¿Se puede alimentar bien a un niño y no morir en el intento? Narda Lepes en #PaseLoQuePase
Radio Con Vos - 19/11/2024 - Duracion: 40:51
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Transcripción
00:00:00de comida está en nardalepes con
00:00:02nosotros es probablemente la cocinera Yo
00:00:06te diría más popular que tiene en
00:00:08Argentina
00:00:09eh te gusta que te digan cocinera chef
00:00:11Cómo te gusta que te digan No yo soy
00:00:12cocinera cocinera te sentís cómoda ahí
00:00:15sí recibiste un premio de de la mejor eh
00:00:19chef gastronómica cocinera no sé cómo se
00:00:21dice de América Latina de América Latina
00:00:23hace un par de años sí Qué tal Qué te
00:00:25parece tenemos me parece impresionante y
00:00:27acaba de publicar un libro que es Mira
00:00:28yo digo bueno se reeditó sí se ñam ñam
00:00:32pero es algo hermosísima la edición yo
00:00:34no sé si la anterior edición tenía era
00:00:36otro papel Entonces era un poco más
00:00:38chico ahora lo ves así es un libra cote
00:00:41podemos podemos mostrarlo después pero
00:00:43es algo algo impactante impactante
00:00:45monitor pero ahora bueno el monitor no
00:00:47está pero la cámara están tomando es
00:00:49impactante el libro y además bueno con
00:00:51con con una cantidad de de recetas que
00:00:54hacen el seguimiento de un niño hasta
00:00:58que se convierte en un adolescente Pon
00:01:00un adulto Sí una vez que empieza a comer
00:01:01Lo mismo que todos me dio ya está es
00:01:04como cuando me habían propuesto antes de
00:01:08tener a leya Por qué no haces un libro
00:01:10para chicos y yo tipo No ni idea y
00:01:13después como no no voy a hacer un libro
00:01:15para chicos y después cuando nació leia
00:01:18dije Bueno okay sí porque tenía 1 planes
00:01:20de qué darle de comer y cómo hacer
00:01:22entonces empecé como a estudiar mucho y
00:01:25hablé con asociaciones de pediatría de
00:01:28distintos lugares del mundo hablé con
00:01:30neurocientíficos a ver qué era cultural
00:01:33o Y qué era mito y queé era Real de lo
00:01:36que pasa dentro del cuerpo a un niño eh
00:01:39Y en la cabeza por qué algo les deja de
00:01:42gustar porque cómo funciona entonces una
00:01:44vez que aprendí todo eso de cómo
00:01:46funcionaba eh dije Bueno okay Este sería
00:01:49mi plan y lo puse en el libro y es
00:01:53tipo cosas que no te conviene hacer tipo
00:01:56no premiar y no castigar con comida tipo
00:01:58Ay te sacaste una hiciste bien tal cosa
00:02:00toma un con la comida nada de eso afuera
00:02:03premio y castigo con la comida no está
00:02:05buenísimo eso a mí me causa gracia
00:02:08porque el primer título es este mucha
00:02:10teta mucha teta todo lo que puedas cada
00:02:13uno tiene su viaje con eso claro cada
00:02:15uno tiene su viaje con eso Entonces en
00:02:18ningún momento trato de decirte el niño
00:02:20tiene que porque a veces no te pasa y
00:02:23nada pero es todo lo que puedas cada
00:02:25viaje de de de teta es distinto pero si
00:02:29podés todo lo que puedas yo le di 2 y
00:02:32medio eh medio a demanda pero yo Viajé
00:02:37mucho con ella al medio de la nada
00:02:40pueblo en Brasil en medio de la nada con
00:02:42no sé qué y me decían Ay vas a llevar el
00:02:44bebé ahí sí porque toma teta entonces
00:02:47claro lo puedo hacer tipo inmunizada
00:02:49para todos Cuántos años tiene 13 Ah 13
00:02:52grandes 13 sí Ya está ya está y has
00:02:54jugado con ella con la comida desde que
00:02:56nació todo el tiempo y me divertía mucho
00:02:58porque eh ponerle cuando era muy bebé
00:03:01que ya empieza no no podía comer todavía
00:03:04pasaba el dedo ponerle por limón y que
00:03:06chupe el dedo la cara Entonces ese era
00:03:09como un entrenamiento a que lo nuevo es
00:03:13bueno que no era que comía o ponerle no
00:03:16sé por cebolla cuando era más grande que
00:03:18empiezan a chupar en un momento la miro
00:03:19y estaba que los muerden todo con los
00:03:22dientes se s meses momento ti La corrida
00:03:25del perro la un asco entendés y dije No
00:03:28si chupa la correa del que chupe un
00:03:30inojo Entonces no lo puede partir porque
00:03:33no pued mu lindo eso que contas porque
00:03:35cuenta Claro porque a ver también hay
00:03:37una cosa de de lo contas también ahí eh
00:03:40no tener prejuicios con la comida porque
00:03:42de pronto nance comer una un palito
00:03:45sanoria si te acostumbras es muy
00:03:47divertido vos lo metes como en los snack
00:03:49por ejemplo sí es como Qué herramientas
00:03:52y un poco más de sentido común también
00:03:55siempre teniendo una base de lo que sí y
00:03:57lo que no Por ejemplo si vos Ah cuando
00:04:00veíamos lo de las asociaciones
00:04:01pediátricas te decían en distintos
00:04:03lugares del mundo distintas cosas
00:04:05entonces ponele los portugueses Los
00:04:06japoneses los noruegos te dicen Dale
00:04:09pescado en Argentina No desde muy
00:04:11chiquito desde muy chiquito Claro claro
00:04:12en Argentina no pero no es porque
00:04:14físicamente no pueden comer pescado es
00:04:16porque no tenemos el bagaje cultural
00:04:18para reconocer un pescado bueno de uno
00:04:21malo muy fácil y que la cadena nuestra
00:04:24no es tan buena como la de Japón
00:04:28entonces un bebé japonés come pescado
00:04:30acá te dicen espera un poco por las
00:04:32alergias por un montón de cosas entonces
00:04:34ahí vas íbamos así como jugando con eso
00:04:38eh ella cocina cocina sí le gusta más la
00:04:42pastelería para cocinar Pero cuando yo
00:04:45no estoy porque Cuánto tiene leya Cuánto
00:04:48tiene leya 13 tiene tiene 13 y en un
00:04:51momento ponerle dejó de comer porque yo
00:04:53hablo de que hay una cosa que llaman
00:04:54como que son ventanas que les gusta algo
