40:46detrás de la discusión de dos
00:40:48discusiones la discusión de la cifra en
00:40:50particular y la discusión de El
00:40:52enfrentamiento la guerra esta idea la
00:40:56teoría lo que se llama como teoría de
00:40:57los dos demonios lo que se esconde trá
00:40:59eso es una justificación de de
00:41:01reaccionar O sea ayer tive una discusión
00:41:04con alguien que que defienden no digo
00:41:07Tampoco porque no era una discusión
00:41:08abierta pero con alguien que primero
00:41:10ponía en duda el número de los de 3000
00:41:12desaparecidos y después hablaba de los
00:41:15atentados que habían perpetrado
00:41:16montonero serp etcétera que por cierto
00:41:19son incluso previos al 76 que la fecha
00:41:21que que se recuerda ayer de hecho en el
00:41:23video aparece lo habíamos contado el
00:41:25viernes la hija del capitán Humberto
00:41:27viola cuya muerte es en el 74 es previa
00:41:31al 24 marz 76 pero la discusión que
00:41:35aparece o que intenta una justificación
00:41:38solapada solada de lo que ocurrió es
00:41:41bueno no pero pero hicieron tal cosa
00:41:42pero hicieron tal otra Como si eso
00:41:44justificara no solamente que lo hizo el
00:41:46estado hay algo que para mí es injusto
00:41:48en el punto de vista de las
00:41:48comparaciones porque y no pretendo
00:41:51diamos mi rep absoluto a la violencia
00:41:54armada de los 70 incluso sobre todo
00:41:57previo a del del 70 al 76 si querés del
00:41:59asato de aramburo hasta hasta el golpe
00:42:02incluso posterior pero se resume muy
00:42:05bien la fras remontarlo al 55 también
00:42:07pero se resume muy bien la frases
00:42:09trasera Porque cuando uno repasa los
00:42:11testimonios puntuales de esos 8000
00:42:13testimonios conseguidos para la con que
00:42:15fueron los que consiguieron en los años
00:42:17inmediatamente posteriores Donde había
00:42:18mucho miedo para denunciar además y
00:42:20demás Hay una palabra clave que es el
00:42:23sadismo O sea hay una crueldad hay
00:42:25torturas o sea los moneros ponían bomba
00:42:27está claro han secuestrado gente a la
00:42:29raul lo tuvieron 1 meses secuestrado
00:42:31está clarísimo Pero había una una casi
00:42:34un disfrute Según por lo menos los
00:42:36relatos de muchos de los secuestrados un
00:42:37disfrute en elura en la tortura la
00:42:40tortura que aparte para colmo escuché
00:42:43también testimonio En ese sentido que
00:42:44parece increíble Pero todos los grandes
00:42:46estrategas militares Por cierto dicen el
00:42:49problema es es horrible plantearlo así
00:42:51pero sabes cuál es el gran problema de
00:42:52la tortura que es ineficaz como método
00:42:54digamos de estrategia de guerra si
00:42:56incluso fuer una guerra por qué porque
00:42:58el tipo que te torturado termina
00:42:59diciendo lo que queres que te di lo que
00:43:00quieras para safar de la tortura o sea
00:43:03los grandes estrategas marf jefe de del
00:43:06contraterrorismo histórico de Estados
00:43:07Unidos eh planteaba esto sea no sirve la
00:43:11tortura Por qué Porque es ineficaz claro
00:43:13no funciona para lo que tenen que hacer
00:43:14acá había un disfrute Aparentemente
00:43:16según muchos tesos en esas torturas y
00:43:19ahí donde hay una diferencia también
00:43:20radical entre una cosa y la otra sí sí
00:43:23eh No y aparte no es que querían que
00:43:25digan una gran verdad tampoco era en
00:43:27todo caso nombres de personas para
00:43:30seguir chupando gente pero por eso o sea
00:43:32se hizo una investigación judicial al
00:43:34respecto hubo un plan de aniquilamiento
00:43:36con sadismo con sadismo con torturas con
00:43:39violaciones con apropiación de
00:43:41menores con apropiación de menores y
00:43:43además estratégicamente como mencionabas
00:43:46vos innecesario Porque casi todas las
00:43:48organizaciones eh armadas O sea la guer
00:43:51ya había sido
00:43:53eh destruida o sea diezmadas en parte
00:43:56por por otra cosa ilegal que hizo el
00:43:58estado que fue el decreto que se firmó
00:43:59en la época de isabelita en el 74 eh
00:44:02donde ya el estado avanzó de forma
00:44:03ilegal sobre eh las organizaciones eh
00:44:06Guerrilleras a través de la triple a
00:44:09pero ya para el 76 estan 10 má O sea si
00:44:12el objetivo del golpe en algún punto era
00:44:14desarmar a las organizaciones no no no
00:44:16llega a justificarse en plano un plan de
00:44:18asesinato y además un plan económico que
00:44:21que en el general es el que un poco
00:44:24justifica todo y un poco lo que mueve
00:44:26todo además de un enorme cantidad de
00:44:29corrupción de parte de los militares
00:44:31cuando les tocó el
00:44:33el yo a veces tengo mis dudas sobre eso
00:44:38sobre el el operativo militar para
00:44:42conducir y para llevar adelante un un
00:44:44determinado plan económico como que lo
00:44:46veo para para las realidades argentinas
00:44:49digamos actuales e históricas por
00:44:51momentos sí es cierto plan Estamos de
00:44:54acuerdo pero demasiado ambicioso
00:44:57pretencioso porque así todo por un
00:44:59montón de estas cosas estamos planteando
00:45:00había una improvisación extrema en
00:45:03el los operativo de la dictadura incluso
00:45:06pero los operativos en cuanto
00:45:09a adelante la represión s pero no no así
00:45:12en cuanto al plan económico que en muy
00:45:15pocos años se hizo [ __ ] todo de
00:45:17pobreza desocupación de externa pero eso
00:45:19es casual no es Uy qué hacemos tomemos
00:45:22deuda no está bien pero digamos después
00:45:23hubo otro otros formatos en los que se
00:45:26formato democrático que se aplicó un
00:45:28plan económico similar y no necesitó
00:45:30digamos Esa repres no es que una cosa
00:45:31necesita es que s son dos planes
00:45:33paralelos para mí hubo 90 necesar
00:45:36represión para llevar adelante un plan
00:45:38neoliberal económico en absoluto no
00:45:40igual igual me parece que que la la
00:45:44profundidad del plan económico de la
00:45:46dictadura no lo tuvo ni siquiera el
00:45:47gobierno de menem en cuanto a la
00:45:49reorganización total de la economía O
00:45:51sea no la tuvo ni el gobierno de men
00:45:54después yo lo que creo en general que es
00:45:56la historia en la historia confluyen
00:45:58intereses o sea confluyen intereses de
00:46:01distintos sectores o sea yo no soy
00:46:03partidario en general de interpretar la
00:46:05historia a través de había una mesa
00:46:06donde estaban los malos que se reúnen y
00:46:09se ponen de acuerdo en todo sin no gente
00:46:11que necesitaba repir con gente que
00:46:13necesitaba afanar se pone de acuerdo con
00:46:15gente que necesitaba instalar un plan
00:46:17económico digamos y ha y hay Y sí gran
00:46:19grupo de WhatsApp y ha Pero hay
00:46:22obviamente confluencias en eso o sea a
00:46:24ver hay gente que le chupa un huevo todo
00:46:26y lo único ha son negocios personales
00:46:28ponel Entonces qué s yo en la época de
00:46:29menem estuvo en cualquier época y en la
00:46:31época de menem por ejemplo en todas las
00:46:33privatizaciones había unos vuelto que
00:46:34volaban la valija y gente que
00:46:36simplemente intenta salvarse a sí misma
00:46:38o adquirir poder a través de la afano Y
00:46:41eso en cualquier época entonces
00:46:42confluyen Muchas veces intereses sí hubo
00:46:45un interés de que de sectores dominantes
00:46:47en Argentina de que los que las los
00:46:50sindicatos tal como eran pensados la la
00:46:53producción nacional estatizar deudas
00:46:55privadas o sea abrir los las las
00:46:59importaciones o sea quedarse con con
00:47:01gran parte y uno en general cuando
00:47:04interpreta si hubo planes o no hubo
00:47:06planes lo que tiene que ver es Quiénes
00:47:07son los ganadores de los de los ciclos
00:47:09no Eso me parece que es lo fundamental
00:47:11Quiénes son los ganadores de los ciclos
00:47:12cuando ves un ciclo Y ves que tuvo
00:47:14ganadores claros después ver si hay una
00:47:16cuestión de causalidad con esos
00:47:17ganadores y muchas veces se verifica
00:47:18decir como Ah mira financiaban un golpe
00:47:21militar los mismos sectores que después
00:47:23se beneficiaron Y entonces sí ahí hay
00:47:25una causalidad y hay y hay antecedentes
00:47:29de financiamiento y de patrocinio
00:47:31digamos de sectores de la economía
00:47:33concentrada a los grupos militares que
00:47:35hicieron el golpe vamos
00:47:37con a ver qué más tenemos de 24 Cuál
00:47:42vale la pena que estamos marchó la ucr
00:47:45también Ah hay un video de ucr sí que
00:47:48marcha siempre debo decir suele marchar
00:47:51no marcha siempre marcha la juventud
00:47:53radical ayer la juventud radical le
00:47:55apareció como ahí está Mira quién
00:47:58apareció esto Me parece muy importante
00:48:00realmente porque la la crítica a la
00:48:02teórica pardización de del 24
00:48:06eh hace que si Entonces el problema es
00:48:09que se partió vos a estar en contra de
00:48:10todo lo que consideres kirchnerista sea
00:48:14la causa que sea es es una estupidez
00:48:16totalmente Porque si si el problema es
