#YoHago con Ariel Torre, apicultor
Radio Con Vos - 26/3/2024 - Duracion: 25:01
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Transcripción
00:00:00me encanta es mi sección favorita el yo
00:00:02hago el momento de meternos en el laburo
00:00:05de alguien en el laburo de alguien que
00:00:08tiene un oficio muy particular o que
00:00:12hace algo muy común muy cotidiano pero
00:00:16que no tenemos idea cómo se hace saben
00:00:18qué Ariel Torre que nos acompaña hoy es
00:00:22apicultor y hace 25 años que se dedica a
00:00:27la producción de miel con abejas por
00:00:29supuesto gracias por venir Ariel gracias
00:00:31Ale Gracias extraordinario hacía mucho
00:00:34tiempo que quería que viniera un
00:00:36apicultor y encima te viniste con todos
00:00:38los elementos qué trajiste Qué es ese
00:00:40especie de embudo bueno Esta es una de
00:00:43las herramientas más importantes que
00:00:44tenemos que es el ahumador nosotros no
00:00:47podemos ir al campo si no es con el
00:00:49ahumador puedes ir sin protección sin
00:00:51guantes pero el ahumador es clave Qué
00:00:54hace el ahumador la gente Generalmente
00:00:57piensa que con con el humo Dormimos a
00:01:00las abejas eso no es así las abejas
00:01:03responden a un miedo ancestral al fuego
00:01:06sí Entonces cuando yo prendo el umador y
00:01:09le muestro humo a la abeja la abeja toma
00:01:12eso como que el entorno se está
00:01:14prendiendo fuego entonces lo que van a
00:01:17hacer las obreras es ir a las celdas
00:01:19donde hay miel y ante el peligro que la
00:01:21casa que las colmenas se prenda se
00:01:23prenda fuego van a ir a la cela y van a
00:01:25llenar el buche melario que es una
00:01:27estructura que tienen las abejas de miel
00:01:30esto por qué lo hacen Porque si la casa
00:01:32se prende fuego como dije hay que
00:01:34abandonarla Y si hay que abandonarla lo
00:01:36primero que hay que llevar es alimento
00:01:38pero vos para qué querrías que la abeja
00:01:40agarre miel Entonces entonces cuando la
00:01:42abeja las obreras son las que defienden
00:01:44La Colmena sí eh cuando la abeja se
00:01:47llena de miel les es muy difícil doblar
00:01:50el abdomen para picarnos
00:01:51Entonces de esa forma No es que la
00:01:54dormimos sino que hacemos que se pongan
00:01:55bien piponas para que no doblen el
00:01:58abdomen y nos piquen igual nos pican eh
00:02:00igual un par de aguijones siempre
00:02:02recibimos pero ese es el método Ese es
00:02:04el método Ese es el método para la
00:02:06aproximación el miedo ancestral que
00:02:08tienen al fuego impresionante como todo
00:02:10lo que pueda antes de que se prenda
00:02:12fuego la casa eh ella se llenan todo
00:02:14porque hay que protegerse la primera que
00:02:16va a abandonar en ese caso la colonia si
00:02:18se prende fuego Obviamente que nunca
00:02:19llega esto pero la primera que va a
00:02:21abandonar es la reina acompañada siempre
00:02:24por un sequito de obreras que van a ser
00:02:26que están en La Colmena Eso siempre pasa
00:02:27cuando hay un Enjambre espectacular
00:02:30visto las nubes de abejas esas nubes de
00:02:32abejas es una reina que está volando con
00:02:34un sequito de Obrera eso pasa
00:02:37exactamente siempre siempre bueno Ariel
00:02:40vos producís miel comercialmente no
00:02:42vivís de esto Y qué onda cómo está el
00:02:45negocio nosotros hace unos 10
00:02:49años cuando comenzamos con la actividad
00:02:52toda nuestra producción se vendía a
00:02:54través de la cooperativa y del acopiador