00:04:56y de golpe no les gusta o decís Ay antes
00:04:58comía tomate ahora no quiere comer más
00:05:00tomates como no le gustan más no no es
00:05:03que no le gustan más no quiere hay
00:05:05ventanas que pueden durar semanas y
00:05:09ventanas que pueden durar años leia
00:05:12comió pescado hasta los 7 ponele y ahí
00:05:14paró y ahora empezó de vuelta Mira hay
00:05:17que hay que ser paciente y claro era
00:05:20tipo Bueno ya te va a gustar ya tipo ya
00:05:22te va a gustar tranqu tu hija se llama
00:05:24leia y el primer capítulo se llama eh
00:05:26yoda versus vader bien bien est ahí ya
00:05:30venía full pero eso es que no que no
00:05:33pongas por ejemplo una vez
00:05:35la terminó yendo a un cumpleaños que yo
00:05:38no quería que vaya porque era en el
00:05:40lugar de comida rápida y yo tipo no
00:05:43quería que sepa que ese lugar existe
00:05:44porque era muy chiquita tenía 3 cu años
00:05:47cuatro entonces en la puerta del colegio
00:05:49no sé qué estaban yéndose y Bueno dale
00:05:51andá ya está te voas [ __ ] No ahora pero
00:05:54igual Qué difícil es claro entonces
00:05:55llegó de ese lugar entra por la puerta
00:05:59aut ticamente agarro la bolsita agarro
00:06:01toda la ropa las la saco todo como que
00:06:03para sacarle las cosas era bañarla y
00:06:06nunca más le hablé de eso no era Ay vos
00:06:09fuiste pero eso es malo Chito la boca lo
00:06:12que no queres que coma no lo mencionas
00:06:16no decí esto no Pero esto es rico pero
00:06:19no tenés que comer porque te hace mal
00:06:20Eso no es libro tiene mucho de estos
00:06:22tips de estos datos Porque más allá que
00:06:24tiene mucho mucha Data y muchos tips de
00:06:26de comida de preparación de cantidad de
00:06:28cosas eh tiene tiene mucha Data de esta
00:06:31Yo creo que esa es la para mí la más
00:06:33valiosa de lo que tiene recas hay miles
00:06:35y encima Está marcado están sus rayado
00:06:38no sé quién lo editó pero es
00:06:39espectacular como está editado Li que
00:06:41hablamos antes porque en un momento yo
00:06:43veía que vos eh recomendas un puré de
00:06:46palta y banana palta y banana y yo decía
00:06:48eso no pega sí
00:06:50pega azúcar y grasa pega pero esa no
00:06:54puede fallar pero eso es solo para bebés
00:06:57n más o si Nosotros comemos un puré de
00:06:59palta banana queda rico no yo yo creo
00:07:01que no es algo porque vos ya tenés todo
00:07:03sobre la banana y sobre la palta vos ya
00:07:05tenés toda una carga de Con qué lo
00:07:07relacionas no está bien pero uno ha
00:07:08aprendido qué s yo que si vos comes una
00:07:11ensalada que tiene pera y Roque Ford
00:07:12combina combina Y antes uno no antes
00:07:16hace 20 años te parecía como raro el
00:07:18primer día cuando te lo sir deciste Ah
00:07:20por ahí y lo probas y te das cuenta que
00:07:22combina como una época ahora no está tan
00:07:24de moda pero el jamón con melón jamón
00:07:25con melón espectacular era un recontra
00:07:27clásico ahora vos como es por lo menos
00:07:29yo como el melón como como postre como
00:07:31fruta lón con melón con limón y sal nice
00:07:35Rico también pero no le den sal a los
00:07:38bebés sal es esp V decí que si yo porque
00:07:42lo pruebo ahora el mediodía piso una
00:07:45banana piso una palta lo mezclo como
00:07:47puré Y eso queda rico sí queda rico pero
00:07:52lo que tiene ahí es que vos un un bebé
00:07:56cuando va creciendo tiene como un hay
00:08:00muy pocas cosas genéticas que te digan
00:08:01Qué comer por ejemplo vos dejas un bebé
00:08:04en un jardín Y probablemente se coma una
00:08:07chupe una piedra pero no se coma las
00:08:10plantas no se las va a comer eso no pasa
00:08:13No lo vas a ver comiendo una flor
00:08:14comiendo una hoja no pasa eso es algo
00:08:18que se enseña y lo lo y es base a la
00:08:21confianza que tiene el bebé con el que
00:08:24lo alimenta entonces vos le mostrás esta
00:08:26verdura se come esto se come Esto no se
00:08:28come y de esa manera Entonces cuando vos
00:08:32le das un producto se lo vas dando le
00:08:35das palta poner a mí me gustaba la palte
00:08:37y la banana porque tienen envase
00:08:39Entonces era algo fácil de llevar era
00:08:41como el comodín absoluto pero a vos te
00:08:43gusta Sí pero yo no como pura de palt y
00:08:45banana pero cuando vos estás dándole le
00:08:47estás dando grasa y le estás dando eh
00:08:50como algo dulzón que le va a gustar y
00:08:52que que te levanta una bananita riqu la
00:08:55propuesta del libro que es un libro que
00:08:57parece un enorme manual eh que te puedo
00:08:59soar me pareció espectacular el libro
00:09:02espectacular no solo por el contenido
00:09:04nos divertimos mucho haciéndolo también
00:09:05yo me imagino porque la edición es muy
00:09:07lúdica muy divertida eh se puede se
00:09:10puede hacer que un chico coma bien
00:09:11porque es el gran desafío de todas las
00:09:13mamás se puede pero no es automático y
00:09:16no es con una receta es con un método
00:09:20tipo tenés que entender cómo funciona
00:09:22entender cómo funciona algo eh Te te
00:09:26Abre muchas más puertas y te aclara
00:09:28mucho más el el camino que tenés por
00:09:31delante entonces si vos sabés que te
00:09:33dice no quiero esto vos le das algo en
00:09:36la boca te dicen no y automáticamente
00:09:39decís no le gusta la remolacha porque se
00:09:41la di no le gusta no es así no funciona
00:09:44así tenés que insistir un adulto es
00:09:47entre 9 y 14 y un niño es entre 9 y 30
00:09:52veces que lo tiene que probar hasta que
00:09:55quizás te dice por ejemplo yo no como
00:09:57hígado de vaca no como ya lo probé más
00:10:00de 30 puedo decirte y firmarte no me
00:10:03gusta el hígado a la plancha no me gusta
00:10:05pero hay un montón de cosas que con el
