Los secretos de los dueños de los supermercados en Argentina
Cenital - 5/9/2024 - Duracion: 37:25
Transcripción
00:00:03[Música]
00:00:08Bienvenidos a falla de Mercado nuevo
00:00:10episodio hoy acompañándolos pero antes
00:00:13suscríbanse al Canal c má porque para no
00:00:16perderse ningún contenido lo mejor que
00:00:18pueden hacer es suscribirse además
00:00:19estamos en campaña directa para llegar a
00:00:22los 100,000 suscriptores gracias a toda
00:00:25la comunidad de falla de Mercado que
00:00:27igualmente que tiene mensajes muy lindos
00:00:30hacia el programa se está tomando el
00:00:32asunto un poco a pecho con Marcelo
00:00:34Gallardo el lapicero de moda tremendo el
00:00:37lapicero Mohamed Alí no me está causando
00:00:39gracia ya eh el bardeo con qué cara
00:00:41hablá de estafa cuando te vendieron un
00:00:43falso muñeco Gallardo espero que te den
00:00:45reembolso no te da la cara eh ahí dice
00:00:47muy bueno el enfoque jao muy bueno el
00:00:48lapicero de Baby yoda qué respetuoso
00:00:50bueno basta Por qué ese netal permite
00:00:52tener un jugete exhibido de una figura
00:00:54tan controversial como la de Paul Pot en
00:00:56un lapicero Dale Bueno gracias ustedes
00:00:58de envidia que no tienen un Marcelo
00:01:00Gallardo como tengo yo de compañía acá
00:01:03en la mesa hoy vamos a hablar de los
00:01:05supermercados los supermercados son ese
00:01:07lugar donde te volvés más fuerte porque
00:01:08cada vez gastas más guita y la bolsa
00:01:10pesa cada vez menos los supermercados
00:01:12son ese lugar donde entre promos
00:01:14descuentos y 2 por un más segunda unidad
00:01:18con el 70 por no tenés idea lo que valen
00:01:20las cosas en los supermercados tus
00:01:22viejos vieron correr remarcadores de
00:01:24precio para ganarle la galletita más
00:01:26barata vimos gente entrar y saquear en
00:01:29las crisis más dolorosa de Argentina y
00:01:31vos sos el que está viendo con qué
00:01:32billetera virtual tiene el mejor
00:01:35descuento los supermercados hoy en el
00:01:37episodio 17 calculo de falla de Mercado
00:01:42vamos a hablar de Quiénes están del otro
00:01:45lado del mostrador Quiénes son los
00:01:48dueños de los supermercados primero que
00:01:52nada en nuestro país cuando hablamos del
00:01:54consumo Popular en los comercios de
00:01:58consumo minorista tenés que pensar que
00:02:01los últimos datos del primer trimestre
00:02:03de este año muestran que el 60 de las
00:02:06compras las hacemos en lo que la
00:02:08industria llama el canal tradicional
00:02:11básicamente almacenes de barrio comercio
00:02:13de cercanía o los famosos supermercados
00:02:16chinos e incluso ahí todavía se cuentan
00:02:18los autoservicios mayoristas Aunque eso
00:02:21está empezando a cambiar ya el
00:02:2340% de las compras populares se hacen en
00:02:27las grandes cadenas de supermercado un
00:02:30dato que hace un lustro era 10 puntos
00:02:33porcentuales menos pero al calor de
00:02:35precios cuidados que estaba solo en las
00:02:37grandes cadenas las promociones Que
00:02:39obviamente están en el canal formal y no
00:02:42en el amigo supermercadista chino que
00:02:44tal vez no trabaja con tanta formalidad
00:02:46hicieron que la gente se fuera volcando
00:02:49y incluso últimamente también porque
00:02:51cada vez se paga porque la gente tiene
00:02:53problemas para llegar a fin de mes más
00:02:55con tarjeta de crédito la compra mensual
00:02:58de las familias ahora ahora bien los
00:03:01supermercados tienen para prestar
00:03:03atención el siguiente dato Cuál es el
00:03:07reparto que hay Y esto no lo vas a ver
00:03:09en ningún lado del mercado de
00:03:11supermercado entre las grandes cadenas
00:03:13esto que ves ahí es Data actual de lo
00:03:17que cada gran cadena de supermercados
00:03:21tiene de porción de lo que llaman share
00:03:23de Mercado en el negocio supermercadista
00:03:26carrefour lidera con el 22,8 de la
00:03:29facturación el 183 lo lleva a Coto el
00:03:3315,7 por se lo lleva el grupo senc sud
00:03:36que adentro tiene a yumbo a Bea y a
00:03:39disco La anónima tiene casi el 11 por de
00:03:42la facturación de los supermercados y
00:03:45después siguen día eh más y cooperativa
00:03:49Obrera y Libertad Presta atención porque
00:03:51ahora vamos a conocer Quiénes son los
00:03:54dueños de esos supermercados empezamos
00:03:57por carrefour que tiene la mayor porción
00:04:00del mercado del supermercadismo y tiene
00:04:03unas
00:04:04640 sucursales como el nombre lo indica
00:04:07carfu no sé si es así es una cadena
00:04:11francesa pero Guarda por qué es cada vez
00:04:13menos francesa vos cuando vas a
00:04:16cualquiera de los locales más grandes de
00:04:18carrefour o los más chicos de carrefour
00:04:20Express que han crecido mucho en la
00:04:22última década ni tenés idea que ahí
00:04:25tenés controlando la firma una de las
