Temporada de VERANO en PICADA para MAR DEL PLATA | OSORNO con BERCOVICH
Radio Con Vos - 23/12/2025 - Duracion: 10:48
Transcripción
00:00:00[música]
00:00:06[música]
00:00:083:25 volamos a Mar del Plata para
00:00:12preguntarle a Jesús Osorno, dueño del
00:00:14hotel Tronador y secretario de la
00:00:17Asociación Empresaria Hotel Gastronómica
00:00:19de Mar del Plata. ¿Cómo va la cosa? ¿Qué
00:00:21tal, Jesús? ¿Cómo estás? Ale Berkovic te
00:00:23saluda desde acá, desde Radio Con vos,
00:00:25Buenos Aires.
00:00:26¿Qué tal, Alejandro? ¿Cómo te va? Bien,
00:00:29muy bien. Bueno, contame cómo va la
00:00:31cosa.
00:00:33Y mira, para Navidad viene viene un fin
00:00:36de semana flojo y viene la semana muy
00:00:39floja y no, año nuevo estamos eh
00:00:42bastante mejor.
00:00:44Bien, año nuevo sale 50 60% más o menos.
00:00:4750 60% en tu hotel o en la ciudad.
00:00:51E te diría promedio en en la ciudad
00:00:53puede haber digamos viste que Mard del
00:00:55Plata difere mucho según la zona. si es
00:00:57punta mogote, si es perla constitución,
00:01:00[música] centro, eh, pero te estoy
00:01:02diciendo un promedio general de la
00:01:03ciudad, 50 60%, quizá en el centro un
00:01:06poquito más, 70.
00:01:08Esto eh de cara a enero, ya la temporada
00:01:12eh posta, digamos, fuera de las fiestas,
00:01:15sube, está al 100 o no?
00:01:18No,
00:01:19no, el país no está al 100, digamos. Eh,
00:01:23lo grave, a ver, eh somos muy
00:01:25optimistas, estamos muy bien, pero no
00:01:28podemos mentir, no hay una crisis de
00:01:31bolsillo que se hace sentir. Entonces
00:01:34calculo que esperamos una buena
00:01:35temporada, lo esperamos con los brazos
00:01:38abiertos, sobre todo que Mar del Plata
00:01:39tiene todas las alternativas para todos
00:01:42los gustos de todos los bolsillos. que
00:01:44va a ser este una temporada del 100. Es
00:01:47mucho decir.
00:01:48Hm. Eh, ¿qué es lo que eh les están
00:01:51manifestando los eh empresarios de
00:01:54distintos rubros hoteleros y
00:01:56gastronómicos que sus clientes
00:01:58habituales se van a Brasil, se van a
00:02:01Uruguay, que no se pueden tomar
00:02:02vacaciones porque no tienen guita?
00:02:05Mira, creo que es todo eso,
00:02:08eh, más el bolsillo que otro destino,
00:02:11porque Brasil se puso más caro que Mar
00:02:14del Plata. Eh,
00:02:18Punta de Ler, de hecho, ya es más caro.
00:02:20Sí, claro.
00:02:22O sea, te digo que es un conjunto de esa
00:02:25de las demás cosas que que enumeraste,
00:02:29¿eh? Y hay gente que les haya dicho,
00:02:32"Mira, no, este año no nos podemos ir de
00:02:35vacaciones, hay hay eh caídos del otro
00:02:38lado, porque digo, lo de la sustitución
00:02:41por turismo extranjero se ve en las
00:02:42estadísticas, ¿no? Esa la salida a esos
00:02:46destinos. Vos decís se puso caro Brasil.
00:02:48Bueno, el otro día salió en La Nación en
00:02:50Tapa, que por 600 lucas uno paga el
00:02:54combustible de ida y vuelta a
00:02:55Florianópolis, ¿no? En un autoh que yo
00:02:58tengo un amigo que sacó el el pasaje de
00:03:00avión para Río pagó $360
00:03:05y vuelta a a Río. O sea, eh,
00:03:08evidentemente puede ser allá en todo
00:03:11caso más caro el día a día, pero el
00:03:14traslado está muy barato y la gente se
00:03:16tira a ver qué onda. Eh, del otro lado,
00:03:19¿qué testimonios tenés de esa crisis de
00:03:22ingresos que vos decís?