00:10:07tiempo te van gustando y te van van
00:10:09apareciendo es ese esa ese margen n eh
00:10:11narda Cómo haces con ese caso sencillo
00:10:14le querés dar más vegetales y bueno no
00:10:16quiero
00:10:17remolacha Cómo seguís Y qué buscas
00:10:20alternativas o de la misma manera lo
00:10:22dejá ahí seguís probando vas probando
00:10:24con otras cosas es es Es romper el coso
00:10:27de que venimos con algo que es neofilia
00:10:29que es lo nuevo no lo nuevo no no viste
00:10:32que les cualquier cambio que les queres
00:10:34meter no les gusta mucho entonces vos
00:10:36tenés que laburar sobre eso sobre
00:10:38achicar ese ese ese miedo o esa negación
00:10:42a lo nuevo V sabes que mi mujer desde
00:10:45que nació insistió con la verdura cruda
00:10:47sí eh verdura verdura de hoja en mi casa
00:10:50Vos pones Eh bueno ahora uno ya no vio
00:10:53con nosotros pero ponías hace unos años
00:10:55un bow de lechuga sin condimento y lo
00:10:58comían como pap frita h o sea fue una un
00:11:01hábito que sí claro es no bajar los
00:11:03brazos la mayoría de las veces es
00:11:05insistir insistir insistir y otra es que
00:11:09cuando el bebé empieza a comer uno viene
00:11:12con un entusiasmo y una atención y todo
00:11:15que digo regula gordi porque esto lo
00:11:17tenés que hacer todos los días cinco
00:11:19veces por día regula la emoción porque
00:11:21en el momento en que vos le metes toda
00:11:23tu energía y toda tu emoción a las
00:11:25primeras veces de comer la vez número
00:11:27340
00:11:29vas a estar en volado Mirando por la
00:11:31ventana y el pibe no va a reaccionar
00:11:33igual entonces tiene que ser un momento
00:11:35calmo un momento conectado pero calmo no
00:11:39de si no tené que venir con un exos set
00:11:41con la cucharita ent del avioncito tiene
00:11:43que ser un cohete en un momento para una
00:11:46pregunta que seguramente te hicieron
00:11:47muchas veces por qué sos cocinera Cuándo
00:11:49empezó me gusta
00:11:52comer y suos hijas de de de tu mamá no
00:11:54era Tenía un restaurante Mi mamá sí pero
00:11:56cuando era grande cuando ya era chica mi
00:11:57mamá hacía ropa era se o que no viene de
00:12:00ahí no viene de ahí pero sí
00:12:01familiarmente todo toda mi familia de
00:12:04los dos lados comen rico todos tipo eh
00:12:09No importa la parte económica siempre
00:12:12rico no importa si es calentar el pan
00:12:14para un sándwich de tomate rico eh
00:12:17Entonces en un momento me empecé a fijar
00:12:19Cómo era casa Han conocido han cocinado
00:12:21qui Sí sí sí todos o cocinado o resuelto
00:12:25pero del lado dillón y jamón crudo como
00:12:29resuelto con gusto con sabor entonces eh
00:12:32En un momento me empecé a empecé a ir a
00:12:35comer a casas de otras personas cuando
00:12:36vas creciendo y salís del círculo
00:12:39contenido y protegido de la familia y
00:12:41había comida que no era rica entonces
00:12:43empecé a ver por qué esta me gusta y por
00:12:45qué no entonces ahí empecé a ver cómo se
00:12:47hacía y cómo lograr lo que yo quería
00:12:49tipo me gustaba lo crocante de lo
00:12:52gratinado Entonces le pedía a mi abuela
00:12:54la Fuente metía cosas porque quería más
00:12:57superficie gratinada entonces agarraba
00:13:00tipo papitas cortadas muy chiquitas y
00:13:03las ponía en una bandeja gigante y lo
00:13:05llenaba de para tener una solo lo tipo
00:13:08muffin top de seinfield eso cuando lo vi
00:13:11tiene razón ker pero Med dio eso
00:13:14Entonces ahí era como la búsqueda de lo
00:13:16rico y ahí seguimos Y qué otra cosa
00:13:18además de lo gratinado lo gratinado lo
00:13:20crocante entonces eh fideos que quedaban
00:13:24fríos siempre dejaba que haga un poquito
00:13:26más Pon una sartén eh un poquito aceite
00:13:29ponía la pasta fría que ya estaba hecha
00:13:31tipo espaguettis y los dejaba ahí
00:13:33despacito despacito despacito a que se
00:13:35haga bien crocante y después arriba le
00:13:37ponía no sé crema culet y tomatito
00:13:40concassé que era lo que sabía hacer y
00:13:42comía eso porque me gustaba el crocante
00:13:43de eso lo fiste explorando sola sí eso
00:13:45sí y en algún momento tuviste un maestro
00:13:48tuviste algo que empezaste a
00:13:50sistematizar no tipo trabajé en lugares
00:13:53pero no tuve como un un un maestro un
00:13:56mentor que much cuando empezaste en
00:13:57gourmet por ejemplo que fue la explosión
00:13:59ahí eh que ya tenías alguna lo que dice
00:14:02Ernesto ya venías con alguna formación
00:14:03Sí sí ahí ya venía ya venía cocinando
00:14:06cuando termina secundaria me tomé un año
00:14:08porque lo único que quería hacer era
00:14:10salir a la noche y me joda y mi papá
00:14:13tenía una discoteca lo cual hacía todo
00:14:15eso mucho má Claro tenía paladium claro
00:14:17yo crecí medio ahí adentro Entonces era
00:14:20Bueno o sea sos una sobreviviente soy
00:14:22una sobreviviente careta de chiquita
00:14:24porque mis viejos eran unos dementes
00:14:25Entonces yo careta eh pero salía
00:14:29entonces me tomé un año para ver qué
00:14:31hacía y en la mitad de ese año medio me
00:14:34envolé de salir todos los días
00:14:36y y empecé a estudiar cocina con Francis
00:14:39hice como un curso con Francis pero con
00:14:41una señoras paquetas y yo qu era un
00:14:44señor que fue abano y siete señoras eh Y
00:14:48ahí dije Bueno esto puedo seguir el año
00:14:50siguiente seguí en una escuela y ahí
00:14:51seguí pero medio porque era para mí no
00:14:54era para esta me voy a dedicar a esto
00:14:56Bueno pero también está el tema de la
00:14:58comunicación ahí usas mucho s bueno el
00:15:00libro tiene cosas de much muchas
00:15:02imágenes por cierto es muy divertido
00:15:04cuando plantea Cómo hac un cumpleaños
