Nicolás Barrios - Alfajores Barcelona | Spoilers
Radio Con Vos - 28/4/2024 - Duracion: 17:17
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Transcripción
00:00:00es que PR porque ahora llega ahora llega
00:00:03porque ahora ahora todo lo que decís se
00:00:05limpia como Si pasas un balde de agua y
00:00:07un lampazo ya está se limpia por qué
00:00:10porque ahora viene una onda De buena
00:00:11onda y llega no es un chivo Claro que no
00:00:15es un chivo parece pero no no es un
00:00:17chivo es eh la forma que tenemos
00:00:20nosotros de también de m ayudar de
00:00:24ayudar a nuestr a nuestros oyentes en
00:00:25esta en este momento tan difícil y a
00:00:28darles una alegría una pequeña sonrisa
00:00:29aunque sea una una risa Med media
00:00:32sonrisa bien eh Y qué hacemos acá y no
00:00:36es un chivo clar regala arrancamos
00:00:39parran claro arranquemos eh se trata de
00:00:43hablar con marcas argentinas con pymes
00:00:45con empresa Eh bueno Con
00:00:48emprendedores que la empujan que la
00:00:51pelean que le dan pelea a la vida el día
00:00:53de hoy vamos a hablar con Nicolás
00:00:55barrios quien es titular de la marca
00:01:00alfes Barcelona nada más y nada menos
00:01:02Hola qué tal Nicolás Cómo te va Buen día
00:01:06buen día cómo andan Todo bien todo bien
00:01:09Daniel muy bieno andan Cómo anda el
00:01:11equipo Ahí estamos muy
00:01:14bien sabemos que estás produciendo los
00:01:17alfajores Barcelona y que esto tiene
00:01:21alguna relación con Messi
00:01:23a hay hay una
00:01:27relación bueno empezamos con un sueño no
00:01:30eh de ver cómo podíamos llegar a al al
00:01:34fenómeno Messi y dijimos bueno la marca
00:01:36Messi no se puede dijos bueno Barcelona
00:01:39algo que tenga que ver con él que que
00:01:40que nos pueda llegar viste la marca que
00:01:43le llegue a él pero bueno por ahora
00:01:45Estamos trabajando para que llegue a él
00:01:47y que bueno que pruebe el alfajor
00:01:48Barcelona Esto empezó Hace 4 años y
00:01:50bueno el sueño sigue sigue intacto
00:01:52Mientras tanto bueno desarrollamos el
00:01:54alfajol estamos vendiendo todo el país
00:01:55pronto queremos exportar y bueno y Y eso
00:01:59bien
00:02:00ya está circulando dentro de la empresa
00:02:04la idea de cambiarle el nombre por Miami
00:02:06al
00:02:09alfajor lo que pasa justo hace cu años
00:02:12atrás justo cuando se fue el de
00:02:13Barcelona pasó todo esto que que
00:02:15estuvimos en pandemia Entonces nosotros
00:02:18teníamos panadería y tuvimos que
00:02:20cerrarla así que de algo malo salió algo
00:02:23bueno y ahí surgió Barcelona pero nada
00:02:26era ya estaba el nombre ya estaba
00:02:28patentado dijimos salimos igual con
00:02:30Barcelona y y y tarde o temprano por ahí
00:02:32Messi vuelve a Barcelona o por ahí le
00:02:33ponemos Messi Igual
00:02:35igual en el camino a a llegar a a Messi
00:02:39ya lo conseguiste muchos logros ya estás
00:02:43produciendo Ya estás llegando a todo el
00:02:44país ya estás pensando en exportar como
00:02:46que muchos triunfos ya has
00:02:49conseguido mucho sí después de después
00:02:51de una derrota fuerte ya vuelvo a
00:02:54repetir como la pandemia empezaron las
00:02:56digamos las buenas viste pero es así es
00:02:58el el secreto tal vez del emprendedor de
00:03:01la pyme viste ir para adelante no
00:03:03fijarse en las malas aprender mucho de
00:03:05las malas y seguir no no no nos quedaba
00:03:07otro Dónde dónde estaba la la panadería
00:03:10y Y dónde está ahora la planta de la de
00:03:13la fábrica panadería estaba la panadería
00:03:16estaba en Uruguay corrientes era Era un
00:03:18lugar increíble porque tení urugay
00:03:20corrientes acá en el centro de Buenos