00:04:28históricas familias más ricas de Francia
00:04:30que es la familia voy a decir mouin pero
00:04:34debe ser mouen la familia mouen es la
00:04:37familia que viene bajo la égida de la
00:04:41sociedad galfa que son los propietarios
00:04:43históricos de Galerías lafayet casi como
00:04:46un chiste tienen como principal
00:04:48representante a Patricia mouen lemoine
00:04:51nada que ver con Lilia pero tampoco sé
00:04:53si se debe pronunciar lemoine Patricia
00:04:55moulen lemoine junto con su hermano que
00:04:58se debe pronunciar Philip jé son los
00:05:01hijos de Janette mouin que es al mismo
00:05:04tiempo la nieta del fundador de las
00:05:06Galerías lafet Ellos tienen el 11 de las
00:05:10acciones de carrefour que te ofrece a
00:05:12vos los precios corajudo con la leche
00:05:14más barata esos franceses sin embargo
00:05:17están viendo entrar cada vez más a el
00:05:20accionariado de esta empresa emblemática
00:05:23de Francia a un grupo brasileño que es
00:05:26el grupo brasileño de abilio dos Santos
00:05:29dinis un hombre que era de los más ricos
00:05:32de Brasil hasta que se murió en febrero
00:05:34y pasó a ser un señor que ya no tiene
00:05:36más plata porque está muerto pero su
00:05:38familia tiene el 9% de las acciones de
00:05:41carrefour y además de ser un tipo muy
00:05:44conocido por su poder en el negocio del
00:05:46retail del retail es el término técnico
00:05:48que se usa para Comercio minorista en
00:05:50Brasil se hizo muy conocido a lo
00:05:52Mauricio macri porque en el 89 estuvo
00:05:55secuestrado en un hecho que tuvo en vilo
00:05:58al país dejamos carrefour recordá quién
00:06:02estaba segundo en eh ranking de sher de
00:06:05mercado por facturación bueno Coto que
00:06:09tiene el 18,3 por de la facturación
00:06:13total y un número de sucursales de 130
00:06:18muy poco concentrado A diferencia de
00:06:20carrefour en los locales chicos Coto se
00:06:22dedica más a las grandes superficies
00:06:24para ser justo el fcking informe central
00:06:28sobre Coto lo hizo Javier Ledesma
00:06:30periodista que recomiendo seguir en su
00:06:32canal de YouTube donde él hace el
00:06:35raconto de la histórica familia Coto que
00:06:38viene obviamente para los que no saben
00:06:40del negocio de la carne donde eh fueron
00:06:43creciendo de la mano de la expansión del
00:06:45negocio de la producción de carne desde
00:06:47la década del 70 hasta que en la década
00:06:50del 80 en
00:06:511987 abren la primera cadena o el primer
00:06:55local de lo que sería después la cadena
00:06:57Coto allá en de ajó el núcleo central
00:07:00del negocio de Coto es en capital
00:07:03federal y provincia de Buenos Aires no
00:07:05tanto en el resto del país en algún
00:07:08momento se dijo por la expansión que
00:07:10empezó a tener en los 90 Cuando creció
00:07:12todo el negocio del supermercadismo en
00:07:14el país que podía llegar a ser
00:07:16testaferro de Carlos menen una especie
00:07:19de socio oculto detrás de los
00:07:22supermercados que se hicieron
00:07:24masivamente conocidos Por qué Porque
00:07:26gracias al uno a uno Coto consiguió deud
00:07:29amiento internacional en dólares para
00:07:31empezar a hacer crecer cada vez más la
00:07:34cantidad de sucursales y de comprar
00:07:36terrenos y comercios para potenciarlos
00:07:39conocidos por ejemplo fueron los
00:07:41momentos donde desembarcó en el shopping
00:07:44espineto ahí en la zona de 11 donde está
00:07:46uno de los cotos originarios de aquella
00:07:48expansión o por ejemplo cuando se quedó
00:07:51con el hogar obrero la relación igual
00:07:54con la política de Alfredo Coto quedó
00:07:58marcada eh con algunos hechos memorables
00:08:01cuando se produce la salida de la
00:08:02convertibilidad y él estaba endeudado en
00:08:04dólares estuvo tecleando la compañía y
00:08:06quedó bastante grogi de hecho recibió
00:08:09ofertas de supermercados internacionales
00:08:12que estaban desembarcando en el país
00:08:13para venderla pero se la quedó y una vez
00:08:16que empezó a ordenarla se eh dedicó a
00:08:19seguir expandiéndose y chocó al
00:08:21principio con el entonces presidente
00:08:24Néstor kisner cuenta la historia que en
00:08:27un coloquio de idea esos eh en
00:08:29encuentros que hace la organización idea
00:08:31en mar del plata él desliza da a
00:08:33entender que lo preocupaba la
00:08:35aceleración de la inflación y no va que
00:08:37dice eso y le responde en una este
00:08:41conferencia que hace el entonces
00:08:43presidente kisner el famoso yo te
00:08:46conozco Coto jugando con el eslogan de
00:08:49la compañía que todavía dura fíjate
00:08:51kisner señor
00:08:53Coto yo lo conozco muy bien a usted y
00:08:57sé cómo trabaja bolsillo de los
00:09:00argentinos nosotros nos vamos a
00:09:02organizar desde
00:09:04estado vamos a ayudar a organizar liga
00:09:06de consumidores vamos a seguir lo que