00:02:56el acopiador venía fijaba un precio del
00:03:00kilo de miel se llevaba el tambor de 300
00:03:03kg y ahí se terminaba nuestro contacto
00:03:05con la miel siempre esto fijando el
00:03:08precio el acopiador sí hace 10 años más
00:03:11o menos con mi compañera decidimos
00:03:14que le dábamos una vuelta de rosca o
00:03:18dejábamos la actividad y nos dedicábamos
00:03:20a cinco colmenitas de Hobby y se acababa
00:03:23el problema porque esto no era era
00:03:25rentable no era rentable o sea ellos te
00:03:27ponían el precio y y con ese precio que
00:03:30nosotros lográbamos eh No llegábamos a
00:03:32cubrir los gastos del año para poder
00:03:34seguir con la actividad entiendo y y ahí
00:03:36qué decidieron hacer Bueno ahí es donde
00:03:39observemos una feria a mí la
00:03:41comercialización no me gusta para nada A
00:03:44mí me gusta la producción pero mi
00:03:46compañera más o menos Ahí es es la que
00:03:49nos guía y bueno Vimos una feria y en
00:03:52esa feria nos anotamos empezamos a
00:03:54comercializar nosotros directamente el
00:03:56producto a fraccionar a envasar y a esp
00:03:59alizar nosotros todos nuestros productos
00:04:01y encontramos una vuelta de tuerca que
00:04:04es la que estábamos buscando eh desde
00:04:06hace 10 años 8 años es que todo lo que
00:04:09producimos que son
00:04:11aproximadamente unos 11 12 13 tambores
00:04:14eh se vende todo en nuestr clientes
00:04:17directo cuando decís tambores A qué te
00:04:18referís eh bien e nosotros cuando
00:04:21cosechamos la miel nuestras mieles son
00:04:22todas crudas Eso quiere decir que no hay
00:04:25ningún proceso de nada ni de agregado de
00:04:28jarabes ni de tratamientos químicos ni
00:04:31de tratamientos de temperatura en la
00:04:33miel lo que vos comes acá es lo que está
00:04:35en el panal y Cómo haces para
00:04:38transportarlo del panal al tambor bien
00:04:40una vez que pasa por la este volumen
00:04:42nosotros Contamos con 250 300 colmenas
00:04:45es mucho eh si bien no es muchísimo los
00:04:48grandes productores tienen 1000 10000
00:04:502000 colmenas para y La Colmena es algo
00:04:54metálico es algo fabricado por vos o es
00:04:55algo que hacen las abejas La Colmena no
00:04:58las colmenas estándar y trabajamos
00:05:00exactamente en La Colmena estándar que
00:05:03trabajamos nosotros son de madera
00:05:05nosotros trabajamos con madera eh Esa
00:05:07madera vienen para armar como si fueran
00:05:10bloques de madera se arman las colonias
00:05:13y esas colonias son las que van a ir
00:05:15produciendo cada Colmena va a producir
00:05:17aproximadamente hoy hoy hoy y unos 25 o
00:05:2130 kg bien pero para entonces ahora que
00:05:24ya me dijiste que es de madera Contame
00:05:26Cómo la armás bien se compra estándar
00:05:29tablas esas tablas vienen con unos
00:05:31encastres que son para armar eso está
00:05:33todo estandarizado porque pero después
00:05:35Cómo haces que viva o sea armás el cajón
00:05:37Ah Bien bien bien eh una vez que tenés
00:05:39el cajón todo armadito lindo falta la
00:05:42abeja bien en primavera nosotros vamos y
00:05:45trabajamos en las colonias Eso quiere
00:05:47decir que vamos a sacar de esa
00:05:49colonia cuatro o cinco panales Ah ahí
00:05:52Tenés una tapa del cajón No acá lo que
00:05:54tengo es mostral mostral al a la cámara
00:05:57por favor que all se ve enfrente tuyo
00:05:59eso es un panal Ale agarralo vos Ah qué
00:06:02lindo acá o sea todo lo que está en el
00:06:04medio del marco ese de madera lo
