Martín Cabrales - Presidente de Cabrales S.A.
Radio Con Vos - 7/6/2024 - Duracion: 31:51
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Transcripción
00:00:00difícil vamos a blanquear todo con Los
00:00:01oyentes estamos muy contentos la nota va
00:00:03a ser difícil en términos de no sea de
00:00:05objetividad de rigor
00:00:08periodístico Porque vino Martín cabrales
00:00:10amigo de hace muchísimos años presidente
00:00:12cabrales y nos trajo
00:00:14café me dio pena por
00:00:16vos
00:00:18Mira no tomo café Martí no tomo café
00:00:21Martín te digo la verdad no tomo café
00:00:24llorar chicos no quiero que llores pero
00:00:25Escucha esto en casa
00:00:27somos cuatro nosotras no y los fines de
00:00:31semana jueves viernes Ho y domingo Viene
00:00:32un quinto que es el señor que me
00:00:34acompaña la vida en estos últimos cu
00:00:36años no le das ni un café al no y sabes
00:00:38lo que hace se desespera entonces llama
00:00:39como a Turbo y se pide viste cuatro
00:00:41capsulitas pero las chicas le contaba a
00:00:44Natalia ahora toman café no sé que se
00:00:46hacen esos Moca cosos no sé sí todo por
00:00:48tiktok usan las cápsulas para hacerse
00:00:50eso Matías que le manda un beso enorme
00:00:52pued llega a tomar siete ocho cafés por
00:00:54día eh yo quiero tomar café a la mañana
00:00:58café al trato a la mañana me puedo tomar
00:01:00dos tres cafés Martín toma ocho nueve
00:01:02seguís tomando sí tomo mucho café tomo
00:01:04una barbaridad de café en la Yo sé que
00:01:06te va a molestar y te reís y decí
00:01:08Pobrecita no no no me hagan la Lagrimita
00:01:11y el meme de los pobres No no lloras por
00:01:13los pobres lloras por las cápsulas de
00:01:15café es
00:01:17una pero es una de las variables de
00:01:19ajuste pequeña insisto no tiene que ver
00:01:21con comer no tiene que ver con la salud
00:01:23doy gracias a Dios baruja todo lo que
00:01:25quieres pero no dejo dejé de comprar si
00:01:27vos no me regalas No compro horrible lo
00:01:29que estoy diciendo me están estoy
00:01:31diciendo la verdad si no me regalan No
00:01:33compro me parece me me no te voy a decir
00:01:36que me parece caro porque ahora vas a
00:01:37explicar por qué cuesta lo que cuesta
00:01:39pero en la compra general te mueve mucho
00:01:41el amperímetro lo que pasa es que yo
00:01:44creo que todo está caro es decir en
00:01:46cuanto a comparamos con respecto al
00:01:48poder adquisitivo que tenemos todos no
00:01:50en algún lado nos ajustamos en algún
00:01:52lado nos tenemos que ajustar vos te
00:01:54agarró por lado del café no sé pero que
00:01:56ajustar por todos lados no Bueno pero
00:02:00el producto eh No a hablar de precio
00:02:03vamos a hablar en general de Por qué se
00:02:05conforma un precio Es decir primero con
00:02:08comparemos manzanas con manzan vamos a
00:02:09comparar cápsulas es un producto de
00:02:11Nicho tené que tener una máquina
00:02:14especial
00:02:15eh es un producto top la cápsula no todo
00:02:19el mundo toma cápsula es la gente que
00:02:22tiene más poder adquisitivo que tiene
00:02:24acceso a ese mercado el café molido que
00:02:28es el café que toma casi todo mundo o el
00:02:30instantáneo es más accesible obviamente
00:02:33eh que la cápsula pero yo no formo no
00:02:36soy un un el que forma el precio yo soy
00:02:39Industrial yo fabrico el café que es un
00:02:42producto importado 100% el café crudo No
00:02:45se produce en Argentina yo lo importo de
00:02:48Brasil de Colombia El grano verde y hago
00:02:51todo el proceso Industrial hace 82 años
00:02:54en mar del plata Sí en mar del plata y
00:02:57las cápsulas fue el primero que hizo la
00:02:59cápsula reciclable que es la que les
00:03:01traje ahora esa cápsula está hecho en
00:03:03mar de plata con tecnología que compré
00:03:05obviamente todo en
00:03:06Europa el impacto entonces todo qué
00:03:09tenés sal todo en dólares y el café Coti
00:03:12en la bolsa de Nueva York si es en
00:03:14dólares y yo a mis proveedores del
00:03:16exterior les tengo que pagar dólares
00:03:18imagínate lo complicado que es y el
00:03:21producto lo vendo en pesos acá en
00:03:23Argentina y le fío a mis clientes le doy
00:03:26crédito tanto al supermercado como al
00:03:28restaurant al bar al barcito de la
00:03:31esquina al quiosco de AC la vuelta
00:03:32porque la distribución es a nivel
00:03:34nacional y va a tanto al mercado
00:03:36hogareño el que tomas en tu casa como al
00:03:39que tomas afuera que puede ser un
00:03:40restaurant bares y confiterías ahora
00:03:42Martín es Martín cabrales por supuesto
00:03:44todos los chicos quieren este preguntar
00:03:46pero vos recién decías digo más allá de