00:09:08hacen ustedes permanentemente pero yo no
00:09:10tengo ninguna duda ustedes se Carter yan
00:09:13y atentan permanentemente contra los
00:09:15bolsillos de los argentinos Bueno ese es
00:09:17néctor kisner enfrentándose con Coto un
00:09:21enfrentamiento que duró nada porque Coto
00:09:24como bien hacen muchos empresarios
00:09:26argentinos se dio cuenta que se venía un
00:09:27momento de crecimiento del poder de la
00:09:30población más propenso para el consumo y
00:09:33empezó a tener un vínculo más positivo
00:09:35al punto tal que en el 2010 el año en
00:09:39que después moriría nestor kisner
00:09:41mientras el ya expresidente estaba
00:09:44recuperándose de un primer problema de
00:09:45salud hace un acto para inaugurar una
00:09:48sucursal en eseiza junto al entonces
00:09:50intendente Alejandro Granados y Cristina
00:09:53kisner que era presidenta lo compara a
00:09:55Alfredo Coto con Néstor kisner fíjate yo
00:09:58pens
00:10:00estos dos
00:10:02hombres son lo mismo que ese que me
00:10:05habló por teléfono hace un
00:10:07rato son hombres con un inmenso
00:10:10optimismo y una inmensa confianza en sus
00:10:13propias fuerzas en su propio país en su
00:10:15propia
00:10:17localidad ese mismo Coto al que le haba
00:10:20dicho yo s que te celiz para quedarte
00:10:22con la plata del bolsillo argentinos
00:10:24años después era un hombre con la misma
00:10:26pas que para futuro del país Coto el
00:10:31apellido que se transforma en sinónimo
00:10:33de supermercado tiene una familia donde
00:10:36tiene un rol muy fuerte su esposa Gloria
00:10:39Coto y sus cuatro hijos con los que
00:10:42manejan un Universo de negocios que se
00:10:44ha ido ampliando a otros rubros porque
00:10:47por ejemplo manejan inversiones
00:10:49inmobiliarias en Madrid y en Miami es
00:10:52conocido el desarrollo de una torre de
00:10:54lujo en Miami en la Florida en Estados
00:10:57Unidos por una inversión de 100
00:10:595 millones de dólares otros hijos
00:11:02manejan el negocio de los frigoríficos
00:11:05con los cuales tiene vínculos de
00:11:07exportación en China y en Dubai y como
00:11:10entretenimiento menor también la familia
00:11:13manejan las panaderías que ustedes
00:11:14conocerán Acá en la ciudad de Buenos
00:11:15Aires llamadas costumbres argentinas
00:11:19ahora ese crecimiento exponencial de
00:11:22Coto al punto que hoy factura cerca de
00:11:24según el año 2000 millones de dólares
00:11:27por año tiene las marcas de las
00:11:30versiones de ser testaferro con menem y
00:11:32la pelea arreglo con kisner como
00:11:33vínculos con la política pero tiene en
00:11:35la historia Argentina la imagen de los
00:11:38saqueos en los cotos como un hito que
00:11:41siempre viene en los materiales de
00:11:42archivo cuando de golpe se habla de las
00:11:45crisis de nuestro país ese factor hizo
00:11:48tal vez que Coto se dedicara en algunas
00:11:51sucursales a guardar armas muchas armas
00:11:55de hecho en 2016 eh le allanaron la
00:11:59sucursal en la zona de Villa del parque
00:12:02paternal en la calle paisandú y le
00:12:04encontraron 200 granadas una veintena de
00:12:08armas gases lacrimógenos chalecos
00:12:10antibalas en su momento cuando cubrí el
00:12:13tema también se sabía la información de
00:12:15que muchas de esas armas muchos de esos
00:12:17chalecos antibalas coincidían con
00:12:19partidas o este compras que hacía la
00:12:23policía o sea era material armamento que
00:12:27correspondía a proveedores habituales de
00:12:30la policía el empresario Alfredo Coto
00:12:33fue primero procesado después sobreseído
00:12:36y en abril del año pasado la justicia
00:12:38volvió a pedir que se investigue el tema
00:12:40yo recuerdo que en septiembre del
00:12:432019 en un encuentro de la asociación
00:12:46empresaria Argentina lo enganchamos con
00:12:49Ale berco Alfredo Coto y pudimos hablar
00:12:53de las armas que tenía él en la sucursal
00:12:56en un testimonio que te grafica el rol
00:12:59de un Magnate que teme porque vengan las
00:13:02sordas de gente con hambre a arrebatarle
00:13:06comida a los supermercados Y entonces
00:13:08dice hay que tener armas Escúchalo no no
00:13:11voy a hablar de eso Ya está ya está todo
00:13:14lo que tiene que hacer en el show
00:13:15business show business le llamo a eso
00:13:18bueno eh nadie es perfecto todos podemos
00:13:21cometer errores pero acá no hubo errores
00:13:23los ataques no hablan de los ataques a
00:13:24los supermercados no hablan No pasa nada
00:13:27tiene miedo que es ataque por la social
00:13:29yo ya no tengo miedo a nada a esta
00:13:31altura de mi vida en tal caso mi hija
00:13:33que ya está trabajando conmigo mis hijos
00:13:36que está trabaj momento el Arsenal fue
00:13:38para cuidarse de Arsenal bueno las armas
00:13:41un Arsenal para m más de dos armas son
00:13:44un Arsenal pero si vos tenés si vos