00:06:06hicieron las abejas exactamente esto es
00:06:08un panal y Estos son celdas cada una de
00:06:10esas que ves ahí son celdas son de cera
00:06:12son de cera y hecho por ellas En cuánto
00:06:14tiempo en en una temporada con una buena
00:06:18entrada de néctar esto lo van a hacer en
00:06:20una semana una semana a veces lo hacen
00:06:23en cinco o se días tenés cuadros armados
00:06:25totalmente está para el que no está
00:06:27mirando está hablando de un un
00:06:30rectángulo de unos 10 cm de alto por 50
00:06:33de ancho pero vos ponés esa madera en
00:06:36donde está la colonia y ahí se llena de
00:06:38abejas nosotros ponemos este marco
00:06:41Nosotros le llamamos cuadro este cuadro
00:06:44lo que hacemos Es ponerlo con un molde
00:06:46para que la abeja trabaje como yo quiero
00:06:48sí Entonces le ponemos una hoja de cera
00:06:51Sí donde no está trabajado esa hoja cera
00:06:54va a tener impreso el hexágono Por qué
00:06:56hago esto porque la abeja naturalmente
00:06:58lo va a hacer lo va a hacer como ella
00:07:00quiere y como nosotros trabajamos todo
00:07:02con maquinarias de extracción que están
00:07:04estandarizadas necesitamos que la abeja
00:07:08trabaje estandarizadas está bien pero
00:07:11entonces ponés el entonces pongo ese
00:07:13cuadro con esa hoja de cera para el que
00:07:15no esté mirando es como un marco de de
00:07:17un cuadro de una obra de arte digamos
00:07:19pero rectangular más chiquito no eh Y y
00:07:21atrás le pones una hoja acá pegadito en
00:07:24el medio va una hoja de cera es una hoja
00:07:25el tamaño el espesor de una hoja Solo
00:07:28que es de cera Cómo que tiene dibujados
00:07:30los hexágonos porque se usa un molde
00:07:32donde se apoya y quedan impresos esos
00:07:35hexágonos Y eso la abeja lo ve eso lo va
00:07:37a encontrar la abeja y va a empezar a en
00:07:40cada uno de esos hexágonos va a empezar
00:07:41a ser esta celda que vos estás acá
00:07:44cuando nosotros ponemos el cuadro el
00:07:45cuadro está estampado le decimos
00:07:47nosotros pero y la abeja lo ve con sus
00:07:49ojos t cual con con sus ojos y tienen
00:07:52ciertas estructuras en las patas que son
00:07:54pelos que le dan las dimensiones con las
00:07:56cuales tienen que trabajar cada una de
00:07:58estas celas que ves sí son exactamente
00:08:01iguales sí Exactamente igual Por qué
00:08:04sigu en el dibujo bueno bueno eso es
00:08:06evolución eh la abeja esto lo toma como
00:08:10eh En realidad el el hexágono lo que
00:08:14hace es brindarle al panal mayor
00:08:16resistencia sí instintivamente lo que va
00:08:19a hacer la abeja es responder a a a esta
00:08:23forma geométrica y hacer todos hexágonos
00:08:25Hay distintos tipos de de celdas igual
00:08:28eh Hay un las que vos ves acá son todas
00:08:30celdas de Obrera Qué quiere decir eso
00:08:32que si la reina pone un huevo acá van a
00:08:35nacer obreras cuando empieza la
00:08:38primavera estos hexágonos lo van a
00:08:40agrandar Sí por qué porque la la la
00:08:43colonia va a necesitar zánganos Y qué
00:08:46otra alternativa hay si no sangano O
00:08:48Obrera Obrera sangano y reina Ah pero
00:08:51reina ha una sola reina reina y una sola
00:08:53pero en primavera como hay mucha entrada
00:08:56de néctar en la Colonia empieza a haber
00:08:58mucha entrada de néctar mucha entrada
00:08:59néctar la reina eso lo toma como una
00:09:01señal para qu para decir que voy a tener
00:09:04mucha Flor va a haber mucha entrada de
00:09:06néctar puedo empezar a poner huevos
