MITOS Y VERDADES SOBRE LOS QUESOS EN HERMOSA MAÑANA VERDAD CON CLEMENTE CANCELA
Gelatina - 10/7/2024 - Duracion: 1:40:10
Transcripción
00:00:02no Uh parezco un estudiante de la
00:00:06primaria está bien yo banco el un pelito
00:00:08blanco hay ahí Ah pero sabes que es es
00:00:13de mi perrita claro es de mi perrita es
00:00:15de mi perrita estoy
00:00:17medio muy bien No yo banco la camisa el
00:00:21cuello de la camisa que sobresalga del
00:00:23buzo me parece Mira la guitarra Ah qué
00:00:26musical Ah está la guitarra ahí atrás
00:00:30cuarto de Tang sí es un un gran un gran
00:00:33instrumento la guitarra la verdad mejor
00:00:35tentarse a dejar de intentar en algún
00:00:37momento sí tener la guitarra ahí en la
00:00:40casa no que entrás a la Ten una cita con
00:00:42un chavón entrás a la casa y tienes la
00:00:43guitarra ahí ya está ganado Sí sabes que
00:00:46Buen día Alan también eh Buen día
00:00:47doctrin Buen día pero si toca bien pero
00:00:50hay algunos que ti porque dice primera
00:00:52cita decí Ay te tocas unos temas y
00:00:54arranca y empieza a desafinar como un
00:00:56campeón pero no hace falta que explique
00:00:59la veces que fui y que hab había
00:01:02guitarras ahí ni pregunto porque a mí no
00:01:04me gusta poner o sea generar situaciones
00:01:07incómodas a drede pero pude haberlo
00:01:09hecho y y lo ves tocar como mueve los
00:01:12dedos y decís es por acá es por acá
00:01:15compañero Dios mío es acá es acá es acá
00:01:20es aquí es ahora sí estamos empezando un
00:01:22nuevo programa difícil retomar después
00:01:26del feriado después del feriadao 3 grad
00:01:28bajo mer dice Miri gran abrazo tremendo
00:01:31mir merlo está acá al lado aparte merlo
00:01:34San Luis que tiene microclima no será
00:01:37merlo San Luis no es acá merlo para M es
00:01:39acá acá pero bueno TR o sea tampoco hay
00:01:42tanta diferencia porque acá hay 2 grados
00:01:44no sé No acá estamos estamos complejos
00:01:47cuesta salir de la cama pero acá estamos
00:01:49comenzando un nuevo programa 1 un
00:01:51temperatura 1 un mir temperatura
00:01:54menemista cuá
00:01:56recuerdo temperatura menemista pero
00:01:58igual con toda eh Me voy a comprar dos
00:02:01videocaseteras este frío hací en los 90
00:02:04es verdad volvió todo eh la verdad
00:02:06volvimos con toda Sí yo lo que me
00:02:08acuerdo cuando yo era chiquito que el
00:02:09frío era muy potente que te tenías que
00:02:11abrigar mucho que de algún momento
00:02:12después bajó eh bajó dio subió la
00:02:15temperatura y ahora Estamos nuevamente
00:02:16eh medio chocados con me había
00:02:19desacostumbrado este frío tan fuerte Sí
00:02:21sí verdad sí sí yo tamb y además ya con
00:02:23las cuestiones de seguridad tenemos
00:02:25menos herramientas porque antes tenías
00:02:27la bolsa de agua caliente y después y
00:02:30pero después de muchas campañas de
00:02:33prevención es es muy traicionera no no
00:02:35yo tengo la tengo con su suetercito
00:02:37correspondiente Sí hay una hay algo un
00:02:40nuevo implemento Quiero saber qué hace
00:02:42primero la comunidad de gelatina para
00:02:44combatir el frío y qué come sobre todo
00:02:46Qué come a la noche eso me interesa
00:02:48muchísimo 3669 0870 pero algo que me da
00:02:54un poco de soo aca
00:02:56es las las eléctricas viste la
00:02:58almohadilla eléctrica no es enemigo
00:03:01enemigo número un la sabanita eléctrica
00:03:03vieron esa también me da me da pánico
00:03:06pánico claro clar mucho a mí déjame con
00:03:08la bolsita que no va a pasar nada pero
00:03:11vos tenés gatitos Eso Eso es lo
00:03:13importante no pero apenas entro a la
00:03:15cama yo necesito algo que sea ahí como
00:03:17que porque después la los gatos van
00:03:20viniendo todo pero la bolsita es pero es
00:03:22una salvación Igual yo ya dije acá que
00:03:24descubrí la técnica ya creo que lo conté
00:03:26acá se me mezclan las chambas con un
00:03:28secador de pelo no no no te tiras arriba
00:03:31de la cama vestido un rato 10 minutos a
00:03:34vola con el celular o a leer entonces la
00:03:37vas calentando a la cama así Ah bueno
00:03:38por fuera o por por afuera te tiras por
00:03:41afuera y después te sacas la ropa y te
00:03:43metes adentro y ya está calentita sí Te
00:03:45calentaste mismo con tu cola s Eh bueno
00:03:49muchos mensajes nos estaban diciendo
00:03:51antes las temperaturas en los lugares
00:03:53donde están también por ejemplo 4 bajo
00:03:55cer en Long champs no te lo puedo creer
00:03:57dice Nadia
00:04:00claro la lluvia sigue es que la lluvia
00:04:02sigue cayendo nunca puede llover en
00:04:04verdad hay un bugie ahí que está
00:04:05estacionado todavía menos tres y tuingo
00:04:09no pued
00:04:11creer eh los porteños quejándose del
00:04:13frío Bueno eh Y los del interior
00:04:16quejándose los Porteño basta siamos No
00:04:18no vamos a poder salir adelante como
00:04:20país si seguimos peleando nos señalemos
00:04:22entre
00:04:22nosotros y algo Nos hermana hoy a toda
00:04:25la nación es el frío polar obvio y la
00:04:28escaloneta son todos
00:04:31voy gritar un de algui que es de otra
00:04:33provincia tambén tiene que gritar si
00:04:35hubiera algún Porteño que lo hace que no
00:04:37tenemos No desde que se fue el papug
00:04:38góes creo que no hay por es más difícil
00:04:41encontrar que rar mucho para encontrar
00:04:44gritamos de cordobes de rosar De dónde
00:04:46es lich licha de Rosario debe ser no de
00:04:49Santa Fe debe ser no va porque lo tengo
00:04:51de news claro bueno dicen sábanas de
00:04:54polar gran invento Es verdad eso es muy
00:04:56bueno lmas de
00:04:58polar as
00:05:00sí lágrima de pola almohadilla de
00:05:02semillas Es verdad esa que la calentás
00:05:04en el microondas
00:05:05e estaban diciendo per hace pochoclo te
00:05:09zarpas y conv po pochoclo no está bueno
00:05:12eso eh No está bu estan tirando con
00:05:14respecto a la comida bueno obviamente
00:05:15mucha sopita hio de lentejas
00:05:18calentito yo a mí una cosa que me nada
00:05:21ninguna ciencia pero justo en la c o sea
00:05:23me lo llevo directamente a la cama el té
00:05:25para mí Salvador o sea voy con la una
00:05:27imagen erótica no con el saquito con el
00:05:31saquito casi a medio salir con el hombro
00:05:34sí no un té en la mano y en la otra la
00:05:37bolsita Aba caliente eso es lo que ve mi
00:05:39novio estás para llamar un rapi y
00:05:41seducirlo para curtir de al rapit
00:05:43tendero así empiece así empiece todo no
00:05:46Bueno pero antes o sea cuando estoy
00:05:48acostada situaciones de calor o sea té
00:05:51todo todo ahí hasta cuenta que hace
00:05:53muchos años hasta se calentaban
00:05:56ladrillos se envolvía no sé con qué con
00:05:58papel de diario es verdad es verdad y
00:06:01estamos en un momento de mucha distancia
00:06:03temperatura si vas por caminando por la
00:06:05calle entre la aveda de la sombra y la
00:06:06vera del
00:06:07solendo porque la ava del sol es linda
00:06:11ya lo dijo Diego Torres pero la verdad
00:06:12que es lindo te hace bien puedes sacar
00:06:14una selfie con él Sí sería realmente
00:06:16maravilloso Es un sueño lo que pasa está
00:06:18en Miami que un famoso tan famoso te
00:06:20diga dónde va a estar es para mí es muy
00:06:22valorable claro que sí él va por ahí con
00:06:25los recelosos que son para decir dónde
00:06:27se están moviendo lo amo a Diego Torres
00:06:29sabes que la sombra Sí sí sí F a verlo
00:06:31habla tanto en los shows Pero él lo se
00:06:34lo perdono porque es standupero muy
00:06:36Stand es como Kevin johansen viste que
00:06:37te hablan en las en medio de tema te
00:06:39cuentan una historia pero pero la verdad
00:06:41que me resuelve dos cosas porque tengo
00:06:43tendría tantas ganas de ir como a comer
00:06:45algo con él a su casa comer un asado Que
00:06:48agarra y te charla ahí entonces lo veo
00:06:50cantar y también charlar Sí es verdad es
00:06:52verad mu muy Torres igual quedó muy
00:06:54verde esperanza no después de ahí no
00:06:57Color esperanza Color esperanza
00:07:01Alan No falt ese respeto no falt ese
00:07:04respeto pero vos Diego Torres qué otro
00:07:05tema se te ocurre así el primero guapa
00:07:08Alba tratar de estar mejor tratar de
00:07:10estar mejor deja de pedir perdón clo
00:07:12bueno tratar de estar mejor es el primer
00:07:14Diego Torres está lleno de hits ahora me
00:07:17metió uno hace poco Eh sí El tema con
00:07:19Vicentico el de que la
00:07:23esv todos son el de la buena onda
00:07:27es doming
00:07:31Deja que t sueño
00:07:33se el
00:07:35primer hay un dieo Torres de los 90 y
00:07:38hay otro post 2001 que se inaugura con
00:07:42mejor mejor que ayer y ya me
00:07:47lev hace poquito sos un
00:07:49desubicado un Red
00:07:53desubicado mañana cuando venga Alexis
00:07:55vamos a hablar también de tratar de
00:07:57estar mejor una de sus canciones
00:07:59favoritas muero y tu dorima que hace una
00:08:03columna en mi programa de radio la tarde
00:08:05trajo en algún momento el sonido dijo
00:08:07este sonido como muy reconocible y
00:08:10sonaba el primer acorde de tratar de
00:08:12estar mejor com siempre le canta uno por
00:08:15atrás que no se sabe si es siempre el
00:08:16mismo o
00:08:22no porque era la época ese bolo
00:08:26[Música]
00:08:29tamb se lo hizo en realidad de Alba
00:08:33flores
00:08:36actriz ángel que
00:08:39escuch nosotros
00:08:42ha cara la cara
00:08:49Dean no dejo de reconocer que Diego
00:08:52tores Tiene una pría
00:08:55cara al aire Die tor
00:08:59hace No mucho no puedo recordar ahora
00:09:02era domingo no
00:09:04s vamos a hacer la que hizo Mariano
00:09:06grondona cuando juntó decol con Alfredo
00:09:08Bravo te vamos a juntar cono tor un
00:09:11poquito tuyo esa Ahí
00:09:14va quién llama Carlos vive y Carl va
00:09:18directo aparte que vos sabes que se
00:09:20mueve en bicicleta Carlos
00:09:23Vives en tu bicicleta haciendo porque
00:09:25vaya que ir atrás Es
00:09:27verdad Uh vieron a la escaloneta ayer
00:09:31vieron a a la selection Cómo no vamos a
00:09:33ver a la escalon deja de ofender los
00:09:35campeones del mundo deja de pedir perdón
00:09:37Claro que sí cómo lo vamos a ver eh
00:09:39estuvo bien eh yo la verdad que ayer lo
00:09:41disfruté un poco y empiezo a tener
00:09:43algunas certezas más emocionales te voy
00:09:46a pasar la pelota pero Eh me doy cuenta
00:09:49que Julián me genera algo me encanta
00:09:51lautaro pero en la selección me siento
00:09:55más seguro con Julián no sé bien Por qué
00:09:56es y lo mismo pasa con no comparando
00:10:00jugadores pero de Paul me deja una
00:10:02tranquilidad si sé que está es el socio
00:10:05el socio futbolístico y espiritual de
00:10:08Lionel Messi sí y y y va a ser la rompió
00:10:11toda además y va a pasar lo que cuando
00:10:13deja de estar Diego que la capitanía le
00:10:15queda rueri para mí va a pasar algo así
00:10:18y es muy probable porque ya fuera
00:10:19otamendi y demás Me parece que le va a
00:10:21quedar a él pero yo creo que lo que vi
00:10:24ayer es como que la selección estaba
00:10:26tomando en bion que por el cuadro que le
00:10:28tocó eh ahora es fácil decirlo pero es
00:10:30como del mundial para acá es como se
00:10:33preparó para un partido para un solo
00:10:36partido sí que es el del domingo digamos
00:10:39cuando vos vas Más allá de que Ecuador
00:10:41jugó mejor en algún momento y que la
00:10:43pasamos mal con Ecuador fue fue Bravo
00:10:45Cuando miras el cuadro y cómo fue y
00:10:47Canadá y chile y Perú y sufrir con
00:10:50Ecuador pero qué bárbaro es
00:10:52impresionante es increíble esto me
00:10:54obliga a hablar do minutos más Sí claro
00:10:57que sí pero para algún día podemos poner
00:10:59de vilas tú eres para mí lo que s alguna
00:11:02vez eh Fíjate si está en Spotify
00:11:04Guillermo vilas tú eres para mí había
00:11:07dos baby I love you también se usó mir
00:11:10Sí porque fueron fueron mu yo yo me
00:11:12muero eh Me da un ataque cara
00:11:15Camaleón que el tipo está internado
00:11:17dentro de 35 años y la familia dice no
00:11:19nos reconoce pero ponés karma camilon y
00:11:22dice fulvo Sí claro claro claro claro el
00:11:25milagro no El Milagro del cerebro total
00:11:28bueno eh
00:11:30Cómo la ves para para igual hoy sabe
00:11:32Contra quién no se sabe Contra quién hoy
00:11:34es supuestamente juegan los que por
00:11:37presente están un pelito arriba de
00:11:39Argentina
00:11:41claro agradezco este homenaje en birra
00:11:44Pero supuestamente por presente Uruguay
00:11:47y Colombia están un toque más arriba que
00:11:52que Argentina está este detalle de que
00:11:54ninguno de los dos tiene a Messi un
00:11:55Messi pero por por rendimiento por por
00:11:59lo anímico por la por la velocidad y la
00:12:01intensidad de Uruguay y los jugadores
00:12:03que tiene y su renovación 27 partidos
00:12:05invicto Colombia seis triunfos eh seis
00:12:09empates y 21 triunfos Sí está muy bien
00:12:12Colombia la selección Colombia como di
00:12:1423 de los partidos fueron con con Néstor
00:12:17Lorenzo subcampeón del mundo en
00:12:19Argentina mundal 90 Claro claro claro
00:12:21que sí y parte del cuerpo técnico de
00:12:23pekerman en la Selección del 2006 y en
00:12:26Colombia así que va a ser un partidazo
00:12:28el Yo creo que el que gane el partido de
00:12:31hoy va a sentir que está para campeón
00:12:34Más allá de que va a jugar final no le
00:12:36va no le va a jugar con miedo Argentina
00:12:38al que gane el partido de hoy sí es
00:12:39verdad es verdad e yo te digo la verdad
00:12:42si vamos si existiera una chance de no
00:12:44ganar prefiero que sea con Colombia con
00:12:48que sea con perder con Colombia no
00:12:50ganamos Y si te hao al revés a quién le
00:12:52queres ganar en una final Qué lindo lo
00:12:54que decís si tengo la a Uruguay le
00:12:57Quiero ganar Uruguay perfecto pero pero
00:13:00no quiero atravesar ese trance porque me
00:13:02parece a Uruguay lo veo lo veo picante
00:13:05lo veo fuerte y más contra Argentina la
00:13:07cara de die no no creo que que Argentina