00:03:49de de lo que puede pasar con con la
00:03:50marca y vos decís bueno no vamos a
00:03:52hablar de de precios en particular vos
00:03:54no sentís que hay un ajuste Más allá del
00:03:56mío de las cápsulas un ajuste general
00:03:58digo antes para
00:04:00teníamos cualquiera todos nosotros
00:04:02estamos en la calle todo el día calleje
00:04:04somos periodistas digamos vamos vemos
00:04:06Fuentes venimos siempre era un lugar
00:04:08para esperar un café dos cafés tres
00:04:10cafés está caro el café en en el bar el
00:04:14café está caro vos decís está todo caro
00:04:17Romina irás a comer menos afuera te
00:04:20comprás menos ropa por la ropa Es decir
00:04:22no quiero entrar en cada rubro y en cada
00:04:23sector de la industria pero nosotros
00:04:26somos muy competitivos los argentinos
00:04:28como industria hasta la puerta la
00:04:30fábrica después tener una ese esa
00:04:31cápsula tiene 45 de impuestos 50% de
00:04:34impuestos y después yo no marco el
00:04:36precio final porque eso lo marca el el
00:04:39cliente el distribuidor el bar el
00:04:41restaurant o el supermercado si ese que
00:04:43pone el precio en góndola que también
00:04:45tiene que tener su ganancia Argentina es
00:04:47cara en logística no es lo que vale la
00:04:49logística en Argentina trasladar los
00:04:51productos de provincia a provincia pero
00:04:54un café que está dos Lucas y media dos
00:04:57Lucas es caro es caro la carga
00:05:00impositiva es caro el alquiler es cara
00:05:04la carga laboral también porque no no es
00:05:06lo que se lleva el empleado es lo que
00:05:09cobran de impuesto por Ten un emple lo
00:05:11que te descuentan que te descuentan una
00:05:13barbaridad Y vos de que todo eso te lo
00:05:16vamos estando como es obviamente Por eso
00:05:18cada vez la economía es más informal por
00:05:19eso tenes un 50% la economía en negro o
00:05:22la gente está en negro que ese es el
00:05:25horror que pasa en Argentina Cómo
00:05:27volvemos a ser un país formal como
00:05:29salimos de este de esta trampa de esta
00:05:31economía que ha vivido en la
00:05:34informalidad y la gente que no cobra
00:05:37como tiene que cobrar Los sueldos pero
00:05:38vos el impacto de esta de esta crisis de
00:05:41este momento de la B corta que B corta l
00:05:44no sé cuánto vos vos lo sentís en el
00:05:47consumo Contame pasa Ho el
00:05:49consum yo creo que estamos no en una B
00:05:52corta que estamos en una u que Hemos
00:05:53llegado a una meseta ahora que no se
00:05:56nota más caída y que bueno ahora tenemos
00:05:59tenos que ver Cómo despega la economía
00:06:01también tenés un tema que es el turismo
00:06:03el turismo se ha caído los últimos meses
00:06:05porque Argentina es más caro es un país
00:06:08Caro en dólares Entonces el turismo que
00:06:10teníamos hasta hace un mes y medio no lo
00:06:13tenemos Si vos vas a los restaurants
00:06:15mejores de recoleta o de belano de San
00:06:19Isidro flor bueno Y te vas a dar cuenta
00:06:22que los lugares antes estaban llenos la
00:06:24hotelería la hotelería y ahora no ahora
00:06:28no tienen lugar Podrías poner digamos un
00:06:30número de diciembre ahora la caída de
00:06:32consumo de café que es un bu un
00:06:35indicador si te digo el sector
00:06:37alimenticio puede haber caído entre un
00:06:4030 un 20% el café no cayó tanto no cayó
00:06:45tanto que un 15% un 18 por Ah te estoy
00:06:48hablando a título personal empresa eh eh
00:06:51y café general caf estoy hablando estoy
00:06:54hablando a nivel empresa general general
00:06:57que se nota ahora una reactivación y
00:06:59tamb empieza el frío y eso hace que la
00:07:02gente tome más café tome más
00:07:05café la temporada alta nuestra es ahora
00:07:07nos hablaban el otro día perdóname vos
00:07:09tenés los números del del tema productos
00:07:12de
00:07:13limpieza segundo tercer mes consecutivo
00:07:16de baja en el consumo y segundo mes
00:07:19consecutivo de caída en la producción no
00:07:21y los sectores tuvimos Bueno nada los
00:07:24sectores por lo menos una emesa muy
00:07:26importante Argentina decía Bueno un mes
00:07:28más no aguanto un mes más banco los
00:07:31empleados banco Los sueldos banco todo
00:07:33si esto pasa dos meses más tengo que
00:07:35empezar achicar una empresa muy grande
00:07:38estamos hablando más grande pero cuá le
00:07:39cayó te dijo Más o menos la caída que ha
00:07:42tenido el sector de limpieza no no nos
00:07:44dijo pero lo que veo Yo es que ahora se
00:07:47se meó la caída no no no hay más caída y
00:07:50espero que repunte y lo que no hemos
00:07:51tenido necesidad ni de suspender ni de
00:07:54despedir ni absolutamente nada y te digo
00:07:58que no te digo la verdad hay productos