00:09:08porque voy a tener alimento dejar
00:09:11descendencia entonces va a empezar a
00:09:13poner a depositar a depositar y eso va a
00:09:15hacer que la colonia crezca a tal punto
00:09:18va a crecer que va a llegar un momento
00:09:19que van a estar asadas sí esto lo toma
00:09:22la Obrera como una señal de alerta si
00:09:24estamos asinada van a empezar
00:09:26enfermedades no vamos a poder
00:09:28desarrollarnos por lo tanto qué es lo
00:09:30que hacen las obreras van algunas celdas
00:09:32no más entre siete y 10 celdas Esto no
00:09:36se sabe por qué manejan este número pero
00:09:38entre si a 10 celdas y esos huevos que
00:09:40puso la Obrera una vez que nacen lo van
00:09:43a alimentar con jalea real entonces esos
00:09:46huevos que iban a ser obreras esas
00:09:48larvas que iban a ser obreras las
00:09:50transforman en reinas y la mandan a otra
00:09:52Colmena entonces ahí vamos nosotros sí
00:09:56sacamos algunas de esas reinas nuevitas
00:09:59Sí y armamos nuevas colonias
00:10:01impresionante es una forma de manejarlo
00:10:03es una una comunidad construida de un
00:10:05modo extraordinario pero muy avanzado
00:10:07muy avanz muy keines siana muy
00:10:09planificada me parece comunista a la
00:10:12reina la a la reina la la diferencias de
00:10:16manera muy sencilla una vez que tenés la
00:10:18vista se diferencia muy fácil dorada más
00:10:20larga más grande pica también pica A
00:10:24diferencia de las obreras las reinas
00:10:25pueden picar muchas
00:10:27veces mu ah reina no las obreras Sí una
00:10:31sola vez pierde parte del apar vos
00:10:33conviví con la picadura de abeja Oh
00:10:35continuamente y o sea es algo te
00:10:37acostumbraste salgo de lo que no le
00:10:38tenés Sí cuando empecé al principio me
00:10:41hinchaba como un sapo era Sí sí sí era
00:10:43muy impresionante y para y los zánganos
00:10:46Qué hacen bien los zánganos es algo muy
00:10:50nosotros ahora entramos en una actividad
00:10:52que es controlar Cómo van a estar las
00:10:54colmenas en la
00:10:56invernada para eso tenemos que estar ver
00:10:59que haya alimento para pasar el invierno
00:11:03y que no empiecen a ver zánganos que los
00:11:06zánganos empiecen a caer la población
00:11:07Ahora hay muchos zánganos pero qué pasa
00:11:10ahora las obreras empiezan a observar
00:11:13que las que van entrando a la colonia no
00:11:16traen néctar porque no hay flores Claro
00:11:19ya empieza el otono esto es un indicador
00:11:21que la Obrera dice Epa acá algo está
00:11:24pasando si nosotros seguimos manteniendo
00:11:26esta población de esta forma con esta
00:11:30va a llegar un momento que a mitad del
00:11:32Invierno nos va a agarrar sin alimento y
00:11:34nos vamos a morir de hambre y qué hacen
00:11:35entonces lo que hacen lo primero es
00:11:37eliminar a los zánganos dejan que los
00:11:39sanos salgan de la
00:11:41colonia y cuando quieren volver no los
00:11:44dejan entrar cierr la frontera
00:11:45exactamente cómo no los dejan entrar
00:11:47maner lo rechazan no le permiten la
00:11:50entrada lo expulsan y el sangano se
00:11:52alimenta de mi sanga no se alimenta de
00:11:55miel pero ese es el problema El sanga no
00:11:57se alimenta solo hay que darle de comer
00:11:59hasta en la boca las obreras claro
00:12:01Entonces ese lujo no se lo pueden dar no
00:12:03lo dejan entrar el zangano se muere de
00:12:05frío Entonces ahí es uno cuando yo voy a
00:12:07La Colmena vos vas ahora a La Colmena
00:12:09ves en la piquera que es la piquera por
