¿Qué pasa con la INFLACIÓN en los BARRIOS POPULARES? l ISAAC RUDNIK con DIEGO IGLESIAS
Radio Con Vos - 8/4/2026 - Duracion: 10:31
Transcripción
00:00:00un tema que nos pareció muy interesante
00:00:02que tiene que ver con un estudio
00:00:03recientemente publicado. Eh, ¿de qué se
00:00:05trata, Vicky?
00:00:06No, eh, lo que hace es un relevamiento
00:00:07de precios en los barrios populares y lo
00:00:09que comentabas antes es esto de el
00:00:12precio de los alimentos, que fue lo que
00:00:13estuvo impulsando principalmente la
00:00:15inflación. Hablan ya de una
00:00:17actualización, por lo pronto en lo que
00:00:19va del año que los [música] precios
00:00:20están subiendo por encima del nivel
00:00:22general de precios. tiene mucho que ver
00:00:25con justamente alimentos y también con
00:00:27el tipo de comercio que se dan los
00:00:28barrios populares, que es de más
00:00:29cercanía, intervienen otras cadenas en
00:00:32el medio. Lo que termina generando es
00:00:33que en lo que va del año sea bastante
00:00:36más alta que la inflación a nivel país
00:00:38y estamos entonces en comunicación con
00:00:40Isaac Rudnik. Isaac es director del
00:00:42ISEPS, que es el Instituto de
00:00:43Investigación Social, Económica y
00:00:45Política Ciudadana y tiene la gentileza
00:00:47de atendernos. Isaac, buen día. ¿Cómo te
00:00:48va?
00:00:50Bien, bien. Un gusto hablar contigo.
00:00:52Lo mismo. Gracias. Eh, ¿te hicimos eh
00:00:54madrugar o sos un hombre que suele
00:00:55levantarse temprano? ¿Tan temprano.
00:00:57No, no, me levanto y además eh escucho y
00:01:02los veo por YouTube bastante seguido.
00:01:05Excelente. Eh, Isaac, entiendo entonces
00:01:07que tus mañanas son cada vez mejores
00:01:08realmente, eh, lo cual me pone muy
00:01:10contento por vos. E Isaac, nos pareció
00:01:13muy interesante este relevamiento eh que
00:01:15nos compartió nos trajo eh Vicky. Eh nos
00:01:18gustaría si nos podés eh eh profundizar
00:01:20un poco para explicarnos qué es lo que
00:01:21ustedes están detectando.
00:01:24Sí, como explicaba ahí Vicky, este es un
00:01:29relevamente que nosotros hacemos desde
00:01:31hace muchos años en negocio de cercanía
00:01:35de los barrios populares
00:01:38y ahí lo que detectamos
00:01:41entre enero y febrero, ahora ya estamos
00:01:45terminando
00:01:47eh el relevamiento de de marzo, que más
00:01:50o menos marca la misma tendencia.
00:01:54hay una variación acumulada
00:01:57eh para los dos primeros meses de 10,3%
00:02:02en los eh alimentos eh de la canasta
00:02:06básica, o sea, que es el el relevamiento
00:02:09que sobre los productos del relevamiento
00:02:12que nosotros hacemos mensualment
00:02:15o sea y saca ahí un primer punto que eh
00:02:18eh es por arriba de la inflación, ¿no?
00:02:22Sí, en este caso está siendo por encima
00:02:25del valor que publica el INDEC y que
00:02:29publican las consultoras en general, que
00:02:35relevan no solo el negocio de cercanía
00:02:39de barrios populares, sino que
00:02:41supuestamente relevan un universo mucho
00:02:44más amplio
00:02:45del conjunto de la de la sociedad. Este
00:02:49relevamiento que te di, que te comento
00:02:53lo hacemos en varias provincias. En este
00:02:56caso, el dato que
00:03:00estamos transmitiendo, del que estamos
00:03:02hablando, es en los barrios populares
00:03:06del conurbano bonaerense.
00:03:09Bueno, el comportamiento del precio de
00:03:11los alimentos en estos primeros meses
00:03:14del año está siendo eh este que estamos
00:03:19eh eh revelando, o sea, un incremento
00:03:23muy por encima de lo que eh de lo que
00:03:27están anunciando las consultoras y el
00:03:31propio INDEC eh respecto al a las al
00:03:36valor [carraspeo] de las canastas
00:03:37básicas. en en el conjunto de la de la
00:03:42sociedad. En el caso del INDEC, ellos
00:03:46están relevando
00:03:48el AMBA, o sea, hacen un un relevamiento
00:03:52en conjunto de el con urbano buonaerense
00:03:56y de la cava, o sea, no hay relevamiento
00:04:00desagregado entre los dos entre los dos
00:04:03ámbitos, a pesar de que el
00:04:05comportamiento de precio entre uno y
00:04:08otro sector a uno y otro lado de la
00:04:12general
00:04:13eh suele ser también diferente, pero
00:04:16bueno, es la metodología que sostiene el
00:04:20INDEC desde siempre.
00:04:21Isaac, ¿cómo estás? Victoria te saluda.
00:04:23Quería consultarte a qué responde la
00:04:25diferencia de precios que están
00:04:27encontrando, o sea, ¿por qué es tan
00:04:28superior, por ejemplo?