00:13:10en un partido final le puede ganar obvio
00:13:12que le puede ganar a los dos pero creo
00:13:13que que tiene tiene con qué fútbol y
00:13:18personalidad para ganarle ambos en
00:13:20instantes va a venir Julián Díaz y
00:13:22también viene Martín Rodríguez el
00:13:24matrimonio
00:13:26Claro que hacen los que llegan separados
00:13:29Sí sí sí pero vienen con el pelo
00:13:33mojado se aman olor a jabón chiquito sí
00:13:36sí es verdad aparte Martín viene con un
00:13:38pelo también pero es re obvio que es de
00:13:40la barba de Juliana es que esa barba que
00:13:42está descontrolada la barba la barba del
00:13:44strep Fighter 2 de novio likes Oh muy
00:13:48cansada no no se puede sea por la
00:13:50escaloneta ni por nosotros me voy a
00:13:52[ __ ] Mira acá me dice Juan Ferrari El
00:13:56amigo Juan Ferrari que es de Guay
00:13:57Lisandro eh mira
00:14:00mira que lo estaban ota ota Eh sí vamos
00:14:06a buscar a todos porque así lo que sé
00:14:08que que Enzo Fernández de San Martín lo
00:14:11único que me interesa en la vida Mira es
00:14:12de San Martín Enzo ahora Estamos todos
00:14:14googleando atención goleamos en vivo y
00:14:17lo vas a poder ver tristísimo no gente
00:14:19googleando gente googleando de chaca del
00:14:22talar fáez del talar del talar no eh
00:14:26efectivamente no hay porteños en eh
00:14:29lugares con nombres de actividades el
00:14:31talar el mataderos No viste lugares
00:14:35donde pasan cosas no Y después más
00:14:37difícil pero bueno tenés tenés me gusta
00:14:40inventar a veces nombres de pueblos
00:14:42pequeños viste como esa épica como
00:14:45violado tacholas vieja cosas así
00:14:49como tornillo flojo provincia del
00:14:53Chaco penal el muerto que habla esos que
00:14:56te pas vas a la costa y de repente miras
00:14:58para el costado y está el cartel del
00:15:00lugar y el
00:15:01peligro sal si puedes algo de venado
00:15:05tuerto tero violado eh No claro no no no
00:15:08no pero venado tuerto es uno de los
00:15:10mejores nombres que hay es tremendo One
00:15:12Dear excelente excelente excelente bueno
00:15:16para eh se viene la doctrinal anen
00:15:19porque tenemos mucho para charlar
00:15:20venimos de unas jornadas realmente muy
00:15:22potentes estás para poner una canción
00:15:25vamos a poner una canción eh a pedido de
00:15:27Florencia Villegas que está muy
00:15:29emocional est atravesando días Muy
00:15:31emocionales y pidió setangana vamos a
00:15:36[Música]
00:15:54escuchar
00:15:56Ah sumate a la comunidad cuenta de del
00:15:59banco provincia Y aprovechar todos los
00:16:00beneficios es gratis y podés gestionarla
00:16:02100% de manera digital solo con tu dni
00:16:05conocé más ingresando en las redes del
00:16:07banco o en
00:16:09bancoprovincia.com.ar el otro día fui a
00:16:11lavar el auto y le dije déjamelo como
00:16:12este mate que me dio
00:16:14Jessie levemente pero la verdad que está
00:16:16rico igual puer las quejas soy fan del
00:16:18mate lavado te das cuenta Sí para vamos
00:16:21a la redacción vamos a la redacción con
00:16:22a doctrin Alan porque hay mucho para
00:16:24charlar nos va a lavar la cabeza nos va
00:16:25a lavar el cerebro vos todavía no
00:16:27entraste a la reacción Ahora sí mira ahí
00:16:30ahora sí nos fuimos tirando para atrás
00:16:31entonces entramos a la reacción
00:16:34arranquemos arranquemos arrancamos con
00:16:36información último momento porque hay
00:16:37más cambios en el gabinete de Javier
00:16:39Miley una noticia que se estaba
00:16:40esperando era la salida del secretario
00:16:42de bioeconomía Alejandro vilela será
00:16:46reemplazado y volvemos a los clásicos el
00:16:49nombre del nuevo ministerio va de la
00:16:51secretaria secretaría de agricultura
00:16:53pesca y ganadería de la nación como es
00:16:56habitual te tiene un anticipo la va a
00:16:59volver a ha ser la c también vuelven los
00:17:01clásicos se vuelve a llamar c se va a
00:17:03volver a llamar s que vuelva los lentos
00:17:05sí que vuelva el tat yofre entonces que
00:17:07vuelva Miguel Ángel toma que vuelva
00:17:09alguno de esos tata jofre anda Anda eh
00:17:12anda no nunca se fue fue nunca se fue
00:17:14otro que está muy cerca es el cotino
00:17:16clia está asesorando en la en la
00:17:20generación en la organización de esta
00:17:21nueva cide también muy lindo todo lindo
00:17:25también fue la imagen de ayer también lo
00:17:27anticipamos que iba a desfilar Javier
00:17:29Miley por la avenida del libertador lo
00:17:32hizo con Villa roel arriba de un tanque
00:17:35no te hizo acordar va quizás poras pero
00:17:38los autos locos había uno que era sí
00:17:40total aumba y colifa a mí ap Pumba y
00:17:42colifa no a mí sabes lo que me recuerda
00:17:45vieron esos juegos de sakoa que le tenés
00:17:47que que te aparecen los cocodrilos y le
00:17:49tenés que pegar con un
00:17:51martillo a mí me hace acuerda milhous Eh
00:17:54sí sí toma Eso sí sí toma Tom est eh se
00:17:59lo veía muy entusiasmado se lo veía como
00:18:01un niño estaba feliz como un niño s me
00:18:03da también que te vas no sé a la tonina
00:18:05o a gessel y tenés que ponerte en algún
00:18:07lado viste la cabeza en algún lado estás
00:18:10[ __ ] con la tía Olga en miajo había
00:18:13una galería que te podía sacar la foto
00:18:14de los cowboys con toda la familia Bueno
00:18:16ahí está claro da eso da eso como que le
00:18:18Está disfrutando mucho las vacaciones sa
00:18:21como está potre and el tanque es es un
00:18:23tanque argentino mediano un Tam y es la
00:18:25paradoja que marcaba el ex general
00:18:28milani del ejército que efectivamente
00:18:30había sido un tanque puesto en valor
00:18:33durante la gestión de Cristina Fernández
00:18:35de kirner donde se revalorizó parte del
00:18:37armamento militar Y sobre todo Argentina
00:18:40tiene un entramado Industrial muy
00:18:41importante en materia armamentística eh
00:18:44y allí una empresa nacional que quiere
00:18:46privatizar milei fue la que se encargó
00:18:48de poner en valor a este tanque que
00:18:50utilizaron ayer milei y villarroel para
00:18:52eh desfilar sobre libertador importante
00:18:55también la foto conjunta porque
00:18:57villarroel pegó el faltazo la noche
00:18:59anterior dijo que tenía gripe pero se
00:19:01recuperó en tiempo récord increíble a la
00:19:03medianoche no podía estar en tucumán
00:19:04pero estuvo a las 9 de la mañana ya
00:19:07igual sabes que me gusta que me parece
00:19:10super interesante que digas lo de la
00:19:11empresa Argentina que había puesto en
00:19:13valor al tanque y que la quieren
00:19:14privatizar porque estamos en una época
00:19:16en lo que más importa es la foto
00:19:17entonces para muchísima gente lo que
00:19:19queda es que la puesta en valor es la
00:19:22simbólica es la de se subió al tanque se
00:19:24lo mostró a la gente mira qué bien lo
00:19:26puso en valor cuando en realidad fue una
00:19:27empresa nacional a la cual cu él la
00:19:29quiere se la quiere dar a capitales
00:19:30extranjeros otra cuestión de foto y y lo
00:19:33que significa a nivel simbólico
00:19:35marcharon por primera vez los veteranos
00:19:38de la guerra de malvinas ahora también
00:19:41en paralelo el mercosur por primera vez
00:19:43no se pronuncia a favor de la soberanía
00:19:45de las Islas malvinas porque el
00:19:47presidente estuvo ausente de la Cumbre
00:19:49de jefes de estado entonces este
00:19:50paralelismo no el lunes podría haber
00:19:52asistido podríamos haber tenido el
00:19:54pronunciamiento como ocurre en cada
00:19:57reunión de jefes de estado por primera
00:19:59vez no sucede pero también se quedaban
00:20:01con la foto de los veteranos marchando
00:20:03ayer Sobre la avenida del libertador si
00:20:05hablamos de foto hablemos de la foto del
00:20:07pacto de mayo los gobernadores 18
00:20:10participaron pero la noticia hoy es la
00:20:13furia de Mauricio macri que quedó afuera
00:20:17lo destratar no Mauricio macri por lo
00:20:19menos lo leí A ver lo leí en la política
00:20:22online que sin estar exentos de de su
00:20:25simpatiquísima malicia ponían que se fue
00:20:28muy
00:20:29el entra sagoo le hizo alun alguna
00:20:32jugarreta
00:20:33esto estaba sentado afuera ese gesto es
00:20:36bueno a ver cuándo entro cuándo entro a
00:20:38la casita de tucumán cuá voy a
00:20:40firmar baterista nunca fue viste que los
00:20:42bateristas siempre están así pero nunca
00:20:44tocó la batería estaba
00:20:46ansioso aguardando y no lo dejaron
00:20:48afuera así en Primera fila pero afuera
00:20:51con 4 grados que hací en la medianoche
00:20:54de tucumana Y tuvo que ver como Karina m
00:20:57la licenciada Karina m en rrpp me
00:21:00anotaba eh Vicky deasi compañera nuestra
00:21:03y
00:21:05e como Karina milay firmaba y él
00:21:08ingeniero expresidente no pudo firmar
00:21:11había formado parte de las negociaciones
00:21:13Santiago caputo eh Guillermo Francos
00:21:16habían negociado para que macri viniera
00:21:18porque hasta el viernes no quería venir
00:21:20y él dijo Bueno yo quiero firmar dijeron
00:21:22sí sí sí vas a firmar él firmó pero no
00:21:25el pacto de mayo el libro de visitas a
00:21:27la casa histórica firmó eso leí eso leí
00:21:30que que le dijeron Dale dale dale es
00:21:32como cuando cuando yo era chico están
00:21:34los fichines estaba pensando lo mismo
00:21:37sub al autito te subía al autito y
00:21:38decían juga y no te pusieron la ficha Y
00:21:41vos creías que estabas jugando jug de
00:21:42barraca Central Claro que vos crees que
00:21:45está jugando bien Es verdad Es verdad
00:21:47estaban enojados en el Pro dicen hizo 12
00:21:49horas de vuelo él estaba en Europa en
00:21:51wimbledon él estaba pel estudiando en
00:21:53Europa estaba descansando en Europa v y
00:21:55se vino especialmente le faltan el
00:21:57respeto
00:21:59interrumpen su descanso igual se volvió
00:22:01furioso a Europa no se volvió furioso a
00:22:03Europa y hay que esperar la vendeta
00:22:04ahora y Duque bueno va a contestar de
00:22:06alguna manera tarde o temprano lo va a
00:22:08hacer ahora podemos tomarnos un segundo
00:22:11para pensar en la vidaza que se l
00:22:13Mauricio porque el chavón está todo el
00:22:16tiempo o en cumelén en el sur en el
00:22:18country uno de los count más lindos de
00:22:19la Argentina y de latinoamérica y del
00:22:21mundo después se va Europa torneo de
00:22:23bridge por qué se dedicó a la política
00:22:26Por qué se dedicó a la política podría
00:22:27haberse dado esta vida
00:22:29Por qué se tomó la molestia de ser
00:22:32presidente de querer aportarle algo a
00:22:34los argentinos es espectacular emoon
00:22:36mucho que Juli entre Justo cuando
00:22:38estamos hablando de Mauricio Sí porque
00:22:39él es muy fanático de
00:22:40Mauricio paso detrás Deer dijo este es
00:22:43mi momento sí Julián dijo quiero bancar
00:22:46a mi amigo personal Mauricio macri él es
00:22:48muy fan probablemente de los más fans
00:22:50que conozcamos de Mauricio macri macri
00:22:52no fue el único que la pasó mal Allí en
00:22:53tucumán varios gobernadores se los vio
00:22:56complicados por el frío y algunos
00:22:58también por del cansancio miren allí
00:23:00tenemos a saens el gobernador de salta
00:23:03allí dormido miren los refrigerio Miren
00:23:06la cara de me estoy congelando de shar
00:23:09shora es el primero de la izquierda esta
00:23:10foto shora no puede más se está meando
00:23:13aparte ahí eh está como me estoy meando
00:23:15y hace tanto frío que se me va a salir y
00:23:16no me voy a dar cuenta muchos también
00:23:18mostraron incomodidad se notaban las
00:23:19caras la incomodidad de no saber qué
00:23:21cara poner ante lo que estaba pasando
00:23:22que era insólito no les resultaba grato
00:23:25tener que estar ahí en el pacto de mayo
00:23:27sí también durante la mañana ayer 9 de
00:23:31julio hubo tedeum sí s la
00:23:34tradicional escena religiosa que se dio
00:23:37en la catedral metropolitana el sucesor
00:23:40de bergoglio el cardenal García cuerva
00:23:44fue muy crítico sobre algunas cuestiones
00:23:46si te parece escuchamos a ver sus
00:23:49Sucesores y
00:23:52metrópoli hoy nosotros queremos retomar
00:23:54aquella
00:23:55valentía aquel coraje
00:23:58suos aquellos ideales para reconstruir
00:24:02nuestra
00:24:03Patria y me parecía iluminador el
00:24:06evangelio que proclamamos
00:24:08recién porque recuerdo que un
00:24:10historiador escribía que el congreso de
00:24:12tucumán decía
00:24:14también varios palos tiró al gobierno
00:24:17como es habitual siempre la iglesia le
00:24:19dedica un párrafo a la gestión actual
00:24:22dijo que hay que vivir en libertad pero
00:24:25sin odio y apuntó a los dirigentes que
00:24:28fta termómetro social Juli no para que
00:24:31está te quieren destruir te quieren
00:24:33destruir no le marcó que sigue sin saber
00:24:35sentarse en una silla Javier Sí es
00:24:37verdad es verdad está siempre tens ime y
00:24:40no está tenso y también dijo otra que a
00:24:43mí la que más me gustó o una de las que
00:24:45más me gustó es cuando le dijo lo de los
00:24:48que firmaron el 9 de julio de 1816 no
00:24:51estaban de acuerdo en todo y
00:24:52probablemente Si estuvieran vivos
00:24:53tampoco estarían de acuerdo en todo pero
00:24:55discutirían en mejores términos que los
00:24:57que hay ahora que son con odio y
00:24:58violencia también dijo que hay muchos
00:25:00argentinos tendidos en una manta en el
00:25:01frío de las veredas por la falta de
00:25:03solidaridad y que aún sufren las cadenas
00:25:06de esclavitudes que no nos dejan caminar
00:25:08hacia una mejor calidad de vida parte de
00:25:11la homilía de García cuerva ayer con
00:25:13todos presentes allí villaruel Miley
00:25:16también estaba Jorge
00:25:18macri muy pero muy así complicado
00:25:21también con con una complicación de qué
00:25:23cara poner ante esa CR estaba grindetti
00:25:25cuando
00:25:28estamos recuperando el sueño y grindetti
00:25:30es así para dar fe no es impresionante
00:25:34metió un cabezazo que ni ni carucha la