00:08:00en fábrica están trabajando las 24 horas
00:08:03las 24 horas está la máquina funcionando
00:08:05es decir que volvemos a tener eh una
00:08:08etapa de consumo O sea que s sos de los
00:08:11optimistas digamos s de los realistas
00:08:14digo la la realidad es decir yo entiendo
00:08:16que la gente no necesita y que no está
00:08:18bien y que hay sectores que están peores
00:08:22que otros y no no no soy optimista
00:08:25alocado como empresario tenés que ser un
00:08:28poco optimista sio este país a La
00:08:29persiana y te vas a tu casa o si no
00:08:31dedícate a ser maestro yo que sé no no
00:08:33no díate enseñanza no s otra cosa
00:08:36pero si sos empresario tenés que asumir
00:08:39el riesgo que tenés que conlleva a ser
00:08:41empresario que sabes que tenés que
00:08:44invertir permanentemente esa es otra
00:08:46cosa que no hemos dejado de hacer hemos
00:08:48invertido mucho este año en tecnología
00:08:51en sistemas en Innovación en el
00:08:54reciclaje trajimos muma que es la
00:08:56primera academia de café que estaba en
00:08:57Italia la trajimos a Argentina mumac
00:09:00primera es es una Academia que está en
00:09:02Italia que es la primera que está en
00:09:04Sudamérica está mar de plata ahora donde
00:09:06vamos a donde estamos dando cursos de
00:09:09baristas y para consumidores pero los de
00:09:11baristas son muy importantes porque una
00:09:12salida laboral rápida para los chicos
00:09:15jóvenes No entendí nunca muy bien que es
00:09:17barista barista es el que está atrás de
00:09:18la máquina que hace el café sí está bien
00:09:20pero siempre estaba no lo llamaban
00:09:21barist bueno porque antes no antes no
00:09:23era Ahora sí pero yo iba ahí en la
00:09:25galería en pero no sos tan grande peroo
00:09:27I ahí Florida Florida charcas a la
00:09:29galería donde estaba el señor haciendo
00:09:31el café y no era no le decían barist
00:09:33ahora no pero hacen el café con los
00:09:34dibujitos con forma también ahora está
00:09:37el café de especialidad que no existía
00:09:40antes acá dos cuad ten varios de
00:09:42especialidad
00:09:44y me
00:09:45[Música]
00:09:47pona hay muchos que sí otros que no no
00:09:50no no viene muy tibio ese
00:09:54café cafo caliente cal un
00:09:59no nunca me lo había dicho a nadie pero
00:10:00es
00:10:02verdad maestro calento le
00:10:06dice hay caf de especialidad muy bueno
00:10:08vos Recién me contabas que estuviste en
00:10:09Perú y te tomaste el café que como el
00:10:11monito y después lo
00:10:13defeca no es impresionante yo estuve en
00:10:16Perú la semana pasada hay un tipo de
00:10:18café mir no me acuerdo el
00:10:20nombre as ese el monito el animalito se
00:10:24come el grano lo defeca y lo defeca y
00:10:27con eso hacen el café
00:10:30cara Usted no sabe la cara que pone
00:10:33manga lo sabe porque lo sabe porque nos
00:10:36están viendo en YouTube pero es una del
00:10:38no no deja Martín Qué pasó con en un
00:10:41momento el gobierno dijo abrimos la
00:10:43importación así bajan los precios Qué
00:10:45pasó con eso a ver en el rubro mío el
00:10:48café Es importado claro es decir no no y
00:10:51si vas a la góndola está lleno de marcas
00:10:53que no se producen acá que se producen
00:10:55afuera las digo la bat es decir nest
00:10:59única multinacional todas las demás
00:11:01empresas somos nacionales de café y casi
00:11:04el 100% pymes y familiares
00:11:06Eh no afecta mucho el mercado después
00:11:09han abierto la importación de alimentos
00:11:12y bueno el consumidor tiene más
00:11:14posibilidad de elegir pero también pagas
00:11:16impuesto país y tenés un producto
00:11:17también en góndola que no es tan barato
00:11:20es decir creo que en algunos sectores
00:11:22vos dijiste limpieza hoy tocador creo
00:11:24que la importación ahí puede ser que los
00:11:26haya afectado en alimentación somos muy
00:11:29competitivos y es muy diversificada la
00:11:32industria entonces competimos entre
00:11:35nosotros a mí no me molesta que abran la
00:11:38importación en mi sector es decir no le
00:11:40tengo miedo a la a la competencia de
00:11:43productos importados porque nosotros
00:11:44hacemos muy buen producto te diría que
00:11:47mejor que el importado con la misma
00:11:49tecnolog pero tiene que ver con la
00:11:50calidad Martín Mira es interesante esto
00:11:52porque en algún momento se hablaba no
00:11:53los industriales salieron a hablar de
00:11:55industri cdio particularmente cu habon
00:11:57las importaciones en la época eh de
00:12:00menen vos pasaste todas digamos tu
00:12:02familia pasó todas Por cuántos años tien
00:12:0482 83 va a cumplir Pero te voy dec una