00:48:18que se partió apropiat Elo Porque es
00:48:20importante que todos los argentinos
00:48:21estemos detrás de esta causa por
00:48:23supuesto que hay una
00:48:25historia fuertemente
00:48:28vinculada el juicio de la junta Por
00:48:30supuesto con alfonsini y una
00:48:31reivindicación a de hecho perdóname no
00:48:33era una marcha peronista en los 90 el 24
00:48:36de marzo no el peronismo no se
00:48:37movilizaba no se veían no se veían eh o
00:48:41sea obviamente había sectores que sí
00:48:43pero no es que se veía masivamente eh
00:48:46una marcha muy peronizar porque estaba
00:48:47el menemismo que era negacionista el
00:48:48menemismo el menemismo era el autor de
00:48:50Los indultos El M mismo fue o sea digo
00:48:53también esa es una parte de la historia
00:48:55Además que lo muchos millenial y muchos
00:48:58centenial viste como que de golpe
00:48:59romantizar a menen fue una época
00:49:01devastadora para el país el menemismo no
00:49:03fue todo nivel perdóname te
00:49:04interrumpimos el no que participó Pero
00:49:07hay una intención evidente también que
00:49:09se ata rápidamente con la coyuntura
00:49:12política actual de un Martín ló
00:49:14abiertamente enfrentado con Miley de
00:49:16mostrarse Como quien más que es por
00:49:18supuesto el presidente de la unión
00:49:19cívica radical hoy por hoy mostrarse
00:49:21como de hecho de los dirigentes
00:49:23nacionales del radicalismo el único
00:49:24fuerte era Martín luz que de vuelta la
00:49:27unión cívica radical que mu eso que
00:49:29veíamos recién mostrándose de vuelta
00:49:31como alguien que está abiertamente
00:49:33enfrentado al gobierno casi como una
00:49:34bueno acá hay una una alternativa
00:49:36opositora que que no son todos los demás
00:49:38que están acá en la plaza No sí es es
00:49:39interesante fenómeno porque el el el
00:49:42gobierno de Miley no solo partió el Pro
00:49:44sino que partió el ocr también la ucr
00:49:46está muy dividida y está muy o sea
00:49:48divide aguas en ese sentido no O sea yo
00:49:50creo que la ucr que venía ya morfose
00:49:52zapos hace rato porque y entregando
00:49:55banderas a lo loco no ahora llegó un
00:49:58momento que Hub por lo menos un sector
00:49:59que se planteó con este muchacho no y
00:50:01otro sector dice sí vamos a todos
00:50:04lados es el sector de Cornejo etcétera
00:50:07etcétera Pero s el grupo cómo se llama
00:50:10este grupo
00:50:14mal pero bueno se está ló queriendo ya
00:50:17encarar que es el presidente actual delr
00:50:20queriendo encarar un poco la la la no un
00:50:24sector de Lu que se le plante a a miy
00:50:28bueno mucha gente Perdón mucha gente
00:50:30pero no llegamos a los 1000 likes
00:50:31todavía sí es verdad igual como viene
00:50:34sabe que íbamos a discutir la cifra Si
00:50:36fueron 3000 o no morbosos hijos de [ __ ]
00:50:39son unos asquerosos
00:50:41eh amos a discutir que fueron que no
00:50:44fueron que 8000 que 3000 quieren eso
00:50:48quieren
00:50:49eso el show del número le
00:50:52llamamos me gustó mucho la el posteo del
00:50:55gato y la caja de erer de de la crueldad
00:50:59lo leíste Fede no vi que lo compartiste
00:51:02pero no Ah no no miras mis
00:51:05historias se ofendida hos compartido de
00:51:08lo más compartido en la jornada de ayer
00:51:11muy muy bueno también hubo hubo si
00:51:15negamos la
00:51:18dictadura
00:51:21se insultó El títere también H hubo este
00:51:26posteos de duy no
00:51:29de tenemos de artistas que se se
00:51:33expresaron de qué más eso es un posteo
00:51:37de duy del duy quién más hizo
00:51:41cosas
00:51:46también bueno H más que nada más que
00:51:49nada es que está bien porque es como
00:51:53parte de hay una muy linda charla en
00:51:56pero María Becerra raro que no haya
00:51:58dicho nada bueno dijo aguante Argentina
00:52:00qué s yo hubo un like de Miley ahí en
00:52:03contra de María también hab una charla
00:52:05de gran hermano no vale muy muy metidos
00:52:07en la fecha muy metidos en la fecha está
00:52:09bien que están aislados pero dijeron
00:52:11pero estás aislado Pero sab quién San
00:52:12Martín hoy es una fecha patriótica
00:52:14empezaron ayer Hoy es una fecha
00:52:16patriótica patriótica patriota decían
00:52:19Bueno hermano alucinante porque hoy es
00:52:22el Día de de los desaparecidos los
00:52:24desaparecidos de malvinas no no dicen
00:52:28bueno el Twitter abraan las escuelas que
00:52:29es nuestra militancia en contra digamos
00:52:32al revés total van a saber todos los
00:52:35años lo que pasa el 24 de marzo también
00:52:36vi un video de creo que lo mandaron
00:52:38ustedes de una fiesta de 15 y un chavón
00:52:40en en la fiesta de 15 preguntándole a
00:52:42todas lasas y los pibes de 15 años
00:52:45eh sabes quién es Victoria villarroel Ay
00:52:47ni idea ninguno sabía una sola chica
00:52:50dijo Creo que una política Sí pero de
00:52:53creo de 20 de 20 sí locura la verdad que
00:52:56vive en un termo pero no en el termo del
00:52:58banco provin un termo un termo bárbaro
00:53:03mira mira este kit de Mate eh mira mira
00:53:05qué
00:53:05hermosura ahí nadie nadie eh Te lo me
00:53:08hace feliz sumate a la comunidad cuenta
00:53:11dni del banco provincia disfrutar un 40%
00:53:13de descuento en verdulerías y también un
00:53:1535 por de ahorro en carnicerías granjas
00:53:18y pescaderías aderidas e conocemos más
00:53:20en bancoprovincia.com.ar y miren
00:53:23espectacular kit de Mate con cuenta dni
00:53:25eh lo cómo lo conseguís lo del kit de m
00:53:28lo quiero yo quiero un termo así bueno
00:53:30eh fácil como cuenta de Ne tiene 35 por
00:53:34de descuento en carnicerías nos mandan
00:53:36ya mismo al 1171 13 54 51 eh su
00:53:40condimento secreto para el asado nos
00:53:42mandan ahí su condimento secreto para el
00:53:43asado entre todos los que mandan ahí le
00:53:45sorteamos aquí te mate Así que vos que
00:53:47sos no gente que le pone otras cosas
00:53:50también creatividad gente que le pone
00:53:51otras cosas así que puedes mandar
00:53:53condimento secreto para el asado de lo
00:53:55mandas al 1171 13 54 51 y sorteamos mira
00:53:58para que te corro la taza ahí mira si
00:54:00queda acá piden que El títere de
00:54:03manento rife también la camperita de la
00:54:06selección claro todas las camperas que
00:54:09traes
00:54:10son objetivo historia de que un sector
00:54:14que se un poco más estétic que el otro
00:54:17estétic superioridad estética está claro
00:54:21eche metió fe impresionante
00:54:25vi viene de de cocineros argentinos Ya
00:54:27lo vi en el se hizo presente ya en el
00:54:29estudio está tomando un cafecito te
00:54:31están atendiendo bien excelente eh qué
00:54:34hombre qué hombre cómo lo querem vino
00:54:36tortu
00:54:38también no tiene cerrado como ti el
00:54:41micrófono porque nadie te quiere t Hola
00:54:44verte caer s estoy me tenés me tenés s
00:54:47Juanelo todo bien bien bueno banco
00:54:53provincia
00:54:55[ __ ] en
00:54:57provincia dijo
00:55:01ente hay un nuevo
00:55:03Jingle y sería la
00:55:05cámara
00:55:08qu es que hay
00:55:10mucho para
00:55:12poante Ah Pon una Campa igual sacó un
00:55:16shing la semana pasada para hablar del
00:55:19dengue de salí con repelente no
00:55:22aprovechó para rimar off con kisil y no
00:55:24porque por ahí no consiguió la Pauta V
00:55:26no porque
00:55:27aparte la provincia de Buenos Aires
00:55:29tiene su propia su propio repelente no
00:55:31sé si lo vieron Ah no no sa tanto eso
00:55:33ministerio salud para vos boludito
00:55:37tiito y
00:55:40llevas cómo está el tema porque hoy
00:55:43tenemos que agradecerle a alguien en la
00:55:44nafe que nos dieron
00:55:48maxt ech un poco de humo en el WhatsApp
00:55:53pero cuento la
00:55:55hisor necesitábamos una nafe la
00:55:57producción necesitaba una nafe y era
00:56:00domingo qué sé yo Y fui a la marcha y en
00:56:02la marcha Me encontré con un amigo que
00:56:03tiene un oficina sobre avenida de mayo y
00:56:06me dice Vení acompañame que queríamos
00:56:08tomar unas fotos desde el balcón de su
00:56:11oficina que está bacía porque la estaba
00:56:13desocupando Entro la oficina totalmente
00:56:15vacía y lo único que había en el piso
00:56:18era una anfe no no puede ser era el y le
00:56:21digo me lo llevo Sí sí me dice llévatelo
00:56:24Así que Maxi Gracias por el anafe que
00:56:26hoy V mand una foto la nafe es la
00:56:29nafe este momento hoy lo vamos a ver el
00:56:32programa de hoy es trajimos una
00:56:35nafe mandaste la foto desde el balcón
00:56:38ese imagino que habado lindas fotos pero
00:56:40por momentos parece como un DJ sí es
00:56:43como una bandejita sí un disco un disco
00:56:46o una sartén Lo raro fue que me fui de
00:56:49la marcha en un momento Caminando entre
00:56:51la multitud y todo y yo iba con una nafe
00:56:53entienden o sea hab gente iba con termo
00:56:55bandera y yo salí de la plaza con una en
00:56:58una situación absolutamente rara pues
00:57:01eres obv armó toda una historia El red
00:57:05igual bien para Bueno vamos a ver si vas