00:25:36gorio mir es el jefe de gabinete de la
00:25:38ciudad de Buenos Aires Sí claro y el
00:25:40presidente independiente además además
00:25:43queu muy ocupado muy ocupado en hacerle
00:25:46el bien a mucha gente a la vez sí sí sí
00:25:48sí la verdad es un tipo muy solidario
00:25:50Quienes se mostraron animados también en
00:25:52medio de estos eventos fueron caputo de
00:25:54sturzenegger en una señal también a los
00:25:56mercados para que
00:26:00estd cuando no te importa nada no cuando
00:26:03no te importa nada la tercera es la
00:26:05vencida la tercera es la vencida di Esta
00:26:07es la nuestra lo peor es que vos sabes
00:26:09que el día que si algún día no están no
00:26:11no físicamente dio si no están en
00:26:13función pública después van a poder van
00:26:15a opinar sobre lo que pasa van a
00:26:17pontificar y después van a volver
00:26:19mientras exista la nación más por suerte
00:26:21sí Y además además van a seguir paseando
00:26:24por el mundo también se van a poder ir a
00:26:25wimbledon hacer la vida que hace
00:26:27Mauricio macri la realidad es que las
00:26:29ventas en los comercios cayó cayeron 22
00:26:33durante el mes de junio una caída
00:26:34tremenda hubo una recuperación solo de
00:26:361% respecto a la caída del mes anterior
00:26:3917 por en lo que va del año en el primer
00:26:42semestre muy fuerte esto eh este dato
00:26:45corresponde a c también está bajando la
00:26:47venta de combustible y la inflación en
00:26:49la ciudad de Buenos Aires que ya fue
00:26:51informada dio 4,8 O sea hay un repunte
00:26:54eh Y esto lo siente mucho en la ciudad
00:26:57de Buenos Aires lo que está pasando con
00:26:59la gente en situación de calle wd wol
00:27:01contaba que están sumándose alrededor de
00:27:04300 personas por mes a vivir a las
00:27:06calles de la ciudad de Buenos Aires y es
00:27:09muy curioso lo que pasa porque los
00:27:10operativos que se están llevando
00:27:12adelante lejos de contribuir a que las
00:27:15personas sean acogidas en algún lugar lo
00:27:18que están haciendo es la persecución con
00:27:20la policía de la ciudad y el same clalo
00:27:22Wolf lo contaba como logro de
00:27:24gestión A cuántos pobres te dan un Nobel
00:27:28vamos a ver
00:27:30el patético Sí es tristísimo que contaba
00:27:33Cómo están persiguiendo a una jueza que
00:27:36eh mediante un fallo eh lo que pidió
00:27:39ordenó que la policía de la ciudad no
00:27:41requise más a gente en situación de
00:27:44calle sí se trata de la jueza oman anuló
00:27:48125 detenciones y requisas a personas
00:27:51que estaban viviendo en la calle Cuál
00:27:54era el argumento de la policía de la
00:27:55ciudad que de alguna manera conduce Wolf
00:27:58que llevaban armas no convencionales
00:28:00cuáles eran esas armas un destornillador
00:28:03una brelat un tenedor Sí sí cosas así no
00:28:06eh eso es lo que está pasando en laa en
00:28:08manos de una persona que duerme en la
00:28:09calle es un arma exacto y eso es motivo
00:28:12suficiente para detenerlas 125 personas
00:28:14detenidas en estas condiciones es
00:28:16tristísimo eh muy pero muy fuerte y se
00:28:19aproximan las vacaciones de invierno
00:28:21bueno tecnópolis no va a ser una opción
00:28:23va va a estar va a haber actividad
00:28:25privada nada más y son las a las únicas
00:28:28a las que se va a destinar por ahora
00:28:30tiempo y espacio no va a ser más el el
00:28:33lugar de actividades gratuitas para los
00:28:35chicos quedo muy pum para arriba después
00:28:37de la doctrinal la verdad que estoy muy
00:28:39arriba Eh estoy con
00:28:41todo qué manera de arruinar todo la
00:28:44feria de libro se va a hacer la feria de
00:28:46libro infantil se hace en el cck esa es
00:28:48con entrada libre
00:28:50gratuita nombre Cómo bueno el Palacio
00:28:53libertad el Palacio vamos todavía ponete
00:28:57un tema y en instantes columna de Julián
00:28:59Díaz soy un debate muy fuerte sobre quos
00:29:02algo que Real sobre qué somos también
00:29:05por supuesto hay una mágica Sí ahora la
00:29:09mostramos también eh
00:29:13amigo tenés 25 idiomas para aprender
00:29:16inglés francés portugués italiano alemán
00:29:19chino y muchos más cursos por zoom
00:29:22últimas vacantes Centro Universitario de
00:29:24idiomas certificados y diplomas uva
00:29:26informes en ww
00:29:28cui.edu.ar o al 01153 53
00:29:353000 ad doctrinal se toma un lavadito
00:29:38quiero agradecerle a patria pastelería
00:29:40patria. pastelería es en instagram
00:29:43@patria pastelería Estoy enamorada de
00:29:46patria Pastelería La otra
00:29:49vez quiero decir esto quiero decir esto
00:29:51La otra vez Juli te acordas que comimos
00:29:53esos alfajores de chocolate amargo con
00:29:55adentro frutos rojos que yo dije
00:29:58chicos no ha todo bien da la sensación
00:30:00que ha es una delicia y si lo aprueba
00:30:03Julián Díaz ya está eh recién se dio un
00:30:06debate tranquilamente puede ser columna
00:30:09porque acos columna como chizo que es
00:30:13flor la de preparar la columna no va a
00:30:14poder
00:30:16ser me preguntó me preguntó si en algún
00:30:18momento iba a poder ser pero no quio que
00:30:20sea un demate el debate Ah no no si
00:30:23pasta frola puede ser dulce de leche
00:30:25para mí es solamente de membrillo en su
00:30:27efecto de batata pero esta de Dulce
00:30:29leche no sé si es una pasta flor no pero
00:30:30es extraordinaria rima además se salta
00:30:33así sí baj baja azúcar es buena para
00:30:36diabéticos para claro Sí este te quiero
00:30:39preguntar antes de entrar en la columna
00:30:40del debate porque eso me gusta que te
00:30:41trajiste vos fíjate qué de construido
00:30:43está Julián Díaz que tiene la valijita
00:30:45de Julián papá en vez de Juliana mamá
00:30:48juliá papá es muy buena cuando salió
00:30:51esto Esto es un lanzamiento nuevo de la
00:30:52gente de Juliana qué tiene una
00:30:54vasectomía dentro para la próxima tenía
00:30:56todos los chistes de tela tiene un
00:30:58borrador para borrar si no pagar la
00:31:02cuota no es mi caso menos no por ahora
00:31:06porque tiene los cigarrillos que papá se
00:31:08fue a
00:31:11comprar excelente tiene todas cosas de
00:31:15de papá
00:31:17muy papá presente acá va má
00:31:20chu un
00:31:22pañalito el pañal para papá si papá es
00:31:25grande No claro
00:31:28no es pañal de tela ecológico como hay
00:31:31una esponjita mamadera peine cepillo
00:31:34algodón talquito todo así que me voy muy
00:31:37contento hoy a hacer a jugar con todo
00:31:41esto con laena Florencia Quiero
00:31:43preguntarle a Julián antes de debatir
00:31:45sobre quesos estamos en la era de La
00:31:47Panera estoy notando un auge de paneras
00:31:49sofisticadas El otro día prob encanta
00:31:52esto Esto no te lo dije pero probé la
00:31:54mejor Panera de mi vida porque te dije
00:31:56te dije todo todo lo que se podía
00:31:58pero probé La
00:32:00Panera es Andrea del Boca La Panera en
00:32:02vivida Gabriela toscano
00:32:05eh Panera hace la ha el Jingle Claro
00:32:09claro Eh sí ahí Ah ahí bueno vivimos
00:32:12hace unos años un Boom del de los
00:32:14panificados en calidad hasta hace 10
00:32:16años 15 años o la primera creo fue Epi
00:32:18claramente o arriba ep arriba de Epi sí
00:32:22eh Como que empezó el Boom de las
00:32:24panaderías Y eso sí ya pega en las
00:32:26paneras de en La Panera rebota en La
00:32:28Panera rebotó en La Panera el Boom de
00:32:30los panes de calidad Es cierto que antes
00:32:32el pan Era uno solo que era Felipe El
00:32:34miñón la flautita cuatro en el fondo 4
00:32:37TR TR cu 3 TR todas las panaderías sean
00:32:39más o menos lo mismo y hoy hay una una
00:32:42una linda evolución de las panaderías
00:32:45también con mucho pan sin Tac eh Como el
00:32:48mundo se ha complejizado y y en las
00:32:51paneras se ve el detalle Además del pan
00:32:53calentito no cuesta nada y a mí siento
00:32:56que es caricia al alma cuando en La
00:32:59Panera el pan está calentito en tu casa
00:33:00calientas un toque el pan al horno y tu
00:33:02casa huele mejor es como no conozco tu
00:33:05casa cuando tu casa figur cuando vienen
00:33:08invitados a casa pongo un toque en pan a
00:33:10calentar algo para que haya alado es
00:33:13hogar vos tenés un paté de lata pero lo
00:33:16pones sobre un pan caliente y es la vida
00:33:19mejora es un acto de cariño lo que dice
00:33:21diega tiene su frase que ya generó
00:33:22polémica en un ril acá pero de las
00:33:25picadas Sí sí pero creo que lo que para
00:33:28mí el ingrediente clave en una buena
00:33:30picada primero es el pan el pan por
00:33:31supuesto después de ahí se puede bajar
00:33:33la Pero bueno venimos a hablar de otra
00:33:35cosa que es Ob en esta era de donde todo
00:33:37tiene que es un re de Instagram Qué
00:33:40lindo Qué nos pasa con el queso lo
00:33:42amamos Qué nos pasa a los argentinos con
00:33:44el queso lo amamos a ver eh Como que si
00:33:47uno entra a a por ejemplo a ver la La
00:33:50chica del Branch lo que más ves es queso
00:33:52chorreando no Ah mira no sabía no no en
00:33:56serio te estoy diciendo boludo no como
00:33:58que como que todo toda la la el el Food
00:34:02porn la la pornografía de del morphe
00:34:06Cómo se cuenta se basa en cosas que
00:34:08chorrean sobre todo en abrir la empanada
00:34:09de queso y Mostrar cuánto queso tiene
00:34:12pero que ya estamos al límite de mostrar
00:34:13eh una milanesa y tiene que tener queso
00:34:17una pizza obviamente va a tener queso
00:34:19pero como que ya cualquier cosa puede
00:34:20Ten un Fran con dulce va a tener que una
00:34:22casa de de comidas rápidas tiene vos
00:34:24podes pedir el chedar aparte para que
00:34:28lo mojes en la hamburguesa
00:34:30mir Claro así bueno porque bueno es que
00:34:34esto viene de
00:34:39afuera dijo y me
00:34:41conquistó eso no es nuestro querido ese
00:34:45queso no hay hay una obsesión por el
00:34:47queso que s es muy argenta que que es la
00:34:49pizza Argentina digamos que es muy
00:34:50antigua muy muchos años que hay como una
00:34:53cosa donde Argentina como país de la
00:34:56abundancia que pensaba cuando principio
00:34:59del siglo XX cuando éramos el mejor país
00:35:01cuando éramos el mejor país del mundo
00:35:03que era esa ida que El inmigrante
00:35:04llegaba medio pobre y encontraba acá la
00:35:07abundancia del lácteo que era barato
00:35:09entonces que la pizza de la calle
00:35:10corriente la pizzería tradicional
00:35:12porteña era esa masa redundante
00:35:15absurdamente exagerada de que eso he
00:35:17chorreaba eso con creo yo en gran en
00:35:19gran medida con las redes sociales
00:35:21empezó a llegar a cualquier cosa como
00:35:22que un mate puede tener que eso
00:35:23chorreando ya en cualquier momento y ahí
00:35:25me parece se fue toda la [ __ ] como que
00:35:28en algún momento se nos desmadró lo del
00:35:30queso chorreando yo te quiero preguntar
00:35:31eh A mí me pasa algo con por ejemplo la
00:35:33proleta para
00:35:36mí algo bien o algo mal no no no me pasa
00:35:39lo que le pasa a todo el mundo me me
00:35:41parece que es como estoy dolida clement
00:35:43primero el vino blanco sí está mal
00:35:45porque me gusta más el blanco que el
00:35:46tinto
00:35:48pero me das una una proleta y yo te como
00:35:52un poquitito de la proleta siento que es
00:35:54demasiado invasiva la proleta entiendo
00:35:57la va para el colo Sí pero entiendo que
00:36:00hay como una pasión desmedida hay una
00:36:02pasión desmedida por el por el queso
00:36:04chorreando y hay una pasión desmedida
00:36:06que para mí también tiene como este
00:36:07temita de que mucho de ese queso no es
00:36:09de buena calidad o terminas morfando en
00:36:11una milanesa más queso que que que carne
00:36:14tomate y todo y papa y eso no está bueno
00:36:17porque sí hay emp paladar que se va
00:36:19perdiendo o en esta cosa que todo todo
00:36:22pasa a tener esa esa cosa grasosa de un
00:36:25queso medio pelo no sé el de de una como
00:36:28de pizzería muy berreta con con que
00:36:30tiene como ese olor fuerte y bueno nada
00:36:33a ver a cualquier cosa le pongas un kilo
00:36:35de queso arriba va a tener el mismo
00:36:36sabor no clo el queso es muy noble y
00:36:38levanta cualquier cosa cualquier no
00:36:39siempre el queso es noble a mí me parece
00:36:41eso últimamente las có identificar queso
00:36:44las las fiom breras hoy están muchas
00:36:46diciendo este queso es sin Tac desde
00:36:48cuándo un queso tiene Tac desde que se
00:36:50lo empezó a estirar con un montón de
00:36:51porquería O sea desde que se le empezó a
00:36:54agregar algunos productos que sostienen
00:36:57eh quesos
00:37:00tienen excelente yo no sabía que el
00:37:03queso tenía Tacho queso no puede tener T
00:37:05O sea el queso en origen es leche cuajo
00:37:08y sal y la variedad
00:37:12de la variedad de los quesos tiene que
00:37:14ver con Qué tipo de fermento se utiliza
00:37:16Qué tipo de de de laburo eh se hace
00:37:20digamos están los quesos de pastelada
00:37:21que digamos la muzarela clásica es ese
00:37:24tipo de queso y están obviamente los
00:37:26quesos duros pero no tiene que ver con
00:37:27el agregado de eh productos eh ajenos a
00:37:31esa a esa a esa trilogía Entonces ahí es
00:37:34donde eh el queso es cada vez menos
00:37:36noble o digamos los quesos más baratos
00:37:38van siendo cada vez más jodidos y
00:37:39cualquier cosa que le pones un montón de
00:37:41queso arriba no es necesariamente de
00:37:43estar bueno pero bueno también es como
00:37:45que se va empobreciendo la cosa la forma
00:37:47más fácil de tapar una milanesa medio
00:37:49pelo es ponerle 44 kg de queso arriba
00:37:52con un poco de queso como le hicieron al
00:37:53bocha para su
00:37:55cumpleaños to len algo que la milanesa
00:37:58sea buena y hagas la milanesa napolitana
00:38:01no con queso sino con O sí con queso
00:38:03pero con provoleta
00:38:06probeta una milanesa claro la probeta
00:38:09cortada bien finita No la probo claro y
00:38:11la salsa arriba para que no eh abro
00:38:14Twitch saludo a la gente de Twitch y veo