00:03:22Aires claro tal cual tal cual estuvimos
00:03:26ahí 10 años eh vendiendo media lunas y
00:03:28café para toda la zona de tribunales y
00:03:31capital y bueno Y ustedes ustedes saben
00:03:33o todos saben lo que fue pandemia en esa
00:03:35zona su cómo se
00:03:37llamaba se llamaba primero palacete y
00:03:39después lo cambiamos por estación
00:03:41Express Ajá Mira el nombre Okay eh o sea
00:03:45todos los abogados todos los que iban al
00:03:47banco ciudad a cobrar el el la sentencia
00:03:50todos pasaban por tu por tu boliche
00:03:53todos pasaban por ahí se se armó un
00:03:55clásico pero no no no pudimos este
00:03:57bancar eso porque dijimos bueno
00:03:58esperemos un mes
00:04:00a ver qué pasa ese mes se fumó y nada
00:04:04uno tiene muchos compromisos muchos
00:04:05gastos y no no pudimos solventar Nicolás
00:04:08dimos vuelta a la página y dijimos
00:04:10salimos con esto salimos con los
00:04:11alfajores y los alores la fábrica ahora
00:04:13Estamos en veraz Ah en veraza Nicolás la
00:04:16verdad
00:04:18que tengo que reconocer que es una muy
00:04:20buena idea y que a vos se te ocurrió
00:04:22Hace 4 años y y en el medio pasó los
00:04:26churros de Messi la parrilla de Messi la
00:04:30chancleta de Messi La bolita de Messi la
00:04:32chancleta te queres morir porque vos
00:04:34Tuviste la idea primero pero la verdad
00:04:37es que me imagino que si le tal cu tal
00:04:40cual lo que decir por ahora la veo pasar
00:04:42viste pero mientras t que seguir
00:04:43trabajando en algún momento el í los
00:04:45máximos se va a comer un alfajor
00:04:46Barcelona y voy a volver a salir con
00:04:49ustedes y sí pero ahí ahí hay dulce
00:04:52escúchame pero la verdad es que vos eh
00:04:56dentro de digamos dentro de lo que es un
00:04:58emprendedor vos la viste primero todavía
00:05:00no se te dio pero se te va a dar
00:05:02obviamente
00:05:03eh quizás tengas que hacer un marketing
00:05:05con esto de que fuiste el primero y que
00:05:07todavía no no estás en la lista esta de
00:05:10beneficiarios de haber sido tocado con
00:05:12la varita mágica de Messi pero vos la
00:05:14viste vos te diste cuenta que por ahí
00:05:16iba No ahora seguramente además de
00:05:18ponerle el nombre Barcelona a tu alfajor
00:05:20para llegar a Messi debés haber hecho
00:05:22alguna otra cosa porque te ve
00:05:24emprendedor alguna otro acercamiento a
00:05:26Messi intentaste Qué hiciste algo
00:05:30in intentamos estamos intentando eh
00:05:33tenemos relación comercial es un inicio
00:05:37eh que tenemos con los supermercados de
00:05:40la familia Messi en Rosario porque nos
00:05:42piden mucha gente de Rosario y queremos
00:05:44tener que un distribuidor directo y qué
00:05:46mejor que la familia ruso ahí con su
00:05:48supermercado Nicolás Pero bueno estamos
00:05:50ahí en estamos en tratativas bueno
00:05:52pensemos eh e pensemos pensemos lo
00:05:55siguiente te digo sabes que estuve en la
00:05:58en la fábrica tinca Hola hola estuve en
00:06:00tinca la tenés los últimos que que que
00:06:04la invocaron con Messi
00:06:06eh porque hicieron las bolitas de Messi
00:06:09eso en en Santa Entre Ríos eh Ah sí lo
00:06:13vi vi un informe perfecto Sí sí Bueno
00:06:16entonces yo lo que vi ahí es que ellos
00:06:19la hicieron y después pidieron permiso
00:06:21primero pusieron la bolita de Messi
00:06:23obviamente es una fábrica muy chiquitita
00:06:25y no iba a poder pedir digamos este los
00:06:29permisos de propiedad intelectual la
00:06:33hicieron y después pidieron les fue bien
00:06:36vos sabes que le fue bien bueno qué
00:06:38tenemos que hacer con Barcelona vamos a
00:06:40ver el equipo eh vamos a pensar acá