00:13:47tenés a ver te lo voy a decir así
00:13:49cortito si vos tenés empresas de
00:13:51seguridad y tenés este no armas sino
00:13:56escopetas
00:14:00registradas y todo lo demás que lo usa
00:14:02la gente de seguridad es parte de lo que
00:14:05pasó en el país ahora porque son muy
00:14:07jóvenes si son muy jóvenes y no se dan
00:14:10cuenta de lo que pasó de 2001 en
00:14:12adelante Me levas
00:14:15a miedo que ocurra saqueos como 200
00:14:18bueno vendremos Y vendremos acá está
00:14:21vengano que solo puede importar la
00:14:23policía también mir le bien la
00:14:27causa le la causa como es quién que Y
00:14:30entonces te vas a dar cuenta de un
00:14:32montón de cosas No quiero hablar de eso
00:14:34porque todo se puede distorsionar y para
00:14:36hacer que dar mal a una empresa de
00:14:38nuestra magnitud es fácil péguenle que
00:14:41no duele así simple te lo digo y con mi
00:14:44con mi calle que he tenido la calle
00:14:47Alfredo Coto el sinónimo del empresario
00:14:51supermercadista de origen carnicero a
00:14:54Magnate en la Argentina con un
00:14:56testimonio el que acabas de escuchar que
00:14:58tiene su relevancia histórica recordemos
00:15:00que estamos recorriendo los dueños de
00:15:02los principales supermercados ya
00:15:04hablamos de carrefour que lidera de Coto
00:15:06que está en segundo lugar la tercera
00:15:08porción de Mercado de los s la tiene el
00:15:10grupo sencosud sencosud es centros
00:15:13comerciales sudamericanos que es el
00:15:16nombre de el holding dueño de Jumbo
00:15:20disco ibea en la Argentina propiedad de
00:15:24horst paulman un empresario de origen
00:15:28alemán con paso por la Argentina y
00:15:32nacionalizado chileno que hoy tiene 89
00:15:35años y según la revista Forbes tiene una
00:15:37fortuna de
00:15:393400 millones de dólares paulman es
00:15:43digno de ser protagonista de una
00:15:45película porque él viene con su familia
00:15:49de Alemania a la Argentina eh durante la
00:15:53Segunda Guerra Mundial y lo que primero
00:15:55se conocía era que había salido de
00:15:58Alemania porque su padre estaba siendo
00:16:01perseguido y que primero se había tenido
00:16:02que exiliar a Italia y después habían
00:16:04escapado hacia la Argentina siendo muy
00:16:06chicos se mudan a chile y él de hecho en
00:16:092006 se nacionaliza chileno con esa
00:16:12explicación de por qué había salido de
00:16:13Alemania hasta que la prensa chilena el
00:16:17sitio el mostrador revela el pasado nazi
00:16:22de su padre que era completamente
00:16:24distinto de lo que se había contado y lo
00:16:26refleja por ejemplo una nota de infobae
00:16:29que se publicó En aquel momento tomando
00:16:31lo que decía el mostrador titulada
00:16:33tranquilo el secreto nazi del dueño de
00:16:37sencosud que cuenta la historia de Carl
00:16:40werner paulman que en la ciudad alemana
00:16:43De kessel donde nació el hoy dueño de
00:16:46Jumbo disco y Bea había sido uno de los
00:16:51jerarcas de las SS la organización
00:16:53paramilitar de los nazis que tiene sobre
00:16:56sus espaldas haber matado millones de
00:16:58judíos bueno el papá del dueño de los
00:17:01supermercados en Argentina había sido un
00:17:03jerarca de las SS e y por eso se fueron
00:17:09de Alemania rumbo a Argentina luego se
00:17:12fueron a chile y terminaron siendo
00:17:14nacionalizados chilenos Él y su familia
00:17:17Al Punto tal de que nadie lo sabía hasta
00:17:20que entonces quedó revelado paulman
00:17:23obviamente empieza a crecer como un
00:17:26hombre de los negocios en Chile pero
00:17:28también empieza a enfrentar mientras
00:17:30crecía su fortuna como
00:17:32supermercadista una mirada más crítica
00:17:35de su rol durante la dictadura de
00:17:37Augusto pinochet Fíjate todo lo que hay
00:17:40detrás del Magnate que a veces es el
00:17:42segundo a veces el tercer hombre más
00:17:44rico de chile Por qué Porque lo señalan
00:17:47cercano a Colonia dignidad Colonia
00:17:50dignidad es una especie de Barrio O de
00:17:53secta que armaron también emigrados
00:17:57alemanes
00:17:59en Chile que después se descubrió
00:18:01cometía delitos gravísimos eh desde la
00:18:04década del 60 cuando se creó esa secta
00:18:07hasta 2005 y lo que se dice es que
00:18:10George paulman vendía productos que se
00:18:13generaban en esa colonia dignidad de los
00:18:15alemanes en los supermercados Jumbo Ese
00:18:18es el personaje que te estoy presentando
00:18:21Para que conozcas Quiénes son los dueños
00:18:24en este caso de Jumbo disco ibea
00:18:27seguimos ahora con el ranking Porque
00:18:29detrás del grupo senko sud aparece la
00:18:32anónima con casi el 11 por del mercado
00:18:35la anónima eh tiene 115 sucursales y su
00:18:41nombre verdadero es sociedad anónima
00:18:44importadora y exportadora de la
00:18:46Patagonia está internado lo que le
00:18:47pusieron la anónima no después de