00:38:16un mensaje de de mian con todo el dolor
00:38:18lo voy a leer no estoy no estoy a favor
00:38:20de lo que voy a leer
00:38:22dice lo peor es el rock Fort y a
00:38:29hagamos un hagamos un pequeño ranking de
00:38:32de quesos hablemos bien de de hablemos
00:38:35bien del rock Prim Cuáles son los buenos
00:38:36quesos todos bueno el tema del rockfor o
00:38:38del queso azul rockfor esto ya lo he
00:38:41dicho muchas veces pero lo voy a voy a
00:38:42insistir rockfor es una denominación de
00:38:44origen y es un tipo de queso que no
00:38:45tiene nada que ver con ningún queso que
00:38:47compres en la Argentina Por qué Porque
00:38:49es un tipo de queso muy específico que
00:38:51se hace en una región de Francia el
00:38:53resto son quesos azules Qué significa
00:38:54que usan el mismo tipo de hongo que ni
00:38:57siqu que es el mismo hongo sino el mismo
00:38:58tipo de hongo que lo que vos comes en un
00:39:01queso azul son hongos Debo Debo
00:39:02anunciarle a mucha gente que esto no lo
00:39:04sabía que son todas esas cositas de
00:39:06color azulado eh grisáceo o negruzco las
00:39:10pepitas que que vas viendo hay en
00:39:12Argentina un productor de quesos azules
00:39:14extraordinarios que se llama toro azul
00:39:16que está en toro pugio en Córdoba y que
00:39:20si encontras eso Bueno es lo que más se
00:39:21parece un rockfor y hace distintos tipos
00:39:23de quesos azules porque los quesos
00:39:25azules pueden ser de distintas leches de
00:39:26origen más grasos más blandos más
00:39:28cremosos más quebradizos lo que sea pero
00:39:30después Obviamente que el queso azul
00:39:33berreta Es muy berreta porque es muy
00:39:35caro igual para mí un queso azul berreta
00:39:37embellece todo levanta levanta que algo
00:39:41un taito con o con un quesito crema
00:39:44mezclado con azul o paltita con azul o
00:39:46huevito con azul por favor pero el drama
00:39:49que tenés ahí Es que ese queso medio
00:39:52barretón si lo calentás o lo Querés
00:39:54enmascarar un poquito es un drama es un
00:39:56problema es cuando tenés un problema en
00:39:58la defensa No eso azul mitad manteca se
00:40:04pisa eso como la papilla el bebé pero el
00:40:06bebé es uno mismo y un poquito el coac
00:40:09uno se hace la papilla para su propio
00:40:10bebé que es uno el pca queso azul y un
00:40:13poquito de coñac Pero cómo un poquito de
00:40:15coñac pero es un clásico es como es como
00:40:19de caterin de los 80 una mema de eso a
00:40:22dormir a dormir Juli tengo una pregunta
00:40:25conocé porque alguien menciona acá
00:40:27cl de los quesos por suscribir hay
00:40:31varios clubes de quesos buenísimos
00:40:33porque en general hoy Argentina tiene
00:40:36mejor nivel de queso que tuvo en su
00:40:38historia sobre todo por pequeños
00:40:40productores os
00:40:42[Risas]
00:40:46meses
00:40:53Prime atir que mercado mu ser pequeños
00:40:57productores hacer cosas muy muy buenas
00:40:59uno de los primeros ya eh mencionamos
00:41:02que fue toro azul eh de los hermanos cy
00:41:06en la Patagonia en neuken empezaron a
00:41:08hacer un montón de quesos que hoy se
00:41:09consiguen más fácil que son el patagon
00:41:11sol a cuatro esquinas emos tien marcas
00:41:13propias eh la suerte en Lincoln
00:41:16provincia de Buenos Aires empezó a hacer
00:41:17tipos de quesos mucho más específicos y
00:41:19de alta calidad y hoy Hay un montón la
00:41:21verdad que voy a empezar a nombrar Pero
00:41:22va a ser Injusto porque me voy a olvidar
00:41:24el abascay que acaba de ganar premio con
00:41:26el cuartirolo que es es un desarrollo
00:41:27que también nosotros ayudamos a hacer eh
00:41:30Como también como a volver a recuperar
00:41:32viejos quesos que se fueron perdiendo en
00:41:34la industrialización Cuál es el gran
00:41:35problema de los quesos es la
00:41:36industrialización Por qué Porque la
00:41:38industrialización es cada vez más
00:41:39barreta y busca reducir costos y la
00:41:41calidad de la leche es cada vez peor hay
00:41:43como un montón de cosas en la cadena que
00:41:44van haciendo que es mucha la diferencia
00:41:46Cuando vos comes un cuartirolo de envase
00:41:49plástico de supermercado a un cuartirolo
00:41:51hecho de verdad Entonces ahí hay como
00:41:54una una cosa interesante para los clubes
00:41:56de queso
00:41:57que es que encontrá quizás más fácil
00:41:59todo eso y que no siempre son más caros
00:42:01porque los quesos hoy pasen s y un
00:42:03pedazo de queso vale un millón de
00:42:05dólares mucho conviene mucho la
00:42:07suscripción y los quesos eh buenos de
00:42:10pequeño producto muchas veces no salen
00:42:11más caros sino que simplemente no
00:42:13industrializado no tiene un montón de
00:42:14costos metidos de marketing de
00:42:16comercialización de logística lo que sea
00:42:18y terminas encontrando cosas muy buenas
00:42:20la ventaja de los clubes es que no tenes
00:42:21que comprar un montón porque muchas
00:42:22veces si quieres comprar de uno Solo
00:42:24tenes que pagar No sé el e-commerce que
00:42:26venga desde no va salir una bocha y en
00:42:29cambio Si no s San que es como uno de
00:42:31los más famosos que empezó con hace unos
00:42:33años que a mí hay una cosa no me gusta
00:42:35Santi chisque es que no nombra al
00:42:36productor sino que como que dice como
00:42:38que este queso lo curamos nosotros
00:42:40Entonces no no tiene un origen muy claro
00:42:42pero encontrás ahí como pequeñas cosas
00:42:45que que le gustan mucho los quesos
00:42:47encontras un mundo fascinante que no es
00:42:49el de las marcas clásicas de
00:42:50supermercado te quiero preguntar por la
00:42:52la fecha de vencimiento de los quesos
00:42:54porque he tenido discusiones en casa que
00:42:56yo muchas veces dicho vamos a darle
00:42:58igual al queso Cómo funciona esto eh
00:43:01apaguen todos los ap apaguen eh YouTube
00:43:05Los bromatólogo
00:43:07porque esto no es broma no el queso en
00:43:09esencia no vence te diría un francés Por
00:43:12qué Porque es un producto ya está
00:43:13fermentado y que lo único que va a hacer
00:43:15es ir cambiando sus características
00:43:18Organo cambia de forma para atacar camb
00:43:22de hecho el queso azul obviamente no
00:43:24vence Qué puede pasar que pasa vez con
00:43:27un queso es que deja de estar bueno pero
00:43:29es casi imposible con un queso como
00:43:31nosotros es distinto de otro alimento el
00:43:34hombre despés lo 40 es como un buen
00:43:36queso es distinto de un pedazo de carne
00:43:38que sí se le pasó fecha de nacimiento no
00:43:40lo comas eh pero las cosas tienen es
00:43:44medio como lo que tiene la fermentación
00:43:46eh los vinos las cervez lo que tienes
00:43:49que va cambiando y la fecha de
00:43:51vencimiento de de un queso tiene más que
00:43:53ver con que según el código alimentario
00:43:55cambia sus características
00:43:56organolépticas
00:43:57pero jamás en mi vida tení un queso y el
00:43:59queso Mientras más podrido muchas veces
00:44:01mejor sobre todo porque los franceses
00:44:02han hecho un culto de esto a los H que
00:44:04hac sacarle la capa afuera que es la que
00:44:06puede tener desarrollar hongo Y eso que
00:44:08no va a ser agradable pero para un para
00:44:11un
00:44:12Frances no te vas a
00:44:15morir para un francés te dice un francés
00:44:17te dice salvo que veas cosas moviéndose
00:44:19en el queso el queso se puede comer Uh
00:44:21tremendo pero los franceses pueden comer
00:44:24los quesos más nauseabundos abrís un
00:44:26pedazo de queso que tiene 4 meses
00:44:28vencido que tiene una capa de modo
00:44:30infernal y para un francés Es un orgasmo
00:44:32mucho más que perder contra España no eh
00:44:34Rodolfo dice Saludos desde Holanda
00:44:36fuerte lo que va fuerte lo que va a
00:44:38decir porque Holanda es un gran es que
00:44:39por eso aquí hay muy buen queso jamás
00:44:41probé uno así de bueno en Argentina no
00:44:44Por qué compite con nosotros no sé Hace
00:44:46cuánto se fue pero hoy en Argentina está
00:44:48ganando mundiales muy importantes de
00:44:49quesos eh Hay mundial de quesos Sí claro
00:44:52y cómo no estamos enterados chaca lo
00:44:54ganó seis
00:44:55veces pero ganó ganó oro el abascay con
00:44:59su cuartirolo en el de brasilo de los má
00:45:02importantes de la pose favorita del
00:45:04Diego a dónde mandamos El currículo para
00:45:06catar en el mundial de
00:45:07queso sí sí Yo quiero bueno en Argentina
00:45:11tiene una gran catadora de quesos que es
00:45:13Betty coste que es la que da los cursos
00:45:15y y
00:45:17formación licenciado en catador de estoy
00:45:20esperando cerrar con aquellos pequeños
00:45:22quesos del Nano cerrado Claro que esos
00:45:25locos quesitos para los fanáticos del
00:45:27queso la Pueden seguir y Pueden seguir
00:45:29esto que le estoy diciendo la abascay eh
00:45:31la Toscana que son los quesos de coi eh
00:45:34la suerte Ahí van a encontrar quesos de
00:45:36altísima calidad que hoy están al nivel
00:45:38de los mejores quesos del mundo
00:45:40Obviamente que hay tradiciones
00:45:41Obviamente que hay tradiciones que en
00:45:43Italia o en Francia está o en Holanda
00:45:45están haciendo un mismo tipo de queso de
00:45:46la misma forma hace 300 años eso no es
00:45:49que lo vas a lograr en Argentina e en 6
00:45:52años pero hoy la la la El Salto de
00:45:56calidad que se ha dado es extraordinario
00:45:57y para mí está buenísimo probar e
00:45:59Insisto que no son temas de guita son
00:46:01temas de salir de lo de siempre no ir a
00:46:03la fería y comprar el queso de siempre
00:46:05sino probar donde hay cositas
00:46:07tradicional Con qué lo Con qué
00:46:10lo lindas combinaciones de queso por
00:46:12ejemplo no sé bri con un con una
00:46:15frambuesa viste esas cosas como las
00:46:17cosas V queres que te ti sofistique no
00:46:19no es sofisticado pero cosas que que se
00:46:21puedan hacer como con una mermelad digo
00:46:24ponerle una frambuesa y desp me putean
00:46:25en redes no no qui una frambuesa con un
00:46:28br progre de Palermo con
00:46:31iPhone En mi barrio no venden frambuesas
00:46:33en mi barrio no venden frambuesa no a
00:46:35ver para mí lo que lo que siempre
00:46:37combina con los quesos es cosas ácidas o
00:46:39sea si tenés eh una ciruela una fruta va
00:46:43a funcionar Obviamente que con con la
00:46:45variante postre el queso y Dulce el
00:46:47vigilante el Martín Fierro es eh lo más
00:46:51fácil de jugar porque antes siempre era
00:46:52como el queso fresco pero ahí puedes
00:46:54jugar con un queso azul o con un queso
00:46:55más blando como decías un sí un tipo ese
00:46:59tipo de quesos que con los dulces para
00:47:01mí juegan de de mil maravillas
00:47:03clásicamente es batata me brillo Pero
00:47:05qué s yo el zapallo en almivar que para
00:47:08mí es una de las cosas más ricas que que
00:47:09hay cuando tiene la capita crocante de
00:47:11afuera que que lo como que lo cortas y
00:47:14parece que afuera tuviese como un
00:47:16caramelito directamente es para M es
00:47:18espectáculo se hace con cal con cal viv
00:47:20en sapo un proceso largo que no vamos a
00:47:22explicar ahora y después para mí con
00:47:24e cuando si no es para postre eh es
00:47:28jugar lo más al límite que puedas s digo
00:47:30si tenés un una cosita rara con el queso
00:47:33suele ir bien un chatne y va a ir bien
00:47:35alguna la mayoría de las hierbas Van Van
00:47:37bien eh Hay que salir de la lógica de
00:47:40que es vino tinto digamos casi todas las
00:47:41etiquetas de vino en Argentina dicen
00:47:43ideal para acompañar quesos Qué tipo de
00:47:44queso hay gente se forma toda su vida no
00:47:47es lo mismo un queso de cabra recontra
00:47:49fresco que un queso duro eh de vaca y
00:47:52así eh es infinito por ejemplo la la
00:47:55combinación más sofisticada que existe
00:47:57para el parmesano es el aeto balsámico
00:47:59como cosa así muy de del dogma de la de
00:48:03la gastronomía italiana Por qué Porque
00:48:05el hachet real no el vinagre de vino
00:48:08tinto sino el hachet de modena es muy
00:48:11espeso muy intenso y con el con el
00:48:13parmesano va a encontrar como ese
00:48:15contraste pero también el otro contraste
00:48:18del laeto puede ser tranquilamente las
00:48:20frutillas o o un helado de crema
00:48:22entonces en en esa combinación vas a
00:48:24buscar contrastes con los quesos vas a
00:48:26buscar contraste Qué significa contraste
00:48:27una manzana una manzana una una un
00:48:30pedazo de manzana verde con un queso eh
00:48:33blando a ir perfecto y ese queso blando
00:48:35pues es un cuartirolo no es un queso
00:48:38necesariamente imposible de de comprarla
00:48:40no me quiero meter con la industria de
00:48:42la viid siempre tan noble Pero qué qué
00:48:46romance qué romance el del queso y El
00:48:49Whisky sí dg que quiere poner chupi a
00:48:52todo Hoy está está con El Whisky pero
00:48:55con Elis
00:48:57como el vieo pero para mí sí son quesos
00:49:00duros en general no te da ganas no te da
00:49:02ganas
00:49:02de ganas de quesos más fuertes más
00:49:06picantes del fontina para arriba y
00:49:09Wisconsin y pedacito de queso eso juega
00:49:12como loco en Perú está el helado de
00:49:14queso que es una de las mejores cosas es
00:49:16una cosa espectacular eh en Argentina
00:49:18también se consigue helado de queso en
00:49:19muchos lados el mascarpones un tipo de
00:49:21queso y y es el más replicado también en
00:49:24en helados y se puede consum por eso el
00:49:27mundo de queso es mucho más que fundir
00:49:29arriba de
00:49:31eh un pedazo de pescado digamos Cuáles
00:49:33serían los no y bueno no un pescado con
00:49:35queso no va Según todos los dogmas G
00:49:38como el pescado al Roque a vos te puede
00:49:39gustar buenísimo pero no es algo Ah que
00:49:44hay gente que ha estudiado mucho esto y
00:49:46después dec no gustos son gustos no
00:49:48pescado rockfor se inventó para taparle
00:49:50el gusto al pescado viejo un pescado
00:49:52bueno Nunca Jamás le puedes poner Rock
00:49:53tremendo si un pescado vio con Rock for