00:06:43tenemos a Gustavo basán tenemos eh a
00:06:46Ezequiel Navarro todo un equipo acá
00:06:48creativos porque porque Barcelona hay
00:06:51que explicarlo entendés tenemos que
00:06:53explicar que está relacionado con Messi
00:06:54yo vi el ponerle este digamos el empaque
00:06:58del alfajor y no hay referencia a Messi
00:07:01qué referencia a Messi le podemos hacer
00:07:03que no sea tan directa como la cara de
00:07:04Messi pero que vos digas Ah Es Messi
00:07:07entendés
00:07:08este o por ahí eso no no sé por ahí no
00:07:11es el camino y es el camino es
00:07:14mantenerse perfil bajo hasta que Messi
00:07:16te señale con el dedo así te diga vos
00:07:18sos de los míos No sé pero qué hacemos
00:07:21algo Hay que hacer tal cu hay que tirar
00:07:23hay que tirar ideas lo que de estás
00:07:25buenísimo está buenísimo y tod y todo
00:07:27todo lo absorbemos nosotros
00:07:31como ideas Así que Bienvenido sea las
00:07:33ideas que tengan es nosotros pensamos en
00:07:35un momento sacar una fajor triple que
00:07:38digamos Barcelona hat
00:07:41Trick y una pelotita de fútbol abajo muy
00:07:44bueno
00:07:49claro rellen de
00:07:53leche nombres nombres los hijos de Messi
00:07:58poner
00:08:00uno de los nombres el chocolate negro me
00:08:03parece que no tiene que ser tan directo
00:08:04no Nicol Porque si es muy directo es
00:08:06como que la gente dice Ah se quiere
00:08:08aprovechar y no tiene que ser as y
00:08:11después empieza todo el tema
00:08:13de del registro de marcas y bueno uno no
00:08:16quiere tampoco entorpecer su propio
00:08:19trabajo ni tampoco involucrar a la
00:08:21familia Messi no sin algún permiso
00:08:24indirectamente yo juego con decir bueno
00:08:27el maestro del fútbol mundial en alún
00:08:30momento como de bueno va a tocar con la
00:08:31bar de bueno Che me prebon al fajor
00:08:33Barcelona que esta gente está
00:08:34insistiendo tanto después de 5
00:08:37años claro también lo que queremos hacer
00:08:39es como un r como yo mucho con las redes
00:08:42sociales no soy Pues soy un laburante me
00:08:43dedico solamente al alfajor derretir
00:08:45chocolate y y vender pero digo hacemos
00:08:48un viaje a Rosario Y empezamos a
00:08:49preguntar cómo puedo llegar yo a Messi y
00:08:52cada uno que le pregunte le regalo al
00:08:54fajol y así hasta llegar a la puerta
00:08:56donde está la familia mess y tal vez en
00:08:58algún momento me atiende Pero bueno yo
00:08:59no no no voy a perder las ilusiones
00:09:01digamos pasa vivimos de un sueño no eh
00:09:04Me parece que vos estás en la en la
00:09:05buena Senda escuchándote hablar nos
00:09:08damos cuenta
00:09:09que que lo haces eh En buena medida
00:09:13también por el respeto y también la
00:09:16admiración que tenés por Messi también
00:09:18queres que bien obviamente pero no no no
00:09:21estás
00:09:22empujando no estás Empujando la idea de
00:09:24una manera tal que al al consumidor o a
00:09:27m mismo va a decir se quiere aprovechar
00:09:29está bien eso está bien pero ahí poit
00:09:32adás Ahora cuando ustedes prueben
00:09:33nuestros alfajores se van a dar cuenta
00:09:35de la calidad que le metemos al alfajor
00:09:36y vamos con un vamos despacio pero
00:09:39firmes está bien bueno yo te pregunto
00:09:41Qué marca de de Dulce de lecheo usan
00:09:43para hacer
00:09:45Barcelona usamos una uno de esos son
00:09:48marcas usamos dos pero son parte
00:09:52de Uh lo la gente de misterio se cortó
00:09:57se cortó para ibas se cortó no estamos
00:10:01escuchando un misterio alguien alguien
00:10:04de la
00:10:05industria misterio digamos que el
00:10:08alfajor mismo des ya desde su creación
00:10:11todos tienen misterios todos tienen sus