00:04:31Bueno, lo que primero hay que eh tener
00:04:35en cuenta es que
00:04:38hay una
00:04:40una situación de eh separación
00:04:45cada vez más clara, cada vez más nítida
00:04:49entre el universo que abarca al 30 35%
00:04:55de la población que vive en la pobreza
00:04:58desde hace desde hace muchas décadas, de
00:05:01hace varias décadas, por lo menos, y el
00:05:05resto de la sociedad,
00:05:08eh, porque, bueno, ahí se ha
00:05:10cristalizado
00:05:11una una situación donde eh
00:05:15fundamentalmente
00:05:17predomina la
00:05:20eh la situación de de sobrevivencia. Vos
00:05:24te referís con esto a los canales de
00:05:26compra, o sea, que no compran en canales
00:05:28como supermercados de cadena o algo así.
00:05:30¿O a qué te referís con esta separación?
00:05:34Claro, o sea, los vecinos del del barrio
00:05:39compran fundamentalmente el negocio de
00:05:42cercanía. En los negocios, en los
00:05:45barrios no hay bocas de las grandes
00:05:47cadenas. A lo sumo hay bocas de las
00:05:50cadenas de supermercados chinos.
00:05:54eh donde se abastecen
00:05:57los negocios de cercanía y se abastecen
00:06:01en las cadenas mayoristas que están
00:06:03ubicadas estratégicamente
00:06:06en distintos en distintas zonas y
00:06:09también se abastecen o sea en distintas
00:06:13zonas cercanas a cada a cada región del
00:06:16cono urbano y también se abastecen en
00:06:20los propios supermercados porque Bueno,
00:06:22es tiene la posibilidad, es la única
00:06:25posibilidad que tienen estos negocios de
00:06:28cercanía de encontrar este
00:06:32productos, los productos a precios más
00:06:34más baratos que aprovechan oferta de fin
00:06:38de semana, como podemos aprovechar
00:06:40nosotros, sectores de clase media que
00:06:43vamos los fines de semana a aprovechar
00:06:45ofertas y a estoquearnos. Bueno, los
00:06:48negocios de cercanía
00:06:51hacen la misma dinámica, pero van al
00:06:54supermercado para traer productos que
00:06:57después revenden eh revenden durante la
00:07:00semana. Y bueno, y se genera con los
00:07:03también se genera con con los con la
00:07:06clientela, digamos, eh una dinámica
00:07:09diferente, eh más parecida a la que eh
00:07:13nosotros conocíamos de los barrios. en
00:07:16los barrios, en en épocas pasadas,
00:07:21existe el fiado, existe el el anotar en
00:07:26la libreta cuando eh la gente no llega a
00:07:30fin de mes, que es algo bastante eh
00:07:33habitual y por supuesto existe una
00:07:37necesidad de parte del dueño del negocio
00:07:42de cercanía del Kosco, que es un vecino
00:07:45más del barrio.
00:07:46que sufre la situación de crisis que se
00:07:50está que estamos atravesando.
00:07:53la situación de crisis fundamentalmente
00:07:55por la por la baja del consumo. Bueno,
00:07:58se ve obviamente obligado a ir
00:08:02sobreviviendo
00:08:05traslada a los precios eh los aumentos
00:08:09de las tarifas, los aumentos del
00:08:11combustible,
00:08:12eh los aumentos del del transporte y de
00:08:16esta manera, digamos, sobrevive en una
00:08:19situación en la que circulan dentro del
00:08:22barrio
00:08:24una serie de recursos y de mecanismos
00:08:28que permiten de alguna manera, como
00:08:31decimos, sobrevivir. Igual eh la
00:08:35situación está atravesada por esta eh
00:08:40recorte muy eh brusco del consumo en los
00:08:45últimos en los últimos meses
00:08:48y eso eh
00:08:51obliga que muchos negocios cierren. O
00:08:54sea, el relevamiento que hacemos
00:08:57nosotros lo hacen vecinos de cada
00:08:59barrio, que se capacitan para hacer el
00:09:02relevamiento y van y hacen el
00:09:04relevamiento. Bueno,
00:09:06viendo de los aumentos de marzo, solo
00:09:08para como última, ¿qué estuviste viendo
00:09:10así de cuánto subió? ¿Cuánto estuvendo
00:09:12la canasta básica de los barrios
00:09:14populares?
00:09:15la canasta básica. En en marzo estamos
00:09:19terminando el procesamiento de de los de
00:09:23los de la canasta básica de alimento de
00:09:26marzo. Está en el orden de eh, ahí te
00:09:31digo, en el orden del 3,3%
00:09:35aproximadamente, lo que nos va a dar un
00:09:37acumulado del 14% para el primer
00:09:40trimestre del año.
00:09:43Interesante este estudio de el ISEPSI,
00:09:46Instituto de Investigación Social,
00:09:47Económica y Política Ciudadana, este
00:09:49relevamiento que van haciendo mes a mes,
00:09:51porque claro, el consumo de alimentos
00:09:53sigue en caída libre en términos
00:09:55generales, pero los precios que están
00:09:57dentro de la canasta básica siguen
00:09:59subiendo en los barrios populares de
00:10:00todo el país. En particular, acá estamos
00:10:02hablando del con urbano, donde
00:10:03aumentaron 8,7% en febrero y que además,
00:10:07como decíamos antes, es el incremento
00:10:09mensual más alto desde marzo del 2024
00:10:12para prestarle mucha atención a lo que
00:10:13pasa con esta temática. Es Isaac Rudnik,
00:10:16el director del ISEPSI que tuvo la
00:10:18gentileza de atendernos. Isaac, gracias
00:10:19por la entrevista.
00:10:22No, muchas gracias a ustedes
00:10:23y por supuesto que tu día siga siendo
00:10:25espléndido escuchando este programa. Un
00:10:26abrazo grande. Eh, [risas]
00:10:28gracias, gracias,
00:10:29gracias. Yeah.