00:49:55murió hace dos meses murió hace dos
00:49:57meses la heladera en la que estaba
00:49:59guardada también murió hace dos meses Ay
00:50:01no me matas eh pero es un gusto recontra
00:50:04tradicional Y sí hay un montón de gente
00:50:06que le encanta y sí pero los grandes
00:50:09países de los de los pescados jamás van
00:50:11a hacer eso por qué Porque un pescado eh
00:50:14No tiene nada que ver lo peor que le
00:50:16puedes hacer un Tano además de la pizza
00:50:18con ananá es
00:50:20ponerle a un a una pasta con pescado o a
00:50:24un arroz con pescado queso y el es muy
00:50:27de meter estamos hablando de la virtud
00:50:28del queso pero tengo una pregunta
00:50:29dolorosa y casi médica para el doctor
00:50:31última pregunta Cuando uno si va sin
00:50:34anteojos al supermercado el supermercado
00:50:36del barrio y de hace un tiempo creo hace
00:50:38un par de años a esta parte te encontrás
00:50:40con un producto que dice algo así como
00:50:42no te podemos decir qué a base de queso
00:50:46impresionante Sí qué se Qué sería est
00:50:49Ahí llegamos a un mundo apasionante que
00:50:50es el de todos los subproductos del
00:50:52queso que es lo que no hay que comprar
00:50:54la persona que compra queso ya
00:50:57no merece comer queso
00:51:00es Es más caro es más caro saben que eso
00:51:03nació en gran parte con los quesos
00:51:05vencidos que
00:51:06volvían me lo enseñaste
00:51:09pero encanta esa mugrecita todo saladita
00:51:13se ralla el queso se ralla en el momento
00:51:15mil veces más rico hacer la prueba deja
00:51:17un queso vos rall un queso dejalo un día
00:51:20y rayaro en el momento va a ser que son
00:51:22cosas totalmente distintas se oid se
00:51:24deteriora no es re importante Jess
00:51:27porque esto si no rompe nuestra relación
00:51:30cambié y ahora compro botellón de salsa
00:51:33como vos me lean los ingredientes todos
00:51:36los quesos
00:51:37ultraprocesados el dicen cosas a base de
00:51:40Y ahí sí que vas a encontrar que tiene
00:51:41un millón de ingredientes que no sabes
00:51:43que son nunca los tendrías en
00:51:45tu me pasó que por fijarme en el precio
00:51:48terminé comprando algo que no era queso
00:51:49rallado decía sólidos lácteos
00:51:57buo cerr este no compren no compren esa
00:52:00porquería compren queso arren coman
00:52:02disfruten y no gasten plata del pedo
00:52:04Porque llega Martín Rodríguez después de
00:52:05una canción un momento muy emotivo para
00:52:07este programa El regreso de Martín
00:52:09Rodríguez después de una
00:52:11semana pisando por dond FR cre que eres
00:52:16el sitio donde voy
00:52:19cayendo pero por la misma que has venido
00:52:21te
00:52:22puendo teier que me
00:52:28[Música]
00:52:41desde el 16 al 22 de octubre se va a
00:52:43estar celebrando la segunda edición del
00:52:45Festival Internacional de Cine de la uba
00:52:48si quieren inscribir sus películas para
00:52:49el fuba Festival Internacional de Cine
00:52:53de la uba tienen tiempo hasta hoy upa
00:52:56Recuerden que para participar tienen que
00:52:58haber sido terminados después de julio
00:53:00de 2023 más información en el Instagram
00:53:02que es @ ficu
00:53:05ficu o en la web fua F
00:53:10iua com me agarré un hi [ __ ] porque tomé
00:53:13un matecito recién por eso Uh Mira está
00:53:16la guitarra de atahualpa tengo la
00:53:17guitarra de atahualpa ahí
00:53:19atrás en el cielo con una
00:53:22guitarra lo único que se necesita hend
00:53:25des enchufó por favor es para recibir a
00:53:29Martín el recibimiento que merece igual
00:53:31está como muy ilusionados con que va
00:53:32para es como
00:53:34pensando
00:53:36Epa me gustó una milonga algo bien para
00:53:40Martín folclore noale algo algo no en
00:53:44las Arenas bailan los
00:53:46remolinos el sol juega en el brillo del
00:53:49Pedregal Uf Uy este Clemente no lo tení
00:53:51prendido la magia deam
00:53:56y hasta ahí es hasta ahí la dejó hpa y
00:54:01como yo sé que Martín es un hombre
00:54:02argento hasta la médula Claro que sí la
00:54:07[ __ ] bueno bueno bueno ordinario hace
00:54:10tres meses no sé no sé si estoy para
00:54:13esto no sé si me voy a animar V estás
00:54:17bien muy bien arrango
00:54:21fuerte no esto es maravilloso esto es
00:54:23maravill me vendiste que era un poeta sí
00:54:25toal Sí
00:54:27sí poeta que la mariposa la florcita
00:54:32noema la [ __ ] sí e vamos a hablar de
00:54:36pactos vamos a hablar de pactos vamos a
00:54:38hablar de después llegó el pacto de mayo
00:54:40en julio sí es verdad llegó dos mes
00:54:42Bueno es un tema de de los envíos no
00:54:46fallaron los repit anderos para este
00:54:48pacto eh pactos en democracia pactos en
00:54:50democracia y y para hablar un poco de de
00:54:53lo que significa los pactos porque a ver
00:54:55te digo la primera referencia me puede
00:54:57venir a la cabeza y esto tiene que ver a
00:54:59partir de la historia personal de cada
00:55:00uno de los trabajos que hizo que la
00:55:02palabra pacto muchas veces es una
00:55:04palabra que tenía una carga negativa en
00:55:06líneas generales Siempre es así Martí no
00:55:08no no sé si siempre es así pero general
00:55:10el tiempo le termina dando cargas
00:55:11negativas a los pactos y por empezar del
00:55:1483 para acá muchos pactos no hubo si en
00:55:17general hay pactos que se que en
00:55:19Argentina no es que en Argentina no
00:55:20existan los pactos pero no existe como
00:55:22el protocolo la ceremonia viste en
00:55:23general siempre dice no tiene que haber
00:55:24una moncloa de no sé qué es verdad es
00:55:27muy común pero en general no hay ese
00:55:29tipo de no hay ese hábito no del acuerdo
00:55:32la palabra acuerdo tiene mala prensa en
00:55:34general la política que cada vez que la
00:55:35política se autopercibe vital no es
00:55:38cuando la política está en conflicto
00:55:40entonces empecemos por ese por ese por
00:55:43esa parte en general los políticos que
00:55:44piden pactos no tienen votos viste son
00:55:46como no decir más como un ala dualista
00:55:50no no y el que acuerda tiene debilidad
00:55:53el que acuerda si está en el poder tiene
00:55:55es un hay que ver hay que ver esa esa
00:55:58situación hay que ver caso por caso yo
00:56:00en general no no me gustan esas reglas
00:56:02el que pide viste Esto no es como el
00:56:04padrino el que te pide la reunión es el
00:56:05traidor vista el que te pide el pacto
00:56:08está en la lona no sé no no lo sé Habría
00:56:11que ver pero en general insisto hubo
00:56:13pocos una primera instancia eh
00:56:17algún pensador politólogo no no sé cuál
00:56:19es su Rango en realidad Martín plot
00:56:21decía en los años 80 hubo una Revolución
00:56:23constitucionalista no O sea cuando
00:56:25quemaron las papas del 83 para adelante
00:56:28no y alfonsín se le sublevaron los
00:56:30militares eh el peronismo con cafiero a
00:56:33la cabeza que era el líder de la
00:56:35renovación peronista la figura política
00:56:37digamos más importante en esos primeros
00:56:39años 80 estuvo detrás de alfonsín no
00:56:41decir era raro que en la Argentina con
00:56:43no sé cuánto 50 años de golpe estado del
00:56:4530 al 80 eh los opositores no se
00:56:49subieran al ship digamos del golpista no
00:56:53en general eran golpes al peron bueno
00:56:54fueron empezó con los golpes al radical
00:56:56también que los subo varios pero digamos
00:56:58en esa en esa situación Entonces hubo un
00:57:00respaldo si la política dijo no no nos
00:57:02vamos a dentro de la Democracia todo
00:57:03fuera de la Democracia nada No ese fue
00:57:05el pacto de los 80 que que un segundo
00:57:08Martín porque eh parece muy lejano no
00:57:11solamente en tiempo viste esta idea de
00:57:13que dos fuerzas políticas antagónicas
00:57:16puedan tener un acto de de civismo de
00:57:19bancarse ante la la posibilidad de un
00:57:22golpe hoy parece casi imposible Sí pero
00:57:25porque La amenaza tampoco están O sea en
00:57:27ese momento La amenaza era real hay una
00:57:29película buenísima de Sergio Wolf un
00:57:31documentalista que llama esto no es un
00:57:32golpe lo recomiendo claro Porque además
00:57:35muestra en el fondo lo que le hicieron
00:57:37alfonsín fue como esconderle el Poncho
00:57:39decirle nosotros este no vamos a hacerte
00:57:42un golpe pero estamos acá y Y tenemos
00:57:45este problema no como si fuese un
00:57:46reclamo corporativo y le quitan al
00:57:50presidente una cuestión central que era
00:57:52eh Como dijo Tulio al perindo que no el
00:57:55monopolio o sea era el jefe del
00:57:56monopolio de la fuerza al precio de no
00:57:58usarla O sea alfonsín no podía dar la
00:57:59orden de reprimir claro no son todos muy
00:58:03jóvenes en general los que miran esto y
00:58:05no recuerdan la nosotros nos criamos con
00:58:07la metáfora del General aliz que era el
00:58:09militar a quien alfonsín le da la orden
00:58:11de que reprima la sublevación y no llega
00:58:13nunca viene de Córdoba y no sé se tomó
00:58:15un plusmar que paraba en todos lados le
00:58:17hizo mal el jugo y el Alor de fruta vino
00:58:19a caballo por eso viste estaba en venado
00:58:22tuerto frenó fue al baño y bueno
00:58:24entonces esa Esa esa situación que
00:58:27después Obviamente fue la orden que pudo
00:58:30dar mene no la orden última porque en
00:58:33general no no es común ni es habitual
00:58:35que un militar tenga que que un
00:58:36presidente tenga que darle la orden de
00:58:38reprimir una sueva militar pero en algún
00:58:40sentido recién el 3 de diciembre 1990
00:58:41que yo lo ubicaría pese a todos
00:58:45los claroscuros que tuvo y que tiene no
00:58:48digamos toda la época del menem yo lo
00:58:50ubicaría como también un día de que
00:58:52refuerza la idea de democracia que es
00:58:54Cuando un presidente puede definir pero
00:58:55bueno en principio Ese fue un primer
00:58:58pacto un segundo pacto que se llama
00:59:00pacto es el pacto de Olivos Y esto es es
00:59:02el pacto más famoso me pare el pacto más
00:59:04famoso que es un pacto así hecho y
00:59:07derecho que consagra una nueva
00:59:09constitución el motor de ese pacto como
00:59:11siempre el oportunismo es el motor de la
00:59:13historia el motor de ese pacto es Lisa y
00:59:15llanamente que menem quien tenía un
00:59:17mandato de 6 años sin reelección tal
00:59:19como lo designaba la Constitución
00:59:21Argentina prefería digamos ansiaba un
00:59:24segundo mandato una reelección que no
00:59:27iba a ser indefinida no por suerte creo
00:59:29que es un sistema arreglado es una sola
00:59:31reelección que igual había un debate
00:59:33Pero bueno después hubo ver el debate de
00:59:34la rr era si la Constitución no corría a
00:59:38partir de ese segundo mandato Y entonces
00:59:40era el primer mandato con la nueva
00:59:41constitución para quedarse 14 años en
00:59:43vez de 10 claro Exacto pero bueno eso
00:59:45duró poco y tenía impulsores pero creo
00:59:47que menem este prefirió no no llevar
00:59:49hasta las últimas consecuencias es esa
00:59:51discusión O sea que hubo un pacto el
00:59:53pacto fue muy costoso aún cuando dejó
00:59:55una constitución
00:59:56una constitución que fue como el Super
00:59:58Bowl de la ciencia política vos ves en
01:00:00el los archivos que están subidos que
01:00:03está por suerte Hay un montón de
01:00:05archivos de archivos prisma que están
01:00:07subidos de debate constitucional Y ves
01:00:09ves es impresionante Hay uno muy famoso
01:00:11que circula mucho que es un contrapunto
01:00:13entre Chacho Álvarez Y alfonsín por qué
01:00:16Porque el pacto de Olivos es entre
01:00:17radicales y es entre menem y alfonsín
01:00:19alfonsín p un precio carísimo se reubica
01:00:22en el centro de la política después de
01:00:24haber tenido una salida eh mala digamos
01:00:26por la hiperinflación era el jefe del
01:00:29partido radical siguió siendo hasta creo
01:00:31que hasta su muerte pero este se reubica
01:00:34y y excluyen la fuerza ascendente del
01:00:37frepaso Sí y la y la figura de Chacho
01:00:40Álvarez había los puntos de acuerdos
01:00:42básicos ahora no me sale el nombre que
01:00:43habían firmado el radicales y peronistas
01:00:45y que en ese debate Chacho dice ábranlos
01:00:48para el precio Caro que paga alfonsín y
01:00:50Por ende el radicalismo tiene que ver
01:00:52con o sea se refleja en lo que pasa en
01:00:54las elecciones del 9
01:00:57yo digo te vas con una
01:00:58hiperinflación se te te vas
01:01:01dañando había una disputa en el ceno el
01:01:04radicalismo que ya estaba presente en
01:01:05ese 9394 que es cuando se produce eso
01:01:08que era entre de la rua y alfonsín que
01:01:10era como revivir la interna entre valvin
01:01:11y alfonsín porque de la rua era más un
01:01:13hombre conservador de hecho había sido
01:01:15de la línea Nacional de Balvin aparece
01:01:17de la rua Porque además tan así que
01:01:20luego es el primer intendente votado por
01:01:23las urnas elegido con el caráter
01:01:26autónomo que adquiere la ciudad de
01:01:27Buenos Aires y bueno y alfonsín paga un
01:01:30precio alto porque Perdón solamente el
01:01:32radicalismo tenía tres gobernantes ahí
01:01:34masachessi
01:01:36angelos códoba códoba y de la rua
01:01:39digamos en y de la rua después claro a
01:01:41partir tení solamente dos gobernadores
01:01:43más bueno es era el nivel eso mas fue
01:01:46candidato y salió tercero claro cl
01:01:48Exacto Exacto e y después eh paga paga
01:01:52un precio alto porque en el fondo era
01:01:53Bueno quién va a acordar con su
01:01:56reelección decir en la oposición que era
01:01:58el el el la pesera digamos de los
01:02:00radicales el mundo opositor a menem que
01:02:02no era mayoritario pero que era muy muy
01:02:05e intenso era ruidos era ruidoso Eh
01:02:10bueno paga un precio altísimo de hecho
01:02:12como dice diega no después salen
01:02:14terceros gordón sale segundo con 30
01:02:17puntos y masachessi gobernador de Rio
01:02:19negro un gran gobernador saca 18 puntos
01:02:21para mí la sensación que tengo es que el