00:10:13secretos Sí vos probas Hay 10 millones
00:10:17de marcas de alfajores vos Fíjate que
00:10:18todos tienen un distinto gusto V decir
00:10:21este es idéntico a este es muy difícil
00:10:22que que que logres eso ahora todos son
00:10:26distintos Nicolás e
00:10:30dicen dicen que todos los alfajores
00:10:32desde Jorgito Es decir desde el más
00:10:35popular quiero decir hasta el de del
00:10:37plata comoo es el Cheto Usan el mismo el
00:10:41mismo dulce de leche la misma fábrica de
00:10:43dulce de leche es
00:10:46verdad no soy quién para decir si es
00:10:48verdad o mentira no pero sí Hablamos de
00:10:50la marca bacal bacal bacal tiene tiene
00:10:53gran tiene gran parte del mercado pero
00:10:54creo que también va por marketing por un
00:10:56montón de cosas que ellos crearon bien
00:10:58lo crearon Pero hay
00:10:59Hay muchísimas marcas de Dulce leche que
00:11:01son muy pero muy buenas a nivel de balín
00:11:03Así que vos eso te lo aseguro nos estás
00:11:06diciendo que nos hicieron creer es a
00:11:07nosotros pero vos comprás
00:11:10bacal Yo compro algo de bacal y algo de
00:11:14de otra marca y vos le decí bacín Yo
00:11:16quiero el lucich que sea así así
00:11:19así en este caso no sé que por ahí tal
00:11:22vez el alfajor Cheto que s vos de mar de
00:11:25plata tal vez si pueda pedir una fórmula
00:11:27por las cantidades abismales que pide no
00:11:30pero cuando vos una pyme no podes poner
00:11:32tantas condiciones para que te hagan el
00:11:33el dulce de
00:11:35leche pero como decías Vos mismo al
00:11:37principio este ya estás con presencia en
00:11:41todo el país ya estás mirando tratar de
00:11:44exportar
00:11:45e sí tenemos tenemos la máquina para
00:11:48envasar en Flow pack para que lleve lle
00:11:50fresco a todos lad todo eso todo eso en
00:11:53berazategi todo en berazate todo enate
00:11:55eso eso eso quería preguntarte eh era
00:11:58una planta que ya está en funcionamiento
00:12:00pero con otras funciones o o la la
00:12:02armaron de cero la planta de Alf no
00:12:05armamos armamos de cero teníamos
00:12:07nosotros alquilamos un galpón en quilmes
00:12:09Sí en pandemia empezamos también a a
00:12:12crecer porque fue también después de lo
00:12:14que me pasó malo fue positivo porque
00:12:16empezó a laburar solo la fábrica con
00:12:18mucho empuje nuestro obvio no pero
00:12:20empezó a salir al fajor al fajor bueno
00:12:21pudimos crecer relativamente bien para
00:12:25armar una fabriquita una pyme en
00:12:27verasategui fuim somos los propietarios
00:12:30de la de la fábrica Barcelona todo se
00:12:32hace ahí en verazategui
00:12:33todo se hace en verazategui con Sí la
00:12:36verdad que sí Cuántos alfajores salen
00:12:38por día
00:12:39y podemos producir 30.000 alfajores por
00:12:42día perfecto y con eso llegas a todo el
00:12:44país como V
00:12:46dijiste no nos falta nos falta es llegar
00:12:50estamos llegando a algunos puntos del
00:12:52país y el proyecto final este decir
00:12:54bueno llegamos a todos los puntos No
00:12:57perfecto está bien e la verdad que
00:13:00recorrido venos venimos venimos bien
00:13:02somos vuelvo a decir somos una pyme un
00:13:04grupo de amigos que se juntó que soñó y
00:13:06que está pujando mismo con el grupo de
00:13:08de y equipo de de empleados que tenemos
00:13:10que son unos fenómenos porque todo esto
00:13:12se hace se hace en equipo está buenísimo
00:13:14algún día los queremos si pueden los
00:13:17invitamos a la planta que vean la
00:13:19producción Cuántos empleados tenés me
00:13:21decías y hoy somos empleados son eh
00:13:25entre siete y ocho empleados más
00:13:26Nosotros somos cuatro perfecto el eh
00:13:30alfajor es alfajor Barcelona el alfajor