00:18:49semejante vuelo de creatividad bueno la
00:18:52anónima igual en mi pueblo donde nací
00:18:54había un club que llamaba el club
00:18:55Atlético Y por qué hay que ir ver
00:18:56Atlético decían llamaba Club Atlético
00:18:58urdampilleta que era el pueblo donde yo
00:19:00nací y de golpe la gente iba hinchaba
00:19:01para Atlético acá es lo mismo la gente
00:19:03le puso la anónima se llama sociedad
00:19:04anónima importadora un saludo al club
00:19:07que no sé por qué lo traje a colación
00:19:091908 es el año donde nace la anónima
00:19:13cuando se fusionan los negocios de Ramos
00:19:15generales de José Menéndez y Mauricio
00:19:18Brown ahí bien en el sur del país el
00:19:22modelo de negocio sigue siendo desde
00:19:24entonces trabajar en ciudades medianas y
00:19:26pequeñas desde el interior y desde de
00:19:28ahí la verdad han construido un imperio
00:19:31que hoy manejan un patriarca de la
00:19:33familia Brown fedrico Brown y eh su hijo
00:19:37Nicolás bueno en una entrevista en la
00:19:41revista crisis en el año 2017 Federico
00:19:44Brown se atribuye el crecimiento muy
00:19:47fuerte que ha tenido la anónima porque
00:19:49él dice yo agarré las riendas en el 79
00:19:52la empresa no vendía nada había 265
00:19:55personas y para entonces cuando se hizo
00:19:57la entrevista eh tenían ya 150 veces más
00:20:00de facturación y tenían 12000 empleados
00:20:04Ese es el poder de la anónima que según
00:20:08el raconto de los negocios de la familia
00:20:11tienen 10 depósitos en distintas partes
00:20:14del país una base de operaciones en el
00:20:16conurbano buena herense tienen
00:20:18frigoríficos son fuertes en el negocio
00:20:20de la carne con presencia en Salto
00:20:22general pico han desarrollado un centro
00:20:24comercial también en neuken y como todo
00:20:27Brown es un apellido que se desparrama
00:20:30por toda la elita Argentina acordate que
00:20:32el jefe de gabinete de macri era Marcos
00:20:35Peña Brown y el secretario de comercio
00:20:37de macri que controlaba los
00:20:39supermercados entre otros de anónima era
00:20:41Miguel Brown bueno Brown es un apellido
00:20:43que aparece por ejemplo y también ahí
00:20:46tiene parte dentro del capital
00:20:48accionario del Banco Galicia donde las
00:20:50familias propietarias son los aersa los
00:20:53Brown y los escasan gran apellido esani
00:20:56para ser banquero porque le vas a pedir
00:20:58dice estoy es casani pero atención los
00:21:02Brown eh este ganan visibilidad con el
00:21:05supermercadismo y porque Federico Brown
00:21:08será porque se crió en la Patagonia
00:21:10porque es medio patrón de estancia jamás
00:21:13se fija las cosas que dice me acuerdo
00:21:16que yo estaba cubriendo un evento otra
00:21:18vez en la asociación empresaria
00:21:19Argentina que se ve que es un ámbito
00:21:21donde los supermercadistas y magnates
00:21:23argentinos se sienten con ganas de
00:21:25hablar y En aquel momento en
00:21:272022 todo el mundo quedó descolocado
00:21:30cuando Ricardo kirb que modera un panel
00:21:33le pregunta cómo se vive la inflación en
00:21:35la anónima y elp tira un chiste en un
00:21:38contexto de aceleración inflacionaria
00:21:40que le generó que lo mataran
00:21:42políticamente todos Federico Brown pasó
00:21:44la historia con este comentario y yo le
00:21:47una pregunta a
00:21:49Brown Qué hace la anónima con la
00:21:53infa remarca precio todos los días
00:21:59eh bien el tipo no se enteró en ese
00:22:03momento en ese momento se viraliza ese
00:22:05video Cristina gillen lo toma dice así
00:22:07se te ríen de la inflación yo lo voy a
00:22:09encarar después del evento ese eh Y el
00:22:12tipo dice no Bueno pero yo estaba
00:22:13haciendo una descripción fue un chiste
00:22:15No quise molestar a nadie eh y terminó
00:22:18pasando la historia eh contando algo
00:22:20como chiste que también era cierto que
00:22:22pasaba en los supermercados eh En ese
00:22:24momento pero como si fuera poco eh antes
00:22:27de eso había pasado también a ser muy
00:22:31viralizado un momento donde detectan que
00:22:34en las góndolas en 2017 justo cuando
00:22:38alguien apellidado Brown Miguel era
00:22:41secretario de comercio en el gobierno de
00:22:42macri eh habían encontrado en las
00:22:44góndolas de la anónima unos huesos de
00:22:47pollo que se vendían como pechugas eh a
00:22:50un precio muy alto para la carne que te
00:22:53daban bueno obviamente eso se viralizó y
00:22:57brown salió En aquel momento en el
00:22:59programa con Ernesto tenemo donde yo
00:23:01también estaba en la mesa y terminó
00:23:04diciendo esto sobre el afer de los
00:23:06huesitos de pollo de la anónima qué qué
00:23:08pasó con los huesos de pollo
00:23:10cuéntenos
00:23:11eh la la historia es así eh una una
00:23:17persona tomó una foto de una de las dos
00:23:20bandejitas dos bandejitas que por error
00:23:24un empleado nuevo puso bajo la