00:12:11donde entra y por donde salen en el pie
00:12:13un montón de abejas muertas u Qué pasó
00:12:15Acá hay una
00:12:16enfermedad está funcionando todo muy
00:12:18bien porque es la mortandad de sangano
00:12:20El sangano Para lo único que sirve Ale
00:12:22es para reproducirse por lo tanto puedo
00:12:25darme el lujo Yo Obrera de tener a
00:12:28alguien que
00:12:29en invierno no va a hacer nada ya lo dio
00:12:31todo entonces el verano cuando ha más
00:12:35joda Prim después cho pero a su vez hay
00:12:38que mantener algunos para para después
00:12:42Ahora tenés toda la mortandad vos vas
00:12:44Ahora no ahora pero en junio Julio vas a
00:12:46una Colmena no hay un zángano no hay un
00:12:49zángano entonces durante la invernada
00:12:52sobreviven las obreras y Obrera y reina
00:12:55y reina y cuando empieza la primavera
00:12:58empieza el flujo de
00:12:59Sí eso qué quiere decir que viene la
00:13:01temporada buena empieza la abundancia
00:13:04entonces las obreras estos se dan cuenta
00:13:05por el ingreso de néctar hay un mucho
00:13:07ingreso de néctar estimulan a la reina a
00:13:09poner huevos pero a su vez como saben
00:13:12que la población va a crecer mucho y que
00:13:15van a tener reinas vírgenes por qué van
00:13:17a tener reinas vírgenes porque la van a
00:13:19a generar para por la duda que crezca
00:13:21esa colonia se tiene queo Entonces qué
00:13:24es lo que van a hacer las obreras van a
00:13:25ir a algunas alun algunas celdas que
00:13:27están en los costados y la van a
00:13:30agrandar a tal punto la van a agrandar
00:13:32que cuando la reina vaya a poner el
00:13:34abdomen eh Para depositar un huevo como
00:13:38es muy grande la celda no va a presionar
00:13:42el abdomen al no presionar el abdomen no
00:13:45se produce la fecundación del
00:13:47espermatozoide con el óvulo de la reina
00:13:49Porque hay que hacer una aclaración acá
00:13:52la reina copula una sola vez en esa
00:13:55cópula se llena la espermateca de
00:13:57espermas sí mm que va garantizar los aos
00:14:01de vida que la reina sea fértil Sí ahora
00:14:04ella decide después cuándo las obreras
00:14:07las obreras Ah porque al agrandar la
00:14:09celda eh hacen que el abdomen no pueda
00:14:13presionarse y no se no se permite la
00:14:15unión realmente espectacular todo lo
00:14:16estás contando ese de ese huevo sin
00:14:18fecundar es que salen los zánganos esto
00:14:20es un proceso muy complejo que se llama
00:14:22partenogénesis
00:14:24y que aparece en zángano con la mitad de
00:14:26la carga genética nos has brindado tanta
00:14:28información En tan poco tiempo Ariel que
00:14:30no sé cómo agradecerte eh la el producto
00:14:34es esto que vemos acá en este frasquito
00:14:35colmenares Torre landi es la marca que
00:14:38han desarrollado ustedes eh Y por qué se
00:14:40llama miel el espinillo eh el espinillo
00:14:43es el primer colmenar que pusimos que
00:14:45todavía lo mantenemos en la localidad de
00:14:46canin hay un espinillo en ese espinillo
00:14:49eh está el colmenar como en Buenos Aires
00:14:53los espinillos están casi en extinción
00:14:55usaron mucho para para fuego yo lo uso
00:14:57para asado Sí claro está
00:15:00mal perdón jodiste a las abejas eh
00:15:03escuchame Es cierto que se están
00:15:04extinguiendo las abejas en la Argentina
00:15:06no la Argentina por suerte existe
00:15:09existimos muchos apicultores que las
00:15:10cuidamos Europa tiene un problema serio
00:15:13la vez pasada en una feria vino un