01:02:23radicalismo en la década del 90 es ese
01:02:26es esa época en la cual tiene que
01:02:28reconstruirse y e ir cediendo identidad
01:02:31también porque En definitiva de la rua
01:02:33gana porque gana con Chacho no es que
01:02:35gana Bueno no sé quizás se combina yo
01:02:37creo que de la rua era un radical no
01:02:39involucrado en el en el gobierno de
01:02:41alfonsín en eso venía como más limpio
01:02:44gestionó la ciudad de Buenos Aires que
01:02:46era que es una siempre se dice es una
01:02:48gestión fácil en algún sentido la
01:02:49constitución del 94 crea la gran
01:02:51plataforma plataforma política yo dos
01:02:54presidentes
01:02:56es verdad y diríamos qui está parado Ahí
01:02:58está dispuesto a disputar salvo Jorge
01:03:01ma está en otra pero digamos la reta
01:03:06creyó que tenía todos esos años digamos
01:03:08acumuló solo trabajó fue gestionó mejor
01:03:10la ciudad jefe gabinete de ma cuando fue
01:03:15también el jefe de El jefe
01:03:18gabinete mi ley se vale del Ah por
01:03:21supuesto hay tal cual digo la reforma
01:03:23dejó dejó todo un sistema de reglas
01:03:26nuevo en el sistema político que algunas
01:03:28funcionaron y algunas no tanto el jefe
01:03:30de gabinete estaba pensado como un
01:03:32Primer Ministro que contrap un poco la
01:03:34figura presid participación también deja
01:03:36laparticipación es una en el libro de
01:03:38Marco Peña está lo del jefe gabinete y
01:03:40la figura para para que él le dice el
01:03:42para rayos el para rayos sí la figura
01:03:44[ __ ] e pero me una cosa que me queda
01:03:48acá es estamos hablando de un pacto de
01:03:49verdad contra un pacto simbólico Sí sí
01:03:53Ahora meto pata y meto en x2 pongo x no
01:03:56hayo porque está ese pacto de Lio que
01:03:58quedó sí Ah ahí meó eh que quedó quedó
01:04:01bueno quedó claro lo que significó y fue
01:04:03el único pacto real que duvo la
01:04:04democracia con consecuencias muy
01:04:06concretas como una nueva constitución y
01:04:07nuevas reglas para la política y después
01:04:09el otro pacto uno diría también que
01:04:11funciona más retroactivo es el el
01:04:14acuerdo de la postc convertibilidad
01:04:15cuando cae de la ruba en 2001 se
01:04:18derrumba el sistema político y ahí
01:04:21renace la democracia en la figura de
01:04:23dualde no y dualde menta en ese momento
01:04:26y sobre todo años después mucho que ese
01:04:29gobierno fue un cogobierno con alfonsín
01:04:31cosa que alfonsín manejaba con más
01:04:33discreción s o sea el gobierno es en
01:04:37general la figura es dualde figura es
01:04:40dualde Hay alguno algún cogobierno que
01:04:43uno podría decirlo por ejemplo quedó
01:04:44Horacio jaun arena como ministro de
01:04:45defensa que haba sido el ministro de
01:04:47defensa Alf en los
01:04:4880 hay un acuerdo cuál es el acuerdo que
01:04:51estaba mira como es la historia no era
01:04:54la
01:04:56y había un movimiento productivo en el
01:04:59cual
01:05:00alfonsin Sí alfonsin y dualde eran parte
01:05:03de algún modo mentores de ese de ese
01:05:05movimiento previo al derrumbe del 2001 y
01:05:07o sea había algunas ideas no de evaluar
01:05:10había algunos acuerdos mu había que
01:05:12animarse evaluar que era lo que de la
01:05:13rua nos animó hacer exacto y las figuras
01:05:15de ese gobierno la figura más hubo dos
01:05:17figuras Rem lenov que fue un patriota
01:05:18básicamente que hizo lo que nadie Todo
01:05:20tenía miedo hacer nadie nad decí ha quec
01:05:23la decía no no O sea o sea audacia esa
01:05:28de hecho de la rua para mí me voy un
01:05:30poquito atrás de la rua lo que lo que
01:05:32proponía Era uno a uno pero sin choreo
01:05:35era como uno a uno honesto no era esa
01:05:38era su propuesta absoluta de hecho eh en
01:05:41la campaña de 99 hace ese spot que la
01:05:43cámara se le acerca conmigo un peso un
01:05:45dó conmigo un peso un dó y dualde que
01:05:47que que realmente es un tipo que tiene
01:05:49como un hormiguero neuronal viste que el
01:05:51tipo se le escapan frases que no le
01:05:53convienen en un momento dijo no bueno
01:05:55Habría que ver la convertibilidad que s
01:05:57yo entonces de ahí se Amén de que venían
01:05:59desgaste 10 años de men etcétera
01:06:01etcétera estaba mucho más todo dado para
01:06:04para el triunfo de la ruga pero también
01:06:06doal había sido el único candidato eh
01:06:08más o menos digamos importante después
01:06:10el otro era el tercero er cabalo era
01:06:13disputaba la paternidad de la criatura
01:06:15después vino con la canasta de monedas
01:06:16pero en ese momento eran eran como dos
01:06:18convertibilidad pura que eran de la rúa
01:06:20y y de hecho de la rúa con su socio
01:06:24político aunque no era su completaba la
01:06:26fórmula que era Chacho No sí completó la
01:06:28fórmula perdón Fue Chacho Quise decir no
01:06:30fue interna que fue con Graciela eh
01:06:32Chacho decía la autocrítica que hacía en
01:06:34el 99 y años antes era no haber apoyado
01:06:36la convertibilidad sí no haber apoyado
01:06:38el uno a un te quiero preguntar e es en
01:06:41serio la pregunta pero vos sacaste un
01:06:43libro en su momento con con toson el de
01:06:45qué hacemos con menem compilaron
01:06:47artículo eh amerita uno de dualde
01:06:50también me parece Porque es una figura
01:06:51que que que yo te veo a vos con una
01:06:53mirada sobre dualde y y veo que es una
01:06:56figura que también se la cuestiona se la
01:06:59disputa se la piensa bastante te sumo
01:07:02alguien más
01:07:03Isabel estaba invitada al pacto de mayo
01:07:06ahora
01:07:07invitar por asuntos
01:07:10personales Isabel perón contest
01:07:14miso que lo
01:07:17inviten creo Es unaa que pasa tiene es
01:07:21un
01:07:22presidente A ver es unbre votos tuvo
01:07:26votos en la provincia Sí pero es el que
01:07:29crea un modelo en la post
01:07:31convertibilidad es el que reimplantacion
01:07:35por ejemplo tiene flor de lío con el
01:07:37campo no tanto como la 125 ni por lejos
01:07:39pero como que tiene tiene algún
01:07:40conflicto en 2002 y es un
01:07:43presidente digamos que toma
01:07:45decisiones un poco a espaldas de la
01:07:48sociedad que la sociedad repudió y que
01:07:51la sociedad a la larga agradeció no es
01:07:53decir en general el el sistema político
01:07:56argentino funcionaba con el partido
01:07:57militar que era el que daba un golpe
01:07:58hacía lo que había que hacer y después
01:08:00se regeneraba todo decir la democracia
01:08:02tiene un límite a a la ingratitud que
01:08:05que gracias a Dios Y espero que dure
01:08:07para siempre en el que se vota cada dos
01:08:09años es un límite por derecha y por
01:08:10izquierda es un límite para todos dualde
01:08:12hizo cosas de espalda a la sociedad no
01:08:15porque fueron solo satánicas supongamos
01:08:17no hizo espalda la sociedad quiero decir
01:08:19porque no las podía ni refrendar si si
01:08:21había un balotaje si había que salir o
01:08:22no del un a un ganaba tal vez que no
01:08:26aceptó pagar costos que es como el tabú
01:08:29no como dice el filósofo coreano nunca
01:08:31me sale el nombre los gobiernos
01:08:33paliativos los gobiernos paliativos
01:08:34viste gobiernos que no mortifican a
01:08:36nadie Entonces dualde es un mortificador
01:08:39primero de sí mismo y después es un
01:08:41mortificador de los demás en el buen
01:08:42sentido es decir tomó una decisión que
01:08:44fue como dice mi amigo Juan Manuel
01:08:45strasburger que estuvo una vez acá dice
01:08:47algo así como el ajuste productivo decir
01:08:49el que el que detona una situación rompe
01:08:52la la la gallina los hos de oros
01:08:54electorales que era la ilidad nadie
01:08:56quería tocarla fue el gran ahí que
01:08:57hablamos de acuerdo fue el gran acuerdo
01:08:58en el fondo es la constitución del 94
01:09:00también de algún modo ensaya el acuerdo
01:09:02de la compatibilidad es un acuerdo que
01:09:03se podía romper pensando en que las
01:09:05elecciones después a menem no le va mal
01:09:08en la primera vuelta sea digo hubo un
01:09:10sector que estaba como un 25% del país
01:09:13estaba con ganas de si vuelve este
01:09:15chavón vamos a volver a los 90 el
01:09:16partido que había gobernado hasta el
01:09:172001 que es el radicalismo Aunque en una
01:09:19coalición saca dos puntos después había
01:09:21radicales que no López murfi carrió
01:09:23claroo s la partidocracia es la que deaj
01:09:27de hecho hay tres candidatos peronistas
01:09:29porque es menem Rodríguez y kisner y
01:09:31tres candidatos radicales López murfy
01:09:33carrió ahí su ahí sumas un 30 un 30% lur
01:09:38Por supuesto que sí pero eran Eh ya
01:09:41estaban de algún modo corridos estaban
01:09:43desorbitados de eso no Porque eran eran
01:09:45otra cosa además bueno los dos pero
01:09:46carrio ya había fundado su propio
01:09:48partido y se había peleado con la
01:09:49dirigencia radical empieza una empieza
01:09:51la era de los nuevos partidos me parece
01:09:53No la que rompe con el bipartidismo
01:09:56se rompen unos unos viejos nuevos
01:09:58partidos Juan Carlos Torres lo pensó
01:10:00esto decía las terceras fuerzas la de
01:10:02cabalo y el Chacho Álvarez se rompen y
01:10:04nacen nuevos partidos una situación que
01:10:07ordena bastante la ley la reforma
01:10:09política la que pensó abal Medina años
01:10:11después con las paso que es para
01:10:13reagrupar de nuevo porque había una
01:10:15dispersión O sea no había funcionario
01:10:16Ibarra secretario de asuntos mágicos que
01:10:19no tuviese su pequeño partido no su
01:10:22sellito y después iban a las reuniones
01:10:24de la ley de comuna que un día Una
01:10:26columna sobre eso que era un hospital de
01:10:28día maravilloso encantaría Me encantaría
01:10:30Me encantaría como los vecinos hubieran
01:10:31organizado la ciudad
01:10:35awitch todos dirigentes de izquierda
01:10:37escuchando soluciones finales sí sí sí
01:10:40sí todo mal todo mal no Porque además
01:10:41era Era digo Dale dale Bueno dale el
01:10:44poder y dale la justicia al pueblo y
01:10:45después pedísela de vuelta sí s había
01:10:47situaciones Cómo solucionar las villas
01:10:49en los barrios ah no sí una topadora
01:10:51cachor era Felipe González claro obvio
01:10:54Obvio obvio bueno Bueno pero ahí me
01:10:55parece que es la lectura de la lectura
01:10:59que hace el gobierno actual por lo menos
01:11:01en los últimos años de de lo que pasaba
01:11:03es es llevar a la práctica o por lo
01:11:06menos prometer todo eso que se decía en
01:11:10en el
01:11:11almacén son 70 años de tod tipo no todas
01:11:14cosas así hay que matarlos a todos la
01:11:17base y la dirigencia eso así se todo se
01:11:19juntó alguna vez lo que estamos hablando
01:11:20hace un rato de lo que está pasando con
01:11:21la gente que está durmiendo en la calle
01:11:22que la levanta y a mucha gente no le
01:11:24importa es como no es Che Pero dónde la
01:11:27lleva No no sacamela De acá porque me
01:11:29molesta vamos al pacto de ahora el
01:11:31último pacto Claro ese sería un pacto
01:11:33más que queda pendiente que es un
01:11:35acuerdo más que tuvo la política muy
01:11:36visible que fue la pandemia Lo que pasa
01:11:38que es como vamos un poquito ahí si
01:11:39queres un pacto corto ig pacto corto
01:11:41dura un otono sí dura tres filminas TR
01:11:44semanas bueno acá dura menos al final no
01:11:47existió pero no yo creo que fue
01:11:49acuérdate todos los diarios publicando
01:11:51la misma tapa que es digamos Cómo se
01:11:54visib hiz un pacto Viste también los
01:11:57diarios juegan políticamente cada vez
01:11:58menos pero juegan y y y con eso y
01:12:00después las conferencias de prensa de de
01:12:03era Alberto Axel y Horacio y había
01:12:05campañas publicitarias con los logos de
01:12:06los tres gobiernos Sí pero eso que dura
01:12:08eso posta que dur tres semanas no dura
01:12:11pero fue algo que todos nos creímos Sí
01:12:13yo me sentí yo me sentí protegido y me
01:12:17sentí eh sentí que estaba en un lugar
01:12:19civilizado no porque sienta que estamos
01:12:20en la selva pero los veía los tres decía
01:12:23Che Qué bien que esté pasando esto
01:12:26sem
01:12:28estamos la República encontrada los
01:12:31viernes todos apla no a las
01:12:359 hoy gobierna los que iban a las
01:12:38marchas en contra de eso tremendo
01:12:40Tremendo la gran derrota quizás ahí es
01:12:42el pacto porque Horacio es el principal
01:12:44perdedor de eso obviamente
01:12:46Alberto Axel es el que no
01:12:49pero los que hoy están queriendo imponer
01:12:51el protocolo antip eran los que
01:12:53desafiaban el decreto yendo a la calle
01:12:56sabes que igual al principio de todo
01:12:58boludeces de detalle pero al principio
01:13:00de todo mi ley no Claro mi ley al
01:13:03principio estaba a favor
01:13:04de Sí después él se nutre de todo ese
01:13:07malestar y de hecho hoy por hoy son los
01:13:10sectores a los que apunta aquellos que
01:13:12tenían la posibilidad de con un sueldo
01:13:13en blanco poder quedarse en su casa
01:13:15aquellos que profesaban el discurso
01:13:17científico como los sectores o es parte
01:13:20de lo tiene tiene la cuarentena ese
01:13:23pacto tiene una cosa que no s la reta y
01:13:25Axel cómo funcionaron pero creo que en
01:13:27el caso Axel también adosado Alberto que
01:13:28es el enamoramiento del instrumento
01:13:30viste que era como no no Esto está
01:13:32funcionando Che la gente está bien está
01:13:34contenta quedate en casa yo que sé y la
01:13:36la prolongaron la prolongaron Y entonces
01:13:38y ahí funcionan viste los microclimas
01:13:40los microclimas ganadores que son como
01:13:42el huevo de la serpiente del fracaso de
01:13:44todos los gobiernos que es el microclima
01:13:45ganador no Entonces porque tenés viste
01:13:48todo el mundo que está sueldo todo el
01:13:50mundo son Rubio Jos Celeste viste
01:13:52entonces empiezan No Che salieron los
01:13:54ran bueno son los Runner penio de
01:13:56Palermo Che salieron los padres de los
01:13:58colegios Sí pero son de zona norte o sea