00:23:29denominación de hueso de pechuga de
00:23:31pollo eh que esto hueso de pechuga de
00:23:35pollo y lo mismo que la carcasa del
00:23:37pollo se vendeen cantidades importantes
00:23:39y no tiene nada que ver con la pobreza o
00:23:42no este revés es un producto buscado por
00:23:44su por su sabor para usar para para como
00:23:47saborizante Pero hay un costado que a mí
00:23:50como como superior me resulta Injusto
00:23:52Porque si una pata de pollo entera
00:23:57vale separada me cobran una partecita
00:24:00más que 10 pesos y encima otra parte no
00:24:03sé yo aceptaría que se V el huo de pollo
00:24:06si separado vale igual que junto ahora
00:24:09si por el hecho de separarlo cuánto más
00:24:11vale el hueso más la carne separado que
00:24:14el hueso y la carne junto Entonces el
00:24:15hecho de separarlo Cuánta ganancia más
00:24:18da pero pero a ver es es hay un
00:24:23consumidor de una cosa y un consumidor
00:24:25de otra cosa por tengo que regalar una
00:24:28me acuerdo que ese título salía en todos
00:24:30lados después por qué lo tengo que
00:24:31regalar eh el afer de las patitas eh de
00:24:35los huesitos de pollo eh para terminar
00:24:37con el recorrido de anónima hay que
00:24:39recordar que en la última campaña
00:24:41electoral uno de Los herederos de la
00:24:43familia Brown Sebastián Brown puso según
00:24:46los registros oficiales 30 millones de
00:24:49pesos en la campaña de la libert avanza
00:24:51y en algunas entrevistas recientes eh
00:24:54los Brown han señalado que están de
00:24:56acuerdo con el rumbo de la política que
00:24:58lleva adelante la casa rosada ahora
00:25:00vamos a ir con los dueños que me parece
00:25:03que mucha gente no tiene idea de la
00:25:05cadena de supermercados día que vos la
00:25:08ves ahí ubicada en quinto lugar con un
00:25:1110% del sher del mercado de
00:25:13supermercadistas Pero qué es la que más
00:25:16sucursales así chiquitas y de barrio
00:25:19tiene porque tiene 1000 sucursales con
00:25:21lo que se llama a diferencia del resto
00:25:24un negocio de franquicias eso le dan la
00:25:27marca una serie de criterios a cumplir y
00:25:30cualquier persona que haga una inversión
00:25:31pone una sucursal de día a diferencia de
00:25:34las grandes cadenas que son las dueñas
00:25:36de las superficies y le pagan el sueldo
00:25:38a los empleados de cada sucursal con esa
00:25:41diferencia día ha llegado a tener esta
00:25:43cantidad de sucursales de la mano de el
00:25:47fondo letter One que es un fondo
00:25:50propiedad de un Magnate de origen ruso
00:25:54llamado mijail friedman un personaje
00:25:57para otra película friedman oficialmente
00:26:00nació en Ucrania amas su fortuna como
00:26:04productor de petróleo con la empresa tnk
00:26:08en Rusia a partir de la cual se acercó a
00:26:11Vladimir Putin que siempre estaba
00:26:13gobernando Rusia obviamente pero cuando
00:26:16hace 2 años putín decide que Rusia
00:26:20invada Ucrania todos los magnates
00:26:23cercanos a Putin empezaron a ser
00:26:26sancionados en todo el mundo
00:26:28específicamente desde la Unión Europea
00:26:30se los empezó a acusar de ser cómplices
00:26:33de quien estaba llevando adelante la
00:26:35guerra y mijail friedman quedó eh como
00:26:39uno de los sancionados al menos al
00:26:42principio hasta que en abril pasado fue
00:26:45excluido de esa lista Es cierto que
00:26:48cuando lo sancionaron al dueño de
00:26:51supermercados día por ser Pro Putin
00:26:53eh dejó la conducción de la compañía
00:26:56dejó también todos los centros de
00:26:59memoria del holocausto que él
00:27:01patrocinaba porque eh quería despegarse
00:27:05de cualquier tipo de acusación ahora a
00:27:07todas esas actividades está volviendo
00:27:09día eh fue creada como te acuerdas que
00:27:12una época llamaba día Discount bueno
00:27:14porque se llamaba eh que era una tienda
00:27:16de descuento donde el fuerte era
00:27:18competirle al resto de los supermercados
00:27:21porque tenía precios recontra bajos
00:27:24bueno el fuerte de eh día es España es
00:27:28Portugal es Brasil y es la Argentina su
00:27:32nombre original y esto Te lo vas a
00:27:33llevar como un recuerdo tan importante
00:27:35como el día que te enteraste que
00:27:36telgopor era tela gomosa porosa día es
00:27:40distribuidora integrada de alimentación
00:27:42y no sabías que telgopor era eso sí
00:27:44todos lo sabían pero no que día es
00:27:46distribuidora integrada de alimentación
00:27:49y es la compañía que te acabo de
00:27:52presentar que controla un Magnate nacido
00:27:55en Ucrania que eh tuvo problemas por ser
00:27:58amigo de Putin y ahora vuelve a estar al
00:28:00frente de este supermercado vamos ahora
00:28:03a meternos en otro de los que está al
00:28:06tope para completar los dueños de los
00:28:08supermercados que es el de más otros
00:28:11conocidos Como chango más pero hoy con