00:15:06Cómo hacer un cumpleaños eso funciona
00:15:08reb los de las tortas con comida sana
00:15:10contale un poco está buen Sí con un mix
00:15:12si vos es como con los chicos hay mucho
00:15:14de cómo lo presentas Entonces si la otra
00:15:17vez pusimos primero la altura de la mesa
00:15:20tiene que ser baja no importa lo que
00:15:22hagas poné cajones con un tablón arriba
00:15:24pero baja y después un mix de cosas y
00:15:27todo que lo vean separado entonces si
00:15:29vos pones galletitas chiquititas pones
00:15:32queso tomate Cherry roditas de choclo
00:15:35brócoli con un poquito de parmesano Eh
00:15:38frutillas frutillas vos ponés Todo se lo
00:15:41comen pasa que los los subestimamos
00:15:43mucho a los chicos entonces papitas y
00:15:45chisitos y listo claro y está todo
00:15:47mezclado chisito no papitas Sí porque me
00:15:51traumó mi mamá con chisito que no me
00:15:52dejaba comer y ahora me quedo para
00:15:54siempr como chisito eh además la
00:15:58presentación muy interesante estaba
00:16:00viendo que en una de las fotos que tenen
00:16:01las presentaciones dentro de las tortas
00:16:03están buenas y las cubeteras T las cub
00:16:05cubeteras funciona un montón las
00:16:06cubeteras poniéndole cositas a cada en
00:16:08una cubetera en vez de platos eran
00:16:10cubeteras y en cada en cada cosito eh
00:16:14arandano queso no sé lo que sea y eso
00:16:17funciona y lo puedes hacer en tu casa y
00:16:19funciona y es fácil y no tiene grandes
00:16:22No no es tipo la presentación Es
00:16:25simplemente que las cosas no se toquen
00:16:27entre sí y que estén bien como son los
00:16:29juegos de los chicos como claro todo y
00:16:32después para mí lo que está muy bueno
00:16:33son las tortas que todavía funcionan y
00:16:35el otro día me cuenta uno hicimos la
00:16:37torta a bichos que eran todos delirios
00:16:39con mi amiga Julia que es la que hizo
00:16:40los dibujos que era las dos tipo
00:16:43flasheando cosas de cómo los problemas
00:16:46que tenés con una torta en un cumpleaños
00:16:48que le das todo queda tirado platos
00:16:51mugres servilletas por todos lados y era
00:16:53hicimos una canaleta como de sink
00:16:57forrada así en papel manteca y toda la
00:16:59torta rota dentro de color tipo
00:17:02bizcochuelo la crema coso la fruta no sé
00:17:05qué y cucharas puestas ahí y baja tipo
00:17:08fit lot muy buena es muy buena entonces
00:17:11comen y hay algunos que comen dos
00:17:13cucharas y ya está se listo otros
00:17:15quieren seguir comiendo Pero vos lo
00:17:17puedes retirar y lo mantenés como
00:17:19controlado el momento de la torta y la
00:17:21otra es bichos que est todo como bichos
00:17:24de plástico cosas así y todos como
00:17:26trufas de de de torta cuando hac la
00:17:29bolita todas las bolitas Así es un
00:17:31hormiguero gigante de bolitas Entonces
00:17:33los nenes van se acercan a la torta
00:17:35agarran una bolita no quieren una
00:17:37porción de torta qui lo mismo que no sé
00:17:39no le das un sándwich enorme un Pancho
00:17:41enorme no dale un chiquitito ahora
00:17:44cualquier mujer que está escuchando dice
00:17:45para pero eso es mucho laburo eso tengo
00:17:48que prestar y yo creo que está un poco
00:17:49el eje en el libro no de que tenes que
00:17:51prestar atención tenés que darle decime
00:17:54cuántas cosas más importantes tenés en
00:17:56ese momento de la vida que son un par de
00:17:58años
00:17:59y Tampoco es tanto tipo una banana y un
00:18:01coso es más fácil eso que andar ir
00:18:03pidiendo un microondas para calentar
00:18:04algo es más fácil Entonces es tener un
00:18:08plan
00:18:09y seguirlo pero tener un plan entonces
00:18:12creo que lo que en este libro logré
00:18:14hacer que después de mi hija creo que es
00:18:16lo mejor que hice después de mi hija fue
00:18:19este que tuve un equipo espectacular
00:18:20para trabajar tanto en la foto como en
00:18:22la recetas como la investigación todo
00:18:24esto se hace de a muchos eh Y que que
00:18:28que se animen a hacer las delirios que
00:18:30hicimos con la producción muo despu
00:18:32tenés mucho laguro con el tema de la
00:18:34presentación ahora le explicabas con
00:18:35esto no to sonas demencias y otra cosa
00:18:37era que no sea lindo tipo pero El
00:18:39fotógrafo me decía pero está todo
00:18:41chorreado dejalo así y después todas las
00:18:44fotos tienen estilos distintos pero no
00:18:45veo una estética vos ya tuviste hijos
00:18:48cómo era tu casa cuando el bebé tiene 8
00:18:50meses un kilombo todos un kilombo y
00:18:52tienes dos tres todos un kilombo Bueno
00:18:54un poco eso tenía que también estar
00:18:56reflejado y que la comida no sea
00:18:57perfecta tipo está rota la tortilla
00:19:00dejala así porque no es para que sea
00:19:02perfecto Es para que lo hagas no para
00:19:04que lo hagas perfecto para que lo hagas
00:19:06En definitiva a vos no te gusta el
00:19:08concepto yo te escuché en alguna
00:19:09entrevista decir que no te gusta el
00:19:10concepto de lo sano lo saludable no no
00:19:12lo uso porque no creo que sea mi lugar
00:19:15pero de todas maneras hacés un intento
00:19:17al al proponer varad de lo que yo creo
00:19:19que s que es lo que tiene sentido común
00:19:21y de lo que yo investigué y que leí y
00:19:25que pregunté y que hablé con un montón
00:19:27de pediatras yo es para mí para aplicar
00:19:30eso esta fórmula estos hackeos o estos
00:19:34sistemas de meter eso en la cocina y
00:19:36meter eso en Cómo transmitirlo y cómo
00:19:38transmitírselo al que lo lee también
00:19:40para que sea un mensaje claro y que no
00:19:42leas un paper académico que es un embole
00:19:44Entonces como hacer un como una una
00:19:48interpretación de eso y poder