00:15:15colega de Francia y en Francia tienen
00:15:17zonas donde están totalmente libres de
00:15:19abejas pero a ustedes por ejemplo no los
00:15:21atacan los insecticidas que usan para
00:15:23las hojas a nosotros nos ataca todo hace
00:15:2820 años cuando teníamos zonas de
00:15:30pasturas naturales sin ningún problema
00:15:33donde una Colmena daba entre 60 a 70 kg
00:15:35de miel Cada cuánto una una vez por año
00:15:38una vez por año hoy o sea cada una de
00:15:40estas 250 que tenés vos daba 60 70 kg Y
00:15:44hoy cuánto da hoy Dana este año llegamos
00:15:47a 25 kg hace 6 años que venimos de 7 kg
00:15:5110 kg me está jodiendo baj 10% nosotros
00:15:55el por el cambio climático para nosotros
00:15:59no es de ahora esto viene de hace mucho
00:16:00tiempo la sequía no es del año pasado
00:16:03por lo menos 5 años venimos con una
00:16:05sequía tremenda Pero entonces eso y
00:16:07después el otro problema Ale es que
00:16:10eh lo que era rural pasó a ser
00:16:14periurbano m la abeja la perturba que
00:16:18pas en camiones cerca todo eso todo eso
00:16:20eh o terminamos nosotros buscamos mucho
00:16:23eh zonas de pasturas eh naturales porque
00:16:28de esa forma tengo flor escalonada
00:16:29durante toda la primavera entiendo eh De
00:16:32repente y la abeja tengo otro problema
00:16:35la abeja vuela 5 km a la redonda de
00:16:37donde está 5 km a la redonda es el radio
00:16:41de acción eh si a 2 km a mí me ponen una
00:16:44plantación de soja Ahí estamos en
00:16:46problemas porque se te mueren ahí se me
00:16:48mueren ahí o empiezan a traer los
00:16:50pesticidas a la miel peor todavía peor
00:16:52todavía porque por que vos comes yo te
00:16:54lo vendo como un producto agroecológico
00:16:57deja de serlo glifosato es de mejor
00:17:00calidad La miel que es solamente un tipo
00:17:03de flor eh o no No cambia nada eh Hay
00:17:06muchas mieles en el mercado vas a
00:17:08encontrar lo que vos decís Gabi de
00:17:11mieles monofloral a ver la miel
00:17:13monofloral vos vas a tener toda la
00:17:15propiedad del girasol en la miel sí
00:17:19Ahora hay que tener mucho cuidado con
00:17:21eso por qué porque es lo mismo que a mí
00:17:24se me ocurra mañana comer todos los días
00:17:26naranjas sí Y como todos los días
00:17:29naranja naranja naranja va a llegar un
00:17:31momento que se me van a venir abajo las
00:17:32proteínas las vitaminas
00:17:35los acá pasa Exactamente lo mismo la
00:17:37abeja necesita una alimentación variada
00:17:41como para poder desarrollarse bien la
00:17:43abeja se alimenta de miel y se alimenta
00:17:45de polen y ese polen que es la parte
00:17:47proteica necesita que sea rico sí rico
00:17:50en variedad entonces vos no es que les
00:17:53das de comer Les instalas las colmenas y
00:17:55se arreglan yo puedo buscar donde por
00:17:58eso nosotros cuando instalamos un
00:18:00colmenar hacemos un estudio a 3 km a la
00:18:02redonda de lo que va a ha ahora entonces
00:18:04yo en mi patio en mi casa no lo puedo
00:18:06hacer sí tranquilamente sí deberíamos la
00:18:09legislación en la Argentina no nos
00:18:11permite tener en casa en las Terrazas
00:18:13por ejemplo una o dos
00:18:15colmenas está prohibido está prohibido
00:18:18Ah no sabía no está prohibido Por qué
00:18:19decí que deberíamos para para mejorar el
00:18:22entorno a ver está prohibido yo vivo en
00:18:26el centro de Monte Grande y Tengo mis
00:18:28cinco
00:18:31dig va caer caer
00:18:36pador no peor con un raa nosotros vemos