00:12:07cosa en la época de menen también yo
00:12:08importé mucho y ahora te digo la verdad
00:12:10voy a importar también porque me dan la
00:12:12posibilidad de importar ahora cuál es el
00:12:15tema cuando te dicen competir con los
00:12:17productos importados o competir con los
00:12:20productos de Europa ni hablemos china
00:12:23Estados Unidos Estados Unidos es
00:12:24proteccionista No te creas que se puede
00:12:26llevar de todo a Estados Unidos el tema
00:12:29No de hecho la campaña sigue siendo
00:12:30Perdón e Cuál fue la campaña de biden y
00:12:34o de Trump que era medio igual daba lo
00:12:35mismo si era demócrata republicano era
00:12:38eh compra americano no America First
00:12:41American First American First lo que a
00:12:43lo que yo voy Es que a mí no me da miedo
00:12:45de competir con nadie el tema es que si
00:12:46me dan las mismas condiciones es decir
00:12:48si la Macro es igual Es decir si tengo
00:12:50la misma carga tributaria la misma carga
00:12:52laboral Los costos logísticos más o
00:12:54menos se parecen bueno compito con
00:12:56cualquiera ahora si tengo que competir
00:12:58contra un chino que 2.50 lo laboral no
00:13:01tiene carga tributaria bueno el r es un
00:13:03poco eso no el r a mí me parece bien
00:13:06pero me parece que había el rigi la
00:13:08gente es el régimen de inversion régimen
00:13:11de
00:13:12inversion millones de dólares yo 200
00:13:15millones deó no tengo para invertir
00:13:17Entonces por lo menos que nos hagan uno
00:13:19para los que tenemos uno o dos pero tres
00:13:23para que haya para las pymes también un
00:13:24régimen especial para que puedas
00:13:27invertir bajo condiciones tributarias yo
00:13:29estoy hace 82 años invirtiendo en
00:13:31Argentina y no dejo de invertir y sigo
00:13:32creciendo Y tengo la fábrica acá y no me
00:13:34la No me la puedo llevar no la puedo
00:13:36lentar los fierros tampoco entonces que
00:13:39respeten también la trayectoria mía de
00:13:41inversión y que pueda entrar en estos
00:13:43régimenes eh para incentivar la
00:13:46industria mediana pequeña hoy en día es
00:13:50valiente hasta que tiene un comercio y
00:13:51lo abre todos los días Martín no queres
00:13:54hablar de de precios pero si tuvieras
00:13:56que
00:13:57hablar Bueno No pero de de de porcentaje
00:14:00digo cuánto aumentó en el último año el
00:14:03café y bueno vos Fíjate lo que te voy a
00:14:05decir solamente una sola referencia te
00:14:07voy a decir la proporción que aumentó el
00:14:10dólar tiene que haber aumentado el café
00:14:12porque el producto yo lo pago en dólares
00:14:15en el exterior no te estoy hablando Ya
00:14:17ni la cotización de la bolsa en New York
00:14:19o en Londres de acuerdo a la cotización
00:14:20de bolsa te diría o acuerdo a mis costos
00:14:23logísticos laborales eh también pero el
00:14:27dólar solo te marca porque es un es un
00:14:29es un producto el café que hay que
00:14:32entender es un producto dolarizado es un
00:14:34producto dolarizado yo no puedo pagarle
00:14:36en pesos bastante que mis proveedores
00:14:39porque hace 82 años que me venden me
00:14:41aguantaron que le termine de pagar ahora
00:14:43lo que debía del año pasado porque el
00:14:45gobierno anterior también se fue y dejó
00:14:48viste imp paga las cosas Yo me tuve que
00:14:51hacer cargo de una deuda que tenían 450
00:14:53eh mangos que estaba el dólar y la tu
00:14:56pagar 800 más también 00 y más también
00:14:59más
00:15:00también deuda antigua que ya había ya
00:15:03había ya vendía ese precio me lo pagaron
00:15:06a los 90 días y ahora tuve que terminar
00:15:08de pagar ahora y tuve que explicar que
00:15:11no todos te entienden la situación de
00:15:13Argentina pero cuando di Argentina ya no
00:15:15dicen Si te dan un abrazo dicen bueno
00:15:17Mira hasta que no se solucione no te
00:15:20vendemos a mí me conocen la federación
00:15:23de cafeteros de Colombia que es el
00:15:24gobierno de Colombia lo conoce conoc a
00:15:26mi abuelo eh pero no todo el mundo la
00:15:29tiene fácil hay que entender eso del
00:15:32Industrial del comerciante argentino en
00:15:34general que tiene esa esa desventaja de
00:15:37la poca credibilidad o previsibilidad
00:15:40que tenemos los argentinos en cuanto a
00:15:42la economa pero es el es el Industrial
00:15:44es el empresario o es la política claro
00:15:48o es el país no obvio que es el país
00:15:50donde vivimos donde hemos generado Esta
00:15:55desconfianza del exterior es decir te
00:15:58miran Te te observan te observan sí
00:16:01escuchame una cosa pero hace pasaste por
00:16:03todo cuando me dicen a mí el precio del
00:16:04dólar Cuál es el precio del dólar más