00:19:49presentarlo de una manera amena gorda y
00:19:51pesada pero amena igual narda algo está
00:19:54cambiando no en la discusión sobre Qué
00:19:56es sano y qué no eh quiero decir yo
00:20:00justo justo estoy muy influido porque
00:20:02acabo de leer un libro que se llama los
00:20:03sorrentinos que es la historia de la
00:20:05familia italiana Y entonces vos decí
00:20:07bueno todo lo que se comía la cantidad
00:20:09que se comía la Bueno hoy vos Pero
00:20:11cuánto se
00:20:12caminaba nada mucho más se caminaba
00:20:16obviamente te movías mucho más
00:20:19entonces y la forma en que y la calidad
00:20:22del queso que le ponías a eso era otra y
00:20:24la la calidad de todo era otra Hay que
00:20:27tener en cuenta que
00:20:29nosotros
00:20:31estamos aislados si querés o como que no
00:20:36no terminamos de de ver ni de comprender
00:20:39cómo cambia la industria alimenticia y
00:20:41la tecnología con la que se hacen los
00:20:43alimentos entonces todo eso nos es
00:20:45completamente ajeno Entonces por un lado
00:20:48creemos que seguimos comiendo esto es
00:20:50queso y listo es queso y muchas veces no
00:20:52es queso muchas veces no es lo que vos
00:20:55crees que es el etiquetado ayudó no sé
00:20:58qué pero tampoco es del todo claro eh
00:21:01eso por un lado estabas a favor
00:21:03defendiste el etiquetado no luché groso
00:21:06por el e Por eso digo por eso me acuerdo
00:21:08di 65 entrevistas del etiquetado sabes
00:21:10cuánta gente Cuántas de las 65 habían
00:21:12leído Las tres carillas TR cuatro
00:21:15carillas tipo tres y media de la
00:21:18propuesta de ley cuatro cuatro de las
00:21:21que me preguntaron cosas habían leído la
00:21:23hoja esa no era nada para leerlo pero no
00:21:26importa ahí va entonces
00:21:29por un lado estamos como con esa
00:21:31confusión de que no sabemos Qué es por
00:21:34otro lado también empieza a pasar ahora
00:21:39que como que tomamos Por cierto o o que
00:21:43o que elegimos creer como el sesgo
00:21:46cognitivo pero ahora se empieza a
00:21:48mezclar y gente que piensa cosas
00:21:49horribles de una cosa dice cosas lógicas
00:21:52de algo entonces y después dec si valido
00:21:55esto valido esta otra cansada que está
00:21:57diciendo es el momento para mí más
00:22:00peligroso para elegir que como que creer
00:22:04a la hora de comer entonces yo creo que
00:22:07para limpiar un poco de todo eso
00:22:10es mucho más simple todo es comé comida
00:22:13comé de verdad comé zanahoria comé
00:22:16remolacha comé todo eso primero y
00:22:19después es no no es tanto lo que dejas
00:22:23afuera no es tanto lo que comes tipo Ay
00:22:26no comas gluten ahí no comas esto ahí no
00:22:27comas el otro bueno comé todo el resto Y
00:22:30si te queda un hueco para comer Unos
00:22:31nachos comete Unos nachos No pasa nada
00:22:33pero comé mucho de lo otro ent Entonces
00:22:36yo creo que es primero ahí una vez que
00:22:38estemos en el grueso ahí comé mucho de
00:22:41esto después V digo porque en toda la
00:22:44familia de de pasar pero mi familia eh
00:22:46De repente apareció la figura por una
00:22:48cuestión de salud la figura de la
00:22:49nutricionista Sí y gente realmente muy
00:22:53seria que te explica que la la flora
00:22:55intestinal A diferencia de lo que se
00:22:57pensaba antes Define mucho la vida por
00:22:59ejemplo Define el sistema inmunológico
00:23:02Define de alguna manera el sistema
00:23:03nervioso influ cere Exacto Entonces lo
00:23:07que comes y lo que queda ahí depende
00:23:09mucho de cómo el organismo funciona en
00:23:10general este en el estado de ánimo en en
00:23:14la capacidad de retener información en
00:23:15Mon Por ejemplo yo siempre cargo Porque
00:23:18en mi heladera empezó a ver distintos
00:23:20tipos de porotos que yo no saa ni que
00:23:22existían y hao y no sé qué es lo que hay
00:23:24la heladera porque mi mujer está
00:23:27pensando mucho en esos más y está y está
00:23:30Estableciendo cocinando mucho distintas
00:23:32cosas de quinua eh y viendo cómo hacer
00:23:34para combinarla con la ensalada
00:23:36tradicional pero que en la mesa haya un
00:23:38montón de cosas como vos decís que en
00:23:40todo caso le deje un pequeño espacio a
00:23:42la carne vacuna o le deje un pequeño
00:23:44espacio a una fritura chocolate y al
00:23:46dulce de leche cl pero que no sea de lo
00:23:49central entendés que sea como algo que
00:23:51vos le agregas a eh lo mismo con la
00:23:55pasta la harina tradicional está quedá
00:23:58rinconcito a mí me van arrinconando yo
00:24:00me quiero matar per No yo ponele para mí
00:24:02con eso es mi regla así mental que como
00:24:05que te permite seguir algos fáciles no
00:24:08comas recetas como ingredientes y fíjate
00:24:10Cuáles son entonces trata de variarlo lo
00:24:12más posible si vos comes recetas comes
00:24:14nombres de cosas entonces Comes eh
00:24:17sándwich de lomito tarta de jamón y
00:24:19queso eh fideo con tuco e milanesa con
00:24:23papas fritas eh si seguís con esa lasaña
00:24:26e empanada de carne son los mismos
00:24:28ingredientes es músculo animal queso
00:24:31harina tomate papa eso es lo que comes
00:24:34en el grueso quizás un día comiste una
00:24:37espinaca Bueno ahí metiste una espinaca
00:24:39Pero cuánto había dentro de eso en
00:24:40cambio Si vos lo pensás como
00:24:42ingredientes hoy que comemos hoy comemos
00:24:45espinaca
00:24:46remolacha pollo y
00:24:50arroz entonces sabes que al otro día no
00:24:53comes Exactamente lo mismo porque
00:24:55agregaste otro ingrediente y pensarlo
00:24:57así te variar porque decí Che estamos
00:24:59comiendo tomate todos los días y si
00:25:02estás en enero come tomates todos los
00:25:04días porque son espectaculares pero si