00:57:08a hacer un desayuno o algo no ayer lo
00:57:11sobr discutimos este tema ahora al aire
00:57:14me exponen y me dicen est pone ahora en
00:57:16la pausa Dijeron por ahí si que traje un
00:57:18rayador a m me dijeron que tenía que
00:57:20traer
00:57:21cosas una tostadita vas a poner la
00:57:24mermelada dónde vamos a poner fe está en
00:57:27la cocina está todo casi listo ahora si
00:57:30da si da si no música
00:57:33maestra hoy hacemos un remix de
00:57:39comidas con
00:57:46Elisa en una nafe y yo sigo rellenando
00:57:51como si fuera la
00:57:55empanada
00:58:12[Música]
00:59:25ah
00:59:32[Música]
00:59:55bu
00:59:58[Música]
01:02:24bu
01:02:27[Música]
01:07:54T
01:07:58[Música]
01:08:02es ese aplauso es para vos tortu querido
01:08:05lo sabía mu bueno tort muy bueno qué
01:08:09tenés abajo hoy
01:08:11del no quiero romper la magia pero la
01:08:14militancia de un mundo mejor Ay qué l d
01:08:18te filmes la verdad lleno quilmes Muy
01:08:22bueno muy lindo e se Roque roqueo vino
01:08:26vino alguien de acá del grupo de esta
01:08:29familia que decir uno que arranca el
01:08:31programa temprano A ver no Uno que uno
01:08:33que sabe Mucho vino uno muy de kilmes
01:08:37está allá atrás del control ya lo dijo
01:08:38el igual no seas
01:08:40misterioso se prende a las
01:08:438 no No miraste el programa pero que
01:08:46Estoy viajando No claro estoy en la bici
01:08:48llevando mis ideales el programa Tenés
01:08:51una cartita con tus ideales Sí sí es
01:08:53chiquita pero pero bueno Hola Juanelo no
01:08:56te saludamos Juanelo Gracias por estar
01:09:00siempre no te habilitaste tu
01:09:03micrófono así estamos buen muy lunes
01:09:07Bueno estamos con Juan brasel cómo está
01:09:09Juan cómo andan Che todo bien muy bien
01:09:11gracias por la invitación muchas gracias
01:09:13muchas gracias por venir en la previa de
01:09:16los últimos programas de cocineros
01:09:17argentinos Por lo pronto en Canal 7 que
01:09:21exact la tv pública canal 7 si me quedé
01:09:24la eh Argentina última semana última sí
01:09:28la última semana después bueno verán el
01:09:31último programa en vivo es el miércoles
01:09:33que yo diría que simbólicamente es el
01:09:34último programa claro después pueden
01:09:37repeticiones o cosas que ya grabaron no
01:09:39es muy de jueves a domingo van a ver
01:09:42algunos programas grabados pero que
01:09:43estaba programado así por un tema de
01:09:46feriado Y eso y y después no sé si la tv
01:09:50pública pasará repeticiones de los
01:09:52últimos 15 años pero bueno estamos
01:09:53estamos cando y tienen 15 años más Sí
01:09:57claro claro claro cómo lo Cómo qué
01:10:01evaluación hac de todo el
01:10:03ciclo en general no de de decir cocin
01:10:07argentino qué significó para
01:10:09vos es un ciclo para mí es un ciclo
01:10:13hermoso único
01:10:16eh yo me acuerdo que las primeras notas
01:10:18que me hacían el primer año era es la
01:10:21primera vez Yo hace 25 años que estoy en
01:10:23gastronomía arranqué cuando Ya llevaba
01:10:2510 años de gastronomía profesional
01:10:28eh Me sentía útil sí y y eso bueno
01:10:32obviamente después continuo pero digo me
01:10:34estoy
01:10:37retroton Este programa me siento útil
01:10:40Siento que estoy haciendo algo que la
01:10:42gente la muestra por ejemplo en cada uno
01:10:45de los rincones de la Argentina nosotros
01:10:46llegábamos ahí este de golpe te paraba
01:10:49alguien y te decía bueno Uh Mira le
01:10:51ponés esto a la milanesa Sí a la
01:10:53milanesa de todos los días Qué bueno no
01:10:55me despega más el el rebosado por dar un
01:10:57ejemplo cualquiera eh pero empecé a
01:10:59sentir eh utilidad en el mejor sentido
01:11:02de la palabra es decir bueno ch looco
01:11:03esto tiene sentido llegamos a la gente
01:11:06algo sucede Bueno después pasaron 15
01:11:09años y y lo que pasó la semana pasada
01:11:11cuando se enteró se enteraron así O sea
01:11:14fue abrupto abrupto tan abrupto como
01:11:18cruel bueno sí es una característica es
01:11:21el sello distintivo exactamente es como
01:11:23el Este sí sí sí eh había un rumore de
01:11:26que podía existir la posibilidad de
01:11:28continuar eh Pero bueno es un rumore que
01:11:31se terminó de un día para el otro y
01:11:33bueno eh acá estamos queriendo cerrar
01:11:37como corresponde viste lo más arriba
01:11:38posible porque el programa es eso es un
01:11:41programa que ha llegado al corazón de
01:11:42las casas a las cocinas nos han AB nos
01:11:45han abierto Las Casas nos han abierto
01:11:46Entonces yo me he quedado a dormir en en
01:11:48casas de familia en el medio de la de la
01:11:52hermosa nada y tiene muchas hermosas
01:11:54nadas la Argentina eh O sea hay lugares
01:11:56donde solamente llega la tv pública por
01:11:58ejemplo es otro tema que también hay que
01:12:00podríamos charlar largo y tendido del
01:12:02tema en fin cierra un ciclo hermoso pero
01:12:05no solo que solo llega a la TV pública
01:12:07sino también que solo llega por ahí a la
01:12:10pantalla a través de la tv
01:12:12pública No eso es que no solo la tv
01:12:16pública llega sino que también en la
01:12:17pantalla determinados lugares y
01:12:19determinadas situaciones determinadas
01:12:20comidas solo llegan cuando porque no hay
01:12:24un interés comercial ahí Mostrar es que
01:12:26es ese creo que fue uno de los grandes
01:12:28logros de del programa en este caso y y
01:12:30y obviamente de la tv pública de una
01:12:32política pública hacer un programa
01:12:34inclusivo cocinar para que dentro de lo
01:12:37posible puedas cocinar con lo que vos
01:12:38encontrás en el almacén de la esquina de
01:12:41tu casa estés donde estés variando las
01:12:43recetas y demás y poder darle
01:12:45visibilidad a un montón de gente a su
01:12:46cultura su idiosincrasia sus paisajes
01:12:49este Eso es lo más hermoso contar esas
01:12:51historias a través de la cocina y
01:12:52también para mí una reivindicación de el
01:12:54eslogan de todo somos cocineros
01:12:55argentinos eh incluso la persona que
01:12:58dice yo no sé cocinar come y cocina algo
01:13:02entonces como reivindicar Che Bueno Este
01:13:04es tu Punto de partida por ahí todos los
01:13:06días comes una salchicha hecha en la
01:13:08sartén Bueno fíjate si le pones esto
01:13:10como que había una cosa de que El Punto
01:13:11de partida era la realidad y no de lo
01:13:13que veníamos acostumbrados en los
01:13:14programas de cocina que era bueno
01:13:16necesitas este aceite trufado y era como
01:13:19Che yo o sea no solo No tengo plata no
01:13:21tengo tiempo no tiene nada que ver
01:13:22conmigo no no sé de qué me estás
01:13:24hablando es una exigencia ya Bueno creo
01:13:26que en ese sentido cocineros tuvo algo
01:13:28vuelvo al inicio mira que ustedes me
01:13:30preguntan por el final pero yo no puedo
01:13:32no puedo dejar de pensar en en Cómo
01:13:33nació todo y esto que vos decís fue
01:13:35clave yo recuerdo las primeras a mí no
01:13:37me llamaron para conducir el programa a
01:13:38mí me llamaron para colaborar con el
01:13:40armado del programa porque yo venía de
01:13:43producir 30 y pico de programas para el
01:13:45gourmet entonces este en ese momento me
01:13:49acuerdo que en las primeras me gustó
01:13:50mucho la idea hice el casting terminé el
01:13:52lado de adelante bueno eso pero eh en
01:13:54ese momento hablábamos permanentemente
01:13:57de con Juan Pablo abay con seba cirulnik
01:14:00de cómo hacer para hacer un programa
01:14:03cercano
01:14:05eh después fue una naturalidad pero en
01:14:08ese momento todo el mundo usaba chaqueta
01:14:10este y y para esos tipo de programas
01:14:12estaba bien pero era bueno basta de
01:14:14chaqueta pongámonos delantales miremos a
01:14:16cámara tuos a fue todo una decisión en
01:14:19ese momento erao un salto Este era un
01:14:21momento evidentemente bisagra y nos tocó
01:14:24estar ahí entonces este claramente se
01:14:28empezó a cocinar con lo que se podía
01:14:29cocinar y y se transformó todo todo el
01:14:32lenguaje gastronómico televisivo digamos
01:14:35o de los medios empezó a ser mucho más
01:14:38cotidiano mucho más fue un cambio fuerte
01:14:41como el que yo creo que está sucediendo
01:14:42ahora con esto antes hablábamos con fe
01:14:45de esto de nada las nuevas herramientas
01:14:46de comunicación lo que hacen ustedes y
01:14:48demás bueno en su momento fue eso no
01:14:50había en ese momento ni Facebook Estaba
01:14:52funcionando no no Claro claro qué será
01:14:5415 años atrás que es 2009 claro 2009 5
01:14:56de enero del 2009 había un poquito de
01:14:58Facebook coner Exacto Exacto pero me
01:15:01acuerdo que las primeras recetas se
01:15:03empezaron a subir a Twitter sí eh poner
01:15:06en el 2010 2011 Bueno después todo
01:15:09avanzó a una gran velocidad pero
01:15:11volviendo al punto la idea era eh llegar
01:15:14estar adentro y y bueno y y y sucedió y
01:15:17sucedió de una manera muy muy muy
01:15:19potente mu muy muy poderosa y muy
01:15:21entrañable también y eso es también lo