00:16:05conveniente Yo te digo mira el precio
00:16:07del dólar más conveniente No lo sé yo lo
00:16:08único que quiero saber cuánto va a estar
00:16:09el dólar dentro de 5 o se meses para
00:16:11poder hacer mi plan de negocios Ahora si
00:16:13me dicen que va a estar a 2000 hag un
00:16:14plan de negocio para dom me matar mil
00:16:16pero lo que quiero es previsibilidad y a
00:16:18mí me mata cuando te levantas a la
00:16:21mañana te Acostas con un dó y te
00:16:23levantas al otro día con un Dólar
00:16:25altísimo no pero Martín decía nada todos
00:16:27los los gobiernos
00:16:29desde la vuelta democracia pasaron con
00:16:31con la empresa absolutamente todos y yo
00:16:32te pregunto a vos qué qué qué modelo
00:16:36político económico es en el que el
00:16:39empresario argentino el Industrial
00:16:40argentino puede crecer en un modelo
00:16:42seguro y previsible te vuelvo a
00:16:44contestar te pregunto de los últimos
00:16:46Cuál cuál cuál fue el mejor te diría que
00:16:48el mejor
00:16:50menem yo sabes que tengo mi corazón pero
00:16:54qué qué menem qué menem del menemato
00:16:56digamos de los 10 años menemato mira
00:16:58como mat de los seis primeros los seis
00:17:01primeros años no des después de ver
00:17:03inflación hasta la reelección sería sí
00:17:04nestor kisler también tuvo su momento al
00:17:07principio y bueno yo a todos los
00:17:10gobiernos Mira a mí no me gusta hablar
00:17:11mucho del pasado me gusta hablar del
00:17:13futuro tengo una mirada con los pies en
00:17:15la tierra pero pensando siempre en el
00:17:17futuro porque como te decía como
00:17:18empresario tengo que tener esa
00:17:19mentalidad también optimista y
00:17:21transmitirle a la gente sobre todo en
00:17:22este momento hay que transmitirle
00:17:23también a la gente que la está pasando
00:17:25mal una mirada un poco de mediano y
00:17:28largo plazo
00:17:30más optimism porque si no los que
00:17:32comunicamos o los que estamos en alguna
00:17:34función de
00:17:36conducción la gente hay que entender las
00:17:38necesidades de todo hay que tener esa
00:17:40empatía también de cada gobierno también
00:17:43he aprovechado las oportunidades porque
00:17:46como empresario también uno aprovecha
00:17:47las oportunidades que da el mercado
00:17:50claro la coyuntura que tear la coyuntura
00:17:52que me plantea no la hago yo pero tengo
00:17:54que mirarla pero pero no es una relación
00:17:57digamos una sola vía no es de ida y
00:17:59vuelta me acuerdo de macri quejándose
00:18:01muchísimo de ustedes de que le habían
00:18:03dado vuelta a la espalda que eran del
00:18:04palo y no lo acompañaron nosotros los
00:18:06empresarios siempre acompañamos la
00:18:08verdad los empresarios argentinos los
00:18:09que tenemos la fábrica acá los fierros
00:18:12acá el personal acá eh las empresas
00:18:16familiares las pymes los comercios como
00:18:19te decía abrir un comercio ya es un un
00:18:21riesgo eh siempre apoyamos los gobiernos
00:18:25y hemos estado en todos y aportamos
00:18:26soluciones y también lo veo a través de
00:18:29la unión Industrial que estoy la cámara
00:18:31de comercio eh copal es decir en todo
00:18:35momento mantenemos un diálogo después si
00:18:37no quieren dialogar es otro tema y ahora
00:18:39se está dialogando sí se está dialogando
00:18:41se está dialogando yo dialogo y te da
00:18:43previsibilidad digamos esta
00:18:44previsibilidad que vos sabes
00:18:46perfectamente lo que es decir te gusta o
00:18:49no es otro tema pero sabes
00:18:52perfectamente esto voy no no a esto voy
00:18:54sabes perfectamente lo que piensa el
00:18:56presidente puede estar de acuerdo no
00:18:58pero sabes lo que piensa y vos crees que
00:19:00eso que piensa puede ayudar a la
00:19:02industria nacional puede ayudar a a un
00:19:04tipo como vos que hace 100 años que
00:19:06tiene vi manc en la medida como te decía
00:19:09recién que haya temas que nosotros hay
00:19:11un tema que también nosotros los
00:19:12empresarios Por eso te decía Tenemos que
00:19:14hablar es bárbaro que ustedes me inviten
00:19:16a conversar con ustedes y poder decir
00:19:17todo esto como estoy diciendo lo del
00:19:19rigi a mí me parece que tiene que haber
00:19:21un plan de inversiones para mediana y
00:19:23pequeña empresa que no nos podemos
00:19:24quedar con un rigi para 200 palos porque
00:19:26es muy difícil para nosotros eh lo de la
00:19:29Macro que tenemos que competir en macros
00:19:31iguales estamos hablando desde el punto
00:19:33de vista empresarial no me meto en otras
00:19:35áreas pero que necesitamos eso
00:19:37previsibilidad necesitamos la reforma
00:19:40laboral no tocar los derechos adquiridos
00:19:41Porque necesitamos una nueva ley de