00:25:07estás En octubre no octubre no están
00:25:10espectaculares los tomates entonces lo
00:25:12que yo y la otra regla es
00:25:14ingrediente como comer por ingrediente y
00:25:17la otra es
00:25:19Eh si es del lado de del lado oscuro de
00:25:23la
00:25:25fuerza que esté hecho por humanos y que
00:25:27sea 9 10 Si vas a comer unos sorrentinos
00:25:31que sean uno [ __ ] sorrentinos
00:25:33espectaculares y no una caja del S
00:25:37porque era lo más rápido es lo que más
00:25:39rápido se hace entonces hay algo de
00:25:41recurrir a a la pasta como el recurso
00:25:45más fácil que es demasiado fácil
00:25:48Entonces en un momento trabajé para una
00:25:51fábrica una marca grande de pasta creo
00:25:54que la más grande que hice mucho trabajo
00:25:56de ese por atrás muchísimo trabajé
00:25:59muchísimo para la industria para
00:26:00aprender también y para no solo para
00:26:02aprender cómo estaban hechas sino para
00:26:03entender cuál era el proceso de
00:26:04pensamiento de toma de decisiones para
00:26:07que a veces cosas lleguen al mercado con
00:26:09ese mensaje que decís Qué hacen Qué
00:26:12hacen Qué dicen tipo cocina menos pasa
00:26:14más tiempo con tus hijos Cállese la boca
00:26:16señor Cállese Bueno entonces eh era
00:26:21Cuántas veces una madre le hace pastas
00:26:24Cuántas veces un niño come pasta en la
00:26:25casa Cuántas veces una familia come
00:26:27pasta entonces decían dos veces por
00:26:29semana Esa es la primera pregunta agarro
00:26:31el cuestionario y digo esto no me cierra
00:26:32por ningún lado que sea esto empezamos a
00:26:34agregar tipo como más detalles a las
00:26:38preguntas a crear situaciones y darle
00:26:40contexto y ver cuántas y a la larga los
00:26:43niños en una casa pueden de Las siete
00:26:45comidas entre cinco y siete veces come
00:26:48pasta es un montón entonces es usalo
00:26:52para cuando se se quedó dormido y no
00:26:56comió Y llegaste a tu casa apoyaste la
00:26:58cama y se despierta y dice tengo hambre
00:27:00no voy a comer 12 de la noche y decís
00:27:02Okay te hago unos videos te vas a dormir
00:27:04pero no a las 8 claro no a las 7 de vez
00:27:07en cuando de vez en cuando sí y y
00:27:09después no preguntes qué quieren comer
00:27:11Ah eso es buenísimo que lo planteas No
00:27:13pregunte qué quieren comer yo a la mía
00:27:15le pregunto Qué quieres comer en estos
00:27:17días y me dice risoto okay en estos días
00:27:20hago risoto porque tengo en cuenta lo
00:27:23que tenés ganas igual que yo igual que
00:27:25tu papá igual que todo pero no al
00:27:27instante qué queres comer hoy de ninguna
00:27:29manera Hoy hay esto claro como hacían
00:27:32antes como es lo lógico Hoy hay esto hay
00:27:35esto no me gusta la demanda y la
00:27:37respuesta inmediata hay que sacarla con
00:27:39la de nosotros también porque es
00:27:41levantar el teléfono porque es un montón
00:27:43de
00:27:44cosas me está preguntando la gente Cómo
00:27:46se llama el libro La reedición de ñan
00:27:48ñam manual para alimentar a un pequeño
00:27:51omnívoro de narda lepes las riciones de
00:27:54Planeta lo muestro otra vez porque están
00:27:55preguntando el libro es espectacular
00:27:58espal no solo porque tiene recetas
00:27:59magistrales sino porque tiene laa
00:28:02cantidad de tips que son increíbles
00:28:04además sirve para hacer pesas sirve para
00:28:06hacer pesas no Y también me gusta que
00:28:08ponele me pasa que muchos pediatras eh
00:28:10lo recomiendan y cuando me ven me dicen
00:28:13Che me lo recomendó el pediatra me lo
00:28:15recomendó o pediatras que me hablan y
00:28:17eso dije Bueno está bien por lo menos
00:28:18todo lo que me trae de leer y de hablar
00:28:21con pediatras Yo creo que es una gran
00:28:22ayuda te digo que es fantástico te
00:28:25quiero hacer alguna pregunta con
00:28:26respecto a lo que en principio parecen
00:28:29problemas en cuanto al consumo yo me
00:28:31noté por acá la grasa y el azúcar cuando
00:28:35en la formación de los chicos y después
00:28:37en los adultos te quiero preguntar por
00:28:39la harina y la sal
00:28:40Pero
00:28:42hay grasa azúcar y la sal también para
00:28:45los chicos sí
00:28:46es si un niño come desde muy pequeño
00:28:51como las primeras comidas muy dulce o
00:28:55dulce o Salado va a tener esa toda su
00:28:58vida Eso es así no no lo digo yo lo dice
00:29:02la ciencia y qué haces con eso a ver no
00:29:05le tipo hacés estás haciendo puré hacés
00:29:08el puré le ponés nu moscada le ponés la
00:29:10manteca le ponés la leche sacas un
00:29:13poquito y el resto le pone sal y al del
00:29:15bebé no y le das com lo mismo pero
00:29:18simplemente no tiene sal eh Y de vez en
00:29:21cuando un poquitito mezclado con por
00:29:24ejemplo un poquito de salsa mezclada con
00:29:26su arroz es un una cucharadita de esa
00:29:28salsa mezclada con el arroz no es una
00:29:31chorreada de arriba Entonces es un
00:29:34equilibrio entre lo que le vas dando y
00:29:37después si vos no querés que tu hijo
00:29:39coma algo No lo tiene que conocer vos no
00:29:42le pues dar como gracia un traguito de
00:29:45gaseosa y después decir No pero no puede
00:29:47pero pero que pruebe un poquito no
00:29:49tomala como alcohol yo lo hice es así
00:29:51tomé la gaseosa la tomé como si fuera
00:29:53alcohol no la conoce No es para dársela
00:29:57a un bebé
00:29:58No no es para dársela a un niño pequeño
00:30:00si algún momento se la cruzan la vida
00:30:03fuera de mi aurea de protección Okay le
00:30:07va a parec y lo que pasó es lo que yo me
00:30:10imaginé que iba a pasar que es que le
00:30:12parece demasiado dulce y no lo pero leja
00:30:16ama el dulce de leche sí alguna vez tomó
00:30:18pero no es algo que consuma entendés yo