01:15:23que lo que ahora queremos con un cierre
01:15:26bueno como corresponde no con toda la
01:15:27gente y con todos los que pasaron por
01:15:28cocineros y hablando de pensar en el
01:15:32futuro más allá V hablar de las nuevas
01:15:33tecnologías las nuevas ofertas
01:15:35herramientas que hay
01:15:37para para contar cosas En definitiva
01:15:40para generar contenido como se dice
01:15:41ahora aparece mucha pregunta también en
01:15:43el chat que dice Bueno y ahora que para
01:15:45empezar para entender la lógica ustedes
01:15:48se pueden mudar cosos argentinos a otro
01:15:49espacio es una marca de la tv pública
01:15:51que no podrían lo tienen claro no les
01:15:54interesa prefieren cerrar un ciclo Y
01:15:55definitivamente cerrarlo no Mira H hasta
01:15:57donde sé eh la tv pública tiene la la
01:16:01potestad de repetir todos los programas
01:16:02que quiera Este pero la marca es de una
01:16:06productora que acercó esta idea hace
01:16:08hace bueno muchísimos años a la TV
01:16:10Pública que es capou y también hasta
01:16:12donde se se están teniendo algunas
01:16:14charlas y con algunos otros canales
01:16:16veremos qué pasa Lo cierto es que más
01:16:19allá de lo que suceda
01:16:21eh cerrar en la TV pública es todo un
01:16:24símbolo sí y y vuelvo a esto de lo
01:16:27público no porque lo digo en todos lados
01:16:29me parece que este programa que después
01:16:32por suerte tuvo como muchas
01:16:34ramificaciones positivas
01:16:36eh Este programa no hubiese existido si
01:16:39no existía una política pública y un
01:16:41canal del Estado no había no no no nadie
01:16:44hubiese apostado por lo Federal porque
01:16:45tiene obviamente tiene un costo este y
01:16:47comunicar identidad también lo tiene no
01:16:49somos un país eh chiquitito viste que
01:16:52estamos o sea somos un país vastísimo
01:16:53entonces elito no es comercial sino
01:16:56cultural eh es cierto más allá que yo
01:16:59para mí eso lo justificaría todo eh No
01:17:01hablo de despilfarro ni nada pero yo ya
01:17:03eso para mí sería más que importante
01:17:05pero así todo el programa resultó
01:17:07exitoso y tiene Pauta completamente
01:17:10Cuando digo Pauta digo pnts privados
01:17:13pero está tapado desde hace es que lo
01:17:15mira muchísima gente este eso también
01:17:18está bueno decirlo porque mucha gente
01:17:20que cree No no porque est no no no
01:17:22escame O sea yo yo como conductor lo
01:17:25digo con onda muchacho de la produ a
01:17:27veces me quejo como basta no puedo tirar
01:17:30más chivos Quiero cocinar o sea Pero
01:17:33bueno está buenísimo de eso también vive
01:17:35obviamente la tele y los programas y los
01:17:37productos pero cocineros hace muchísimos
01:17:39años por suerte que que que tiene esa
01:17:42esa realidad publicitaria y no es la
01:17:44primera vez esta que vos hablas de los
01:17:47rumores que con los que convivieron los
01:17:49últimos días hasta que se llega la
01:17:50noticia de de que no continúa progama
01:17:52Pero me acuerdo pienso no sé si
01:17:53internamente tambén pasó pero por lo
01:17:55menos de cara al público en 2015 con el
01:17:57cambio de gobierno su también había una
01:17:59idea de cambio de programación total de
01:18:01de la tv pública el cierre o sea todo
01:18:04tipo de cosas y y subsistió no solo
01:18:06subsistió digamos este creció Incluso en
01:18:08esa época también Sí en esa época Eh sí
01:18:12me acuerdo una nota grande que que se
01:18:13hizo el programa que saltó la
01:18:15grieta habían puesto
01:18:19este yo creo que también en ese momento
01:18:21tuvimos es una reflexión absolutamente
01:18:23personal tuvimos la la suerte la gracia
01:18:28de quedar ahí como entre comillas un
01:18:31programa político para mí no es un
01:18:33programa político hablo por mí para mí
01:18:36si vos estás mostrando lo que somos en
01:18:39el mejor sentido de la palabra creo que
01:18:40estás haciendo política de la que de la
01:18:42de la copada no partidaria pero parar
01:18:45exactamente pero estás haciendo tienes
01:18:47una idea todo tiene una idea política
01:18:49todo tiene una idea cultural digamos y
01:18:51estamos mostrando lo que sucede y nos
01:18:52metemos acá y nos metemos allá en fin
01:18:55eh en ese en en ese momento en ese en
01:18:59ese cambio valga la redundancia del 2015
01:19:02Este sí es cierto y hay que decirlo una
01:19:05baja de presupuesto importante y eso
01:19:07afectó la parte Federal del asunto pero
01:19:09el programa continuó cl Sí este y éramos
01:19:12como Bueno Este programa sí 678 no ese
01:19:15era como tuvimos esa entre comillas esa
01:19:18Suerte este y continuamos una reflexión
01:19:21mía eh o sea es el la el archivo de
01:19:26recetas que está subido a la página de
01:19:28cocineros argentinos va la de TV pública
01:19:30creo que es en realidad no la página de
01:19:32cocineros eh se va a conservar o hay
01:19:34algún backup o algo para subirlo otro
01:19:36lado por las dudas se va a conservar
01:19:38porque eso lo maneja capou la productora
01:19:40Ah bien o sea que que sí tengo entendido
01:19:44que porque hay hay como 2 millones de
01:19:46Seguidores y 16 millones de
01:19:48rec es un archivo casi de la identidad
01:19:51Argentina a través de la comida
01:19:53totalmente y un poco sí la verdad que
01:19:55han pasado todos por
01:19:57cocineros y está buenísimo que así sea
01:20:00yo el ot día medio que me adelantaba la
01:20:02despedida cuando anunciamos todo esto y
01:20:04decía por cocineros han pasado por
01:20:06ejemplo no sé de los de los cocineros y
01:20:09cocineras mediáticos conocidos todos
01:20:13todos O sea si empiezo a nombrar voy a
01:20:15quedar afuera pero cristof Donato bueno
01:20:16narda inclusive hasta participó del
01:20:18programa hace un par de años doli
01:20:20Osvaldo gr bueno quedo fuera con 200000
01:20:24este y
01:20:26después lleno de gente que que cocinaba
01:20:29en sus casas Que ni siquiera cocinaba
01:20:30profesional una señora que tenía un tip
01:20:32para hacer unas buenas milanesas y que
01:20:33iba exactamente o la gente en su casa
01:20:36cocinando o sea bueno todos somos
01:20:40cocineros argentinos este y eso eso está
01:20:44no sé es fuerte Yo ahora que hay muchas
01:20:47notas respecto de esto lo lo lo veo como
01:20:51algo que me sigue sorprendiendo a pesar
01:20:54de que han pasado 15 años digo Wow qué
01:20:57fuerte todo esto que pasó y bueno acá
01:21:00estamos y recordas así lugares que uno
01:21:03de los lugares que más te llamó la
01:21:05atención que decí dónde estoy cocinando
01:21:07en el medio o sea dónde fue así una
01:21:10anécdota que te acuerdes de decí como si
01:21:11no hubieras que nunca hubieras llegado
01:21:13si no fuera por cocinero a ver yo conocí
01:21:16lugares increíbles la Argentina tiene
01:21:18lugares que no se puede creer no sé
01:21:21bañado la estrella en formosa un humedal
01:21:24un Medal que me acuerdo que entramos ahí
01:21:27con con lugareños y nos dicen entramos
01:21:31con zapatillas estamos
01:21:34nosotros esas cosas viste que voy decir
01:21:37No porque la tele te cubre te
01:21:41inmuniza a ver hacer una no escuch
01:21:45entrás ahí y hay de todo aparte es una
01:21:48es un lugar pero completamente dice
01:21:51pueden estar solamente do horas porque
01:21:53si no después tanta la humedad que les
01:21:55empieza a bajar la presión y no sé qué O
01:21:57sea que te entrás y tenés que salir nos
01:21:58metíamos teníamos entrar con bota hacer
01:22:00una nota sobre miel este y me acuerdo
01:22:04que el panal estaba puesto en adentro de
01:22:08un Cómo llama el que tira ricol Pao
01:22:10Santo Pao Santo caído volteado a ver
01:22:13estamos hablando de un lugar pantano
01:22:15iguanas todo lo que vos quieras nombrar
01:22:17bueno todo eso nosotros con un hestar
01:22:20viste per caí después y estamos ahí
01:22:24vemos que empiezan a hacer un fuego
01:22:25viste los muchachos eran dos y no podías
01:22:29ni correr porque estaba todo lleno de de
01:22:31era como una selva
01:22:33y y En un momento le preguntamos Che Qué
01:22:35pasa si si si arrancan para este lado
01:22:37Viste las abejas esas bastante más
01:22:39agresivas que todas juntas hac Cuál es
01:22:43el protocolo no había respuesta para eso
01:22:46por suerte arrancaron para el otro pero
01:22:49es de esas
01:22:50historias cientos o sea te estoy
01:22:53hablando de baño de la Estrella te estoy
01:22:54hablando de no sé un volcán Ay se me fue
01:22:58el nombre ahí en en a 4000 m totalmente
01:23:01apunado en la en La Rioja haciendo Un
01:23:04cordero con los flamencos de trá y este
01:23:07lugar bueno nada yo estaba detonado no
01:23:10podía ni respirar del del apune que
01:23:12tenía y el programa lo hicimos igual y
01:23:15después nos vamos a Puerto almansa que
01:23:17es el sur del sur no sé si tiene
01:23:18oportunidad de conocer este usuaya bueno
01:23:21bien abajo en el Canal del ble
01:23:23este eh con los productores dos o tres
01:23:26nada más de que hacían centolla y se
01:23:31metíamos recién arrancaba la la gopro me