01:14:00a cada cosa le echabas un prejuicio
01:14:02encima y era como ese que no es de bre
01:14:04pero el poema primero Fueron por los ran
01:14:06Pero a mí no me importó
01:14:08Bueno al final lo que se había salido
01:14:10era la sociedad al final la pasta se
01:14:12salió del pomo no y eso fue un desastre
01:14:15de percepción histórica y además después
01:14:17creyendo que en el país del peronismo y
01:14:20del estado como se
01:14:25la resistencia y la alianza con los con
01:14:26Los sectores docentes venía muy del
01:14:28kissnerismo era bueno No una vacuna un
01:14:31voto sí no cada vacunado iba a votar
01:14:34porque vo decir en la Argentina sal
01:14:35salvo la de berbis que te restó no por
01:14:37eso la de berbis El cumpleaños de
01:14:39Fabiola fueron fueron tremendas pero
01:14:41también la idea de que de que la vacuna
01:14:43se agradecía tanto no de que lo Estatal
01:14:46era como bueno en fin se agradecía vos
01:14:48te sacabas una yo me sacaba una foto con
01:14:49la enfermera que pero no todos todos
01:14:51estamos
01:14:52todos porque las épocas boludo pero la
01:14:56cuarentena también que fue muy tortuosa
01:14:57porque se vio el poder de lobby de cada
01:14:59sector Pues de repente eran muy
01:15:01arbitrarios los sectores que podían
01:15:03entrar a la actividad o volver a la
01:15:04actividad y cuáles no sí sí pero yo creo
01:15:07que en un momento ya al final de la
01:15:08cuarentena era sostener una ficción era
01:15:10como el rey el rey del Principito viste
01:15:12que dice me voy Te ordeno que te vayas o
01:15:14sea Al final era legalizar lo que la
01:15:16gente ya había hecho igual viste que En
01:15:19definitiva eh para cuestionar una frase
01:15:22ya no existe más la única verdad es la
01:15:23realidad Porque hoy Ho gente te dice me
01:15:25tuvieron encerrado dos años o sea como
01:15:27que hay un relato que quedó listo me
01:15:29tuvieron encerrado dos años se robaron
01:15:30las vacunas Sí lo que pasa Yo creo que
01:15:32la parte de los chicos yo creo que la
01:15:34parte de los en un en una en un voy a
01:15:37como decirlo para no sonar boludo pero
01:15:40en un mundo de todo flexibilizado y
01:15:42desordenado por ejemplo la la economía
01:15:44de una familia los trabajos de los papás
01:15:46la escuela era un ordenador entonces
01:15:49viste se prolongó Y se destratado yo
01:15:52creo que yo creo que la la pelea con
01:15:55con con esa parte ahí se pagó un costo
01:15:57altísimo insisto el cierre de escuelas
01:16:01hubo ahí me parece que una una semilla
01:16:04de impopularidad que es tan importante o
01:16:07más que el vacunatorio que el
01:16:09vacunatorio es la frutilla de ese postre
01:16:11o el cumpleaños de Fabiola no s y vamos
01:16:14al pacto de ahora porque el pacto de
01:16:16ahora no termino de entender Qué tiene
01:16:18de pacto simb la tipografía claro lo
01:16:22simbólico lo tenés ahí esa tipografía
01:16:24inentendible
01:16:30dicho esto no tero entender es el pacto
01:16:34no tiene ironía lo que estoy preguntando
01:16:35no está bien yo te entiendo uno dice el
01:16:37pacto tiene 10 puntos los 10 puntos los
01:16:39lees y son frases de época son frases
01:16:43las que hoy es difícil que alguien diga
01:16:44no no estoy de acuerdo no mi ley es el
01:16:47producto de una batalla cultural más o
01:16:49menos ganada al déficit no despilfarrar
01:16:52recursos elondo fondo porque más que el
01:16:56pacto es el discurso de él él hace una
01:16:57mención a la educación en un momento el
01:16:59discurso dice cómo puede ser cómo pueden
01:17:02educar en Cómo puede la educación
01:17:04Argentina no estoy citando de memoria
01:17:06pero ni va a ser literal ni por lejos
01:17:07pero es que el capitalismo Es malo no
01:17:10Entonces yo creo que en el fondo es un
01:17:13acuerdo por por Proc capitalista la
01:17:17Argentina tiene una democracia tiene una
01:17:18cultura política no algunos dicen
01:17:22precapitalista o anticapitalista sobre
01:17:25todo que el orden que viene a romper mi
01:17:26ley es el orden de la posconvertibilidad
01:17:27cuando hubo tanto consenso sobre la
01:17:30iniciativa privada sobre las
01:17:32privatizaciones sobre consenso de
01:17:33Washington qué sé yo que fue en los años
01:17:3490 y eso se derrumbó y cuando se
01:17:37derrumbó eso creci crecieron consensos
01:17:39sobre las regulaciones la presencia del
01:17:41Estado la no sé qué no sé qué Yo creo
01:17:44que mi ley viene a restaurar una idea un
01:17:46acuerdo Proc capitalista y y me parece
01:17:49que que encierra y achica la cancha
01:17:52sobre ese aspecto no que es una cosa muy
01:17:55básica y que este de las cual para la
01:17:59cual juntó 18 gobernadores o sea Los
01:18:02ausentes fueron previsible que frankof
01:18:04el de quintela y me parece el de tierra
01:18:07del fuego y alguno más este no me
01:18:09acuerdo ahora cuáles pero después juntó
01:18:12a 18 gobernadores incluso algunos con
01:18:13los que se había enfrentado como la
01:18:14Pampa tierra del fuego sí la Pampa
01:18:16tierra del fuego Son seis no sí sí La
01:18:19Rioja pero digo juntó tipos con los que
01:18:22había tenido enfrentamientos y fue una
01:18:25puesta en escena también de poder no O
01:18:27sea Había algo de rendición
01:18:28incondicional no los tipos pasando de a
01:18:30uno firmando él ahí e uno dice se
01:18:33caracteriza Miley por por por ser un
01:18:35hombre sin pares no no no tiene pares no
01:18:39O sea no tiene tiene problemas con la
01:18:41vicepresidenta que que que no no estuvo
01:18:44tiene problemas con O sea no fueron
01:18:45expresidentes que siempre un
01:18:47expresidente muy a los norteamericanos
01:18:49no que es como Jimmy Carter sigue yendo
01:18:52a lugar claro Jimmy Carter George Bush
01:18:55este Obama Clint Clinton cualquier
01:18:58cumpleaños invitas a te lo anima te lo
01:19:01anima teng que garantizar algunas cosas
01:19:02no que no importa si si lo haces en
01:19:04cocodrilo mejor pero digamos este van No
01:19:08acá no me me llamó la atención incluso
01:19:10una vez Cristina que hizo un anuncio
01:19:11sobre malvinas cuando se cumplieron 2012
01:19:15que se cumplieron 30 años de la guerra
01:19:16este que que finalmente fuea medio no se
01:19:18decía que era que finalmente fue la
01:19:20reedición del informe rattenbach y me
01:19:21acuerdo que fue fue Rodríguez fue Dual
01:19:24incluso Patricia F políticos opositores
01:19:26se trabajó poco y nada eso y todas las
01:19:28crónicas que quedaron de estos días
01:19:29después fue el destrato a macri sí que
01:19:31lo hizo sabes lo que es hacer venir a
01:19:33macri de la la Eurocopa O sea la cara de
01:19:36culo de macri era atómica le tenías que
01:19:39ponerte a upa Antonia era Inc firmarle
01:19:42en la O sea lo trataron mal y Rodríguez
01:19:45hace coló no es como un un un
01:19:48expresidente que reclama la ex
01:19:50presidencia Sí obvio yo también estuve
01:19:52ahí yo jugé yo jugué en la selección
01:19:54exactamente pero escúchame macri Perdón
01:19:56que te abra esto eh con macri es algo
01:19:59que definitivamente se está rompiendo
01:20:01digo que vos se está rompiendo in algo
01:20:04se está rompiendo el Pro Entonces yo
01:20:06creo que se está rompiendo el espacio
01:20:09político se está se está resquebrajado
01:20:11eso Y está mutando en una cosa que o se
01:20:13integra o se excluye es decir en mi ley
01:20:16por ejemplo Los acuerdos que hace firmar
01:20:18mi ley porque o sea obvio que magri lo
01:20:20Firma magri lo firmó como lo firmó yo
01:20:22siento tipo que fueron pero lo firmó no
01:20:24tuvo una
01:20:25el libro de firm como en el
01:20:27hotel pero que se rompa el libro de
01:20:29visita del Cabildo viste como ir a comer
01:20:31empanadas esas parrillas que te ponen tu
01:20:33foto después ma viaja rodeado de los que
01:20:36intenta retener santili Vidal van y
01:20:40vienen de Buenos Aires a tu con
01:20:43ellos sí que es el nuevo presidente del
01:20:46partido Sí pero digamos no pero el pacto
01:20:49en sí esos 10 puntos la mitad los lees y
01:20:52son medio ón y la otra mitad no es eh No
01:20:58hay pacto sobre eso digo no hay un
01:20:59acuerdo real sobre eso es más no
01:21:01compromete no compromete como decir
01:21:03vamos hacia allá d quiere ir pero digo
01:21:05no yo no creo que haya un pacto a ver
01:21:07las provincias que están firmando eso Si
01:21:09llegan un 25% de del presupuesto
01:21:13eh No no pueden pagar ni educación ni
01:21:16jubilación o sea como que no está claro
01:21:19es como Maradona con el sol sin drogas
01:21:20digamos es como nosotros nosotros
01:21:25vamos reducir el déficit vemos cuándo
01:21:28eso está claro FJ cuos de los que están
01:21:31firmando eso están de acuerdo con
01:21:33privatizar el sistema prisión es que no
01:21:35va no da precisiones de eso per dice
01:21:38reforma laboral bueno Cuál para
01:21:40formalizar trabajadores vos decís pero
01:21:41estoy de acuerdo con que ha una reforma
01:21:43laboral después vemos cu también Es
01:21:45verdad que el sistema prisional estalló
01:21:47V las jubilaciones las seguís pagando o
01:21:48sea el sistema ya no existe el estado
01:21:51cobra todos los impuestos de Cobra y las
01:21:53jubilaciones son parte del gasto del
01:21:54gasto de esas de eso que cobra ya no hay
01:21:57un sistema no quey decir cada dos
01:21:59trabajadores un jubilado no el primer
01:22:01Papá Noel no existe del la adulo uno de
01:22:03los primeros es esto que vos estás
01:22:04pagando de impuestos es para las
01:22:05jubilaciones de lo que están ahora no es
01:22:07para una cajita mágica que va a quedar
01:22:08guardado para vos de acá o sea
01:22:10probablemente vos no te toque nada o te
01:22:12toca muy poquitito es un problemon la
01:22:15fantasía de mis aportes Yo aporté ap
01:22:18después te sentís un [ __ ] bueno él
01:22:20dice jerarquizar a los que aportan por
01:22:21todas las moratorias por todos los que
01:22:23se incorporaron a la jubilación
01:22:25durante el quismo no dec respetar más al
01:22:27aportante que al pero V dec si vos no
01:22:29tenés tenés la informalidad que tenés o
01:22:31sea todo tiene que ver con
01:22:33todo informalidad laboral el sistema
01:22:35prisional es talla a m me queres
01:22:37respetar como aportante no le diga héro
01:22:38al que V dió durante 20 año y no lo
01:22:40trate deal perín respetame a mí Soy un
01:22:44clase media que voy a aportar pero el
01:22:46fondo porque la pregunta sería Cuál es
01:22:48el fondo Esto va a tener consecuencias y
01:22:50la gente va decir no esto no se puede
01:22:51hacer acord que firmaste el pacto no
01:22:55no digamos eso no No para nada Ahora
01:22:57cuál es el fondo el fondo es la disputa
01:23:00la disputa de un nuevo consenso Proc
01:23:03capitalista que la Argentina es cierto
01:23:06digamos la Argentina si bien vivimos
01:23:08bajo el régimen del no el realismo
01:23:10capitalista dice Mark fiser si nadie
01:23:12imagina que haya algo fuera pero digamos
01:23:15hay una parte
01:23:16donde la idea del gasto no escuchaba el
01:23:20otro día Pablo sem mi amigo que decía
01:23:22viste donde hay una la caja del día
01:23:23estaba no estaba en un carrefour un
01:23:26carrefour Express y le dice a la cajera
01:23:28este donde hay una donde hay una
01:23:30necesidad y un pecado no decir la la
01:23:33gran discusión Argentina sobre digamos y
01:23:36la sobre la la frase que organiza mi ley
01:23:39y que tiene fuerza Social es bueno y
01:23:42esto Con qué se paga no es decir esto
01:23:44quién lo paga esto cómo lo pagamos
01:23:47entonces la la la idea de la la lucha
01:23:49contra el gasto es una lucha contra los
01:23:52derechos y es un llamado además porque
01:23:54mi ley imagina y sueña con bajar
01:23:56impuestos otro de los otro de los de las
01:23:58ideas es restar presión impositiva
01:24:01desregular hoy sacaron ahora el impuesto
01:24:03ese de 1,5 por la venta de propiedades
01:24:05que lo celebró no y la amenaza de mi ley
01:24:08siempre fue de algún modo una amenaza de
01:24:11tipo fiscal decir cuál era la rebelión
01:24:14en la granja de Miley hubiera sido la
01:24:16rebelión de los que pagan impuestos Por
01:24:18qué Porque el derecho se construye sobre
01:24:21las obligaciones de otros sobre ese
01:24:23derecho no porque otros dic bueno otros
01:24:25lo reconocen yo te reconozco un derecho
01:24:27ese derecho se materializa en un tipo de
01:24:29gasto y yo obedezco en algún sentido
01:24:32pago los impuestos no paguen más no
01:24:35paguen más O sea hay una parte es una
01:24:37rebelión capitalista digamos o o del
01:24:40sector
01:24:41privado que es la que organizó a mi ley
01:24:44y yo creo que está llevando la política
01:24:46hacia ese terreno es decir está está en
01:24:48una
01:24:49disputa muy clara es muy nítido no
01:24:52después por supuesto el pacto no implica
01:24:54nada nadie firmó el pacto con el [ __ ]
01:24:57pero lo que se pacta o lo que se firmó
01:25:00organiza todo el sentido histórico y
01:25:02trascendente que tiene el gobierno de
01:25:03Miley que es reconstruir en la Argentina
01:25:05un consenso sobre el capitalismo que en
01:25:07el 83 cuando nace la democracia era
01:25:10difuso no era imposible veníamos de
01:25:12Martínez de no es que veníamos del
01:25:14socialismo pero estaba estaba ahí en
01:25:17disputa no y y con menem se consolida y
01:25:19con menem se resquebraja el consenso
01:25:21sobre el mercado te quedas un ratito más
01:25:24charlar [ __ ] Ahora sí por sí está
01:25:27bien yo me adapto Sí a la gente que a la
01:25:29gente que disfrutó mucho esta columna
01:25:30suscríbase al Canal de gelatina
01:25:33recomi y todo eso porque la verdad que
01:25:35fue espectacular gelatina.com punar
01:25:38suscríbanse ponete un un tema un temazo
01:25:42un temuco un tem
01:25:45[Música]
01:25:56k
01:26:02[Música]
01:26:26no sabía esto que hay una persona que
01:26:28tiene como tarea secarle la nuca a
01:26:31Chiqui Tapia alrededor de la ornalla hay
01:26:35trabajos que no nos imaginemos que
01:26:36existen no tiene que apuntar la
01:26:39flexibilización laboral son los temas