00:13:33diseñado para que algún día lo pruebe
00:13:37Messi tal cual adás a ver el paquete
00:13:41negro es una camiseta que usaba
00:13:43Barcelona negra se entiende eso si vos
00:13:45lo ponés al lado de la camiseta negra
00:13:46del Barcelona decís Che esto es Messi Ah
00:13:48bueno sabes que puede ser el mismo es si
00:13:50no le cambies el nombre por
00:13:52eh Por Miami pero puede segir llamándose
00:13:56Barcelona y el envoltorio eh rosa
00:14:00alfajol de fruta el Alf de fruta tal vez
00:14:03cuando saquemos tal vez bien lo decís
00:14:05bien muy bien lo decís cuando saquemos
00:14:07un frutal tal vez el rosa tenga más que
00:14:09ver con la fruta entonces ponemos
00:14:10Barcelona el paquete Rosa y ahí se
00:14:13entiende todo y de fruta sabor fruta y
00:14:15tenés pensado innovar con los Sabores o
00:14:18solo chocolate negro chocolate blanco o
00:14:21innovar no sé al fajor de fernet fajor
00:14:23de vino no sé mal por ahora por ahora
00:14:28vamos con con Esto sí vamos a sacar un
00:14:30frutal y tal vez como te digo el triple
00:14:32ese hat Trick que ojalá podamos
00:14:35patentarlo Bueno estamos en tratativas
00:14:39de eso y queremos sacar algo que sea
00:14:43eh vegano
00:14:45Ah Es no está es no pero estamos es es
00:14:49un palo donde por ahora yo no estoy
00:14:51fuerte me tengo que tengo que aprender
00:14:52mucho primero para sacarlo pero la idea
00:14:55está
00:14:56claro Nicolás e sabes que parte del del
00:15:02de la dinámica de esta charla es que eh
00:15:05si pués en la manera de de tus
00:15:08posibilidades por supuesto eh nos nos
00:15:11entregues algún premio para poder este
00:15:16no digo sortear porque se lo tiene que
00:15:19ganar la gente entre los oyentes que
00:15:20escucharon esta entrevista la dinámica
00:15:23es que nosotros hacemos unas preguntitas
00:15:24en función de lo que vos nos contaste y
00:15:26los que responden bien Le damos un
00:15:28premio que en este caso
00:15:29lo tendrías que aportar vos te parece
00:15:31que es una buena idea Sí me parece
00:15:33buenísimo vamos a hacer
00:15:36así alfajores Barcelona va a sortear
00:15:39cuatro docenas de alfajores para que por
00:15:41lo menos cuatro ganadores o bueno ust
00:15:43después explican la dinámica perfecto
00:15:46tres para nosotros y uno
00:15:48[Música]
00:15:50para Dale
00:15:52geni unio cuatro docenas tres para los
00:15:55oyentes y una para el equipo acá de la
00:15:57radio te parece está perfecto está
00:16:00perfecto Bueno entonces vamos a vamos a
00:16:02premiar con una docena de alfajores
00:16:04Barcelona
00:16:06a tres oyentes Sí pero vos vas a tener
00:16:09que contestar las preguntas también tamb
00:16:11obvio vale recuerden también seguir al
00:16:15Instagram @ alfajores
00:16:17Barcelona Ya te estoy siguiendo de veraz
00:16:20al mundo ahí veraz al
00:16:24mundo me voy con ideas que tiraron
00:16:26ustedes también
00:16:29puedes contar con nosotros para lo que
00:16:30sea el alfajor Barcelona el alfajor que
00:16:33tiene un sueño que alguna vez se lo coma
00:16:36Messi el Alor de esa es buenísima esa bu
00:16:40por ahí podemos cambiar el eslogan el
00:16:41eslogan es necesitas un
00:16:43alfajor me
00:16:46sirve Ah me sirve es bueno es bueno ahí
00:16:49bueno bien Nicolás Muchas gracias
00:16:53gracias a vos no no Gracias a ustedes
00:16:55por la energía
00:16:58en lo que están haciendo está buenísimo
00:17:00el programa Nicolás para una lo último
00:17:02eh el día que les de bola les de bola a
00:17:04Messi hablas con nosotros primero
00:17:06obviamente Sí
00:17:09olvidate ahí está bueno Gracias loco un
00:17:12yo te oiga bueno Saludos grandes Muchas
00:17:15gracias gracias