01:23:33acuerdo que la estábamos con un piolín
01:23:35la metíamos aajo del agua pero de esas
01:23:38historias
01:23:39hay miles y y hemos aprendido y
01:23:42compartido todo eso porque básicamente
01:23:44como país somos todo eso este y cómo
01:23:47hacían esa búsqueda de de lugares o de
01:23:49locaciones un plato puntual lo llevaba a
01:23:51un determinado lugar o viceversa iban al
01:23:52lugar y buscaban Qué plato hacer las dos
01:23:55cosas y me acuerdo que en los en los
01:23:56inicios muy en los inicios yo hice
01:23:59muchísimas notas le mando un abrazo a
01:24:01Juan panato un gran pero un gran
01:24:03productor y él era un loco de de recién
01:24:07salía el Google Earth este no había ni
01:24:11señal ni nada y él le buscaba la señal
01:24:12no sé qué de golpe se metía con el goog
01:24:14no sé qué Y vos Vení Vení Vení vamos a
01:24:18hacer una nota acá Bueno creo que así
01:24:19llegamos al bañado de la Estrella en su
01:24:22momento a los estéreos de liber
01:24:24[Música]
01:24:26este había muchas maneras de de ir a
01:24:29lugares Pero la verdad es que creo que
01:24:32intuitivamente nosotros como queríamos
01:24:35contar lo que y nos sigue pasando y nos
01:24:38pasará hasta el último día lo que pasa
01:24:40con nosotros con la cocina nuestra
01:24:42identidad y demás este Había algo no sé
01:24:45yo las primeras notas las hice a fin de
01:24:472008 todavía el programa no había salido
01:24:48al aire y nos fuimos a pasar fin de año
01:24:50a Villa pegueña este y en ese momento en
01:24:53vill ña había muy muy muy muy muy muy
01:24:56poco no no no era tan conocida acerdo
01:24:59íbamos con la ruta y doblamos en la ruta
01:25:01y y vemos como una una casita así de
01:25:04madera un ranchito obviamente rodeado de
01:25:07montañas y decía pan casero pararon y
01:25:11seguimos no sé qué para para para para
01:25:13para volvimos para atrás entramos una
01:25:17señora
01:25:19qu bueno y hacía pan casero para los que
01:25:23en el en la temporada pasaban por esa
01:25:27curva nos vemos mañana mañana 5 de la
01:25:29mañana amanecer y hacer el pan casero
01:25:32con la señora una estoy hablando una de
01:25:33las primeras notas y eso fue una
01:25:35decisión yo diría
01:25:38con Obviamente que se buscaba eso pero
01:25:40no teníamos claro qué es lo que
01:25:41estábamos Claro claro contando era una
01:25:43historia mínima que estaba ahí detrás y
01:25:45después eso nos dimos nos dimos cuenta
01:25:47rápidamente que era Era lo más poderoso
01:25:49no y lo que y lo que más teníamos que
01:25:51Mostrar no solamente las grandes
01:25:52industrias que también las hemos
01:25:53mostrado claro este todas esas historias
01:25:56y una comida Así rarísima que vos cabeza
01:25:59guateada cómo entre tantas otras sí
01:26:03entera entera enterrada en un pozo tipo
01:26:05curanto yo vi ese programa ahí ahí
01:26:10espectacular Cuántas horas muchísimas 10
01:26:12horas toda la noche y Cómo haces para
01:26:14que no para que se conserve tanto el
01:26:15calor porque tengo miedo de que se en
01:26:18biche o sea vos vas al al acá lo podemos
01:26:20hacer un día Dale este acá en el en el
01:26:23jardín hay que agarramos una pala
01:26:26hacemos 1 metro de prof 1 Met por 1
01:26:29metro si hay que agarrar la pala no este
01:26:341 metro de profundidad 1 metro de
01:26:36profundidad 1 metro por 1 metro por 1
01:26:38metro y de profundidad también y haces
01:26:39un fuegas terrible durante un par de
01:26:41horas Pero mucho fuego a ver no nos
01:26:44podíamos ni acercar sacas toda esa brasa
01:26:47Sí agarrá esa cabeza Yo sé que para
01:26:50mucha gente impresiona Pero bueno Es
01:26:51algo es una costumbre y es es riquísimo
01:26:54Alo que se hace sí se te deshace Y
01:26:56entonces la adobaba un poco Ah Quiero
01:26:58ganar un termo después te tiro un adobo
01:27:00para el asado no importa Este me acordé
01:27:03eh Y y la la envolvían en papel madera
01:27:08supuesto no O sea estaba despellejado
01:27:10exactamente exactamente y y y se ata con
01:27:13un alambre y se mete ahí adentro después
01:27:16se vuelve a cubrir con con las brasas
01:27:18que se apagan rápidamente cuando cubrís
01:27:21con tierra y ahí
01:27:24nos vimos al día siguiente a veces se
01:27:28quedan de juerga esperando el asunto o a
01:27:30veces vuelve y nada después se se
01:27:32desentierra y es espectacular o sea la
01:27:35clave es estar muchas horas con el fuego
01:27:37antes para que se caliente bien la tier
01:27:40alrededor después
01:27:42ya el horno más
01:27:44ancestral que existe que es la tierra
01:27:47básicamente hay muchas hay muchas
01:27:49preparaciones a lo largo del ancho del
01:27:51mundo que nada que uan como horno bueno
01:27:56Esta es una digo una Como tantas otras O
01:27:58sea cómo se comía se com entre todos oa
01:28:01una suerte de carano es una suerte de
01:28:03carano hasta que llega el momento de
01:28:05probar no
01:28:07s mando un abo a toda la comunidad
01:28:10vegana va con respeto peroo es
01:28:17cultural mu ricos El Salto es si comes
01:28:20carne o si no comes carne después es una
01:28:22cuón esttica bic si comes una cabeza o
01:28:26comeso de nalga oo en realidad un
01:28:30perroy hay cosas que tampoco hay que ser
01:28:32careta en el sentido de decir como Bueno
01:28:34mira yo elijo comer animales y comer
01:28:36animales implica comer animales digamos
01:28:38en general digamos Yo también tengo un
01:28:39montón de de amigos veganos que se
01:28:41fueron a vivir a un al campo y dejaron
01:28:44de ser veganos al instante también tiene
01:28:46que ver con algo de la ciudad y
01:28:48deía con el campo no y con la
01:28:50posibilidad de ser vegano con los
01:28:52elementos y estás para meterte en
01:28:55grandes grietas después de haber
01:28:57conocido y pasado por todos luges
01:28:59grandes grietas internas en nuestro país
01:29:00y la mejor empanada está t lo cual si la
01:29:02mejor Milan o esta está para ha de
01:29:05Jurado por lo menos
01:29:07V a lo largo de todos de estos años
01:29:10aparte de comunicar desde cocinero bueno
01:29:12hemos comunicado desde distintos lugares
01:29:15este y he viajado mucho también a formar
01:29:17parte a veces de Jurado de alguno de
01:29:20hecho estuve en el en el Jurado de la
01:29:22empanada que se ó acá en en Buenos Aires
01:29:26hace algunos años de la de la empanada
01:29:28Federal este que ahí ganó ganó la
01:29:31mendocina y pero estuvo ahí con la con
01:29:33la tucumana por lo menos esa no porque
01:29:35es es eh A ver a mí me encanta pero si
01:29:39va a quedar bien con todo a mí me gusta
01:29:41la cocina Argentina yo toda mi familia
01:29:44mi papá mi mamá todos vienen del lado de
01:29:45cuyo del lado de Mendoza entonces tengo
01:29:47como un cariño especial por esa empanada
01:29:50mendocina que tiene igual parte de
01:29:52cebolla que de carne o el doble de
01:29:55cebolla que de carne que es espectacular
01:29:57y que difiere por ejemplo de la norteñia
01:29:59y ahí podemos no tiene papa No no tiene
01:30:02papa la que tiene papa es la de salta la
01:30:05mendocina tiene oliva algunos le ponen
01:30:08un poco de oliva y le ponen aceituna
01:30:10verde claro por eso
01:30:11aceituna Y qué viajado ol to y toque de
01:30:16orégano Y vos te vas al norte y tenés el
01:30:18Trío espectacular de pimentón ajim
01:30:21molido y y comino y en el norte comino
01:30:24porque tenés mucha migración árabe
01:30:27también en la empanada tucumana hay hay
01:30:29algo medio fusión de ponerle limón a la
01:30:31carne también también y lo mismo
01:30:34Santiago bueno en fin tenés como
01:30:36distintas este si tengo que elegir
01:30:39una me
01:30:43voy esa competencia existe en cada los
01:30:45lugares vas a tal lugar Esta es la
01:30:47nuestra la mejor hay lugares que entre
01:30:50tucumán y salta la pica es tremenda
01:30:52tucumán yo tengo una
01:30:54no quiero no entiendo por se apropiaron
01:30:56del swi milanesa y cre que es un
01:31:01invento que inventamos
01:31:05par
01:31:08r que ellos lo hacen así y para ellos es
01:31:12acá volvemos a lo cultural para ellos
01:31:14eso representa mucho de hecho hay como
01:31:17hay una gran escultura
01:31:20de y lo mismo vos vas a Córdoba yos
01:31:23entienden que son los inventores F los
01:31:25inventor F puede ser del del choripán y
01:31:30choripán
01:31:32está la fiesta del choripán
01:31:34obviamente hay cientos y miles de
01:31:36fiestas en toda la Argentina eso es
01:31:37espectacular tamb igual si le sirve para
01:31:39sentirse orgullosos de donde viven me
01:31:41parece bárbaro
01:31:45su
01:31:47edos vos podés hacer tu swich de Milanés
01:31:49en tu casa y ponerle la
01:31:52paltita
01:31:55el tipoa madre típico abocaro milanes
01:32:00típico sándwiche de milanesa con Fu y
01:32:03palta este te he visto cocinar sé que te
01:32:06gusta cocinar
01:32:07[Música]
01:32:09Ah Y también he visto tus declaraciones
01:32:13sobre A qué te recuerda La palta el
01:32:15aroma de la palta Ah eso S ahora se
01:32:18revivió esto Qué pasó Ed contale a la