00:19:43contrataciones nuevas tenemos que que
00:19:45plantearnos por qué hay tanta
00:19:47desocupación o hay tanto trabajo en
00:19:49negro qué falló qué falló algo ahí pasa
00:19:52Tenemos que hablar el tema tributario
00:19:54cómo lacha lazari siempre dice eh 140
00:19:58impuestos Cómo hacés para liquidar 13
00:20:01cuánto dijiste sobre el café cuánto
00:20:02había 42 alimentos te estoy dando 45 y
00:20:05bebidas 50 ahora Martín y en esa
00:20:08ecuación de de previsibilidad cuando vos
00:20:11ves el tema tarifas no vos decías el
00:20:12dólar me me complica la industria café
00:20:15porque te eleva el precio
00:20:16automáticamente el dólar en un país como
00:20:18Argentina que es dolarizado eleva todos
00:20:20los precios el argentino piensa en
00:20:21dólares ahorra el que tiene 10 Mangos lo
00:20:24lo pasa a dólar no no industrias que son
00:20:27más flexibles
00:20:29la tuya es directo directo ahora el tema
00:20:32tarifas Cuando vos ves que van a volver
00:20:34a aumentar las tarifas ya está anunciado
00:20:36van a vol te complica decí Che y me
00:20:39complica pagar las expensas
00:20:41también la diaria te complica pero es la
00:20:44realidad tampoco pero para eso voy es la
00:20:47realidad tampoco podés vivir con tarifas
00:20:49subsidiadas nosotros en el interior en
00:20:51maro de plata pagamos mucho más caros
00:20:53los servicios lo que lo pagamos lo que
00:20:54pagan acá en capital Ahora cuando me
00:20:57dicen eh te voy a ser sincero totalmente
00:21:00sincero si mi mamá tiene una casa en Los
00:21:02troncos en mar de plata y paga dos
00:21:04mangos de gas y me parece mal me parece
00:21:06mal de última que que me subsidi más el
00:21:09servicio a la industria lo que estén
00:21:12subsidiando barrios de gente que vive y
00:21:16paga dos mangos pero no se fija a fin de
00:21:18mes cuánto paga de de Cablevisión o
00:21:21Direct Tv Ben Netflix todo el día pero
00:21:23quiere pagar la luz y el gas lo quieren
00:21:25regalado nosotros estamos acostumbrados
00:21:27a servicios regalados así son los
00:21:29servicios que tenemos también pagamos
00:21:31servicios que no nos dan cuando vos
00:21:33pagas las tasas en los municipios y no
00:21:35tenés seguridad la seguridad la tenés
00:21:37que poner vos los caminos y pagamos
00:21:40viste cosas que son que no son impuestos
00:21:42pero están dibujados pero son impuestos
00:21:45al fin c lo que pasa es que bueno acá
00:21:48Viene otra vez no la discusión macri
00:21:49Miley Miley que quiere hacer el shock
00:21:52porque entiende que a fracasó con con el
00:21:55gradualismo también hay que dar cierto
00:21:57tiempo No porque si pagabas no sé 50
00:21:59pesos regalados y hoy tenés 500 Lucas
00:22:01digo es muy difícil pero escucha No sé
00:22:04no soy gobierno pero también te quiero
00:22:06es una cosa el gobierno no no la está
00:22:08viendo esa porque todavía sigu
00:22:09pateándolo eh Por eso también hay que
00:22:13decir tiempo 5 se meses que ASUME Un
00:22:15gobierno Un gobierno totalmente distinto
00:22:18al gobierno anterior a todos y a todos y
00:22:21a todos sí Un gobierno que puso temas en
00:22:24agenda también que no estaban antes en
00:22:26lo económico estoy hablando Por ejemplo
00:22:29bueno todo este tema que estamos
00:22:30hablando de un sinceramiento en un
00:22:33estado enorme e
00:22:37ineficiente este gobierno lo pone todo
00:22:39el tiempo en agenda Es decir para qué
00:22:42queremos un estado tan grande y tan
00:22:44ineficiente bueno pero menen puso eso en
00:22:46agenda no pero no achicaron el estado si
00:22:48lo puso en agenda yo defiendo la gestión
00:22:50de men per fue no fue Sí y entre esas
00:22:54que te digo la verdad que se
00:22:55privatizaron muy bien putar todo el
00:22:57mundo pero la verdad que teléfonos María
00:22:59Julia lo privatizó perfectamente bien y
00:23:01tuvimos teléfonos to antes se compraba
00:23:04un departamento Tena l t escuch ot lado
00:23:08la autopista mar de plata Buenos Aires y
00:23:11otras autopistas y camino se hicieron
00:23:13todo en esa gestión guste o no lo
00:23:16quieran reconocer o no pero fue en esa
00:23:18gestión lo hizo es verdad es verdad no
00:23:21habrá sido bueno la última etapa del
00:23:23gobierno H sido no tan buena no sé hay
00:23:25que valorizar hay que ver la historia y
00:23:27vos que apostas decís que de los de los
00:23:30100 años casi de la empresa el mejor
00:23:33momento fue el del menemismo crees que
00:23:35eso lo digo yo pero si le preguntas mi
00:23:37abuelo y mi padre se murieron pero si le
00:23:38preguntas capaz que te dicen que otros
00:23:40años las empresas fueron mejores y
00:23:42también yo No viví el rodrigazo pero el