00:03:24Mira, eh, lo que vos podés ver en la
00:03:27calle, lo que vemos todos en la crisis
00:03:30de consumo, lo que decimos, bueno, a
00:03:32ver, con un sueldo promedio de 1,500,
00:03:351,600,
00:03:37es muy difícil en Argentina moverse,
00:03:39digamos. Y bueno, a lo mejor estamos
00:03:41esperando una temporada con fin de
00:03:45semana de jueves a domingo o de martes a
00:03:48sábado, este, extensos y Dios quiera que
00:03:52sea para mucho mejor, pero hicimos una
00:03:56encuesta nosotros de la asociación de
00:03:57hoteles
00:04:00y políis que de hecho en misma categoría
00:04:04de hotel está más barato tomar del plata
00:04:08y comiendo
00:04:10Estamos muy parejos.
00:04:12O sea, no es el tipo de cambio en este
00:04:14momento. Vos le adjudicas más peso a la
00:04:16crisis de ingresos.
00:04:18Estimo que sí. Sí, sí. A ver, ¿para qué
00:04:20no vamos a mentir? Ni vos ni yo. Vos
00:04:23salís a la calle, ves y ves tu nivel de
00:04:25gastos, el nivel de gastos de la gente.
00:04:27Sí. Y está eh la misma pregunta que te
00:04:31haces vos para salir de vacaciones
00:04:33con tus ingresos se la hace todo el
00:04:35mundo, ¿no? Se hace cualquier ociente de
00:04:37tu que te esté escuchando ahora.
00:04:40Sí, sí, claro. Jesús, ¿y en términos de
00:04:42empleo, eh, cómo repercute esto? Por
00:04:45ejemplo, la gente que solía tener laburo
00:04:48eh, no sé, de personal auxiliar extra,
00:04:51eventual, no sé cómo se llama, en
00:04:53verano, eh, ahora no tiene, le dan menos
00:04:56horas. hay eh no sé eh
00:05:00el personalmente temporario lo tenés que
00:05:01mantener. Eh lo que puede ser es que
00:05:05tenemos testimonio de hoteles que no
00:05:06abren porque eh le sale a lo mejor en
00:05:10las categorías más eh menores le sale
00:05:14más caro tener abierto
00:05:16eh que tener cerrado.
00:05:18En serio, ¿no abren qué? ¿No abren toda
00:05:20la temporada o abren un mes por
00:05:23Mira? Hasta ahora Navidad nuevo hay
00:05:25testimonio que no abren. Espero que
00:05:27abran. ¿Por qué? Porque falta el turismo
00:05:29de grupo de llamamos cama caliente que
00:05:32vienen buses de Mendoza, de Córdoba,
00:05:36eh Santiago Lestero, Litoral, que este
00:05:40toma esas categorías.
00:05:42Mm, entiendo. Ese es ese que es
00:05:45típicamente jubilados o estudiantes.
00:05:48Eso,
00:05:48no, no estudiantes no teías. gente de 60
00:05:52para arriba que quiere tener más o menos
00:05:54la cosa resuelta y te eh viene con media
00:05:58pensión,
00:05:59claro,
00:05:597 días, duerme, este,
00:06:03tiene excursiones y demás y se vuelve y
00:06:06es eh un número importante de gente.
00:06:08Mm. Eh, me decías que no cambia mucho
00:06:11para el empresario la contratación de de
00:06:13personal eh temporario, pero sí que hay
00:06:15hoteles que que no están que no están
00:06:18abriendo. Eh,
00:06:19no, no. Y hay algunos que van a
00:06:20contratar menos gente, evidentemente.
00:06:22Y eso se nota en el desempleo, porque
00:06:26bueno, acaba de conocerse el último dato
00:06:29de INDEC de desempleo, todavía no acusa
00:06:31un gran impacto en Mar del Plata. me fui
00:06:32a fijar antes de hablar con vos, eh,
00:06:35pero quizás sí lo haga en este
00:06:36trimestre, ¿no?
00:06:38Eh, la verdad es eh sabes lo que pasa,
00:06:41hablar eh ahora en nuestro país, ¿no? E
00:06:4520 días en largo plazo.
00:06:47Claro.
00:06:48Fíjate cómo se estuvo dando. Si vos
00:06:50hablabas de algo 20 días atrás, un mes
00:06:52atrás.
00:06:54Bueno, a un mes atrás ya se veía venir
00:06:57que no iba a ser una buena temporada,
00:06:58¿no? Por el nivel de reservas.
00:06:59Sí, lo estás diciendo vos. Sí, sí. Tal
00:07:02cual.