01:32:20gente rev es sí lo queo decir
01:32:25soltalo por lo menos lavado una vez
01:32:28estaba cortando palta en casa y le digo
01:32:31a coni eh que además Es algo es un tweet
01:32:35después estaba discutiendo la palta
01:32:38tiene gusto [ __ ] recién la decímelo
01:32:40bueno tiene gusto a [ __ ] recién laval lo
01:32:43subió para qu para qué ahora el otro día
01:32:47como dice tengo que refritas y lo volvi
01:32:50a subir 3 millones de reproducciones y
01:32:52todos los comentarios FR cosa que que
01:32:55gusto tiene eh pero lo
01:32:58probó pero todo el tiempo así
01:33:00espectacular o sea la elongación la
01:33:02elongación es admirable vamos a decirlo
01:33:05suponiendo que es ajeno pero pero todo
01:33:09el tiempo una atrás otra mira ahora
01:33:10tengo Leo los últimos comentarios PR ese
01:33:14mismo
01:33:15video lo dice Será porque es buen
01:33:19catador se nota que más de una vez
01:33:21probaste [ __ ] recién lavado AC AC no sé
01:33:26nunca probé la
01:33:27palta este comió muchos pitos emoji de
01:33:30risa uno tras otro estamos hablando de
01:33:34la palta verdad risas eh sos catador de
01:33:37ellos Jajaja Como dicen todos me como un
01:33:40amigo Un amigo pregunta mucho acá dónde
01:33:42compras la palta
01:33:44también queriendo queases el Deer no así
01:33:49pero pero te gusta cocinar sí me gusta
01:33:52me gusta y y y vi cocinero saqué
01:33:54bastantes recetas de cocinero él y
01:33:56también eh cocina es es esa es cocinera
01:34:00más profesional digamos o sea de de de
01:34:02de tener restaurant e y me parece que
01:34:05hay algo también en la en la cocina no
01:34:08que es
01:34:09e que es increíble todo lo que la comida
01:34:13dice de los lugares de la de las formas
01:34:17de ser de la forma de preparación de los
01:34:19tiempos por ejemplo no O sea de de Por
01:34:21qué en determinados lugares se comen s
01:34:23swiches porque por ahí son más rápidos y
01:34:25son muy al servicio de la industria eh
01:34:28Por ejemplo es muy interesante en la
01:34:30comida japonesa el el la introducción de
01:34:33la harina porque no tenían harina de
01:34:34trigo originariamente y viene la harina
01:34:36después de la Segunda Guerra cuando le
01:34:38entran a mandar bolsones de entonces
01:34:40Muchas comidas japonesas que son rebos
01:34:43la comida japonesa que uno la piensa
01:34:44medio ancestral en general la que hoy
01:34:46conocemos acá que vos por ahí vas a
01:34:48cualquier es toda comida de fines del
01:34:51siglo XX viste el tonkatsu que son como
01:34:54las milanesas de rica Qué rica la
01:34:56Nosotros le diríamos la milanga de cerdo
01:34:58es una milanesa de cerdo un punto medio
01:35:00crudo y casi casi casi sí a punto o sea
01:35:04Nosotros le diríamos o sea pero en la
01:35:06cultura Argentina está crudo ese porque
01:35:08es un pedazo como deos la historia de la
01:35:10triquinosis y todo eso Entonces es como
01:35:12que este pero el Sushi por ejemplo una
01:35:15comida super Popular en Japón pero
01:35:17Popular en el sentido Popular de obrero
01:35:19o sea de de de de Mira no hay o sea lo
01:35:23que hay lo que m con una alga una cosa y
01:35:26acá lo hicieron cosa cheta acá tienen
01:35:28algo que para mí es [ __ ] si queres
01:35:30hablamos que es ponerle mucho queso al
01:35:32su es como no tiene nada que ver el el
01:35:35California
01:35:37y este d viste mucho por Japón eh estuve
01:35:41en Japón no pero s sí Bueno ahí llegó
01:35:45algo para morfar tenemos un hambre no
01:35:48pero volviendo a lo que decías este yo
01:35:50creo que la cocina es es forma parte
01:35:54fundamental de la cultura de los países
01:35:56y de los lugares entonces vos te
01:35:57encontrás con todo eso o te vas a
01:35:59lugares en donde como decías vos recién
01:36:02el tema de los tiempos y también el tema
01:36:04de la suculencia en alguno de los platos
01:36:06vos te vas al norte y y de golpe me
01:36:10acuerdo una vez hacer una nota en donde
01:36:12había una suerte de torta frita rellena
01:36:14con queso espectacular con Api que es
01:36:18una bebida a base de maíz morado todo
01:36:21muy contundente y sustancioso Porque
01:36:23después sabía que arrancara a ir a la
01:36:25cosecha viste y vos tenías y esto viene
01:36:27de momento donde te ibas a la mañana y
01:36:29volvías a la tarde este después de darle
01:36:32duro y parejo entonces tenías que estar
01:36:34como muy muy Power eh y y y bien
01:36:38alimentado Eso es eh claro eso es
01:36:41notable que vos vos laburás en una
01:36:43oficina comes así te y te te agarra un
01:36:45patatu te morí de un infarto a los TR
01:36:47años porque era
01:36:49como la comida española esos corderos
01:36:51guisado el otro con un montón
01:36:54de morp grasa viste chorizo Colorado qu
01:36:57s yo bueno la forma de bajarlo después
01:36:58laburando no s la tierra algo Si te vas
01:37:01a sentar una
01:37:02oficina almorzaste tortilla con chorizo
01:37:05Colorado y pan y claro un momento que
01:37:08colaps Exacto pero bueno ahí tenés ahí
01:37:11tenés lo que lo que sucede con la cocina
01:37:13y có representa cada uno de los lugares
01:37:15los climas y hablar los productos que
01:37:17aparecen en cada uno de los lugares
01:37:19tenemos nosotros tenemos un país
01:37:20espectacular ese sentido es como que de
01:37:23punta punta cambia absolutamente todo
01:37:25los mares las lagunas los lagos los ríos
01:37:27en fin eso si quieren
01:37:30repartamos si alguien quiere ir
01:37:32sirviendo ahí hay platitos as está Juan
01:37:35acá déjame recomendar que lo pueden
01:37:36encontrar en Blender gastronomía sin
01:37:37gilada en particular el capítulo con
01:37:40Juan con Nacho tero que bón del mono en
01:37:42kilmes por supuesto hay que ponerse de
01:37:44pie
01:37:45además pero está muy bueno todo lo que
01:37:47hace el capítulo con ahí me enteré por
01:37:49ejemplo lo de que lo cuenta el mono la
01:37:52historia del matrimonio en la parrilla
01:37:54No yo no sabía
01:37:56queene tiene muchas tenemos una sección
01:37:59con el mono que es este la fábula del
01:38:01mono y el tipo abrimos un libro El
01:38:04eternum que él lo lee lo habros dado
01:38:07vuelta al revés y él lo lee así también
01:38:09y ahí aparecen todas las historias del
01:38:12pasado el presente y el futuro todo lo
01:38:14que vos quieras saber de cocina está ahí
01:38:15el mono es un crack es lo más yo lo
01:38:18adoro Me parece un tipazo un laburante
01:38:20de de toda la vida y ahora le está yendo
01:38:22espectacular ahora otro otro bichón por
01:38:26allá vino un
01:38:28chivazo como todo lo de kilm chazo para
01:38:31hab de gastronomía sin gilada
01:38:34que estuvo muy lindo y y Nacho la tiene
01:38:37reada porque te digo que como viene del
01:38:39palo de la cocina por sus padres y
01:38:41familia
01:38:42gastronómico nada entiende ahí una
01:38:44cantidad de cuestion Entonces se hace
01:38:46todo muy ágil Estuvo muy lindo ese día
01:38:47la pasamos muy bien Juan nada te
01:38:50deseamos lo mejor Muchísimas gracias por
01:38:53raj van a hacer algo el miércoles
01:38:55especial por el último programa en vivo
01:38:58y estamos preparando estamos invitando a
01:38:59mucha gente que ha participado del
01:39:01programa son cientos y cientos y cientos
01:39:03y cientos este no no no no ván tantos
01:39:05por supuesto pero pero queremos como
01:39:08compartirlo con con la gente y con todos
01:39:11los que fueron este a lo largo de todos
01:39:13estos años participando obviamente no
01:39:16podrán estar todos pero va a haber
01:39:17muchos que que se prenderán Hay que
01:39:19cerrar el programa Va de 2 a 4 de la
01:39:21tarde as a este miércoles los esperamos
01:39:24a a todos y Bueno será será un hermoso y
01:39:28entrañable cierre después la vida dirá
01:39:31bueno Sí seguramente van a abrir otros
01:39:35Horizontes otros proyectos eh sería
01:39:38importante que lo que no se cierre la tv
01:39:40pública eso es más que importante más
01:39:42que importante que me parece que detrás
01:39:44de este desmantelamiento por ahí
01:39:45paulatino hay todo un proyecto que que
01:39:48que es entre otras cosas desarmar algo
01:39:52que es una herramienta que es de de
01:39:53todos que del Estado argentino no es
01:39:55exactamente y así como arrancamos toda
01:39:57esta nota este En todo caso transformar
01:40:00pero desarmar este achurar serruchar o
01:40:03como se quiera utilizar el término eso
01:40:05no no es es destrucción pura no sirve
01:40:07para nada o sea nosotros necesitamos
01:40:10tener espacios para poder contarnos para
01:40:12poder encontrarnos para poder sentirnos
01:40:14en el mejor sentido de la palabra y lo
01:40:18público justamente ocupa ese lugar dónde
01:40:21te vas a contar si no te contas
01:40:25Ah esa frase es contundente porque es la
01:40:31es la definición un poco de todo muchas
01:40:33gracias com algo
01:40:36sier que no se vaya sin decir su
01:40:39secreto
01:40:42ojo asado el asado lindo el termo del
01:40:48banco sal esto lo aprendí la fiesta del
01:40:52asado con cuero