00:18:40cómo cambia por ejemplo en cuando Tenés
00:18:43una huerta y se observa muy rápidamente
00:18:46Si tenés una planta de zapayo donde vos
00:18:48tenés una planta de zapayo y Tenés una
00:18:50Colmena tenés unos zapallos que pesan un
00:18:52kil 2 kil fácilmente pero eso A qué se
00:18:55debe eso se debe a la polinización el
00:18:57zapallo necesita muchos granos de polen
00:19:00en el proceso de fecundación Y eso eso
00:19:04por eso dicen que si se extinguieran las
00:19:05abejas estaríamos en Problem el 0% de la
00:19:08alimentación humana requiere
00:19:09polinización de insectos y sobre todo de
00:19:12abejas hay un capítulo de Black mirror
00:19:14que predijo mucho de lo que nos está
00:19:16pasando ahora en el que se extinguen las
00:19:19abejas y las reemplazan por unas
00:19:21robóticas que después terminan siendo
00:19:23espionaje represión pero sup que se
00:19:28extinguieran abejas tendríamos los días
00:19:30contados No hay forma de polinizar en
00:19:32serio me dec ha impresionante toda la
00:19:35información que nos trajo al cabo de 5
00:19:38años sin abejas Hay un montón de bueno
00:19:40por ejemplo todas las son las curcu
00:19:42tacias que son los zayos caerían la
00:19:44producción y por qué trajiste ese
00:19:47sombrero de de mimbre El sombrero Pues
00:19:49bueno me dijeron que traiga el uniforme
00:19:51Nosotros siempre nos disfrazamos yo
00:19:53pensaba más bien en la máscara en esa
00:19:54del esgrima Ah la trajiste Sí nosotros
00:19:57no me tendrías que ha dado toda la
00:19:59entrevista
00:20:02entrevista así empieza la serie de David
00:20:04Beckham que es
00:20:06apicultor ahí está ahí la tiene
00:20:08espectacular esta la Esta es la que uso
00:20:10traje uno nuevito blanco pero digo si
00:20:12traigo este no me van a creer que soy
00:20:14apicultor tendrías que haber dado toda
00:20:16la entrevista así yo no puedo creer
00:20:17tenemos poco criterio escénico igual lo
00:20:19miran por YouTube lo miran por YouTube
00:20:21en en radio con vos el pero esp Además
00:20:24de eso te pones un traje más grande
00:20:27Generalmente del radio conos 899 es el
00:20:30que está transmitiendo esto en directo y
00:20:32ahí pueden ver la imagen del apicultor y
00:20:35en el cuerpo bueno se usan buzos se usan
00:20:38mamelucos
00:20:39eh es muy
00:20:42difícil el trabajo con todo eso que se
00:20:44usa al principio cuando empezas en la
00:20:46actividad te ponés todo Ariel lugar
00:20:49lugar más raro del cuerpo en el que te
00:20:50haya picado una abeja d donde piensen en
00:20:53tod cualquier lado y alguna vez te
00:20:55agarró un Enjambre
00:20:57directamente cuando hay un Enjambre que
00:21:00es esa nube de abejas sí es el momento
00:21:03de mayor docilidad de la abeja por qué
00:21:05Porque como les dije hoy eh es la abeja
00:21:08está llena de miel entonces vos podés
00:21:10estar en el medio un Enjambre de abeja
00:21:12vas a escuchar el zumbido y te vas a
00:21:13aterrorizar obviamente pero no va a
00:21:15picar no va a picar Nosotros siempre le
00:21:18decimos cuando hay un enjam y nos llama
00:21:20a la gente y ese es el momento de mayor
00:21:22dosil día puedes estar en el medio la
00:21:23abeja no te va a picar O sea que si me
00:21:25atrapa eh un un un enjam abejas primero
00:21:29trato de no asustarme eh Y después me
00:21:32prendo un Pucho porque porque es lo lo
00:21:35lo que les asusta Es el humo tal cual y
00:21:37esperar que pase y esperar que pase la
00:21:39abeja va a atacar cuando está instalada
00:21:41que va a defender su casa si vos vas y