00:07:03Claro, claro. Escúchame. Y eh hay
00:07:05alternativa para el que se queda sin
00:07:06laburo en turismo porque en Mar de Plata
00:07:09también están cerrando fábricas de
00:07:11pulveres, la pata industrial, hay
00:07:14algunas de alimentos que también están
00:07:15tecleando. No veo que haya mucha
00:07:17alternativa eh de empleo.
00:07:19No, está está está muy difícil. A ver,
00:07:22eh, el gobierno está resolviendo la
00:07:24parte macro, a mi entender, mi corto
00:07:26entender porque no soy ni economista,
00:07:28soy hotelero,
00:07:29pero veo que en la parte micro de la de
00:07:33las empresas, del consumo diario, de la
00:07:36pyme, que es la gran mayoría de Mar del
00:07:39Plata, eh, lo está sintiendo, no no no
00:07:42no no está en la venta como como
00:07:44siempre.
00:07:44¿Vos recordás algún verano parecido a
00:07:47este recientemente? ¿Cuál es el verano
00:07:49que al que te recuerde este que estamos
00:07:51arrancando ahora?
00:07:54Lo tendría que decir en marzo porque a
00:07:57ver, eh, es lo que yo te digo, a lo
00:07:59mejor te estoy diciendo esto
00:08:01y hace calor y demás y la gente se larga
00:08:04este fines de semana, 5 días, 6 días
00:08:08masivamente y vamos bien.
00:08:10Pero un diciembre rasposo como este, así
00:08:13tenso, que que vos digas, me la veo fea,
00:08:16¿cuál fue el último?
00:08:19Y calculo que
00:08:24tendría que remitirme a 2001 2000 cuando
00:08:28se perdía la crisis.
00:08:30Ah, okay. Así de mal.
00:08:34Sí, digamos. A ver, eh,
00:08:39me puede fallar la memoria, pero no no
00:08:41está bien. Estamos estamos flojos,
00:08:43¿viste? Porque después te enganchan, te
00:08:46teorizan con los números, y son cosas
00:08:49que no decir si digamos 25 años para
00:08:52atrás este me está fallando un poco la
00:08:53memoria para decirlo, ¿no? Pero no es el
00:08:57diciembre flojo. Vamos a hacer corto.
00:08:59Jesús, eh, más o menos para el que tenga
00:09:03que evaluar gastos una noche en un hotel
00:09:06tres estrellas, ¿cuánto vale en Mar de
00:09:08Plata?
00:09:09Y sabes lo que pasa, que tenés para
00:09:10todos los gustos y todos los bolsillos.
00:09:12Yo te puedo decir que podés arrancar de
00:09:16eh 30,000 30,000 pes la doble
00:09:19o 40,000 pes la doble. Ah, 80,000 pes la
00:09:23doble, 90,000 pes la doble. Pero el
00:09:26abanico fíjate que es muy amplio, ¿no?
00:09:28Pues decir, bueno, 40,000 pesos una
00:09:30habitación doble
00:09:31o 50,000
00:09:34con desayuno son 25,000 personas. Ah,
00:09:37eh, digamos, depende dónde, cuándo y el
00:09:41hotel, el tipo de hotel que sea.
00:09:43Eh, y los gastos asociados a la playa,
00:09:45la carpa, esas cosas que en Mar de Plata
00:09:47suelen ser.
00:09:48Ahí no te puedo decir porque no no eh no
00:09:52no sé porque a ver, eh también la carpa
00:09:55laquila mucha gente de Mar de Plata.
00:09:57Ah, sí.
00:09:59Mira,
00:09:59sí,
00:10:00los baleos, yo calculo un 80%
00:10:03toda la temporada lo hacen conmartenses.
00:10:06Ah, mira vos. No sabía eso, de esa
00:10:07costumbre.
00:10:09Eh, bueno, igual vamos a acercarle los
00:10:10costos e en un ratito al que al que esté
00:10:13haciendo números acá de los que
00:10:15rasquemos en internet. Gracias, Jesús,
00:10:17por la gentileza.
00:10:18No, muchísimas gracias a vos. Un abrazo.
00:10:20Jesús Osorno, el secretario general de
00:10:24la Asociación Hotel Gastronómica de Mar
00:10:27del Plata, también dueño del hotel
00:10:28Tronador, nos decía, "Hay algunos
00:10:30hoteles que ni abren." Y para recordar,
00:10:33un diciembre así se remonta al 2001.
00:10:36Pasaron cosas.
00:10:37Pasaron cosas. Alejandro Verkovic,
00:10:40Gabriela Vulcano, Alejandro Wol, Nahuel
00:10:43Prado.