01:40:54un gran abrazo para cho un amigo Bueno
01:40:57este tantos amigos que hemos hecho sal
01:41:01pimienta ajo deshidratado y no es
01:41:05moscada Qué bien Y es un viaje de ida
01:41:08hacelo al el próximo churrasco que hagas
01:41:10así todo en Seco sin aceite sin vinagre
01:41:12ni nada ellos le ponían un poco ellos
01:41:15adobaba con un poco de vinagre y demás
01:41:17Pero eso porque lo hacen a lo grande en
01:41:19ajo deshidratado sal ajo deshidratado
01:41:21tipo el que es granul no en polvo el el
01:41:25que más te guste el que más te guste sal
01:41:27pimienta No es moscada yo lo he usado
01:41:30mucho y queda muy bien eh queda muy bien
01:41:32Bueno sale gruesa o entre entre fin sale
01:41:35entre fina entre fina eh Y si quieren
01:41:38tiramos un poco de proporciones como
01:41:39para cada uno le da su toque yo me hago
01:41:42la sal directamente entera por 1 kg de
01:41:45sal después ustedes lo reducen este por
01:41:47un kil de sal calcúlale unos 10 g de ajo
01:41:50deshidratado no más cinco de pimienta
01:41:54tres cuatro de de nuz moscada de nuz
01:41:57moscada attico la nuz moscada te abre la
01:41:59papila gustativa es espectacular Pero si
01:42:01te pasas es muy invasiva y tóxica es muy
01:42:03invasiva Y si te tragas la flas no como
01:42:07morí podes morir Eh sí flasan los que
01:42:10están alrededor tuyo Vos ni
01:42:12teaste Bueno nos vemos en la próxima
01:42:14Juan Muchas gracias Gracias chicos
01:42:16Muchas gracias por estar felicitaciones
01:42:18por el programa Muchas gracias no por
01:42:19favor Eh bueno seguimos tenemos algunos
01:42:21audios que nos mandaron
01:42:23tamb t es un gran momento
01:42:28para Mandame pors otro lo mandaste por
01:42:31texto J audios de
01:42:35texto no son los que participan
01:42:40para Mag condimento secreto ajo y en
01:42:44cualquier lado ajo bien Mariana dice
01:42:47cúrcuma
01:42:49raro no tiene sabor
01:42:52PR t ahumado y pimienta es la cúrcuma
01:42:55bueno por ahí con la grasa se activa no
01:42:57con la de porque tenés que ponerle algo
01:42:59grasoso algo graso a la cúrcuma me
01:43:00parece para que yo no le encuentro mucho
01:43:02sabor a la ccuma mucho sabor no tiene es
01:43:04muy bueno a nivel digestivo y le da unos
01:43:07colores bárbaros también a armame uno en
01:43:09vez de ser tan
01:43:15egoísta Maxi dice salmuera con ajo y
01:43:19Romero humo líquido dice j
01:43:25muy en contra muy en
01:43:26contra bajar quio la cara Dean fue tamb
01:43:31como lasas Pon Hum líquido aprovech
01:43:35loca pero
01:43:37claro además pero el gusto humado si
01:43:40encima lo vas hacer es un invento
01:43:41argentino igual hay que visibilizar el
01:43:44humo sólido el humo líquido lo inventó
01:43:46una persona de nuestro país y es un
01:43:49producto que se vende a todo pero sabor
01:43:52ah a m no no me hace feliz Uy qué bien
01:43:57capitán del espacio
01:43:59congel la semana pasada mang loco ahora
01:44:02huevos revu estuvimos tomando la semana
01:44:05pasada lo que declaró tomar mile que es
01:44:07Pepsi con seis cucharadas de azúcar una
01:44:10lata seis cucharadas no no tres tres
01:44:13tres tres
01:44:14cucharadas lo probamos y también mango
01:44:17loco que es una una bebida energizante
01:44:20que él toma y tuvimos un pico de glucosa
01:44:23parecíamos personas situación de
01:44:26mamita pico de re nunca pero pico no de
01:44:29glucosa empezamos a correr alrededor de
01:44:31la mesa muy
01:44:34bueno un día medio
01:44:36abajo Qué lindo
01:44:40solt Romero y Laurel
01:44:42quemado Laurel quemado Romero y Laurel
01:44:46quemado con jengibre dice Jorge
01:44:49vinagreta con jengibre loco es Ori
01:44:54para el asado haces para algún pescado
01:44:56asado ponele puede ser limón con ají
01:44:59molido dice
01:45:01mestre hay gente que le pone limón al
01:45:04asado y a veces le queda a mí me gusta
01:45:06mucho la gotita del
01:45:09limón ahí directamente en el plato me
01:45:12encanta pensarlo limón como como sal y
01:45:16de esto tenes que saber ya que habamos
01:45:17pasado pero algún secreto para un
01:45:19chimichurri por ejemplo vos ten que
01:45:21tener un secreto para chimichurri que no
01:45:23que lo haces normal Algo le churri se ha
01:45:26extendido en el mundo de una manera
01:45:28espectacular entonces eh Hay un montón
01:45:32de chimichurris están los más clásicos a
01:45:34mí particularmente me gusta que los
01:45:35chimichurris cumplan su función que es
01:45:38la de limpiar justamente las grasas que
01:45:41vienen de lo que vamos a comer del asado
01:45:43y demás Entonces cuando el chimichurri
01:45:44tiene demasiado aceite por más rico que
01:45:47sea me choca un poco entonces
01:45:50últimamente prefiero hacerlo con creo
01:45:52hacemos la mayoría con hierbas frescas
01:45:54muchas más allá del perejil Más allá del
01:45:57tomillo Más allá de algún orégano que
01:45:59sería como lo más usado el ajim molido
01:46:02algunos le ponen más pimentón otros no
01:46:03le ponen un toque de ajo vinagre agua
01:46:06también como para bajarle un poco la
01:46:08potencia al vinagre
01:46:11y yo le pongo cebolla cruda cortada bien
01:46:14finita para que sea más fresco Está
01:46:16bueno viste porque ya porque se se ha
01:46:18latinoamerican zado un poco compré queso
01:46:21rallado algún amigo le pone queso
01:46:22rallado Bueno A qué al asado nosotros
01:46:25Nosotros damos permiso no no para para
01:46:28mí esto es una opinión personal para
01:46:31ponerle queso rallado a las cosas es
01:46:33hacer trampa es como ponerle a la
01:46:35ensalada comer un familiar claro Exacto
01:46:38me como las manos mano de
01:46:40perom cualquier
01:46:42cosa con parmes robo
01:46:45V con parmesano me gusta cualquier cosa
01:46:48el buen queso el buen queso es como que
01:46:50lindo caballito de batalla me parece que
01:46:53es igual frito con limón es lo mismo
01:46:55también te puedes comer cualquier cosa
01:46:57rebosada frita y limón encima sí boludo
01:47:00te puedes comer una madera Bueno de
01:47:02hecho hay milanesas de madera martes que
01:47:04viene comemos madera en Blend basta no
01:47:08Yo estoy hay que conseguir esa madera
01:47:10buena No es cualquier madera desayunamos
01:47:13machimbre fíjate cocineros hicimos esa
01:47:16nota hace en el 2010 ahí por el si no me
01:47:20acuerdo si mal lo recuerdo ya pasaron añ
01:47:23milanesa de madera Ay no me acuerdo el
01:47:26nombre ahora si lo goleamos va a
01:47:27aparecer este me acuerdo que nos
01:47:29trajeron en no no milanesa sino nos
01:47:31trajeron la madera esta en misiones era
01:47:34en almíbar Uy qué rico estoo no era
01:47:38exacto y era comestible y y estaba bueno
01:47:41y era todo una sorpresa imagínate pero
01:47:42estamos hablando de no me acuerdo qu
01:47:44madera es muchos años no quiero tirar al
01:47:47boleo porque por noara ahí
01:47:51sharar
01:47:53y Sí señor sí que la hacen tipo medio en
01:47:56se vende como en frasco no exa como la
01:47:59empanada en Palermo Este pero imagínate
01:48:03la que flasheamos cuando qué Cómo que
01:48:05madera comestible Este sí y lo probaba y
01:48:08decí Ah mira mira qu bien Viste las
01:48:10milanesas que se viralizaron ahora de
01:48:13cactus Perdón yo no sí sí porque porque
01:48:18no no no ahora pero catamarca claro s de
01:48:23Nopal este que de hecho hay muchas
01:48:25recetas no porque todos los caminos
01:48:27terminan remitiendo a algo que que está
01:48:29bueno que que los que lo pudimos Mostrar
01:48:31y que lo aprendimos y que lo compartimos
01:48:33creo que esto que está pasando es lo que
01:48:35más justifica lo que bueno justamente la
01:48:37la llegada de cocineros este durante
01:48:40todos estos años eh De hecho en México
01:48:43hay muchas de estas recetas Pero no
01:48:45nosotros y hemos hecho hemos hecho los
01:48:48lugareños han hecho y Nosotros hemos
01:48:50aprendido y compartido este
01:48:53también al escabeche Bueno al escaveche
01:48:56todo tod trampa este bien equilibrado Es
01:49:01lo más está rico no un homenaje la
01:49:04verdad me encanta que
01:49:06hablen Carlos charlar la cenar charlar
01:49:09no tenerte acá en la
01:49:11mesa cosa rarísima que vos Hay comido
01:49:13además de eso animal ponerle
01:49:16así insectos
01:49:19probaste no pero acá no se come mucho
01:49:22acá no se come mench no probé y no no no
01:49:24he tenido oportunidad de viajar a esos
01:49:25lugares d las hor lo más raro que
01:49:28tampoco es tan raro es el
01:49:31yacaré Sí una mezcla entre gusto ap
01:49:33pollo y Rana probaron rana sí Qué rico
01:49:35este es rica la r hay que decirlo rica
01:49:38la rana ya hablamos del tema de no con
01:49:40con todo respeto a los veganos pero si
01:49:42vos comes animales no No vengan como ran
01:49:44qué terrible comen ran sí comen Animales
01:49:47las ranas del Imparcial conocen el
01:49:50restaurant el restaurant histórico
01:49:53salta sería no el Gallego ahí sí el
01:49:57hacen un buen puchero ahí también No yo
01:49:59tenía estaba cumpliendo ahora tengo 50
01:50:01estaba cumpliendo 42 años voy a hacer