00:28:12el nombre más que tiene también cerca
00:28:15del 10% 9,6 de la este distribución de
00:28:18los supermercados Aunque en cantidad de
00:28:20sucursales tiene 92 el dueño de el
00:28:24supermercado más es Francisco de Narváez
00:28:29a vos te sonará si seguís la política y
00:28:31si no vamos a recorrer su historia
00:28:33porque es un empresario nacido en
00:28:36Colombia criado en la Argentina que
00:28:38tiene un pasado de Magnate hecho en el
00:28:41negocio de los submercados en los 90
00:28:44Escucha esto en el año
00:28:461998 el tipo vende los supermercados que
00:28:49se llamaban casa tía al grupo eh Excel
00:28:53en cerca de 600 algunos dicen 650
00:28:57millones de
00:28:58dólares Sí así como lo escuchá en ese
00:29:01momento casa tía después termina
00:29:03fusionada con los negocios de carrefour
00:29:06hay que decir en un momento dije
00:29:07carrefour ahora ya es carrefour e hay
00:29:10que decir que eh después de Narváez de
00:29:13embolsar 650 palos verdes hizo lo que se
00:29:16le cantó imagínate Pero entre otras
00:29:17cosas se dedicó a desarrollar otros
00:29:19negocios mantuvo su costado
00:29:21supermercadista en Ecuador y en Uruguay
00:29:24en Uruguay controla los supermercados
00:29:26tata y multiahorro y es el que maneja el
00:29:29mercado uruguayo donde compra Susana
00:29:31Jiménez y al mismo tiempo se asoció con
00:29:33el fondo catterton y empezó a tener
00:29:36desembarco en el mundo de la moda por
00:29:38ejemplo eh todo lo que es el universo
00:29:39Rapsodia y otras marcas populares hasta
00:29:43que en
00:29:452020 vuelve a su primer amor el
00:29:48supermercadismo en la Argentina Por qué
00:29:52Porque por Entonces se empezaba a
00:29:54rumorear que se iba a ir de nuestro país
00:29:56nada más y nada menos que la cadena
00:29:59estadounidense Walmart un gigante
00:30:01mundial del negocio Eh supermercadista
00:30:05bueno cuando empieza a querer irse
00:30:07Walmart vuelve de Narváez que estaba
00:30:09liderando un grupo de unos 1500 millones
00:30:12de dólares de facturación y se queda con
00:30:15la firma Walmart que tenía unos
00:30:17supermercados más baratos que se
00:30:19llamaban chango más y unifica todas las
00:30:21tiendas bajo el nombre Eh más a partir
00:30:25de ahí hace mucho ruido me pongo de pie
00:30:28porque hace un acuerdo multimillonario
00:30:31de nein con eh River para ponerle eh la
00:30:35marca al Monumental De hecho si ahora
00:30:38vos pasá por la lugones vas a ver que
00:30:40dice el tablero estadio más Monumental
00:30:44primero preocupó le vamos a poner chango
00:30:46más a la cancha de River decíamos ahora
00:30:47de golpe más Monumental te digo que me
00:30:49gusta eh Hay versiones de que puso 20
00:30:52palos verdes para eh la próxima década
00:30:54ser el patrocinante del nombre de la
00:30:56cancha de River que River usó para
00:30:58remodelar el estadio pero claro lo que
00:31:02lo había hecho Antes que todo esto
00:31:03conocido popularmente fue su carrera
00:31:06política fue candidato a gobernador En
00:31:10el
00:31:112007 y después en el 2009 encabezó la
00:31:15lista de diputados en las elecciones
00:31:182009 en aquel momento Aliado con
00:31:20Mauricio macri y si no me equivoco con
00:31:23Felipe solá también y le ganó las
00:31:25legislativas te acordas las legislativas
00:31:27de las iones testimoniales donde iban
00:31:30como candidatos los que ya tenían cargos
00:31:32importantes kirner zioli oasa de narb le
00:31:36ganó y otros dicen le ganó porque hacía
00:31:38así sacaba guita y hacía una campaña
00:31:40publicitaria que nadie podía hacer Bueno
00:31:44esa campaña publicitaria lo catapultó a
00:31:46la fama cuando la terminó apareciendo en
00:31:49el programa de Marcelo tinelli que no sé
00:31:51si era ych o videomatch en esa época y
00:31:53su campaña que todo el tiempo era decir
00:31:55votame votate lo había formado en
00:31:58alguien muy popular porque el imitador
00:32:00Rodrigo Peña que tenía eh ese gran
00:32:03cuñado esa especie de gran hermano de
00:32:05imitadores de político mira lo que la
00:32:06Argentina que tenía el programa de
00:32:08tinelli lo había puesto como un
00:32:10personaje muy popular vamos a hablar un
00:32:13poco de nosotros adentro del
00:32:14supermercado qué compramos en el
00:32:16supermercado qué compras vos según las
00:32:18estadísticas oficiales qué es lo que más
00:32:20se vende bueno productos de almacén
00:32:22tiene lógica casi 29 por dato de junio
00:32:25última medición oficial del indec
00:32:27segundo lugar 14 por limpieza y
00:32:29perfumería es el gasto popular lácteos y
00:32:31carnes eh vienen parejos después eh
00:32:35seguimos recorriendo qué otras cosas se
00:32:37compran en el supermercado bebidas hay
00:32:39un rubro otros y después tenés un
00:32:41Universo de gente que va y compra
00:32:42electrónica del hogar compra verduras y