00:30:21cuando tengo tengo me tomo un avión a
00:30:23las 4 de la mañana y tengo que dar una
00:30:25clase a las 6 de la tarde me tomo un
00:30:28medio vaso deosa fría con azúcar todo y
00:30:31quedo puestísima pero la uso no la tomo
00:30:36no es algo que tome que consuma pero no
00:30:39es tipo lo uso como no me puedo tomar
00:30:42una energizante porque termino no me
00:30:45duermo nunca más pero volvemos a lo
00:30:47mismo es prestarle mucha atención Los
00:30:48chicos no tienen que comer con sal o lo
00:30:50mínimo posible claro lo mínimo posible y
00:30:53sobre todo el los primeros años tipo
00:30:56desde que empieza a comer hasta que come
00:30:58con con la familia y ahí bajarlo bajarlo
00:31:02bajarlo bajarlo va a estar pero en casa
00:31:04bajalo eh harina y me quedaba perdón y
00:31:07no negarle las cosas porque si no salen
00:31:10y se devoran cualquier cosa que eso pasa
00:31:13me queda para los adultos harina
00:31:16azúcar harina y azúcar el problema no es
00:31:19el el harina El problema es que basamos
00:31:22todo lo que comemos en harina y azúcar
00:31:25se come una bocha de harina AC no
00:31:26comemos en Argentina
00:31:28cuando viene alguien me pasa muchas
00:31:30veces que viene alguien de México o
00:31:31viene alguien de Colombia o viene
00:31:33alguien de Perú y te dice se la pasan
00:31:36como necesitan la fruta necesitan como
00:31:39en las otras cosas y también que
00:31:41nosotros nos basamos en sobre todo en
00:31:43Buenos Aires no basamos en la mandioca o
00:31:46en el maíz lo que comemos o en el arroz
00:31:48lo basamos en el trigo entonces comemos
00:31:52eh galletitas facturas bollito de grasa
00:31:56sachito de miga chor pan tarta pasta
00:32:00Pizza todo el tiempo hay harina Entonces
00:32:02es regula como ponele Imagínate que la
00:32:06pintada fosforescente regula es lo que
00:32:09digo que es de lo que querés porque no
00:32:11es que para mí es a mí me me gusta no te
00:32:14voy a decir algo Ay hay que comer cuando
00:32:16querés dejar algo habla con el médico Yo
00:32:19lo único que te digo es Hay un montón de
00:32:21cosas para comer que no son sol todo el
00:32:23tiempo los mismos ingredientes entonces
00:32:25Si todos los días las tres comidas comes
00:32:27harina y mete otro porque es un no está
00:32:30bueno comer todo el tiempo lo mismo
00:32:32entonces es variar eso solo que comemos
00:32:34nombres o recetas y no ingredientes en
00:32:36nuestra cabeza Entonces si lográ ver
00:32:39cuando viste las películas cuando ven el
00:32:42el pizarrón se aclara la cuenta si vos
00:32:44cuando ves la hamburguesa ves harina
00:32:47carne tomate queso y las papas al lado
00:32:50te vas a dar cuenta después que una
00:32:52milanesa con papas fritas es harina
00:32:54carne
00:32:55eh banana napolitana son los mismos cco
00:32:59Entonces eso es lo que hay que tratar
00:33:01para poder salir de ahí y no es que no
00:33:03vas a no te estoy diciendo come milanesa
00:33:05pero no la comas siempre con papa y con
00:33:08yo tengo una pregunta sobre algo muy
00:33:09puntual el pescado a la plancha decme
00:33:13Por qué razones te podría salir mal no
00:33:16digo cóm tu sartén primer primer motivo
00:33:19la sartén que estés usando segundo
00:33:22motivo tiene que tener y tiene que no
00:33:25pegarse O se
00:33:28no No necesariamente si es una sartén de
00:33:30aceo inoxidable tiene que estar
00:33:33caliente caliente no calentita caliente
00:33:36si es una sartén de hierro tiene que
00:33:39estar bien curada y para mí Te va a
00:33:41quedar espectacular y si no usas una
00:33:43antiadherente pero yo le pondría como
00:33:45Okay después que la sartén sea muy
00:33:47finita si es muy
00:33:50finita le tira calor en el lugar por
00:33:52ejemplo si tienes una ornalla pequeña y
00:33:54ponés una sartén grande y ponés cinco
00:33:56filets eh Te va a quedar si es muy
00:34:00finita de grosor todo el calor te va a
00:34:01quedar en el centro Entonces se te van a
00:34:03quemar lo mismo que con todo eso no eso
00:34:05aplica a todo pero para O sea no tiene
00:34:07que ser muy finita no tiene que ser
00:34:09todas las sartenes que uses usas
00:34:10sartenes gruesas salvo para hacer un
00:34:12huevo sartenes gruesas se difunde mejor
00:34:14el calor claro se distribuye entonces
00:34:16vos tenés Cuando vos precalentar una
00:34:17sartén todo ese calor se carga en ese
00:34:20grueso y queda distribuido nunca el
00:34:24mango nunca ponés acá a precalentar una
00:34:27plancha una sartén o lo que sea con el
00:34:28fuego al Mango Por qué Porque si vos
00:34:31ponés después por ejemplo yo tengo una
00:34:32pechuga de pollo y tengo una sartén
00:34:35gruesa y lo caliento al máximo se va a
00:34:38calentar super rápido si yo pongo la
00:34:40pechuga gorda me va a bajar la
00:34:42temperatura y no tengo a dónde ir porque
00:34:44ya tengo la sartén al Mango ya tengo el
00:34:46fuego al máximo entonces si vos la
00:34:48calientas un poquito más de tiempo pero
00:34:50con el fuego medio cuando ponés lo que
00:34:52está frío ponés tres patam muslo para
00:34:55que doren no se te queva no no y
00:34:58no baja tanto el fuego levantas ahí y le
00:35:01das El Dorado después vuelves a bajar
00:35:03entonces otra es que tu espátula cortá
00:35:06el pescado del tamaño de tu
00:35:08espátula entonces podes levantar el
00:35:11pedazo sin que te qu r Claro sin que se
00:35:14parta otra es pasarle un poquito de
00:35:17harina ayuda conso qué consejo tan
00:35:19elemental y lo que seguro hace que sea
00:35:22[ __ ] es que el pescado tenga agua por
00:35:24qué porque tenemos una cosa que es que
00:35:26no queremos tocarlo
00:35:28tenemos algo con tocar el pescado el
00:35:30pollo como le ponen un siempre una
00:35:34toallita abajo a veces al pollo de la