01:50:03nota ahí voy a hacer las ranas en una
01:50:06sección llamaba de carne somos y y el
01:50:10señor ese en ese momento estaba
01:50:12cumpliendo 42 años al frente de la
01:50:15cocina Esas son las historias también
01:50:17Mira qué bueno termina de mostrarnos la
01:50:19ran la provenzal un plato típico que
01:50:21esto que lo otro Bueno aparte de un
01:50:22puchero tremendo porque ahí todo el
01:50:23tiempo puchero y le pregunto y le gustan
01:50:27las ranas acá viene el Chan La historia
01:50:30de la cocina Wow no eh No las probé
01:50:34nunca 42 años arrancó super de abajo o
01:50:39sea es eh Ah se se puede muy fuerte pero
01:50:43pero pero es así se puede cocinar sin
01:50:45probar estaban espectaculares
01:50:47evidentemente se puede sabía tenía
01:50:51oficio aprendió obviamente aprendió de
01:50:53otros y lo hacía bárbaro Y yo me lo dijo
01:50:56con total sinceridad y candor o sea
01:50:59nunca las probé nunca las
01:51:01probé increíble
01:51:03Mira difícil
01:51:06no Qué difícil no cocinar a Ojo
01:51:09siguiendo igual hay lugares que son muy
01:51:11arriba la carta y no te dejan
01:51:14probar propes exactas tien como una cosa
01:51:18ya estandarizado cuando ya está super
01:51:20estandarizado pero
01:51:24Cuál es la diferencia por ahí entre
01:51:25cocinar en tele y cocinar por ahí en una
01:51:28cocina de restaurant entiendo que las
01:51:31dos tienen por ahí la similitud entre
01:51:33comillas de tener que responder una
01:51:35cantidad de tiempo digamos que las cosas
01:51:36salgan rápido pero son distintos
01:51:37vértigos y y tenés que separar la tele
01:51:41grabada de la tele en vivo nosotros
01:51:43hacemos el programa en vivo entonces
01:51:44creo que ese es otro de Los Fuertes que
01:51:46ha tenido cocineros en donde no la
01:51:48podíamos caretear loco si cuando queres
01:51:49dar vuelta a la tortilla se te rompió
01:51:51tenés que batir dos huevo volver a
01:51:53mezclar Mostrar cómo arreglarla la tele
01:51:56la gastronomía televisiva una historia
01:51:58de haces esto así y te va a quedar así y
01:52:00aparece directamente el otro viste a
01:52:02veces no queda otra por un tema de
01:52:04tiempos de tener pasos adelantados pero
01:52:06son vértigos diferentes Cuando vos estás
01:52:09cocinando en un restaurant que te pegan
01:52:11la [ __ ] palos importantes linda en el
01:52:13momento del servicio áspero que dice
01:52:15Bueno te muerde el perro te come el
01:52:18perro tenés un perro padre que que el
01:52:19perro te corre porque está corriendo y
01:52:21no puedes parar este ese es un tipo de
01:52:23Adrenalina y tenés que tener to una
01:52:25organización y demás cambio cuando vos
01:52:27estás en la tele hay una velocidad
01:52:29porque los bloques tienen un tiempo
01:52:31determinado porque el reting aunque sea
01:52:33la tv pública el minuto a minuto lo
01:52:35miran entonces tenés que aprender a
01:52:39contar a cocinar a
01:52:41interactuar es apasionante a ver el
01:52:43primer año yo estaba too con alambre
01:52:45chico A ver no me sacaba me dormía con
01:52:47unos ganchitos acá para para para poner
01:52:49una sonrisa serio el tipo poner esto y
01:52:53ahora voy a poner lo otro después te vas
01:52:55relajando y Bueno y con el tiempo pero
01:52:57las diferencias
01:52:59concretamente son yo creo que son
01:53:01vertiginosas las dos pero pero son
01:53:03distintos y aparte tenés tipo en la foto
01:53:06de bueno Y esto lo que vamos a hacer hoy
01:53:07y después en los 5 minutos que tenés que
01:53:09terminar el plato por ahí no te queda
01:53:10nada parecido como Bueno les prometo que
01:53:13queda así claro te salió recordas que te
01:53:16salió algo para el objete que vos digas
01:53:18esto es un y en más de una ocasión
01:53:20seguramente que hay algunas cosas que
01:53:21salió o o que de golpe vos No terminaste
01:53:24de condimentar lo que eso pasa bastante
01:53:27este a veces no te dan los tiempos Y vos
01:53:29vas condimentando un poco a ojo y cuando
01:53:31termina Que todo el mundo pregunta Bueno
01:53:33y qué pasa con toda esa comida se come
01:53:34se come y si sobra se comparte hay mucha
01:53:36gente laburando este detrás de cámara
01:53:39claro y y bueno nadie avisas Che para
01:53:42esto seguro que le falta sal o esto lo
01:53:45otro no sé pero sí ha pasado como ha
01:53:47pasado cosas que te queden yo que sé que
01:53:49te queden duras o que o que no remojas
01:53:52lo poroto el tiempo que necesitabas y de
01:53:54golpe fuiste a comer el fuiste a comer
01:53:57el el locro claro viste y puede pasar no
01:54:01ha pasado mucho pero bicarbonato de
01:54:02sodio gente a los porotos cuando los
01:54:04cocinan para que se cocinen más
01:54:06rápido con el bicarbonato rompe todo
01:54:09Quan cremosos en una hora o en 40
01:54:12minutos son ricos los porotos son ricos
01:54:15hay que hidratarlo hay que hidratarlos
01:54:17bien em ajinomoto usas no no se usa acá
01:54:22no se usa casi acá es eh glutamato
01:54:25monosódico eso glutamato pero se usa
01:54:27mucho en la industria se usa porque
01:54:29realza los Sabores no hay que pasarse
01:54:32porque
01:54:33porque claro este se usa mucho en la
01:54:36cocina latinoamericana también viste le
01:54:39ponen un poquitín este aparte de ponerle
01:54:41sal le ponen un toque de eso vos sentís
01:54:43viste que la papila gustativa se te Abre
01:54:44como loco este hay un sexto sabor no que
01:54:48es
01:54:49el existe
01:54:51o
01:54:53exe Este es mi momento es tu momento yo
01:54:57siento que inventé un sabor O sea no lo
01:54:59inventé Yo tengo un nombre no tiene
01:55:02nombre
01:55:03tiene Ay Dios Qué difícil explicar esto
01:55:07yo siento que hay una experiencia
01:55:11gustativa que no tiene nombre y yo le
01:55:14digo
01:55:16así la tienen algunos
01:55:19cítricos los quesos muy picantes meano
01:55:22muy picante un kiwi lo tiene un
01:55:25gorgonzola un claro entienden lo que
01:55:27digo algo acá algo acá que te pega medio
01:55:29entre entre que sentí que se te está
01:55:31abriendo algo llega 100 solamente puedo
01:55:35decir
01:55:36esto acá gracias por darme este espacio
01:55:39porque segunda vez que lo digo en mi
01:55:41vida lo tien lo tienen algunos Sabores
01:55:44muy cítricos lo tienen a veces las
01:55:46Nueces lo tiene el parmesano un peso un
01:55:50queso bien picante bien bien picante lo
01:55:52tiene A veces a ver qué más Ah con las
01:55:57Nueces no sacaste un poquito de de pero
01:55:59para hay c casa hay algo de la nuez de
01:56:02pronto que te hace como cuando no
01:56:04comiste durante un bu el chat está
01:56:05opinando que es ácido me encanta que no
01:56:08es no es ácido es ácido picante y como
01:56:12algo en el ojito pero te pasa pero te
01:56:15pasa cuando estás ojito mucho tiempo sin
01:56:18comer verdad O sea que de golpe vas con
01:56:20esa nuez y aparece como una
01:56:23tiene astringencia algunos vinos lo
01:56:25tienen también este
01:56:27sabor alguna cuestión t hay que abrir un
01:56:30camino acá voy log yo s que voy a
01:56:34lograrlo porque aparte me pasó que se lo
01:56:36dije a dos personas me dijeron nada que
01:56:38ver y una vez me dijeron
01:56:40s mango loco tiene el mango loco tiene
01:56:45much azúcar solo no es su mami están
01:56:48respondiendo el chat podría tenerlo a
01:56:51veces y lo tiene totalmente es al algo
01:56:54parecido a lo lejos a lo que te pasaba
01:56:56no quiero tirar marcas Pero bueno se
01:56:59puede el el fis s el fis lo tiene de
01:57:02hecho el fis es por eso digo como
01:57:05esencialmente esencialmente hay que
01:57:07encontrar un nombre porque es sin cómodo
01:57:08como para decirlo Bueno pero porque esi
01:57:11porque yo quiero la sensación la que te
01:57:13transmite ácido carbonatado sería cante
01:57:16carbonatado sí no sé tiro
01:57:21trabajemos
01:57:24el ganador del kit es a ver Maxi
01:57:29santangelo que qué dijo dijo el sencillo
01:57:32Pero efectivo salmuera con ajo y romer
01:57:35bueno Y quién lo
01:57:37elig la
01:57:40producción la producción a través de
01:57:43marini marini leos agregamos todas las
01:57:46respuestas a un Bot y eligió
01:57:49esto eligió eso salmuera con ajo y
01:57:51Romero espectacular Romero para carnes
01:57:55de asado medio por qué va mejor con
01:57:58carnes blancas me parece no no el
01:57:59cordero va con Romero nene Ah bueno Es
01:58:02casi el cordero es la carne Blanca de
01:58:03las rojas que el romero fresco ahí un
01:58:06aromita nada más porque es muy el cerdo
01:58:09el cerdo sería eso que claro Sí el cerdo
01:58:11va bien el matambrito con Romero va
01:58:14romerito limoncito sí la vieja quio
01:58:18bueno se nos fue el tiempo eh se nos fue
01:58:20el tiempo Gracias Juan nuevamente
01:58:22gracias gracias a todos los que están
01:58:25del otro lado nos encontramos mañana a
01:58:26las 8 con desayuno intermitente viene
01:58:27ahora escucho ofertas eh chao Hasta
01:58:29mañana
01:58:30[Aplausos]
01:58:43[Música]
01:58:51cho
01:58:53Dr Why can't we be friends Why can't we
01:58:57be friends
01:59:04can't