00:32:44frutas yo no entiendo los que compran
00:32:46panadería ropa y roticería Pero bueno
00:32:48tenés la porción final Más allá de esto
00:32:51lo interesante es ver cómo se está
00:32:53pagando adentro del supermercado lo cual
00:32:55es un reflejo de la crisis y del hecho
00:32:59de que los sú crezcan cada vez más que
00:33:01te contaba respecto de el chino o el
00:33:03almacén Porque mira lo que es la
00:33:05comparación del pago con tarjeta de
00:33:07crédito sobre todo eso es junio del 2019
00:33:11por agarrar un momento eh de quiebre en
00:33:14el final del gobierno de Mauricio macri
00:33:16el 35 por eran eh compras con tarjeta de
00:33:19crédito la gente pagaba con la tarjeta
00:33:21fíjate ahora junio del 2024 casi
00:33:2544 se paga con la tarjeta de crédito vas
00:33:28casi 10 puntos porcentuales mientras
00:33:30crecen otros medios eh que no estaban
00:33:33tan desarrollados en esa época que
00:33:34también en los dos casos reflejan la
00:33:37crisis cuotas y promociones y descuentos
00:33:40vamos a meternos en el mundo de los eh
00:33:43trabajadores de los supermercados que
00:33:45también muchos nos siguen acá en falla
00:33:48de Mercado cuánta gente labura en los
00:33:49supermercados
00:33:5198,5 23 personas son las que laburan en
00:33:54eh los supermercados casi 11,000 tienen
00:33:57cargo jerárquicos y casi 89 en restant
00:34:01son cajeros administrativos y
00:34:03repositores no te olvides que el
00:34:05sindicato de empleado de comercio que
00:34:06entre otras eh personas nuclea a los
00:34:09trabajadores de los supermercados es la
00:34:11que eh más afiliados tiene como
00:34:13organización sindical ahora cuándo vas a
00:34:15ver cuánto gana el trabajador del
00:34:17supermercadismo el que está en la otra
00:34:19punta que los dueños que te conté recién
00:34:22bien vale detenerse un segundo los
00:34:25salarios brutos en junio 2024 del
00:34:27personal jerárquico eraa casi tres palos
00:34:30Y el personal de las cajas de los
00:34:33administrativos repositores y demás no
00:34:35llegaba al palo 200 Pero lo importante
00:34:38es ver cómo evolucionó los últimos 12
00:34:40meses Quién le ganó a la inflación y
00:34:42quién no el mundo de el personal
00:34:45jerárquico tuvo un aumento en 12 meses
00:34:48de casi 271 por por arriba de la
00:34:52inflación promedio ahora si vos sos un
00:34:54personal raso en los últimos 12 meses
00:34:57tuviste un ingreso de casi
00:35:00194 que es muy por debajo de la
00:35:03inflación de los últimos eh 12 meses
00:35:06para prestar atención hay un debate
00:35:08enorme sobre cuál es la rentabilidad de
00:35:11los supermercados porque vos tenés un
00:35:13sector de la biblioteca que te dice es
00:35:15una rentabilidad baja si vos me di la
00:35:18rentabilidad sobre ventas en el mundo
00:35:21está entre El dos y el 3% como
00:35:23rentabilidad sobre ventas y hay otra
00:35:25parte de la biblioteca que te dice No
00:35:26pero no hay que medir la rentabilidad
00:35:28sobre ventas hay que medir la
00:35:29rentabilidad sobre el patrimonio y puede
00:35:32ser una rentabilidad de dos dígitos muy
00:35:34alta es un tema a discutir que en el
00:35:37mundo genera discusiones noticias y en
00:35:41otros países con menos competencia que
00:35:43la Argentina medidas de análisis desde
00:35:46la defensa de la competencia igual dicho
00:35:48esto quiero hacer para terminar un
00:35:50disclaimer viste como los avisos que
00:35:52tienen el texto eh en letra chica o la
00:35:55letra apurada de los avisos de radio si
00:35:57vos crees que los supermercados son los
00:36:00culpables de la inflación te pido por
00:36:01favor que no compartas este video y que
00:36:04por favor revises ese concepto que tenés
00:36:06porque en todo el fucking mundo existen
00:36:08más o menos la misma cadena de
00:36:09supermercado e incluso más concentradas
00:36:12que en Argentina y no tienen el problema
00:36:14del costo de vida que tenemos nosotros
00:36:16donde En todo caso tenemos un montón de
00:36:18quilombos Y algún vivo se aprovecha más
00:36:20pero si vas a decir que los
00:36:21supermercados sol el cumpr de la
00:36:22inflación te pido por favor que te
00:36:23retires de este informe Ah qué le pasaba
00:36:25el tiempo gracias a todos por estar acá
00:36:28sepan que cenital crece y es Gracias al
00:36:31apoyo de ustedes de la audiencia acá
00:36:33abajo tienen un QR acerquen el celular
00:36:36ponen la cámara escanean y pueden
00:36:39colaborar para ayudarnos a seguir
00:36:41súmense ya saben a nuestro círculo de
00:36:44mejores amigos ingresen a
00:36:46cenital.com
00:36:48barsum todos los comentarios serán muy
00:36:51bienvenidos hasta la próxima nos
00:36:53encontramos como siempre la semana que
00:36:55viene
00:36:59[Música]
00:37:04[Aplausos]
00:37:05[Música]
00:37:12[Aplausos]
00:37:12[Música]
00:37:14[Aplausos]
00:37:16[Música]
00:37:23e