00:21:43le pateas un árbol donde está el
00:21:45agujerito o en un entretecho Ahí va a
00:21:48atacar porque es su casa eh mientras
00:21:50está trasladándose la abeja lo más dócil
00:21:52Qué haces si te pica una abeja y no digo
00:21:55estás en el momento y tenés que resolver
00:21:57sirve el barro o eso es un saraza No eso
00:22:00es mito el el barro tiene un montón de
00:22:02microorganismos van a entrar por la la
00:22:04la herida se va a infectar lo ideal es
00:22:07tener a mano es cloro el cloro
00:22:09neutraliza la apitoxina sí o lavandina
00:22:12eh correr y Pero igual el dolor Te lo
00:22:14vas a bancar eh el dolor va a estar vos
00:22:17esto lo estudiaste Ariel no Sí mucha
00:22:19mucho de campo eh lo estudié en la
00:22:21universidad de Lomas Ah bueno Ah sos
00:22:24apicultor Cómo se llama apicultor
00:22:25profesional perito apícola espectacular
00:22:28cl
00:22:29t Qué grande me encanta esto por eso me
00:22:31gusta el yo hao eh Porque siempre nos
00:22:33cuentan sus secretos Pero además Cómo
00:22:35cómo se han construido en el oficio y y
00:22:39bueno y la pasión que transmitís al
00:22:41contarlo es inmensa esto es un
00:22:43aprendizaje todos los días sale con los
00:22:45bichos estos solo
00:22:47pican claro y nunca te dejan de picar
00:22:50entd nunca nunca Bueno lo encuentran
00:22:53Ariel con sus Maravillas en su cuenta de
00:22:56Instagram que es colmenares torrel eh Y
00:22:59Bueno ahí están estos frasquitos que nos
00:23:02trajo gentilmente yo lo voy a usar
00:23:04porque mi hijo Manu come un montón de
00:23:06miel Eh vos la recomendas de alguna
00:23:09manera particular
00:23:10e así el la miel es muy inestable a las
00:23:15altas temperaturas un testa con 80 grad
00:23:18aproximadamente Ahí vas a todo lo que es
00:23:21activo en la miel lo vas a matar lo
00:23:24ideal es prepararte el té dejar que se
00:23:27tranquilice un poquito la temperatura y
00:23:29recién ahí endulzar o endulzar porque
00:23:32estás reemplazando el azúcar y no le
00:23:34estamos dando de comer al edesma que eso
00:23:36es
00:23:37importante pero aparte te metes Una
00:23:40cucharita de miel en la boca endulzas y
00:23:43Una cucharita de miel entonces ahí
00:23:45adquirís todas las propiedades
00:23:46medicinales de la miel y endulzas tu t
00:23:50que está bueno Es verdad que no se echa
00:23:52a perder nunca
00:23:53la nosotros nuestros vencimientos son de
00:23:562 años que es lo máximo que eh No nos
00:23:59pide el código alimentario argentino
00:24:01pero en realidad la miel no tiene
00:24:04vencimiento es una fructosa tan noble
00:24:07que no tiene No tiene vencimiento
00:24:08impresionante Eh bueno mi hijo se hace
00:24:10tostadas con miel también vos la
00:24:12recomendas así no no una tostada con
00:24:15miel y manteca alucinante Esa esa es tu
00:24:17favorita
00:24:18alucin alguna receta en ensaladas en
00:24:21ensalad producctos de propol for pera Sí
00:24:23todos los productos de La Colmena Mira
00:24:25la ensalada Que tiró el chavón Qué rico
00:24:27por favor rúcula Roa y un chorro de miel
00:24:30arriba miel arriba Ariel sos un campeón
00:24:33gracias por venir Gracias por traer
00:24:36además todo esto y bueno que que vivan
00:24:39las abejas Gracias Ali el apicultor vino
00:24:43hoy al yo hago es Ariel torre y hace 25
00:24:47años que se dedica a esto te gustó
00:24:50escuchar un poco obvio buscanos en spoy
00:24:54y reviví los mejores contenidos del
00:24:56programa pasaron cosas podcast podcast