00:23:44rodrigazo fue
00:23:46terrible Viví la la hiper de de alfonsin
00:23:51un poco y la de la rúa la caída Fueron
00:23:54momentos muy difíciles eh Y esta es una
00:23:56Esta es una versión a jornada de ese
00:23:58neoliberalismo de los 90 el de mi ley mi
00:24:02ley habla de libertarios no de
00:24:04liberalismo es lo considera distinto
00:24:07porque él tiene hoy lo Venía escuchando
00:24:09en radio cuá La nota que di no
00:24:12sesta el estado es decir él habla de un
00:24:15estado
00:24:17PR eso invers me encanta ser el topo del
00:24:21Estado para destruirlo desent bueno es
00:24:23una polí lo tenés claro lo que piensa el
00:24:25presidente inversor eso al inversor el
00:24:28que tiene que poner en Argentina eso lo
00:24:29tranquiliza o lo pone nervioso al que
00:24:32está fuera dice Che buo Yo te diría que
00:24:34a 6 meses de un gobierno no sé hasta que
00:24:36no salga la ley esta del Congreso
00:24:38también tenés que tener Argentina
00:24:40Argentina es un es un país que tiene que
00:24:43lo que volemos al principio el tema de
00:24:45credibilidad de previsibilidad que tiene
00:24:47que tener seguridad no solo personal
00:24:49sino también seguridad jurídica que hoy
00:24:51no sabemos si está o no está Eh me
00:24:54decías que tema de los del claro Qué le
00:24:56pasa al inversor con este cuando escucha
00:25:00hasta que no cambi al inversor hasta que
00:25:01no le el inversor no no no se mueve por
00:25:03estas declaraciones las declaraciones
00:25:04del presidente son inocuas para los
00:25:06inversores pero el inversor se va a
00:25:07fijar primero si sale la ley o no sale
00:25:08de la ley si existe seguridad jurídica o
00:25:10no existe seguridad jurídica si los
00:25:11dividiendo te lo puedes llevar afuera te
00:25:12lo tiene que dejar acá esc eso se va a
00:25:15fijar el inversor mir va a fijar si mi
00:25:17ley se pelea con el presidente no sé de
00:25:21dónde pasa por otro lado de la pero por
00:25:24ejemplo con con las tarifas de los
00:25:26servicios que estaban liberados y ahora
00:25:28dijeron No paremos ahí ahí no sentís que
00:25:31no hay previsibilidad porque V no no
00:25:32digo que no hay previsibilidad hay una
00:25:34marcha atrás capaz que porque lo ven el
00:25:37tema social no sé pero yo creo que las
00:25:40tarifas en algún momento de a poco de
00:25:42alguna manera se tienen que sincerar
00:25:44muchachos En ningún lugar del mundo
00:25:46pagas el regalo que pagas acá los
00:25:48servicios también obviamente Los sueldos
00:25:51también el poder adquisitivo hoy en
00:25:53Argentina está muy decaído muy decaído
00:25:55Pero también es cierto algo que decí
00:25:57martn que hay una cuón Martín cabrales
00:25:59eh muchos de nosotros que tenemos a
00:26:01veces la posibilidad de viajar estamos
00:26:02afuera y estamos no digo ahora pero est
00:26:05apagando luces cerrando el agua y acá
00:26:07dejas la ducha prendida te metes en
00:26:09algún momento ahora me veo apag joven la
00:26:13gente joven tiene más conciencia de eso
00:26:15yo me acuerdo María Julia una vez me
00:26:17dijo la gente se visita telefónicamente
00:26:19es decir hablaba por teléfono Hola Claro
00:26:23ya la gente se dejó de visitar eh dejó
00:26:25de vis Pero yo lo que digo no hay un
00:26:27plan dig Bueno hay que sincerar las
00:26:29tarifas pero hagámoslo no sé de a 200
00:26:32por mes o lo que sea acá es o todo no
00:26:35todo era mucho Entonces nada no no lo sé
00:26:38eso es decir te soy sincero eso es algo
00:26:41que tiene que manejar el gobierno en la
00:26:43parte técnica y los funcionarios el
00:26:45Ministerio de economía y ver el tema de
00:26:48de tarifas esc sí obviamente razón no se
00:26:51puede pero bueno cuando Se juntaron en
00:26:54directorio en Diciembre enero hicieron
00:26:56la previsión para este año 202
00:26:59cuatro y tenía la bola de cristal ahí
00:27:02voy por acá sesión tarotista sesión
00:27:05tarotista de cabrales Cuál es la proción
00:27:07de cabrales para este año para lo que
00:27:08queda van a ganita van a perder para lo
00:27:10que a mí no me gusta perder plata el
00:27:12empresario está para crear riqueza no
00:27:14está para crear pobreza la única forma
00:27:16de combatir a la Pobreza es creando
00:27:18riqueza un empresario que pierde plata
00:27:20yo no quisiera hacer mi padre se
00:27:22desparte me matas abuelo ni te
00:27:25digo no es eso y qué cosa
00:27:28vos mencionas acá o los empresarios y no
00:27:31sé por están puestos para mí no es mala
00:27:34palabra decir para mí Cuanto más más
00:27:36riqueza se cree en Argentina Mejor vamos
00:27:38a estar quién me consume a mí el
00:27:41café los ricos no lo consume todo el