01:26:40que no no no están en la agenda el
01:26:43chique está ahí quieto hay alguien
01:26:45haciendo ese trabajo y él Creo que est
01:26:48lo pone como en el número uno de la
01:26:51casta al Chiqui si esto no te hace casta
01:26:54se hace es impresionante Pero además a
01:26:56la vista de todos como le preocupa que
01:26:58lo estén filmando pero no será un amigo
01:26:59le dice te cuido viste como el que te te
01:27:02mete adentro la etiquetita de la dice te
01:27:04cuido que te avisa que tenés una lechuga
01:27:06que te sostiene el paraguas tamb yo soy
01:27:08tu amigo Clemen pero no no esperes esto
01:27:11de mí no no no yo tampoco te voy a
01:27:12cuidar a vos porque se lo limpio con
01:27:14mucho a inco y con mucho respeto yo me
01:27:17acuerdo cuando Argentina salió campeón
01:27:18del mundo que el dubu le decía
01:27:20disfrutalo
01:27:21gordo decía disfrutalo
01:27:25impresionante eh la vigencia de chiquit
01:27:27Tapia hombre con sensos también hombre
01:27:30por
01:27:33supuesto cuando Martín habla sin hablar
01:27:35no cuando aparte esto es ayer el sudor
01:27:39el calor que hacía el partido sabes lo
01:27:40que para que está está
01:27:43cerrado silenciado Ah me silencian un
01:27:47tema qué ibas a decir no capaz que no se
01:27:49entera digo que le están secando hay un
01:27:52momento de producción de aspiración que
01:27:55te
01:27:59[Risas]
01:28:20insensibilizacion está no s donde est
01:28:22truja el trapo no
01:28:25no eran como servilletas me parece era
01:28:26de
01:28:28jart le ap eran napkins al muchacho que
01:28:32le aparece en el recibo de sueldo viste
01:28:33que Pon sec canuca el Dúo soplanacu
01:28:37claro soplanacu el Duo soplanacu no y
01:28:41cuáles Serán las otras tareas
01:28:43porque que sea la única no voy decir si
01:28:46eso ha en
01:28:49público no tremendo tremendo tremendo
01:28:52tremendo pero bueno
01:28:54me deja tranquilo que eso lo debe estar
01:28:56pagando la conmebol no No acá dice que
01:28:58cobra más que noob ajuste es que al
01:29:01final es eso todos nos preguntamos quién
01:29:04lo paga los pib deam cada vez que te
01:29:06preguntas quién lo paga está firmando el
01:29:07pacto de mayo sí es verdad tenes razón
01:29:10Che Julián dice Por cuánto te tomas un
01:29:11té de toallita
01:29:13de excelente
01:29:17excelente en dólares Yo soy pésima para
01:29:20este juego siempre me pongo mu
01:29:24seca mir Mira mir Santo sud lo mira lo
01:29:27mira lo mira lo da vuelta servilleta
01:29:29pero lo seca para Ah tiene dos cosas hay
01:29:32dos capas hay una capa blanca y una capa
01:29:34es como una balerina por Ah por ahí le
01:29:36está bajando la fiebre seca y lustra por
01:29:38eso es doble me parece un videazo loco
01:29:41una mortimer no con una amer o es una
01:29:43feta de jamón
01:29:45cocido que se queda quietito ahí cuando
01:29:47se queda increíble eh es espectacular
01:29:50pero esto yo no sabía que pasaba tampoco
01:29:52y no es como que le da tipo que hace
01:29:54como medio así acostumado
01:29:57profesionalismo hay que destacar yo no
01:29:58sabía que pasaban estas cosas eh la
01:30:00frase de la clase media histórica la voy
01:30:02a aplicar acá no sabía que que pasan
01:30:04estas cosas mi amor Creo que me fue bien
01:30:05en la entrevista
01:30:07Le para mí igual el trabajo no se puede
01:30:09reducir a eso solo para mí eso lo hace a
01:30:12donorem cobra por otra cosa Sí pero cómo
01:30:14será el momento en el que el Chiqui le
01:30:16tuvo que decir a esta persona yo en un
01:30:18momento voy a
01:30:20necesitar en el partido que vos me
01:30:22limpies el sudor
01:30:25por ahí hay gente que se que ofrece
01:30:26ofrece Direct negro te veo mal acá y le
01:30:31Met me dejas ayudarte un poco hay gente
01:30:34que es así vist solfa y él debe tener un
01:30:39par debe haber alguno que le chupa las
01:30:41medias a chiquit Tapia además con tal d
01:30:43a la Copa América sabes qué yo te juro
01:30:45que vas a la Copa América
01:30:47para ese Chiqui Tapia sostiene el equipo
01:30:49sostiene escaloni viste en la selección
01:30:52estamos estamos viendo la mejor
01:30:53selección de la historia para mí
01:30:54sí el mentor político de eso yo se lo
01:30:58hago le paso por eso los jugadores lo
01:31:00quieren tanto pero hubo buenos partidos
01:31:02en en pandemia cuando se jugaba a
01:31:03puertas cerradas que tenían que ir los
01:31:05árbitros a dirigir a barraca Central al
01:31:08estadio chiquit Tapia y el únic el único
01:31:11dirigente de todos que estaba en la
01:31:13platea en un estadio desierto porque era
01:31:15pandemia era chiquita Qué grande porque
01:31:18Además vamos a decir todo
01:31:20eh digamos
01:31:24también la escaloneta también la
01:31:25escaloneta es el chiquit Tapia obvio por
01:31:28supuesto Lionel lo adora por eso porque
01:31:30fue el que solo chiquit pia el tipo que
01:31:32le seca la nuca también es escalon Pero
01:31:35obvio la escaloneta es una cultura eh es
01:31:38una coreografía con muchas partes y el
01:31:40Chiqui para mí es un tipo como dirigente
01:31:42me yo tenía miedo que se maree cuando
01:31:45empezó las amenazas o hace Cuándo fue
01:31:47que escaloni dudaba si seguía o no tenía
01:31:50miedo Este es el tema que suena de fondo
01:31:53su que es el que le sonaba a die tripper
01:31:55cada vez que se habla de fútbol
01:31:58as me quiero quedar con después AC tengo
01:32:02temas que hablar gu gu no me preocupaba
01:32:06que lo mareen al Chiqui que lo hagan
01:32:08creer o sea viste como te sale una bien
01:32:10y enseguida querés probarte otras cosas
01:32:12viste queres ir a bailar a tinelli no
01:32:15sos el presidente de lafa sos el primer
01:32:17presidente de la grondona lograste esta
01:32:20campaña la mejor selección de la
01:32:21historia o sea hac foco ahí eso estuvo
01:32:24Vila No dos
01:32:27horas van armar el pacto de mayo
01:32:31presidente
01:32:32la es lo que se logra con una elección
01:32:34que sale 46 cuánto fueron las las 38 a
01:32:38ver le hizo la joda a tinelli Tin la J
01:32:40medio él hizo la J tinelli eso Fue
01:32:42increíble iba a ser tinelli y fue buen
01:32:44ustedes saben que se conoce No no no hay
01:32:47prueba fea sientes por favor que era en
01:32:50realidad había ganado por un voto Chiqui
01:32:52Ah mira sí sí sí sí y la salida de
01:32:55corosa fue esa y como que porque todos
01:32:58qué se pensó fácilmente
01:33:00no el prejuicio pero era había ganado
01:33:04Chiqui se conoce que había ganado Chiqui
01:33:06y después apareció el voto pegado Y eso
01:33:08yo lo que sé que de que está
01:33:10Chiqui las la selección es todo lo demás
01:33:13es un desastre Per la selección los
01:33:15torneos tienen 60 equipos cada
01:33:17divisional y asciende uno y descienden
01:33:2014 es como boludo no se puede viviro
01:33:22botella no no te vas a la ve y no volvés
01:33:25más no volvés más De hecho Juan todos
01:33:27los fines de semana barraca central y
01:33:28riestra y dec para despertado de un coma
01:33:31de 20 años s que estoy viendo Sí sí si
01:33:33el equipo más débil siempre es el que
01:33:35juega contra ellos se enfrentan entre
01:33:37ellos es hermoso como cobra Kai contra
01:33:40sí es una vergüenza acá dicen era segura
01:33:42versus
01:33:43tinelli Ah okay Okay Claro pero Chiqui
01:33:46estaba ahí estaba era segurista nadie lo
01:33:49tenía Ah era segura al gobierno ch al
01:33:51poder reape okay selección hoy dijo
01:33:54longobardi a la mañana la selección no
01:33:56tiene un solo jugador en el fútbol local
01:33:58bueno tiró una y en el 78 salimos
01:34:00campeones con todos los jugadores Armani
01:34:03claro Armani cardi se equivocó igual es
01:34:05otra época
01:34:06no no longobardi no lo dijo así suelto
01:34:09lo dijo dijo Es longo 70 arrancó la
01:34:13frase con 70 años y terminó no no no fue
01:34:15un buen un buen un buen momento está en
01:34:18un buen momento el longo está en un buen
01:34:19momento yo soy fiel del longo desde el
01:34:202000 sos longua más longua
01:34:24longo a la mañan todas las mañanas es
01:34:25longer No lo escucho No lo escucho como
01:34:27no saludar a mis hijos viste como falta
01:34:29algo sí longo es aparte hay una muy
01:34:32buena reinvención a nivel popularidad
01:34:34Porque longo después de de hacer adad y
01:34:36longo bardi adad despega y longo empieza
01:34:40a pulular un poco por el cable no
01:34:43pionero en
01:34:46esponsorama político de cable los 90 era
01:34:49muchas empresas bancando al periodista
01:34:51en su patriada 14 minutos de
01:34:54Sí estas empresas creen longo claro
01:34:57longo era como el grondona y adad era
01:34:59como el neutal que era más popular viste
01:35:03pero longo después cuando va cuando va
01:35:04mitre explota ahí explota pero en radio
01:35:0710 en radio 10 perdón radio 10 la 10
01:35:10tenía cada mañana que tenía además era
01:35:13un programa perfecto era un reloj porque
01:35:15tenías a rolo Villar que es el persona
01:35:17más graciosa del mundo María la la puedo
01:35:21hablar ahora de esto me interes
01:35:24estamos aprendiendo estamos aprendendo
01:35:25estaba Eh bueno Willy Cómo está la casa
01:35:28Willy cohan ese otra radio 10 estamos
01:35:31hablando ot otra época de radio era
01:35:33dorada era dorada de radio 10 un gran
01:35:35momento la banderita de los tacheros
01:35:38cada 25 de creíamos que eso era a la
01:35:41derecha no bueno Qué inocente quiero
01:35:44saludar a Cintia que dice hoy los
01:35:46escucho por primera vez de acá no me voy
01:35:47más vamos bienvenida ca bienvenida hoy
01:35:51los escucho por última vez de AC
01:35:54no no no yoube primera y para siempre
01:35:57cytia muy bien Vamos todavía cyntia te
01:35:59queremos mucho Te valoramos un montón ya
01:36:01va a llegar el hijo creer está flor
01:36:03halfon que hoy es más complejo hacer una
01:36:04Transit porque somos 14 sillas hoy es
01:36:07realmente muy complicada el programa
01:36:09de simplemente saludarte acá desde
01:36:13exilio dos cosas la torre de control una
01:36:16no sé qué les pasa con mi presidente
01:36:17chiquit Tapia pero se tranquilizan te
01:36:20gusta el chiquit Tapia te ca le secaría
01:36:22El Chivo ch mundo muestren el video
01:36:24presidente del mundo cías archivo flor
01:36:27sí Mira vas a ver marqui mostrale El
01:36:29video está buscando a alguien para el
01:36:30próximo partido a ver si te postulas ya
01:36:33dijiste que sí flor ya está Sí sí ella
01:36:35está dispuesta a todo por el lo que
01:36:36quiera lo que necesita el Chiqui bueno Y
01:36:39otra cosa que les quería decir es que
01:36:41ojo para que mir ahí estás para ese
01:36:45trabajo el el que hizo el partido Pasado
01:36:46tuvo que volver tem con
01:36:49laa la limpia extraordinario
01:36:52extraordinario a la salida del hijo
01:36:54creer el esclavo de Chiqui espectacular
01:36:58boludo excelente está para estás para
01:37:00esta no lo que necesita el Chiqui me
01:37:01llama Sí sí estamos todos estamos to y
01:37:03otra cosa que quería decir para quienes
01:37:06sigan este consejo de escuchar longo de
01:37:08la mañana que además que les conviene
01:37:09muchísimo más escucharme a mí pero eso
01:37:11es otro
01:37:12debate No pero quería decir yo iba
01:37:14escuchando vo el empieza antes que yo yo
01:37:16iba escuchándolo hasta que me di cuenta
01:37:18que esto es real que llegaba muy cargada
01:37:21al laburo como llegaba reno
01:37:24mu indignada Sí es muy hasta cuándo
01:37:26capusoto tiene tiene como el de hasta
01:37:29cuándo de Peter capusoto bueno fue
01:37:31aflojando igual viste
01:37:33que no yo te digo yo soy puedo hablar
01:37:36horas lo dije longo longo tuvo la
01:37:38influencia de los hijos los hijos viste
01:37:41como que lo liberalizar
01:37:43más es el padre de dyon no no nada que
01:37:48ver Te imaginas una bomba ah no pero el
01:37:50tipo el tipo fue aflojando cosas o sea
01:37:52antes era como hablo de
01:37:55el tipo fue como abl incluso algunas
01:37:58miradas políticas
01:37:59y mete mucha
01:38:02[Risas]
01:38:06música culo culo toal me termino de
01:38:09recuperar de lo que trajiste vosan la
01:38:11semana pasada
01:38:13queck están
01:38:15distanciados
01:38:18ciertoo
01:38:22yista mucha crítica mile Yo no sabía eso
01:38:25su manera de presionar el poder es un
01:38:26descubrimiento de Twitter argentino pero
01:38:28ayer ayer levantó yo miré la cuenta de
01:38:30Twitter y ayer levantó el saludo patrio
01:38:32de porque se acuerdan quear todo arranca
01:38:35porque no estaba siendo invitado a las
01:38:37noches de
01:38:38opera no aparecía martes y allí domingo
01:38:43a la noche ah domingo a la noche a ver y
01:38:45allí se descubrió que en noticias Nick
01:38:47es anti Ah
01:38:49mir
01:38:50oig
01:38:52de mercantilismo no sé cómo llamarle no
01:38:55deck maleabilidad lo que se necesite é
01:38:58está para lo que se necesite bien está
01:39:00para dar una mano de otro de sí pero si
01:39:03lo llaman para una mano de estos y lo
01:39:05llaman la mano de la oposición él va
01:39:07está bien loco está bien porque es lo
01:39:08que falta en Argentina es es un mensaje
01:39:10que entendió sioli y que mucha gente no
01:39:12entiende lo de lo de la mano no por
01:39:15favor va a dar la otra no no no y pero
01:39:18es ayudar es ayudar es un mensaje de
01:39:20ayudar Julián se le pusieron un brilloso
01:39:21a los o
01:39:24si no lo hacía le daba el acb no no no
01:39:27tuve estaba pensando entre Nicki como
01:39:30muchas
01:39:31cosas demasiada celebridad A quién
01:39:33queres Juli cómo es tu
01:39:36ranking las fuerzas del
01:39:40cioli bueno no por Nick tengo una
01:39:43debilidad que con mucho grupo de
01:39:45WhatsApp que cuando es el Día de algo
01:39:47nos mandamos cosas de Nick es como que
01:39:49no hay nada más fácil que reírse de Nick
01:39:51con nick en el mundo pero bueno
01:39:53él Está nadando en
01:39:55billetes tanto no está preocupado
01:39:59Gracias marco arus tomy Figueroa Chela
01:40:01sereno y flor Villegas nos quedamos con
01:40:03el hijo creer con flor Half
01:40:07[Música]