00:35:35carne me da un asco eso que te viene la
00:35:37bandeja con esa cosa abajo para que vos
00:35:40no veas en la no que tipo toca eso y es
00:35:44cuando llegas con la bolsita del pescado
00:35:47sacalo de la bolsa enseguida ponelo en
00:35:51algo en un repasador o algo y que tenga
00:35:54la menor o la sacas del Freezer si tiene
00:35:57agua te va a salir mal entonces tiene
00:35:59que estar seco bien sequito entonces lo
00:36:03dejas sobre un repasador en un plato o
00:36:05sobre papel secante puede estar o sobre
00:36:07papel o lo pones en una reja en la
00:36:09heladera un rato así sin nada un ratito
00:36:13no todo el coso lo dejás ahí a que se
00:36:15seque bien una vez que está Seco ponés
00:36:18la materia grasa en una sartén que no se
00:36:20te vaya a pegar y poné materia grasa
00:36:23poné aceite p mteca le tenemos mucho
00:36:26miedo durante muchos años nos dijeron
00:36:29cero grasa entonces la gente le tiene
00:36:31mucho mucho mucho miedo a la materia
00:36:34grasa usa aceite de oliva usa manteca eh
00:36:37Y mete estás comiendo pescado no estás
00:36:39comiendo
00:36:41claro no s un ultraprocesado un jamón
00:36:43lleno de sulfito está comiendo un merluc
00:36:46Met manteca que te va a ayudar claro el
00:36:48problema son los procesados No no eso yo
00:36:51tengo la última te hago la última porque
00:36:53me parece interesante vos estuviste en
00:36:55un momento en la mesa del al hambre que
00:36:56fue un proyecto que parecía maravilloso
00:36:58y terminó no no sé si Para mí fueron dos
00:37:02reuniones donde yo fui y me dieron
00:37:05llegué me senté me dijeron tenés Hola
00:37:07Qué tal Yo pensé que iba a una reunión
00:37:09para ver si había porque había un plan
00:37:11de hacer algo con la comida ent pensé
00:37:13que iba una reunión con personas que se
00:37:15iban a dedicar a eso y había una mega
00:37:17reunión con todo el mundo Entonces me
00:37:20dicen tenés 3 minutos para exponer y yo
00:37:22lo miro digo qué qué entonces empezó a
00:37:26escuchar y dije ah bueno pará todos
00:37:28están hablando yo de esto tengo un
00:37:29montón para decir si esto es lo que
00:37:31están diciendo entonces expuse durante 3
00:37:34minutos que dije una de las cosas que
00:37:36dije necesitábamos una ley que le diga a
00:37:38la gente que es comida y que no Y la
00:37:40otra cosa que dije es que necesitábamos
00:37:41cambiar el código alimenticio que eso
00:37:43todavía no pasa eh Y nada más la segunda
00:37:46vez fui a decir exactamente lo mismo y
00:37:49eso fue todo y ahí quedó pero hay una
00:37:51ley claro eso te iba a decir entonces
00:37:53por lo menos el 50% de lo que propuse
00:37:56salió qu salió no pero digo eh es
00:37:59importante que haya políticas públicas
00:38:00en en la alimentación no es así no es
00:38:03indispensable no no importante
00:38:05importante es otra cosa es indispensable
00:38:07eso te evita un montón de cosas solo que
00:38:11de la manera en que se plantea muchas
00:38:14veces tienen un sesgo de de un solo lado
00:38:17de donde vienen por eso para mí esa ley
00:38:20estaba buena la que salió
00:38:23porque en el fondo esa ley está apuntada
00:38:26a proteger niños
00:38:28todo lo demás es colateral esa ley si
00:38:30vos la lees completa está apuntada a
00:38:33proteger a los niños Sí y ayuda a mí me
00:38:35parece que ayuda ayudó un montón y todos
00:38:38tenían ya la fórmula lista No pasa nada
00:38:40y todo como que todo quedó en los
00:38:42octógonos pero lo más importante de la
00:38:44ley no fue los octógonos lo más
00:38:46importante de la ley es que no podes
00:38:48promocionar no puedes hacer marketing
00:38:50apuntado a niños e incluye figuras
00:38:54públicas como jugadores de fútbol que
00:38:56eso yo pensé que no iba a pas pasar y
00:38:57pasó Entonces no puede haber más una
00:39:00cosa que te venga una papa frita con
00:39:03eh apuntada a niños con un jugador de
00:39:06fútbol o un un ídolo juvenil claro solo
00:39:11quería decir que está oando el libro es
00:39:12fantástico no el libro es fantástico yo
00:39:14te dije lo
00:39:15mismo yo me gusta mucho mirar más las
00:39:18ediciones me parece una un editado me
00:39:21refiero la elección los temas la forma
00:39:23de plantearlo pero adás el nivel de
00:39:26investigación de ent Dei tardamos mucho
00:39:30mucho en hacerlo se nota es la
00:39:32exploración el juego la creatividad la
00:39:34imaginación es una hermosura del libro
00:39:37La verdad que me encantó y estar en ese
00:39:39modo de cómo cómo te sentís cuando estás
00:39:42por darle de comer o criando un niño
00:39:44pequeño que todo es medio caótico
00:39:46alrededor y tenés mucha tensión y como
00:39:48que decís Ah sobre todo cuando te
00:39:50importa y es como bajar Eso y como dejar
00:39:54el tablero un poquito más ordenado
00:39:55pueses que un libro de poema que se
00:39:58llama cierta curiosidad por las tetas
00:40:00verdad era muy joven eh tambén Pero se
00:40:02refiere a otra bueno
00:40:04libro 80 y pico Pero bueno no importa
00:40:07justo leí un artículo de pusieron una
00:40:11librería en aeroparque la vieron hace
00:40:13rato no la había visto yo
00:40:15aosen en primer
00:40:17piso años no sí lleva unos años pero no
00:40:21importa Qué pasó te una gigante ahora Ah
00:40:24esa no no no del lado del Vidrio
00:40:26gigantesco hermosa pero una disfrute
00:40:29espectacular y no sabía comprar compré
00:40:32un libro de Nora Efron y el primer
00:40:34artículo era como un tratado sobre los
00:40:36pechos que no le crecían cuando era
00:40:38pequeña Dios mío narda Muchísimas
00:40:40gracias gracias a usted narda lepez en
00:40:43el pase lo que pase me quieres fenar el
00:40:45libro no te lo vas a llevar eh
00:40:48chao pase lo que