00:27:44mundo la gente ciudadano común
00:27:48ento Cuanto más gente Cuanto más gente
00:27:52cuanto la gente tenga mejor poder
00:27:53adquisitivo más va a consumir café más
00:27:56va a ir a comer afuera más va a ir
00:27:58teatro más ropa se va a comprar eso cómo
00:28:00se hace el escenario el escenario no
00:28:02está potable entonces y Bueno pero
00:28:04justamente la función del empresario es
00:28:07ver eso a futuro y seguir invirtiendo y
00:28:10crear fuentes de trabajo y crear más
00:28:12riqueza más riqueza más riqueza para
00:28:13combatir a la Pobreza para un empresario
00:28:16la pobreza tiene que ser mal la palabra
00:28:17pero no me gusta eso que para para
00:28:19cerrar con con lo democrático no la
00:28:21democratización del del del consumo de
00:28:23café pero me decí yo estoy mirando la
00:28:25ley base porque a veces decimos hablamos
00:28:27de temas que son no que nos interesa a
00:28:29nosotros que tiene que ver con la
00:28:30política pero estamos hablando de uno de
00:28:32los empresarios más importantes de la
00:28:33Argentina está mirando qué es lo que va
00:28:35a pasar en el congreso cuando miércoles
00:28:36el 12 el
00:28:38miércoles miércoles el el miércoles 12
00:28:42estuvo Guillermo Francos en la uí esta
00:28:44semana que estuve en el almuerzo hoy
00:28:48estuve en el almuerzo con peto velo en
00:28:49cámara de comercio Estuviste con ella
00:28:52muy bien muy bien la
00:28:54verdad Muy bien muy entera muy entera y
00:28:58tiene te
00:29:01digo alto quilombo decilo decilo no no
00:29:04no no
00:29:05no la mujer tiene Sí ov varios tiene ahí
00:29:08están Ah porque se venía hablando que
00:29:10estaba como muy desmejorada muy
00:29:12angustiada con ataques de pánico no no
00:29:14Tena ningún ataque de pánico dijo qué
00:29:16dijo qué dijo que va a seguir para
00:29:18adelante te digo exactamente lo que dijo
00:29:20que va a seguir para adelante y no va a
00:29:22aflojar no va a aflojar y ni Va a
00:29:24renunciar ni nada por el estilo me
00:29:25pareció muy bueno el almuerzo y el otro
00:29:27día Guillermo Franco estuvo muy bien y
00:29:29yo creo que esta ley tiene que salir con
00:29:30algunas las modificaciones yo creo que
00:29:33van a ceder No eso es una idea personal
00:29:35no tiene nada que ver eh con lo que con
00:29:37los almuerzos que van a ceder en los
00:29:39puntos que tienen que pueden ceder Pero
00:29:41hay puntos muy férreos que el presidente
00:29:43No creo que se da de ninguna manera
00:29:45pensás que se que va a cambiar el el
00:29:47rigi el que salió de comisión a partir
00:29:50del almuerzo que tuvieron en la No sé
00:29:52bueno planteamos el tema Sí sí sí se le
00:29:55planteó Por supuesto que se le planteó y
00:29:58bueno si no lo yo creo que lo tienen que
00:30:00cambiar yo
00:30:01estoy y no
00:30:05noan cosa no No para nada no Guillermo
00:30:09Franco vino solo al almuerzo eh Y hoy
00:30:11petelo también vino con el secretario de
00:30:14trabajo pero vino sin cómo te puedo
00:30:15decir no son que caen con un con la
00:30:18comitiva y con los vienen y y hablan
00:30:22espectacular esta charla con Martín
00:30:23cabrales eh Nada un montón de gente está
00:30:25del otro lado segir tomando café que me
00:30:28regalaste Sí cuando se me acabe no me
00:30:29llam mucho caf as escúchame pero quiero
00:30:32preguntarte algo e Qué Qué Qué Qué Qué
00:30:36resulta imperdonable digamos a alguien
00:30:37que toma café vos te sentás a tomar un
00:30:39café con alguien y hace qué V dec No
00:30:41señor soy fan le tira crema pero poner
00:30:44que le mete al café poner c cucharas
00:30:46azúcar exactamente qué te pone a no no
00:30:50yo contarle que Tome café que lo tome
00:30:52como vamos a decir vamos a decir la
00:30:55verdad es con todos
00:30:59todos y con todos estoy a favor del
00:31:02consumo Martín placer enorme siempre
00:31:04Gracias por ponernos contentísimos en
00:31:06este la previa del día a mi papá J a
00:31:10Juan Domingo le mandamos un beso Juan
00:31:12Domingo eh el abuelo de ella primer
00:31:15embajador sabemos todo saben todo bueno
00:31:18pero hay que decirlo porque el público
00:31:22muchen no John yo te mando a vos en
00:31:24forma yo te mando a vos John en forma
00:31:27privada
00:31:28me llama y me lo va ped que nadie se
00:31:30entere que tengo cápsulas en casa se los
00:31:32pido por favor chicos No señor de la fin
00:31:34de semana Dale café seor va si no le das
00:31:36café eso tenés razón antes era como no
00:31:38la panza con t ahora te toma el café a
00:31:40la mañana y se te queda toda una vida
00:31:42cabrales gracias lindas a ustedes a
00:31:44todos es un plazar Muchas gracias por
00:31:46invitarme No dejes para mañana 899